Description de la variété de poire Belorusskaya Pozdnyaya, pollinisateurs et détails de culture

La variété de poire Belorusskaya Pozdnyaya, peu exigeante, est cultivée depuis longtemps. Résistante au froid, à la sécheresse et aux maladies, elle conserve son attrait auprès des jardiniers depuis plus de 15 ans. Le rendement des poires d'automne est stable et insensible aux intempéries et aux facteurs externes. De plus, leur goût est très apprécié.

L'histoire de la sélection de la poire tardive Belorusskaya

Le développement d'une nouvelle variété de poire d'hiver a commencé en Biélorussie à la fin des années 1990 dans le but de produire un fruit amélioré à rendement élevé, adapté à la culture sous le climat des régions du centre et du nord.

La variété de poire Belorusskaya Pozdnyaya est issue de la pollinisation libre d'un cultivar de poire français, développé par les scientifiques Mikhnevich, Kovalenko et Myaglik. Ce procédé a considérablement amélioré les caractéristiques du cultivar et facilité son adaptation au climat local. Depuis 2002, la poire est inscrite au Registre national des variétés de poires et est activement cultivée en Russie.

régions de culture

Grâce à sa grande tolérance aux basses températures, la poire tardive de Biélorussie est idéale pour la culture dans les régions du centre et du nord-ouest de la Russie. Le sol et le climat de ces régions sont idéaux pour cette variété, et ses fruits mûrissent rapidement, même pendant la courte période estivale.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété de poire Belorusskaya Pozdnyaya :

• résistance aux températures inférieures à -30 °C ;
• tolérance à la sécheresse;
• faibles besoins d'entretien ;
• adaptation rapide aux conditions météorologiques;
• rendement élevé et stable;
• fructification la 3ème année après la plantation ;
• goût agréable;
• résistance au transport;
• durée de conservation.

Inconvénients de la variété :

• manque d’immunité contre la tavelure et le feu bactérien;
• réduction de la taille des fruits avec un rendement accru ;
• tendance à l’épaississement de la couronne;
• le besoin de pollinisateurs supplémentaires.

Description et caractéristiques de la variété d'hiver

Caractéristiques de la variété de poire tardive biélorusse :

1. Arbre de taille moyenne avec une couronne sphérique, un tronc et des branches épais.
2. Les feuilles sont vert clair, de taille moyenne et ont un bord en forme de vis.
3. Grandes fleurs blanches.
4. Fruits jaunes à côté rosé et chair blanche et lâche.
5. La note de dégustation des fruits est supérieure à 4.

Taille et croissance annuelle de l'arbre

Le poirier de Biélorussie est un arbre de taille moyenne. Avec l'âge, il atteint jusqu'à 5 m de hauteur et sa cime atteint 2,5 à 4 m de largeur. Les branches principales poussent presque perpendiculairement au tronc, s'incurvant vers le haut à partir du milieu. La croissance vigoureuse des pousses donne une cime dense, nécessitant une taille régulière. La croissance annuelle moyenne des branches atteint 0,4 m.

Espérance de vie

Les poiriers peuvent vivre jusqu'à 200 ans, mais leurs couronnes denses les empêchent de porter des fruits normalement. Il est conseillé d'effectuer une taille de rajeunissement tous les 20 ans. Les vergers de poiriers produisent généralement une récolte stable jusqu'à 60 ans, après quoi il est recommandé de remplacer les arbres.

Fructification

La poire tardive de Biélorussie est une variété précoce qui commence à fructifier après seulement deux ou trois ans. Les fruits mûrissent à la mi-septembre, mais la date exacte dépend des conditions météorologiques et de l'ensoleillement.

Un arbre mature peut produire jusqu'à 40 kg de poires.

Floraison et pollinisateurs

La floraison des poiriers débute avant l'apparition des feuilles, en avril ou début mai. La pollinisation est courte, environ deux semaines. La poirière biélorusse n'est pas autostérile, mais pour assurer une récolte abondante, la présence de pollinisateurs est essentielle.

Il est préférable de planter à proximité des arbres des variétés suivantes :

• Conférence;
• Bereloshitskaïa;
• Loshitskaya huileuse;

Temps de maturation et récolte

Les poires tardives de Biélorussie arrivent à maturité mi-septembre et se conservent environ un mois. La récolte doit commencer 14 à 20 jours avant leur pleine maturité. Pour la récolte, il est préférable d'utiliser un sac spécial à fond amovible afin de préserver les fruits et d'éviter qu'ils ne s'abîment. Les poires se conservent longtemps et restent fraîches tout l'hiver. Cependant, elles peuvent être consommées bien plus longtemps, jusqu'en avril. Conservez les fruits au frais, dans des caisses en bois peu profondes recouvertes de papier.

Les poires peuvent se gâter en cas de changements importants de température ou dans des conditions d'humidité élevée.

Évaluation gustative et champ d'application des poires

Le goût des poires tardives de Biélorussie est très apprécié. Les experts lui attribuent une note de 4,2 à 4,4 points sur 5.

Les poires tardives de Biélorussie se consomment crues et peuvent également être transformées. Leur fruit sert à la préparation de compotes, de confitures, d'aliments pour bébés, de conserves et de jus. Cette variété est également utilisée comme fruit sec.

Sensibilité aux maladies et aux insectes nuisibles

Cette variété présente une grande résistance à la plupart des maladies des arbres de jardin. Parmi les dangers potentiels, on peut citer :

• feu bactérien;
• moniliose;
• moisissure noire;
• écrevisses noires;
• cytosporose;
• gale.

Parmi les ravageurs typiques de la culture, on peut noter :

• teigne du poirier;
• aubépine;
• tête cuivrée;
• enrouleuse;
• cécidomyie des fruits;
• charançon des fleurs de pommier;
• pucerons verts;
• acarien biliaire;
• tenthrède du poirier.

Teigne du poirier

L'infestation par le carpocapse du poirier nuit considérablement à la qualité des fruits. Les papillons pondent leurs œufs pendant la nouaison, et les larves rongent le fruit et endommagent les loges séminales. Une fois leur cycle de développement terminé, les insectes quittent le fruit, mais les dégâts sont alors irréparables. Pour prévenir l'infestation, pulvérisez des insecticides un mois et demi après la floraison. Une solution de Fitoverm est efficace.

Enrouleuse de feuilles

L'insecte endommage les feuilles en les enroule et en les mangeant. Il suffit d'éliminer les infestations individuelles, mais en cas d'infestation importante, des insecticides sont recommandés. Voici les traitements utilisés contre les enrouleuses :

• "Kinmiks";
• "Karaté";
• "Lépidocyte".

Oïdium

La maladie affecte les feuilles et les fleurs du poirier, mais peut également infecter les jeunes pousses. Les zones endommagées doivent être éliminées. Il est préférable de ne pas laisser de parties de la plante sur place ; il est préférable de les brûler entièrement. Des produits comme le Fundazol aident à guérir la maladie. Une solution savonneuse de carbonate de sodium peut également être utilisée.

Gale

Les premiers symptômes apparaissent sous forme de petites taches sur les feuilles, qui s'agrandissent à mesure que la maladie progresse. L'infection se propage progressivement aux poires, provoquant des fissures, un dessèchement et une altération du goût. Pour prévenir l'infection, il est conseillé de traiter régulièrement les poires tardives de Biélorussie avec l'un des produits suivants :

• sulfate de cuivre;
• bouillie bordelaise;
• une solution de 1 kg de sel, 5 g de permanganate de potassium, 80 g de moutarde sèche pour 20 litres d'eau ;
• "Topaze";
• "Skor";
• Horus.

Dès l'apparition des symptômes de la maladie, les parties endommagées des plantes doivent être coupées et brûlées, et des préparations plus fortes telles que Strobi et Topsin-M doivent être utilisées pour le traitement.

Résistance aux basses températures et à la sécheresse

La variété Belorusskaya Pozdnyaya présente une résistance modérée au gel jusqu'à -30 °C. Dans le centre et le sud de la Russie, les arbres ne sont pas menacés, mais dans les régions du nord, une protection hivernale supplémentaire est nécessaire.

La variété tolère bien le manque d'humidité, cependant, une période prolongée de sécheresse peut entraîner le dessèchement des petites racines.

Comment planter une culture sur une parcelle

La culture du poirier tardif de Biélorussie exige un choix et une préparation du site appropriés. La qualité des semis et le respect des normes d'entretien sont essentiels.

Sélection et préparation d'un site d'atterrissage

L'emplacement d'un poirier doit être choisi en fonction de certaines exigences. Le poirier biélorusse a besoin de chaleur et de soleil ; les jeunes plants doivent donc être placés sur une surface exposée au sud. De plus, les arbres doivent être protégés du vent et des courants d'air.

Pour une croissance normale des poiriers, une parcelle de 4 x 4 m est nécessaire. Le sol du site de plantation doit être préparé à l'avance :

1. Creusez la zone.
2. Mélangez le sol avec 40 litres de fumier décomposé, 40 litres de sable et un complexe d'engrais minéraux.

Dimensions et profondeur du trou de plantation

Les plants de poiriers biélorusses tardifs doivent être plantés à une profondeur moyenne d'environ 0,7 m. La taille du trou de plantation dépend en grande partie de la taille du système racinaire de l'arbre ; un diamètre d'environ 1 m est généralement recommandé.

Comment préparer un semis

Un plant de poirier biélorusse tardif de haute qualité doit correspondre à la variété et posséder certaines caractéristiques :

• absence d’épines sur le tronc ;
• branches élastiques;
• écorce à texture dense;
• feuillage frais sans taches ni dommages;
• l'humidité et l'intégrité du système racinaire.

Avant la plantation, retirez les feuilles et les pousses endommagées et placez les racines dans l'eau pendant 3 à 4 heures.

Calendrier et technologie des opérations de plantation

Le choix du moment de plantation du poirier Belorusskaya Pozdnyaya influence considérablement sa croissance. L'arbre se développera mieux s'il est planté au printemps, avant l'apparition des bourgeons, immédiatement après la fonte des neiges. On peut également planter les poiriers à l'automne, mais il est conseillé de le faire avant les premières gelées. Ainsi, le semis commencera à pousser dès l'arrivée du printemps.

La technologie de plantation du poirier tardif de Biélorussie comprend :

1. Une dépression est réalisée dans le trou de plantation.
2. Un petit monticule se forme à partir du mélange de terre au fond.
3. Les racines sont réparties uniformément dans le trou.
4. Le plant est recouvert de terre de manière à ce que le collet s'élève de 5 à 7 cm au-dessus du sol.
5. Le sol est légèrement compacté.
6. La poire est arrosée avec jusqu'à 40 litres d'eau.
7. Le cercle racinaire est paillé avec de la sciure de bois, de la paille ou de la tourbe concassée.

Soins supplémentaires

Un aspect important de l'entretien consiste à maintenir la zone du tronc propre, ce qui nécessite un désherbage régulier. Cependant, évitez d'ameublir le sol avant la fin de la saison de croissance. De plus, il est important de maintenir un arrosage régulier, d'appliquer de l'engrais, de tailler les pousses rapidement et d'aider les semis à survivre à l'hiver.

Arroser un poirier

La variété Belorusskaya Pozdnyaya supporte bien la sécheresse et, à maturité, ne nécessite aucun arrosage supplémentaire. En été, les poiriers doivent être arrosés deux fois par semaine. En moyenne, un poirier nécessite environ 60 litres d'eau, voire davantage dans les sols très acides.

Top dressing

L'apport d'engrais à la plantation est suffisant pendant les deux ou trois premières années. Après cette période, le poirier tardif de Biélorussie doit être fertilisé selon le programme suivant :

1. Pendant la floraison, les arbres doivent être fertilisés avec une solution de salpêtre (30 g pour 1,5 l) et d'urée (100 g pour 5 l).
2. Après la floraison, une solution de nitroammophoska est ajoutée dans un rapport de 1 à 50.
3. En juin, des engrais complexes supplémentaires contenant du potassium et du phosphore sont ajoutés.
4. Fin septembre, de la cendre de bois est ajoutée au sol et l'arbre doit être fertilisé avec un mélange de substances minérales à raison de 40 ml de chlorure de potassium, 80 ml de superphosphate pour 10 litres d'eau.

Blanchir

Pour protéger les poiriers biélorusses des ravageurs, il est recommandé d'appliquer chaque année une couche de chaux sur les troncs. Pour cela, préparez un mélange de chaux éteinte, de sulfate de cuivre et d'eau. La solution s'applique du sol jusqu'à la première fourche du tronc.

Formation de la couronne

Les poiriers de Biélorussie développent rapidement une large couronne et nécessitent une taille régulière. Pour obtenir une forme optimale, la première année après la plantation, il convient de laisser environ trois pousses principales vigoureuses sur le jeune arbre, la pousse centrale étant raccourcie d'un quart. La taille suivante est effectuée deux fois par an, au printemps et à l'automne. Elle consiste à supprimer les petites branches qui poussent vers l'intérieur et les pousses abîmées.

La forme de la couronne d'un poirier doit être plus large à la base et se rétrécir progressivement vers le haut.

Traitements saisonniers

Pour protéger les poiriers tardifs de Biélorussie des infections et des insectes, il est essentiel de traiter les arbres rapidement. Il est recommandé d'utiliser des produits biologiques de haute qualité ou des produits chimiques doux. Une pulvérisation préventive doit être effectuée toutes les deux semaines, conformément aux instructions.

Les insecticides doivent être appliqués selon le schéma suivant :

• avant la floraison - "Binom" ou "Rogor-S" ;
• pendant la formation des ovaires - « Ditox » ou bouillie bordelaise ;
• à d'autres moments - Fitoverm, Aktara, Bitoxibacillin P et urée.

Les fongicides sont utilisés à une période précise de la végétation :

• avant le gonflement et à l’ouverture des bourgeons ;
• après la floraison;
• 14 jours après la chute des pétales ;
• pendant le versement des fruits.

Les médicaments suivants sont recommandés :

• Horus;
• "Skor";
• Inclinaison;
• "Azofos";
• "Fundazole";
• "Baleighton";
• bouillie bordelaise;
• urée.

Préparation pour l'hiver

Sa grande tolérance au froid permet au poirier biélorusse tardif de survivre sans problème même aux hivers nordiques. Le seul danger réside dans les gelées précoces, qui peuvent endommager les racines situées dans les couches supérieures du sol.

Avant l'arrivée du froid, il convient de pailler la zone racinaire avec de la sciure, de la paille ou du foin, en veillant à ce que la couche de paillis soit d'au moins 5 cm d'épaisseur. Si les températures hivernales descendent en dessous de -30 °C, il convient également de protéger les parties aériennes des arbres. La partie inférieure des troncs de poiriers doit être enveloppée d'isolant ou de branches d'épicéa.

Méthodes de reproduction

Les poiriers de variété sont rarement multipliés indépendamment ; on utilise plus souvent des plants issus de pépinières, et la Pozdnyaya biélorusse ne fait pas exception. Cependant, si nécessaire, l'une des méthodes suivantes peut être utilisée :

• graines;
• yeux;
• pousses;
• boutures;
• une partie des racines;
• par greffage.

Avis des jardiniers sur la variété Belorusskaya Pozdnyaya

Igor, région de Moscou : « Nous avons reçu les poires Belorusskaya Pozdnyaya avec la parcelle, déjà mûres. Les fruits ne sont pas très gros, mais ils se conservent très bien. Leur saveur est excellente et leur chair sucrée et très juteuse ne noircit pas avec le temps. »

Anna, Saratov : « Le poirier biélorusse est l'un des meilleurs de mon jardin ; il est facile d'entretien. Sous notre climat, les arbres nécessitent peu d'arrosage et d'engrais. Leur saveur varie selon la saison, mais elle est toujours agréable, même si elle est un peu acidulée. »

Elena, Oblast de Kirov : « Nous avons choisi cette variété car elle demandait le moins d'entretien, et nous avons eu raison. Les arbres ne poussent pas très haut et, avec une taille appropriée, ils sont compacts. Le rendement est toujours élevé et la poire se conserve bien, même si sa saveur se dégrade si on la laisse trop longtemps. »