Pourquoi les têtes de chou-fleur ne se forment pas et que faire pour y remédier

Le chou est l'un des légumes les plus populaires au monde. Largement cultivé dans les pays de la CEI, il nécessite peu d'entretien et s'adapte facilement à de nouveaux environnements. Cependant, cette plante peut parfois poser problème. Les jardiniers se demandent pourquoi leur chou-fleur ne s'épanouit pas et comment y remédier. Pour résoudre ce problème, lisez les informations ci-dessous.

Ce qui est nécessaire pour que le chou-fleur prenne

Pour une formation normale des choux, des températures modérées et une humidité élevée sont nécessaires. En période de sécheresse, il faut arroser la plante quotidiennement, ameublir régulièrement le sol et pincer et attacher les larges feuilles situées au-dessus des choux. Il est préférable de créer un abri léger pour éviter le dessèchement des ovaires.

Quand le chou commence-t-il à se former ?

La période standard de formation des choux est octobre. La période exacte dépend de la variété. Les têtes doivent se former simultanément, avec 7 à 9 feuilles extérieures.

Causes de la formation précoce des ovaires

Les épis peuvent commencer à se former prématurément en cas d'excès d'engrais et de nitrates. Si la variété est précoce, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Ces variétés commencent à mûrir fin juin ou début juillet.

Pourquoi le chou se développe-t-il tard ?

Les feuilles de chou peuvent commencer à se former tardivement si la variété pousse mal ou mûrit tardivement. La récolte de ces légumes débute à la mi-septembre et est terminée lorsque les températures atteignent -5 à -7 °C.

Facteurs possibles de l'absence d'ovaires

Parfois, les têtes de chou ne se forment pas, cela se produit pour les raisons suivantes :

• matériel de plantation de mauvaise qualité;
• mauvais soins;
• lits denses;
• carences nutritionnelles;
• présence de maladies, de ravageurs ;
• arrosage rare;
• mauvaises conditions de température.

Le chou peut jaunir ou blanchir. Cela indique que la plante est sur le point de mourir et qu'elle a besoin d'aide.

Mauvaise variété de chou sélectionnée

Il arrive que les feuilles de chou ne se forment pas parce que la mauvaise variété a été achetée. Le croisement d'une plante à graines avec un autre légume produit un hybride. Il ressemble au chou, mais ne forme jamais de tête.

Mauvaise qualité des semences

Il est impossible de déterminer la qualité des graines à l'achat. Si elles ne conviennent pas, le chou risque de ne pas produire de récolte. Lors de l'achat, prêtez attention à la variété : précoce, de mi-saison ou tardive. Chaque variété a sa propre période de plantation et ses propres conditions de culture.

Si ces conditions ne sont pas remplies, le chou risque de ne pas s'établir. Il est important de bien réfléchir au moment de semer les jeunes plants et au moment optimal pour les planter en extérieur. Il est également important de tenir compte du lieu de culture. Il est important de prêter attention au fabricant ; il doit être connu et avoir une bonne note.

Causes associées à un mauvais entretien du chou

Lors de la culture du chou, il arrive que les têtes ne se forment pas en raison de facteurs indépendants de la volonté du jardinier, comme de mauvaises conditions de température et un sol inadapté.

Violation des délais d'embarquement

Le repiquage des choux à leur emplacement définitif doit avoir lieu dès que la température de l'air atteint 7 °C ou plus. Une serre est installée au-dessus des jeunes plants. Les premières pousses se développeront rapidement ; les graines peuvent être semées un mois avant le repiquage en pleine terre. Les jeunes plants peuvent être repiqués dès qu'ils ont développé plusieurs feuilles.

Épaississement des plates-bandes de choux

Lorsque les choux manquent de soleil ou sont plantés trop près les uns des autres, la formation des têtes peut être compromise. Il est préférable d'éviter de planter des plants hauts qui pourraient ombrager les massifs voisins. Lors de la plantation, il est important de respecter l'espacement requis. Les feuilles doivent se développer dans des espaces ouverts, sans se gêner.

Carences nutritionnelles du chou

Le chou doit être planté dans des zones bien fertilisées. Les variétés précoces doivent être plantées après les oignons, les tomates ou les concombres. Les variétés tardives peuvent être plantées après les pommes de terre, les légumineuses et les légumes-racines. Le chou ne doit pas être planté au même endroit s'il y a déjà été cultivé. Un intervalle de trois ans doit être respecté pour prévenir les maladies. Le céleri, la coriandre, la sauge et l'anis, qui repoussent les mouches, poussent bien à proximité du chou.

Sol pauvre et manque de micronutriments

Si vous plantez du chou à l'ombre, où il y a peu ou pas de soleil, la plante aura du mal à l'atteindre et dépensera toute son énergie. Un sol pauvre nuit également à la formation des têtes, car la plante ne reçoit pas suffisamment de micronutriments. Un sol trop acide empêche le chou de former des têtes. Même un sol neutre nécessite un désherbage, une fertilisation et un chaulage périodiques avant la plantation. Un sol trop dur peut étouffer la plante et l'empêcher de former des têtes.

Maladies et ravageurs

Les insectes et diverses maladies attaquent souvent les choux avant qu'ils n'aient le temps de former des têtes. Les altises endommagent les choux cultivés directement à partir de semis, ainsi que les jeunes plants après la plantation. Les chenilles de la teigne du chou dévorent parfois le cœur du chou lorsque la tête commence à se former, généralement en juin.

Les brûlures et la mort des sommités se produisent en raison de l'application dispersée d'engrais ou du saupoudrage des semis avec des cendres non tamisées.

Arrosage irrégulier du chou

La plante a besoin de beaucoup d'humidité, mais un arrosage excessif est nocif. Un arrosage excessif entraîne la mort des racines, le pourpre des feuilles, leur mort et le développement d'une maladie dangereuse appelée brûlure bactérienne. Les plantes atteintes sont couvertes d'une multitude de spores noires sur les sections longitudinales et transversales des souches.

Température de l'air trop basse ou trop élevée

Les cyclones prolongés, les précipitations ou les fluctuations brusques de température ont un impact négatif sur la formation des ovaires. Les températures inférieures à 17-18 °C sont nocives pour le chou, tout comme la chaleur supérieure à 35 °C. La plante ne forme pas de têtes et finit par mourir complètement.

Comment nourrir une plante pour former des ovaires

Pour corriger le retard de formation des choux, vous pouvez les fertiliser avec de la matière organique, comme de l'humus ou du fumier de vache. Il est préférable d'appliquer l'engrais à l'automne, mais si ce n'est pas possible, reportez-le au printemps.

Fumier

On utilise du fumier frais ou décomposé pour fertiliser les choux. Le sol doit être labouré à 40 cm de profondeur. On applique 6 kg de fumier par mètre carré. On peut également utiliser du fumier de poule à raison de 300 grammes par mètre carré. La deuxième application s'effectue deux semaines après la plantation des plants. Pour cela, on utilise de l'urée et du salpêtre aux dosages indiqués sur l'emballage.

Si vous n'avez pas pu fertiliser les plantes à l'automne, vous pouvez le faire au printemps. Deux semaines après la plantation, diluez une part de fumier pour cinq parts d'eau. Arrosez les massifs avec ce mélange. Ensuite, buttez les plants. Lorsque le buisson commence à former des ovaires, arrosez-le avec une solution de fumier. Prenez 0,5 kg de fumier et diluez-le dans 10 litres d'eau. Vous pouvez ajouter 40 g de cendre au mélange. Au bout de 14 jours, répétez l'arrosage avec de la molène.

Paillis et infusions à base de plantes

Le paillage du chou favorise la nouaison. Les massifs sont traités avec du Siyanie-1 (1:100) pour enrichir en humus, réduire la croissance des mauvaises herbes et supprimer les agents pathogènes. Au printemps, arrosez le chou avec du Siyanie-2 pour stimuler les micro-organismes bénéfiques. Paillez la plante avec de l'herbe fraîche hachée et arrosez avec du Siyanie-1.

Placez les mauvaises herbes hachées dans un tonneau. Vous pouvez utiliser une grande boîte recouverte d'une plaque de bois à la place d'un couvercle. Placez l'herbe dans le récipient et remplissez-le à ras bord. Outre les mauvaises herbes, utilisez des fanes, du foin et de la paille. Privilégiez les plantes qui absorbent l'azote. Un engrais azoté, comme l'urée ou le carbamide, doit être ajouté au mélange. Utilisez une cuillère à soupe d'engrais.

Vous pouvez également utiliser des excréments humains, en n'y versant pas plus de 3 litres. Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que toutes les herbes soient immergées, puis couvrez le récipient et attendez les premiers signes de fermentation. Il est conseillé de renouveler la masse verte et le liquide du fût tous les 14 jours. Le premier lot fermentera pendant deux semaines, voire un mois si l'apport d'azote est faible.

Lorsque le mélange est prêt, il sentira la molène et l'ammoniaque, et l'engrais brunira. Des bulles commenceront à apparaître, provoquées par l'ajout de dioxyde de carbone. Cela indique que l'engrais est prêt.

Levure de chou

De nombreux jardiniers pensent que la levure contient de nombreux éléments bénéfiques. Vous pouvez utiliser de la levure de bière, de la levure ordinaire ou de la levure de boulanger. Dissolvez 100 g de levure pressée dans 10 litres d'eau, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et laissez fermenter. Versez la levure sur les buissons le soir. Cette nutrition est essentielle à la bonne formation des épis.

acide borique

L'acide borique stimule la formation des têtes et protège le chou des chrysomèles et des maladies. Dissolvez une cuillère à soupe de cette solution dans 1 litre d'eau chaude, puis ajoutez 9 litres d'eau froide au mélange. Vaporisez la solution sur les fanes de chou.

Engrais minéraux

Les experts recommandent d’utiliser les substances suivantes pour la fertilisation minérale préventive :

• nitrophoska à raison de 50 g pour 10 litres d'eau ;
• azophoska – 30 g/10 litres d’eau ;
• additifs alimentaires complexes tels que Ortona, Rastvorin, Zircon, Kemira-Lux.

Appliquez l'engrais selon le dosage indiqué dans les instructions. Un surdosage d'engrais équivaut à un empoisonnement et peut tuer la plante. Il est conseillé d'ajouter régulièrement du superphosphate au sol pour stimuler la formation des épis.