Comment planter et cultiver des pois à l'intérieur et en serre

Connaître les spécificités et les secrets de la plantation des pois en intérieur peut vous aider à récolter une récolte abondante de fruits sucrés et nutritifs. Cette culture demande peu d'entretien, prend peu de place, améliore la composition du sol et est facile d'entretien. Les préparatifs commencent par le traitement des semences et la fertilisation du sol. Il y a également quelques nuances à prendre en compte lors de la récolte et du stockage.

Règles de rotation des cultures de pois en serre

Tous les quatre ans, veillez à alterner les plantations de légumineuses. Une parcelle précédemment utilisée pour la récolte de concombres, de choux, de citrouilles et de tomates est idéale pour la culture des pois. Ces derniers sont considérés comme un bon précurseur pour de nombreuses autres cultures, car ils enrichissent le sol en micronutriments, notamment en azote.

Évitez de planter des pois avec d'autres légumineuses, comme le trèfle et les haricots. Cette combinaison augmente les infestations de parasites et le risque d'infection.

Quel type de sol convient aux pois ?

Dans la serre, choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol fertile. Des engrais organiques et minéraux sont ajoutés lors du labour d'automne. Au printemps, le sol est ameubli et fertilisé à nouveau.

Si l'acidité du sol est augmentée, un chaulage est effectué (ajout de chaux ou de cendre de bois) :

• Pour les personnes de grande taille variétés de pois Des tuteurs doivent être installés. Dès que la plante atteint 25 cm de hauteur, des tuteurs en bois sont installés à 10 cm de la tige.
• Le désherbage et l'ameublissement du sol sont essentiels. Le premier ameublissement est effectué deux semaines après l'apparition des premières pousses.

Les gros fruits juteux et sucrés poussent dans un sol fertile, bien aéré et offrant une bonne rétention d'eau. Un sol limoneux est idéal.

Choisir une variété pour une serre

Lors du choix d’une variété de pois, tenez compte de l’utilisation prévue de la culture, de son temps de maturation, de son rendement et de sa capacité à résister aux facteurs défavorables.

Les pois sont disponibles en version écossée (souvent ajoutée pendant la cuisson et séchée immédiatement après la récolte), sucrée (haricots sucrés et juteux souvent consommés frais) et mi-sucrée :

• Les premières variétés de pois cultivées en serre sont : Yantar, Premium, Berkut, Alpha.
• Variétés avec des limites moyennes de maturation des fruits : Izumrud, Vega, Avola, Dinga, Adagumsky, Viola, Voskhod.
• Les variétés tardives de légumes peuvent également être plantées en pleine terre : Sugar, Perfection, Atlant.

Vous pouvez planter plusieurs variétés à la fois. Vous pourrez ainsi savourer de délicieux haricots tout l'été et l'automne.

Traitement des semences

Avant le semis, les pois doivent être triés. Seuls les pois fermes et intacts peuvent être plantés. ravageurs des pois:

• Les bons spécimens peuvent être identifiés en plaçant les graines dans une solution saline. Les graines qui remontent à la surface sont éliminées. Les pois restants sont rincés pour éliminer le sel, puis séchés.
• Il est recommandé de faire tremper les graines dans l'eau pendant 12 à 14 heures. Cette procédure accélère considérablement la germination. Des composés stimulant la croissance des plantes sont utilisés comme base de trempage.

Il existe également une méthode sèche pour semer les graines. Dans ce cas, les graines sèches sont plantées dans des sillons préparés. Les semis lèvent plus tard avec cette méthode, mais ils sont vigoureux et ont une bonne immunité.

Atterrissage

Les pois sont considérés comme une légumineuse résistante au froid, mais ils supportent mal la chaleur. Pour une récolte précoce, les semis commencent fin avril. En été, ils peuvent être plantés jusqu'en août. Les pois peuvent être cultivés en serre, non seulement à partir de graines, mais aussi de jeunes plants.

Graines

Dans la zone préparée, creusez plusieurs sillons de 3 cm de profondeur. L'espacement entre les sillons doit être de 18 cm. Arrosez les sillons à l'eau tiède. Placez les pois préparés dans les sillons à une distance de 7 cm, puis recouvrez d'une couche de terre.

Semis

Les semis faits maison peuvent également être plantés en serre. Commencez à semer les graines trois semaines avant de les transplanter à leur emplacement définitif. Une caisse en bois ou des godets individuels, dans lesquels les graines sont plantées de manière dense, peuvent servir de contenant.

Lors de la plantation des semis, respectez un espacement précis. L'espacement entre les rangs est de 37 cm et, à l'intérieur du rang, de 13 cm. L'entretien comprend un arrosage régulier, un bon éclairage et une fertilisation adéquate.

Conditions de température

Les pois supportent mal la chaleur. On les plante donc au début du printemps ou à la fin de l'été. Les graines commencent à germer même à une température du sol aussi basse que 5 °C. Les jeunes pousses peuvent supporter des températures allant jusqu'à -6 °C. La température idéale pour la culture des pois en serre se situe entre 10 et 14 °C.

Pollinisation

Les pois sont des plantes autogames. Il n'est pas nécessaire d'ouvrir la serre pour permettre aux insectes pollinisateurs d'y pénétrer. La pollinisation a lieu avant l'éclosion des fleurs. La floraison dure de 3 à 40 jours.

Arrosage

Les pois nécessitent un arrosage constant. Avant la floraison, arrosez tous les 6 à 7 jours. Pendant la formation des ovaires et des fruits, la fréquence des arrosages augmente à 2 à 3 fois tous les 7 jours.

Seule une eau tiède et décantée convient pour l'arrosage. On utilise jusqu'à 8 à 9 litres d'eau par mètre carré.

Après l'arrosage, désherbez et ameublissez le sol entre les rangs. Cet ameublissement est nécessaire pour éviter la formation d'une croûte dure et améliorer l'apport d'oxygène et de nutriments aux racines des plantes.

Top dressing

Pour fournir à la culture une nutrition suffisante, il est nécessaire de la fertiliser en temps opportun :

• Lors de la préparation du sol en automne, ajoutez de l'humus ;
• Lors de la plantation, il est recommandé d'ajouter un mélange de nitrate d'ammonium, de superphosphate et de sel de potassium ;
• dès que les semis apparaissent, les plates-bandes sont arrosées avec une infusion de plantes médicinales ;
• Pendant la période de floraison massive, du nitrophoska est ajouté.

Lors de la fertilisation du sol, il est nécessaire de respecter strictement les proportions recommandées de tous les composants, car non seulement une carence mais également un excès peuvent affecter négativement la croissance et le développement des cultures maraîchères.

Maladies et ravageurs

Les pois sont souvent attaqués par des parasites tels que le burchus, le puceron des pousses, le carpocapse, le charançon et la mouche des tubercules :

• Les pois sont menacés par le cucujide des grains (Bruchus spp.). Les adultes consomment les pétales et le pollen des fleurs. Les œufs éclosent et donnent naissance à des larves qui se nourrissent des fruits.
• Le carpocapse est un autre ravageur des cultures. Il pond des œufs sur la plante, d'où éclosent des chenilles. Ces chenilles creusent des galeries dans les gousses et consomment les fèves.
• Le charançon des racines se nourrit des extrémités des semis. Les œufs éclosent et donnent naissance à des larves qui consomment non seulement les parties aériennes de la plante, mais aussi ses racines.

Les pois sont sensibles aux infections :

• anthracnose (des taches brunes apparaissent sur la partie verte de la plante, et les fruits se déforment progressivement) ;
• rouille (de petites taches brunes apparaissent à la surface des feuilles, qui se développent avec le temps) ;
• oïdium (une couche blanche apparaît sur les feuilles et les tiges) ;
• pourriture blanche et pourriture des racines;
• ascochytose.

Il est nécessaire de prendre des mesures préventives : traiter les semences et maintenir la rotation des cultures.

Récolte et stockage

Temps de récolte des pois La période de récolte dépend de la variété et du cultivar. Elle commence environ 30 jours après la floraison. La maturation des haricots étant inégale, la période de récolte peut durer jusqu'à 40 jours. Les premiers fruits commencent à mûrir dans les rangs inférieurs :

• Les variétés de pois mange-tout sont récoltées tôt, avant leur pleine maturité, au milieu de l'été. Cette récolte favorise l'émergence de nouvelles gousses.
• La récolte des pois à écosser s'étend de fin juin à fin août. Les pois doivent être fermes et leurs gousses doivent avoir une surface lisse et vert foncé. Si un motif blanc en forme de filet apparaît sur la gousse, les pois sont trop mûrs.

Les pois verts ne se conservent pas longtemps. La meilleure façon de les conserver pour l'hiver est donc de les congeler, de les mettre en conserve ou de les sécher. Pour prolonger leur conservation, récoltez uniquement les gousses bien mûres, séchez-les soigneusement et conservez-les dans un récipient hermétique.