Pourquoi le chou pousse-t-il haut dans le jardin et que peut-on faire à ce sujet ?

Pour cultiver du chou, il est essentiel de suivre toutes les pratiques agricoles et de ne planter que des plants sains et vigoureux. Un matériel de mauvaise qualité produira des têtes plus tard, même si c'est le cas, et la récolte sera petite et peu attrayante. Pour obtenir les résultats escomptés, il est important de comprendre pourquoi votre chou s'étiole et comment réagir dans ce cas.

Causes de l'étirement du chou

La productivité agricole dépend en grande partie du bon développement des semis. De nombreuses raisons expliquent la croissance haute des jeunes plants ; il est donc important de se familiariser avec les plus courantes pour éviter qu'ils ne deviennent trop grands et ne compromettent la récolte future.

Violation des dates de semis

Un facteur clé pour la culture du chou est de le planter au bon moment, en pleine terre. Cela dépend du climat de la région et de la période de maturation de la variété choisie.

Ainsi, la période des travaux de plantation varie entre fin avril et fin mai.

Connaissant la date exacte de plantation des semis en pleine terre, vous pouvez calculer le jour du semis. Cependant, il est important de garder à l'esprit qu'il faut compter 10 à 12 jours entre le semis et la germination. La période de croissance et de développement des semis est de 50 à 55 jours. En fin de compte, le semis doit être effectué 60 à 65 jours avant la plantation.

Éclairage insuffisant

Compte tenu de ses besoins élevés en soleil, de longues heures de lumière (12 à 14 heures) sont essentielles à une croissance active. Dans ces conditions, les plantes pousseront rapidement et formeront de grosses têtes. Les besoins en lumière varient selon les variétés de chou. Par exemple, le chou blanc a besoin de beaucoup de lumière, tandis que le brocoli en a besoin de peu.

Si les semis commencent à s'étirer, à pousser rapidement, à devenir plus minces ou à perdre leur couleur naturelle, une source de lumière supplémentaire devra être installée.

Température élevée

Les jeunes plants de chou n'apprécient pas les températures élevées ; ils prospèrent dans un microclimat plus frais. Pendant la germination, maintenez une température de 18 à 20 °C. Une fois les pousses visibles, baissez la température à 8-10 °C et maintenez-la jusqu'à l'apparition de la première vraie feuille.

Par la suite, la température est maintenue entre 15 et 18 °C le jour et 6 à 8 °C la nuit. La difficulté de maintenir ces conditions explique l'étirement des plants de chou. De brèves baisses de température immédiatement après la germination non seulement rafraîchissent les plantules, mais les endurcissent également et les empêchent de s'étirer.

Humidité excessive

Une humidité excessive du sol a un effet tout aussi négatif sur le chou qu'une humidité insuffisante. Si le taux d'humidité se situe entre 85 et 90 %, la croissance des tiges du chou s'accélère considérablement. Cela devient particulièrement visible lorsque les températures augmentent.

Les semis peuvent également s'allonger considérablement s'ils sont irrigués avant la germination et 5 jours après. L'irrigation doit commencer 6 jours après la germination, à une fréquence d'une fois tous les 5 jours. Les semis peuvent également s'allonger en pleine terre si le système d'irrigation est perturbé.

Densité de plantation

Si vous plantez trop de choux dans votre jardin, les jeunes plants s'étireront en grandissant. En effet, les plantes cherchent à maximiser la lumière et la chaleur.

Pour éviter que les plantations ne s'ombragent les unes les autres, il est nécessaire d'éclaircir les plants après la formation de la quatrième feuille, en supprimant les spécimens les plus faibles.

Ce n'est qu'en suivant les recommandations de base pour l'entretien des semis que vous pourrez obtenir une récolte de haute qualité et quantitative.

Manque de durcissement

Les jeunes choux supportent mal la chaleur et peuvent devenir très longilignes, même dans des conditions de croissance optimales, s'ils ne sont pas endurcis régulièrement. Une exposition régulière des plants au froid peut également accroître leur résistance aux variations de température et aux maladies courantes.

Ces techniques sont particulièrement utiles avant de planter des choux-racines en extérieur. Il est préférable de commencer l'endurcissement des jeunes plants 14 jours avant la plantation. Placez les pots à l'extérieur à une température comprise entre 4 et 15 °C. Augmentez progressivement la durée d'endurcissement, de 30 minutes à 24 heures.

Sol appauvri

Il est préférable de planter le chou dans un sol suffisamment riche en nutriments. Les composés organiques et les complexes minéraux contribuent efficacement à enrichir le sol en nutriments.

En cas de carence en nutriments, les plants de chou commencent à s'affaiblir et à s'étirer.

Le sol doit contenir de l'humus, de la tourbe, de la cendre de bois et du fumier décomposé. Les sols acides ou argileux ou sableux favorisent souvent une croissance rapide des jeunes plants. Pour assurer un développement foliaire normal, il est conseillé d'ajouter au sol des engrais azotés au préalable.

L'étirement des semis se produit également lors du semis dans un substrat préparé acheté en magasin spécialisé. Pour soutenir le chou au début de sa croissance, lorsqu'il a deux ou trois feuilles, fertilisez-le avec un mélange de fumier de poule (250 ml), de cendre (250 ml) et d'eau (10 litres). Répétez cet apport tous les 10 jours, en respectant scrupuleusement la dose recommandée ; sinon, le chou risque fort de s'étirer.

Maladies et ravageurs du chou qui affectent sa croissance

Parmi les maladies dangereuses pour le chou, on trouve :

• mildiou (péronosporose);
• tache noire (alternariose);
• jambe noire;
• pourriture blanche (sclérotinia);
• pourriture sèche (phoma);
• moisissure grise;
• fusariose;
• bactériose muqueuse;
• quille;
• virus de la mosaïque.

Les jardiniers expérimentés identifient les ravageurs courants qui attaquent le chou : pucerons, altises, mites et tenthrèdes du colza. Les aleurodes, les mouches, les vers gris et les limaces sont également courants.

Comment conserver les semis étirés

Pour éviter que les plants de chou ne poussent encore plus haut, il est nécessaire de prendre des mesures appropriées.

Thérapie par le froid

Dès les premiers signes d'étirement du chou dû aux températures élevées, il convient d'avoir recours à un traitement de choc thermique. Les plants sont d'abord placés dans une pièce où la température ne dépasse pas 4 °C (4 °F). Ensuite, les contenants contenant les futurs plants sont conservés à une température de 7 à 12 °C (45 à 55 °F) pendant 10 jours.

Pendant les 10 jours suivants, le chou est conservé dans une pièce à une température de 14 à 16 °C. Durant la période de croissance et de développement suivante, la température doit rester entre 19 et 21 °C le jour et 8 à 10 °C la nuit.

Cueillette

Si les plants de chou s'allongent beaucoup et que les méthodes précédentes ne donnent pas les résultats escomptés, repiquez-les dans un autre contenant ou directement en pleine terre. Les godets de 6 x 6 centimètres conviennent. Plantez les plants suffisamment profondément pour atteindre les cotylédons. Si les vraies feuilles ne sont pas encore formées, ne les repiquez pas aussi profondément.

Lors du repiquage, il est conseillé de pincer les racines de 0,5 cm. Après le repiquage, les racines se renforcent et la partie aérienne du chou cesse de croître.

Former une boucle

Si la tige est trop longue, on peut la tordre en boucle et l'enterrer. Au préalable, il faut légèrement humidifier le chou et baisser la température de 5 à 7 °C. Ces conditions sont nécessaires pour rendre la tige plus souple et plus malléable. Après avoir tordu la tige et l'avoir placée dans le pot, on la recouvre de terre, on la tasse légèrement et on l'arrose.

Irrigation avec régulateurs de croissance

Au stade initial, l'élongation des plants peut être stoppée grâce à des régulateurs de croissance comme Atlet ou Obereg. Ces produits très efficaces freinent la croissance rapide des jeunes choux. Ils peuvent être utilisés aussi bien pour l'arrosage des racines que pour le traitement de surface. L'irrigation avec la solution active freine la croissance verticale des plantules et favorise le développement actif de leur système racinaire.

Cueillette de feuilles

Si le chou s'étire malgré l'espace disponible dans le pot, retirez une ou deux feuilles basses. Cela empêchera les pousses de pousser vers le haut et redirigera toute leur énergie vers le développement des racines. Si nécessaire, répétez l'opération après 6 à 8 jours.

Ajout de terre

S'il y a suffisamment d'espace dans les contenants où poussent les semis, l'allongement des tiges peut être stoppé en ajoutant un mélange de terreau. Vous pouvez ajouter de la terre jusqu'aux feuilles inférieures, mais veillez à ne pas recouvrir le cœur du légume. Cette technique stimule le développement des racines et renforce les pousses.

Réensemencement

Il arrive qu'aucune méthode ne soit efficace pour empêcher les semis de s'étioler. Pour récolter, la seule solution est alors de replanter les graines et de se débarrasser des graines trop grosses. Le semis se fait soit sous abri plastique, soit directement en pleine terre, si le temps le permet.

Règles de transplantation de plants allongés dans un jardin

Les jeunes plants de chou ayant beaucoup poussé nécessitent des soins particuliers. Ils sont plantés en terre à un angle de 45 degrés. Le trou est allongé pour accueillir le jeune plant. Les racines doivent être orientées vers le sud. Pour éviter d'endommager les jeunes plants, il est déconseillé de redresser la partie courbée. Le jeune plant est recouvert de terre jusqu'aux feuilles, et il est préférable d'en retirer les deux feuilles du bas.

Si les semis sont trop longs mais ont des tiges droites, leurs racines sont raccourcies d'un tiers. Les plants sont placés dans le trou jusqu'aux feuilles, sans recouvrir le bourgeon de croissance de terre. Il est toutefois permis de recouvrir les cotylédons.

Une fois la plantation terminée, le sol autour des choux est soigneusement compacté, généreusement humidifié et paillé. Pour accélérer l'enracinement et l'adaptation des jeunes plants aux nouvelles conditions, il est conseillé de les protéger du froid la nuit et des effets néfastes du soleil direct le jour. Pour stimuler la croissance des racines, il est recommandé de butter régulièrement les plants de potager.

L'étirement des choux en début de croissance constitue une menace sérieuse pour les récoltes futures. Pour éviter ces conséquences négatives, il est important de suivre les conseils d'entretien de base et d'éviter les arrosages excessifs. Seule une approche globale permet d'obtenir des plants de chou sains et vigoureux.