Raisons pour lesquelles le brocoli ne forme pas de têtes et ne commence pas à fleurir, et que peut-on faire à ce sujet

Que serait un jardin sans notre chou chéri ? Jardiniers et estivants aiment cultiver différentes variétés. Le brocoli, délicieux et sain, ne fait pas exception. Il n'y a pas si longtemps, c'était une rare nouveauté étrangère, mais aujourd'hui, c'est un aliment de base omniprésent dans les jardins. Mais tous les jardiniers ne savent pas pourquoi le brocoli monte souvent en graines (fleurs).

Raisons de l'absence d'ovaires sur le chou brocoli

Souvent, les jardiniers semblent suivre toutes les bonnes pratiques agricoles et planter les semis à temps, mais le chou n'a toujours pas poussé. Le brocoli, lui, ne pousse pas et dépérit en masse. Les causes peuvent être isolées ou complexes. L'essentiel est de savoir comment résoudre rapidement ce problème cette saison et protéger votre chou pour l'année prochaine. De belles et savoureuses têtes de chou ne tarderont pas à apparaître.

Raisons de l’absence d’ovaire :

1. Arrosage insuffisant ou peu fréquent des plantations.
2. Conditions de température inappropriées (température de l'air trop élevée ou trop basse).
3. Carence en éléments nutritifs dans le sol et fertilisation intempestive.
4. Trop d’azote appliqué au sol et application foliaire.
5. Erreur dans la sélection des variétés de choux à cultiver.

De plus, la culture du brocoli pose des problèmes en raison de :

1. Zone trop sombre, pas assez de lumière directe du soleil.
2. L'acidité du sol joue également un rôle. Dans un sol acide, il ne faut pas s'attendre à de beaux choux savoureux.
3. Les sols lourds, qui entravent l’accès à l’oxygène aux racines, ne conviennent pas non plus.

Manque d'humidité dans le sol

Le brocoli est une plante qui aime l'humidité. Il a besoin d'une humidité particulièrement élevée pendant la formation de la rosette de feuilles et, bien sûr, pendant la nouaison des épis. Pendant la formation et la maturation des épis, il est recommandé de maintenir une humidité de l'air entre 80 et 85 %. Sinon, le feuillage rétrécira et les fleurons se détacheront. Pendant la saison chaude, arrosez au moins tous les deux jours.

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La motte doit être humide sur une profondeur de 40 centimètres. Un sol limoneux est optimal pour la culture, mais on peut aussi la cultiver dans un loam sableux. Pensez également à alterner l'arrosage des racines avec l'arrosage par aspersion, surtout si l'humidité est faible. En revanche, si l'humidité est élevée, surveillez les chenilles, les escargots et les limaces sur les feuilles. Le chou est un mets très apprécié de ces plantes.

Température inappropriée

Les conditions météorologiques influencent grandement la capacité du brocoli à former des épis. Un été froid et humide, ou une chaleur intense et une sécheresse généralisée, rendent la récolte difficile. Pour réussir la culture du chou et obtenir une récolte abondante, il est important de tenir compte de l'impact de la température.

1. Le brocoli n’aime pas les changements brusques de température.
2. L’air sec et la chaleur intense favorisent également la floraison du chou.
3. En cas de chaleur extrême, les plantes doivent être cultivées à l'ombre. Les jeunes plants doivent également être protégés du soleil brûlant.
4. La température optimale pour la croissance est de +16°C, +18°C degrés et une humidité d'au moins 60%.
5. À des températures de l'air supérieures à +25 °C, le chou est susceptible de commencer à fleurir.

Carences nutritionnelles

Un sol fertile au pH neutre ou légèrement alcalin convient à la culture du brocoli. Une carence ou, au contraire, un excès de nutriments dans le sol est dangereux. L'excès d'azote stimule une croissance végétative rapide. Par conséquent, les choux ne se forment pas, la plante devient trop lourde, le tronc s'allonge et de grandes feuilles se développent rapidement.

Et, au contraire, sur des sols pauvres et en l’absence d’engrais supplémentaires, les têtes ne se formeront pas.

Cette plante a besoin de beaucoup d'azote et de potassium. Si le sol n'est pas surfertilisé, préparez les massifs pour les semis de printemps à l'automne. Ajoutez jusqu'à 10 kg de matière organique (fumier décomposé) et 50 g d'engrais granulé phosphore-potassium.

Il est conseillé de respecter la rotation des cultures et d'éviter de cultiver le chou après des plantes apparentées de la famille des crucifères. Lors du choix d'un engrais vert, gardez à l'esprit que la moutarde ne convient pas. Appartenant à la même famille que le chou, elle peut être sensible aux mêmes maladies. Les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, les pommes de terre ou les carottes.

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Erreurs lors du choix d'une variété

Le choix des variétés a un impact direct sur la récolte. Il faut généralement compter entre un mois et un mois et demi (30 à 55 jours) entre la plantation et la récolte du brocoli. Il est important de ne pas retarder la plantation. Les jardiniers choisissent le moment de la récolte en fonction de la région et de l'arrivée des chaleurs. Par exemple, dans les régions du sud, il est préférable de cultiver des variétés précoces. Cela réduira le risque de récolter pendant les fortes chaleurs estivales.

Une attention particulière doit également être portée à la qualité du matériel de plantation. Des semis faibles et de mauvaise qualité ou des graines de petite taille et de mauvaise qualité peuvent entraîner un faible rendement. Ne récoltez jamais de graines de plantes malades. Avant le semis, les graines récoltées sur les plants cultivés localement doivent être tamisées (calibrées) et les plus grosses doivent être plantées.

Les premiers signes de floraison du chou

Le brocoli possède des têtes vert foncé denses, composées de petits bourgeons fermés. Il est facile de savoir quand le brocoli a commencé à fleurir. Pendant la période de formation, il est important de surveiller l'état général de la tête. Juste avant la floraison, ses pousses jaunissent. Au début, la tête se couvre de taches jaune-brun irrégulières. Plus tard, la tête elle-même prend cette couleur.

Une fois que le brocoli a fleuri, son goût est faible. Le couper est inutile. Les têtes sont tout simplement impropres à la consommation. Cependant, le brocoli en fleurs est inoffensif pour les humains et les animaux. Il ne peut être utilisé que comme aliment pour le bétail.

Comment prévenir la floraison du brocoli : conseils de fertilisation

Tout d'abord, ne laissez pas le chou trop longtemps au jardin. Le brocoli doit être récolté à temps. Sinon, il se couvrira rapidement de « belles » fleurs jaunes une fois mûr. Mais que faire d'un chou déjà prêt à fleurir ?

Tout d'abord, ne vous précipitez pas pour déraciner les plantes. L'essentiel est de retirer la tête centrale. La plupart des variétés développent activement des têtes supplémentaires à partir des aisselles latérales après cette opération. La récolte sera alors abondante. Si possible, récoltez dès les premiers signes de floraison et conservez-les dans un endroit frais. Cela évitera une floraison ultérieure.

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Pour éviter la floraison des têtes, un arrosage abondant et régulier est nécessaire, ainsi qu'une nutrition complète et complète. Au moins deux applications sont nécessaires. Idéalement, les jardiniers fertilisent le brocoli quatre fois par saison.

Il est toutefois important d'alterner engrais minéraux et organiques. Si le chou pousse trop ou risque de fleurir, il est conseillé d'utiliser des régulateurs de croissance pour ralentir ce processus. L'Athletic est une bonne option.

Stimuler la formation des ovaires

Une technique agricole efficace pour prévenir la floraison prématurée du chou consiste à stimuler la formation des ovaires. Il existe une gamme de produits qui peuvent être d'une grande aide pour les jardiniers. Parmi ceux-ci, on trouve les stimulants domestiques Zavyaz, l'acide borique, Zeovit Zavyaz Plus, Epin Extra et le stimulant Valagra (italien) MS Set. Ce produit est également disponible sur le marché sous le nom MS Zavyaz.

Il est essentiel de se rappeler que les feuilles et les têtes de chou sont recouvertes d'une couche cireuse. Lors de la pulvérisation des feuilles, il est important d'ajouter un adhésif peu coûteux mais efficace au produit foliaire. Cependant, la lessive peut facilement faire office d'adhésif. Vous en avez toujours sous la main à la datcha.

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