Comment et quelle est la meilleure façon de nourrir le chou en pleine terre, engrais pour la croissance

Une bonne récolte de choux n'est possible qu'avec l'utilisation d'engrais. Pour fertiliser les choux en pleine terre, il est important de choisir les bons engrais, de respecter un calendrier d'application et de surveiller le développement de la culture.

Signes de carence en micronutriments dans le chou

Les carences en certains nutriments provoquent des symptômes correspondants. En examinant les choux de votre jardin, vous pourriez remarquer les symptômes suivants, qui indiquent un manque d'engrais :

1. De petites taches se forment sur les bords des limbes, qui finissent par se dessécher et provoquer un enroulement. De petites nécroses apparaissent ensuite dans la partie centrale des feuilles.
2. Les têtes et les feuilles inférieures acquièrent une teinte non naturelle, allant du vert bleuté au brun.
3. Les pétioles des feuilles s'allongent et des taches rouge-violet se forment le long des nervures sur leur revers.
4. La croissance de la culture s'arrête, les têtes de chou deviennent lâches et peu denses.
5. Les bords des feuilles s'assombrissent et meurent progressivement.

De quels engrais le chou a-t-il besoin en pleine terre ?

Pour un bon développement des cultures, des engrais complexes riches en potassium, phosphore et azote sont nécessaires. Le chou apprécie également les engrais organiques naturels. Il est nécessaire de combiner différents engrais sans dépasser la dose de nutriments recommandée.Une fertilisation excessive entraîne une accumulation de nitrates, un développement lent et la fissuration des têtes.

Faut-il tenir compte du type de légume ?

Les différentes variétés de choux nécessitent des engrais spécifiques. Suivre des règles de base ne permettra pas d'obtenir des rendements élevés.

Comment choisir l'engrais

Pour choisir le bon engrais pour vos choux, il est important de se familiariser avec les descriptions et caractéristiques détaillées des différentes options. Chaque catégorie d'engrais propose plusieurs types aux effets différents sur la culture.

Azote

Les engrais riches en azote favorisent une croissance intensive du feuillage. Les compléments azotés sont bénéfiques pour les parties aériennes des plantes, notamment les choux.

Nitroammophoska

Le nitroammophoska contient les nutriments essentiels au chou. Sa composition riche et sa forte concentration en azote éliminent le besoin d'engrais supplémentaires, réduisant ainsi les coûts d'entretien.

Le nitroammophoska favorise une croissance vigoureuse des plantes et permet d'obtenir d'abondantes récoltes. Son action sur le chou favorise une croissance rapide de la masse verte et la formation de têtes. Très soluble dans l'eau, le nitroammophoska peut être utilisé comme engrais foliaire.

sulfate d'ammonium

L'engrais est un sel d'acide sulfurique sous forme de cristaux blancs. Le sulfate d'ammonium est utilisé comme engrais racinaire. Le moment de l'application dépend des propriétés du sol et des conditions climatiques de la région où la culture est cultivée. Cet engrais apporte de l'azote au chou tout au long de la saison de croissance et a un effet bénéfique sur sa croissance, son développement et son rendement. Il est important de noter que le sulfate d'ammonium a des propriétés acidifiantes pour le sol.

Urée, urée

L'urée est un engrais minéral riche en azote. On l'utilise comme engrais primaire ou secondaire. Après application, la culture pousse bien et produit de grosses têtes. Son autre avantage est sa capacité à repousser les parasites, notamment les pucerons, les têtes cuivrées et les charançons. L'utilisation d'urée au début du printemps et à la fin de l'automne permet de lutter contre la tache pourpre.

Potassium

Le potassium stimule la croissance des feuilles et augmente la résistance aux ravageurs et aux maladies. Le chou peut être fertilisé avec du potassium associé à d'autres minéraux. Les légumes riches en potassium se conservent longtemps.

Contenant du potassium

L'utilisation d'engrais contenant du potassium est nécessaire lorsque des taches brunes apparaissent sur les feuilles et que la formation des têtes de chou est retardée.

Des engrais complexes à haute teneur en potassium sont utilisés tout au long de la saison de croissance.

Chlorure de potassium

Le chlorure de potassium est une substance cristalline blanche, ressemblant à de gros cristaux de sel de table. Cet engrais contient environ 60 % de potassium. L'ajout de chlorure de potassium au sol augmente son acidité.

sulfate de potassium

Le sulfate de potassium ne contient aucun additif toxique, ce qui a un effet bénéfique sur le développement des cultures. L'engrais est appliqué dans les trous de plantation lors de la plantation des choux. Il peut être combiné à d'autres engrais. Le dosage du sulfate de potassium est calculé individuellement, en fonction du climat et de la variété cultivée.

Phosphore

Le chou n'est pas particulièrement exigeant en phosphore, mais ce type d'engrais ne doit pas être totalement évité. Le phosphore est bénéfique pendant la formation des épis et l'accumulation des nutriments en fin de saison de croissance. Le superphosphate est le plus souvent utilisé pour le chou.

Il est important de garder à l'esprit que le phosphore est mal absorbé lorsqu'il est appliqué sur des sols acides. Avant d'appliquer du superphosphate, il est conseillé de tester d'abord son acidité.

Biologiques

Les engrais naturels sont utilisés à tous les stades de développement des cultures. De la matière organique est ajoutée dans les trous de plantation pour accélérer la croissance des jeunes plants et pendant la formation active des épis.

Solution de molène

Le fumier de vache est un engrais naturel utilisé pour augmenter le rendement des cultures, renforcer l'immunité des plantes et les protéger des maladies. Il est mieux absorbé par les plantes que les autres engrais. Sa teneur en nutriments est supérieure à celle des autres excréments animaux. Grâce à sa forte teneur en eau, le fumier de vache maintient un taux d'humidité élevé dans le sol.

levure de bière

La levure contient une grande quantité de minéraux, de protéines, de fer organique et de microéléments bénéfiques. La levure de bière est bénéfique grâce aux propriétés suivantes :

• stimuler la croissance et saturer le sol avec des bactéries bénéfiques;
• activation de la formation des racines et formation d'une masse verte puissante ;
• renforcer et augmenter l'immunité des plantes.

Top dressing de cendres

La cendre de bois est un engrais adapté aux sols acides et neutres. Outre le phosphore et le potassium, elle contient du magnésium, du zinc, du soufre, du fer et du calcium. Fertiliser les choux avec de la cendre de bois les protège contre des maladies comme la jambe noire et la hernie des choux. On peut appliquer de la cendre lors de la plantation des jeunes plants, de leur repiquage à leur emplacement définitif et pendant la croissance ultérieure des plants.

farine de dolomie

La farine de dolomie est un engrais très écologique. Appliqué en petites quantités, il permet d'améliorer l'état des sols, même sur de grandes surfaces, avec un investissement minimal. Cet engrais est obtenu par broyage de dolomie.

La poudre obtenue est blanche ou grise. La farine de dolomie favorise la santé des sols, réduit leur acidité et les enrichit en nutriments.

Engrais complexes

L'ajout d'engrais complexes au sol garantit la présence de tous les nutriments nécessaires. Ces engrais sont disponibles dans les jardineries spécialisées.

Agricola

Agricola contient de la matière organique, des minéraux et des éléments liquides. Son utilisation renforce la résistance des cultures aux agressions environnementales et aux maladies. Agricola peut être appliqué en engrais racinaire ou foliaire. Les plantes absorbent tous les composants bénéfiques par leur feuillage. Agricola s'applique aux racines sous forme liquide.

"Bonjour turbo"

L'engrais Zdraven Turbo est principalement utilisé pour les semis. Il remplit les fonctions suivantes :

• augmente l’immunité des plantes et leur résistance aux conditions météorologiques défavorables;
• accélère le développement des plantations et a un effet positif sur le rendement des cultures ;
• améliore le taux de survie des plants de chou;
• aide au développement des racines.

Méthodes et caractéristiques de la fertilisation

Les engrais peuvent être appliqués aux choux par voie racinaire ou foliaire. Chaque méthode a son propre objectif et est utilisée à différents stades de la saison de croissance.

Foliaire

La fertilisation foliaire consiste à pulvériser les parties aériennes des plantes. On peut également effectuer une fertilisation foliaire en travaillant le sol autour des plantations. Cette méthode est généralement utilisée en fin de saison de croissance.

Sous la racine

Les engrais liquides sont généralement appliqués directement aux racines. Cette méthode d'application dirige les nutriments directement vers les racines, ce qui est particulièrement important durant les premiers stades de développement.

Étapes d'introduction des nutriments

Le chou a besoin d’une variété de nutriments à tous les stades de sa croissance, de la plantation à la récolte. Selon l'état de développement de la plante, certains engrais sont utilisés pour aider la culture à se développer.

Pendant la période de germination des semis

La première dose d'engrais est appliquée lorsque les jeunes plants sont encore en germination. Les jeunes plants sont nourris 7 à 10 jours après le repiquage. Si le chou est cultivé sans replantation, la première dose d'engrais est appliquée après la formation de la quatrième vraie feuille. N'importe quel engrais azoté ou matière organique, y compris une solution de fumier de poule et de molène, peut être utilisé pour nourrir les jeunes plants.

Après la plantation en pleine terre

Lorsqu'ils sont plantés dans un nouvel emplacement, les jeunes plants subissent un stress et ont besoin d'une nutrition supplémentaire pour s'adapter aux nouvelles conditions. Le repiquage s'effectue généralement en juin, lorsque les températures augmentent et que les plantes ont besoin de développer leur masse verte. Dix à douze jours après la plantation en pleine terre, les plants sont arrosés avec une solution de molène et des engrais azotés sont ajoutés.

Fertilisation des massifs avant le buttage

Le buttage du chou s'effectue lorsque la pomme se forme et que la plante est en pleine croissance. Avant le buttage, vous pouvez utiliser des engrais complexes pour saturer toute la surface du sol en nutriments.

Pour stimuler la croissance active

Pour accélérer la croissance des choux, fertilisez les plants, surtout en juillet, lorsque débute la période de croissance principale. Des stimulants spécifiques ou des engrais minéraux peuvent être utilisés pour favoriser une croissance rapide et augmenter la taille des têtes.

Pendant la formation de la tête

Les variétés de choux précoces ont besoin de nutriments pour favoriser la formation des épis. Pendant la croissance active, il est recommandé d'utiliser du nitrophoska, de la cendre de bois, de l'infusion de molène et des fientes d'oiseaux. Un engrais phosphoré est également efficace, car il favorise l'accumulation des nutriments nécessaires à la formation des épis. Le superphosphate, qui contient 16 à 18 % de phosphore, est optimal.

La dernière alimentation d'automne

Un dernier apport d'engrais d'automne est appliqué uniquement aux variétés tardives, trois semaines avant la récolte. Cet engrais vise à assurer une meilleure conservation des choux et à prolonger leur durée de conservation. Vous pouvez saturer le sol avec une solution de 30 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau ou avec une infusion de cendre de bois. La cendre peut également aider à lutter contre les parasites. Pour combiner engrais et prévention, saupoudrez les feuilles de chou de cendre. Il est préférable d'appliquer l'engrais après une période pluvieuse pour garantir l'adhérence du produit à la surface des feuilles.

Précautions de sécurité lors de la manipulation d'engrais pour choux

Lors de l'application d'engrais, il est important de calculer le dosage correct pour éviter les effets négatifs. Il est également essentiel de respecter un calendrier d'application standard. Lors de l'utilisation de produits chimiques, portez des gants de protection pour éviter tout contact avec la peau.

Molybdène

Un manque de molybdène affecte le développement des têtes de chou, qui peuvent ne pas se développer complètement. Le molybdène est présent dans l'engrais complexe « Agricola », et le molybdate d'ammonium peut également être utilisé. On dilue 2,5 à 3 g de cette substance dans 10 litres d'eau pour arroser les plantes. Le molybdène est particulièrement efficace dans les massifs de choux-fleurs.