Description et caractéristiques de la variété de cerisier Tyutchevka, plantation et entretien

Pendant longtemps, on a cru que la culture des cerisiers était réservée aux régions au climat chaud et méridional. Cependant, grâce aux efforts des obtenteurs pour améliorer la production fruitière et développer des caractéristiques de résistance au gel, des variétés de cerisiers ont émergé, capables de pousser avec succès sous des climats tempérés. Le cerisier Tyutchevka, très populaire auprès des jardiniers et des agriculteurs du centre du pays, en fait partie.

Histoire de la sélection

La cerise Tyutchevka est le fruit des efforts des obtenteurs de l'Institut de recherche sur le lupin. Les travaux de développement de cette nouvelle variété fruitière ont débuté au milieu des années 1990, sous la direction du célèbre scientifique M.V. Kanshina.

L’objectif principal des scientifiques était de développer une variété de cerise fructueuse, résistante au gel et facile à cultiver.

La variété de baies doit son nom au grand amour du créateur de la variété pour la poésie du célèbre poète Tioutchev.

En 2001, la cerise Tyutchevka a été ajoutée au registre national des cultures fruitières, après quoi la culture de baies s'est rapidement répandue parmi les jardiniers et les agriculteurs.

Description et caractéristiques de la variété

Cette nouvelle variété de baies a été développée en tenant compte des meilleures propriétés et caractéristiques des arbres fruitiers. Le cerisier Tyutchevka supporte facilement les gelées hivernales, résiste à la plupart des maladies fongiques et virales, est rarement attaqué par les ravageurs et se distingue par des rendements élevés et un goût excellent à maturité.

Hauteur d'un arbre mature

Les arbres près de Tioutchevka sont petits ; à maturité, les plants atteignent une hauteur maximale de 4 à 4,5 mètres, avec une couronne sphérique étalée. Les branches sont robustes, résistantes et brunes, avec de nombreux limbes allongés, vert vif, aux bords dentelés et à l'extrémité pointue.

Période de floraison et de maturation

Le cerisier entre en floraison à la fin du printemps. Des grappes de 3 à 4 fleurs blanches apparaissent sur le cerisier, qui se développent ensuite en ovaires.

Les premières baies mûres apparaissent fin juillet et la principale récolte de cerises est récoltée en août.

Les baies sont grosses, jusqu'à 7 g, fermement attachées aux tiges, ne se fissurent pas à la cueillette et restent sèches et denses.

La peau du fruit est fine mais dense, d'un rouge foncé ; en l'observant de près, de petites taches sombres apparaissent. La chair est ferme et juteuse, avec un arôme distinct de cerise et une saveur sucrée. Le noyau est petit et difficile à séparer de la chair.

L'arbre à baies commence à porter des fruits à partir de la 5ème année de croissance.

Important ! Pour obtenir une récolte abondante et de qualité, le cerisier de Tyutchevka a besoin de pollinisateurs adaptés. L'autopollinisation de ce cerisier ne produit pas plus de 6 % d'ovaires fructifères.

Productivité

Le rendement d'une variété dépend des soins appropriés, de la pollinisation et des conditions climatiques de culture de la culture fruitière.

En moyenne, un arbre produit 20 à 25 kg de baies mûres, avec un rendement maximal de 40 kg par plant. C'est pourquoi les cerises Tyutchevka sont souvent cultivées à des fins commerciales. Un hectare produit 15 à 25 tonnes de fruits prêts à consommer.

Transportabilité

Récoltées correctement et à temps, les baies ne s'abîment pas et ne se fissurent pas. Grâce à leur chair dense et à leur peau résistante, elles sont faciles à transporter sur de longues distances.

Résistance à la sécheresse

Les cerisiers à baies supportent mal les sécheresses prolongées. Le manque d'humidité est particulièrement dangereux pendant la floraison et la nouaison. Sans eau suffisante, les cerisiers perdent leurs fleurs et leurs fruits, ce qui nuit au rendement.

Résistance au gel

La principale caractéristique de la variété Tyutchevka est sa résistance au gel et aux variations de température. L'arbre survit facilement aux hivers tempérés et, grâce à sa floraison tardive, les gelées printanières ne menacent pas cette culture de baies.

Dans les régions aux hivers froids et prolongés, les branches des arbres gèlent, mais avec l'arrivée du printemps, la plante récupère rapidement et commence à pousser.

Applications des baies

Les experts ont reconnu la variété comme une variété de dessert avec la possibilité d'une utilisation universelle des fruits.

Les cerises Tioutchevka sont recommandées pour la consommation fraîche ou transformée. Les baies mûres servent à la préparation de jus, de nectars, de confitures et de marmelades. Elles sont séchées, congelées, mises en conserve et incorporées à des confiseries et des produits laitiers. On en fait également des liqueurs, des sirops et des vins maison.

Important ! Les cerises mûres contiennent des vitamines, des nutriments et des acides aminés nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

Pollinisateurs

Pour obtenir une récolte de baies de grande qualité et en grande quantité, la culture fruitière nécessite des pollinisateurs adaptés avec des périodes de floraison uniformes.

Ovstuzhenka

Cerisier aux grosses baies sucrées, mûrissant en mi-saison. Cette variété se distingue par sa grande tolérance au climat de ses régions de culture, son excellente saveur et son rendement moyen.

Pour porter des fruits, les cultures de baies ont besoin des bons pollinisateurs.

Briansk rose

Variété tardive aux grosses baies aux nuances d'orange et de rose. Les arbres sont résistants au gel et survivent facilement aux hivers, mais les gelées printanières récurrentes nuisent à la fructification.

Le rendement est élevé ; avec les bons pollinisateurs, on peut obtenir jusqu'à 30 kg de baies à partir d'une seule plante.

Jalousie

Les fruits rouge foncé du cerisier Revna mûrissent au milieu de l'été. Leur chair est ferme et juteuse, et leur saveur sucrée. Cette variété présente une résistance accrue au gel et une immunité naturelle aux maladies et aux ravageurs. Avec des soins appropriés et opportuns, un seul plant peut produire jusqu'à 30 kg de baies mûres. Il est partiellement autogame.

Raditsa

Une variété de baies à maturité précoce. Les arbres sont compacts et la variété résiste aux basses températures et aux infections fongiques. Un seul plant produit jusqu'à 30 kg de baies mûres.

Entrée

L'une des variétés fruitières les plus populaires auprès des jardiniers et des agriculteurs. Ses baies, d'une riche couleur bordeaux, présentent une chair ferme et juteuse et une saveur sucrée. Cette variété supporte des températures allant jusqu'à -35 °C, est résistante aux maladies et aux ravageurs et est partiellement autogame.

Avec des pratiques agricoles appropriées et des pollinisateurs, un arbre peut produire jusqu’à 30 kg de baies.

Léna

Cette variété a été développée à l'Institut de recherche sur le lupin. Le cerisier Lena supporte facilement les gelées hivernales et est résistant à certaines maladies et ravageurs. Ses baies sont grosses, jusqu'à 8 g, rouge foncé, à la chair juteuse et au goût sucré-acidulé.

L'autopollinisation est totalement absente ; les bons voisins sont nécessaires pour obtenir une récolte.

Brianochka

Cerise douce Bryanochka, variété tardive. Ses baies sont grosses, jusqu'à 7 g, d'un rouge profond, à la chair ferme et juteuse et à la saveur acidulée et sucrée.

Avec des soins appropriés, un arbre peut produire jusqu'à 40 kg de baies mûres.

La plante est résistante au gel et immunisée contre certaines maladies fongiques et virales.

La variété n'est pas capable de porter des fruits par elle-même ; des pollinisateurs appropriés sont nécessaires.

Avantages et inconvénients

Pour faire pousser un arbre sain et fructueux, il est nécessaire de comprendre tous les avantages et inconvénients possibles de la variété de baies.

Avantages :

1. Fructification annuelle stable.
2. Excellent goût de grosses baies.
3. La culture fruitière tolère facilement les basses températures.
4. Immunité naturelle contre certaines maladies et parasites.
5. Bonne transportabilité des fruits mûrs.

La variété de cerise Tyutchevka est facile à entretenir et convient à la culture des jardiniers et des agriculteurs débutants.

Inconvénients :

1. Pour obtenir des rendements élevés et de haute qualité, les variétés de baies hybrides nécessitent les bons pollinisateurs.
2. Dans des conditions de forte humidité et de précipitations, les baies éclatent, pourrissent et tombent des arbres.

Tous les défauts de la variété peuvent être éliminés grâce à des soins appropriés et opportuns des cerisiers.

Comment planter

Le développement ultérieur et la fructification de l'arbre à baies dépendent du moment et du lieu de plantation des semis.

Délais recommandés

Le moment de la plantation des semis en pleine terre dépend directement du climat de la région de culture.

Dans les climats tempérés et froids, il est recommandé de planter les cerisiers au début du printemps, avant le début de la saison de croissance. Dans les régions aux hivers doux, on les plante à l'automne, 4 à 6 semaines avant les premières gelées.

Choisir un emplacement

La variété de cerisier Tyutchevka est plantée dans des zones plates, sèches et bien éclairées, protégées du vent du nord et des courants d'air.

La culture des baies ne tolère pas la proximité d'autres cultures fruitières, la distance entre les voisins les plus proches doit donc être d'au moins 5 à 7 m.

Les cerisiers prospèrent en haute altitude, mais meurent dans les basses terres et les zones marécageuses.

Amorçage

Pour la plantation d'arbres à baies, la préférence est donnée à un sol fertile et meuble avec une teneur en acide et en humidité neutre.

Les sols lourds et argileux sont dilués avec du sable de rivière et de l'humus ; de la chaux ou des cendres sont ajoutées aux sols à forte teneur en acide.

Important ! Si le site présente un niveau d'eau souterraine élevé, déplacez le cerisier ou créez des buttes artificielles de terre fertile. Sinon, le système racinaire de la plante sera endommagé.

Éclairage

Les cerisiers sont des plantes naturellement méridionales, aimant le soleil et une bonne luminosité. Un emplacement exposé au sud est idéal pour planter des semis. Des clôtures ou de petites structures les protègent des courants d'air et des rafales de vent froid.

Préparation du trou de plantation

3 à 4 semaines avant la plantation prévue des arbres, des trous de plantation sont préparés.

1. La zone de sol fertile est creusée, débarrassée des mauvaises herbes et ameublie.
2. De l’humus, de la matière organique et des minéraux sont ajoutés au sol.
3. Ensuite, creusez des trous de plantation de 80 cm de profondeur et de largeur.
4. La distance entre les plantations est laissée au moins 3-4 m, entre les rangs jusqu'à 5 m.
5. Une couche drainante de sable et de petites pierres est placée au fond du trou.
6. Un mélange fertile est versé dessus et arrosé.

Avant de planter les semis, un petit monticule de terre est formé dans le trou.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation

Une future récolte de baies savoureuses et saines dépend de la qualité et de la santé des semis. Il est recommandé d'acheter du matériel de plantation en pépinière et en jardinerie spécialisée.

Peau d'arbre

L'écorce de l'arbre est lisse, de couleur uniforme, sans dommages visibles, signes de pourriture ou dommages causés par des maladies ou des parasites.

Ramification

Un jeune plant sain possède de nombreuses branches qui formeront la couronne de l'arbre. Ces branches doivent porter des bourgeons ou des feuilles. Ce sont ces feuilles inhabituelles qui servent à sélectionner les jeunes plants de Tyutchevka.

Système racinaire

Le rhizome est soigneusement inspecté. Les racines doivent être exemptes de tout dommage, défaut, excroissance, signe de pourriture ou de moisissure. Le système racinaire ne doit pas être trop sec et doit être bien développé.

Âge

Les semis âgés de 2 à 3 ans s'enracinent et s'établissent mieux. Les jeunes plants supportent facilement le repiquage en pleine terre et poussent et se développent rapidement.

Marque de vaccination

Les variétés fruitières hybrides laissent toujours une marque de greffe. Cette caractéristique permet de déterminer si une plante est variétale ou non.

Chez les cerisiers, la marque de greffe apparaît comme un épaississement sur une petite courbure à la base de la plante.

Important ! Sur les marchés spontanés et chez les particuliers, des cerisiers ordinaires sont parfois présentés comme des cultivars. Les jardiniers et horticulteurs inexpérimentés sont particulièrement exposés à ce piège.

Exigences pour les voisins

Les meilleurs voisins des cerisiers sont d'autres variétés de cette culture fruitière. Cela augmentera considérablement le rendement des baies.

De plus, les arbustes à baies sont plantés à une distance d'au moins 5 m du cerisier, mais les arbres fruitiers d'autres espèces ne conviennent pas aux voisins.

Schéma de plantation

Avant la plantation en pleine terre, les plants achetés sont placés dans une solution d'eau et d'argile pendant 10 à 15 heures, puis traités avec une solution de manganèse.

1. Une cheville de support est insérée dans le trou.
2. La plante est placée au centre du trou de plantation préparé.
3. Les racines sont réparties uniformément dans le trou et soigneusement recouvertes de terre, ne laissant aucun vide.
4. Le sol sous l’arbre est soigneusement compacté et arrosé généreusement.
5. Après la plantation, attachez l’arbre à un piquet, taillez-le et paillez la zone autour du tronc avec un mélange de tourbe et de sciure de bois.

Important ! Lors de la plantation du cerisier Tyutcheva, maintenez le collet à 5-7 cm au-dessus de la surface du sol.

Caractéristiques d'entretien

L’arrosage, la fertilisation et la taille des arbres fruitiers en temps opportun sont la clé pour obtenir une récolte de baies de haute qualité et abondante.

Mode d'arrosage

Sous les climats tempérés, les arbres ne sont arrosés que 3 à 4 fois par saison. En cas de pluies abondantes et prolongées, la zone autour du tronc est recouverte d'un film plastique pour éviter que le sol ne soit trop gorgé d'eau.

Dans les régions arides du sud, l'arrosage se fait au fur et à mesure des besoins, dès que la couche supérieure du sol s'assèche.

Important ! Pendant la floraison et la formation des baies, augmentez la fréquence des arrosages.

Top dressing et fertilisation

Pour une croissance, un développement et une fructification optimaux, les cerisiers ont besoin d'une fertilisation et d'un apport d'engrais supplémentaires. Si le sol est fertile, un apport d'engrais supplémentaire est effectué dès la deuxième ou la troisième année de croissance.

Printemps

Au début du printemps, du fumier de vache dilué avec de l’eau et des engrais minéraux est ajouté au sol.

Été

Pendant la période de floraison et de maturation des baies, les arbres ont besoin de potassium et de phosphore, un complexe minéral est donc utilisé pour la fertilisation.

Automne

À l’automne, après la récolte finale, les cerisiers sont nourris avec des minéraux et des composés organiques.

Formation de la couronne

Une bonne formation de la couronne assurera une récolte abondante de cerises. La taille commence dès la première année suivant la plantation en pleine terre.

Première année

Dès que les travaux de plantation sont terminés, le plant est taillé à 6-7 bourgeons, à partir desquels pousseront ensuite les premières branches squelettiques.

Deuxième

Au cours de la deuxième année de croissance, les quatre pousses les plus fortes de l'arbre sont sélectionnées pour former le niveau inférieur, les autres sont supprimées.

Troisième

Au cours de la troisième année de croissance, la formation des niveaux inférieurs de l'arbre se poursuit et les branches squelettiques du deuxième niveau sont posées.

Quatrième

Lors de la taille des cerisiers au cours de la quatrième année de croissance, la formation des branches squelettiques du deuxième niveau se poursuit et le niveau de branches suivant est posé.

Ensuite, l'arbre fruitier ne nécessite qu'un éclaircissage de la couronne et un traitement sanitaire.

Préparation pour l'hiver

Avant l'hivernage, les arbres sont généreusement arrosés et le cercle du tronc est paillé avec une épaisse couche d'humus et de branches d'épinette.

La partie inférieure du tronc est traitée à la chaux et recouverte de toile de jute ou d'un matériau spécial. De plus, pour protéger l'arbre des petits rongeurs, le tronc est enveloppé d'un filet.

Dès que les premières neiges tombent, une grande congère est ratissée sous l'arbre.

Désherbage et ameublissement

Les mauvaises herbes sont porteuses de maladies fongiques et virales, ainsi que de parasites. C'est pourquoi le tronc de l'arbre est désherbé, ameubli et paillé plusieurs fois par saison.

Traitement du printemps

Au printemps, les arbres sont taillés sanitairement, enlevant les branches et pousses gelées, mortes ou abîmées. Après la taille, les zones coupées sont traitées avec de la poix de jardin.

Éclaircissage de la couronne d'un arbre mature

Au fil des ans, l'arbre développe de nombreuses branches anciennes qui cessent de porter des fruits. À la fin de l'automne, après la récolte, les branches anciennes et à croissance anormale sont supprimées, ce qui stimule la croissance et le développement de nouvelles pousses.

Maladies et ravageurs

Le cerisier Tyutchevka est résistant à certaines maladies fongiques et ravageurs. Cependant, s'il n'est pas correctement entretenu, il devient vulnérable aux maladies et aux attaques d'insectes.

Clusterosporose

La maladie fongique affecte non seulement le feuillage de la plante, mais également les fleurs, les branches et les bourgeons.

La maladie se manifeste par des taches brunes qui augmentent de taille et s'assombrissent avec le temps, et des trous se forment ensuite à l'endroit des dommages.

Pour le traitement et la prévention, des préparations à base de fongicides contenant du cuivre sont utilisées.

Moniliose

La moniliose se manifeste par une couche grise sur les fruits, provoquant leur pourriture. Les pousses atteintes sont éliminées et brûlées, puis les arbres sont traités au sulfate de cuivre ou à d'autres produits spécialisés.

Gale

Les feuilles atteintes se couvrent de taches brunes, s'enroulent et se dessèchent. À titre préventif et curatif, les arbres sont traités avec des fongicides spéciaux contenant du cuivre.

Puceron du cerisier

Le ravageur se nourrit de la sève des feuilles et des fruits du cerisier, ce qui entraîne le dessèchement et l'arrêt de la fructification de l'arbre.

À titre préventif et curatif, la plante est traitée avec des préparations à base d'insecticides.

Boyarshnitsa

Ce papillon, semblable à la piéride du chou, est particulièrement dangereux au stade de chenille, détruisant rapidement non seulement le feuillage de l'arbre, mais aussi la récolte. Des insecticides sont utilisés pour le contrôler et le prévenir.

Bois d'écorce

Un petit insecte qui apparaît dans l'écorce des arbres infectés à la fin du printemps. En l'absence de traitement, le rendement des cultures fruitières chute et la résistance aux maladies est considérablement réduite.

Seuls les produits professionnels peuvent aider à lutter contre les nuisibles.

Reproduction de la culture

Pour propager des arbres à baies dans une parcelle de jardin, des méthodes végétatives ou par semis sont utilisées pour obtenir de nouveaux plants de cerisiers.

À partir de graines

Les graines destinées à la plantation sont obtenues à partir de baies mûres. Les noyaux sont soigneusement nettoyés de leur pulpe et conservés au réfrigérateur dans un récipient contenant du sable humide pendant tout l'hiver.

Au printemps, les graines sont plantées dans des pots avec de la terre fertile et recouvertes d'un film jusqu'à l'apparition des premières pousses.

Important ! Lors de la multiplication de cultures hybrides par semis, toutes les caractéristiques variétales sont perdues.

Boutures

La multiplication par bouturage est le moyen le plus simple et le plus rapide d'obtenir de nouveaux plants de cerisiers.

Pour ce faire, coupez une pousse vigoureuse et saine d'un arbre mature et divisez-la en sections égales contenant des bourgeons ou des feuilles. Les boutures sont enracinées dans un sol fertile, puis plantées en extérieur.

Superposition

Pour multiplier les cerisiers par marcottage, sélectionnez une pousse saine et vigoureuse, pratiquez deux coupes circulaires espacées de 2 cm et retirez l'écorce entre elles. La coupe est tapissée de terreau fertile et traitée avec un stimulant de croissance, puis enveloppée dans du plastique. Au début de l'automne, le plant enraciné est séparé de l'arbre mère et transplanté dans un contenant séparé.

Récolte et stockage

La récolte des cerises mûres de Tyutchevka s'effectue à la mi-août, le matin et par temps sec.

Pour prolonger la durée de conservation des baies, celles-ci sont cueillies avec la tige. Après la cueillette, les fruits sont triés. Les plus tendres et fragiles sont transformés, tandis que les autres sont placés dans des caisses ou des conteneurs et conservés au réfrigérateur. Les baies fraîches se conservent 5 à 7 jours dans le tiroir inférieur du réfrigérateur.

Pour augmenter la durée de conservation des fruits, les cerises sont congelées, séchées ou mises en conserve.