Description et caractéristiques de la variété de pastèque d'Astrakhan, à maturité

Les pastèques rouges d'Astrakhan sont cultivées depuis des décennies. Elles sont très appréciées des professionnels et des jardiniers. Leurs graines peuvent être achetées dans n'importe quel magasin spécialisé ou commandées en ligne. Les baies peuvent peser jusqu'à 10 kg, se conservent bien et sont faciles à transporter.

L'histoire de la pastèque d'Astrakhan

Dans les années 1970, la variété de pastèque d'Astrakhan a été développée sous la direction du sélectionneur russe K. E. Dyutin. Les travaux ont été menés à l'Institut de culture des légumes et des melons. Elle a ensuite été inscrite au Registre national russe. Cette variété reste très populaire auprès des jardiniers.

Les pastèques furent cultivées pour la première fois à Astrakhan au milieu du XVIe siècle. Le tsar en était friand et exigea que la cour royale en soit approvisionnée. Plus tard, les pastèques furent cultivées en plantations et expédiées dans tout le pays. Pierre le Grand ordonna la culture de pastèques près de Moscou, mais toutes les plantations périrent à cause des intempéries. Un siècle plus tard, les scientifiques de l'époque parvinrent à développer une pastèque résistante aux climats tempérés. Au XXe siècle, des obtenteurs développèrent la variété Astrakhan.

Description et caractéristiques de la variété

Variété de mi-saison avec une saison de croissance de 70 à 80 jours. Adaptée à tous les climats, cette pastèque est très appréciée des jardiniers. Ses fruits pèsent entre 7 et 10 kg. Leur chair est rouge vif et leurs graines noires. Leur écorce est colorée de rayures vert foncé et vert clair alternant avec des bords ondulés.

La plante possède de grandes feuilles vertes, étalées et aux bords irréguliers. Les buissons sont grands et occupent environ 1 m². La floraison a lieu 20 à 25 jours après la plantation. Les fleurs sont grandes et jaunes, et un ovaire se forme à leur place.

Comment distinguer la pastèque d'Astrakhan des autres ?

Contrairement aux autres variétés, la variété Astrakhan est ronde. Sa peau est dense et épaisse. Ses rayures sont de couleur vive et ses bords sont striés. Sa chair est rouge vif et juteuse. Ses graines sont grosses et noires.

Avantages et inconvénients du produit

Le produit contient de nombreuses substances utiles et est bénéfique pour le corps :

• améliore le métabolisme;
• a un effet diurétique;
• élimine les déchets et les toxines du corps;
• accélère la fonction rénale;
• améliore l’état du système cardiovasculaire et du sang ;
• aide à se débarrasser de l'excès de poids.

La pastèque peut être nocive si elle est consommée régulièrement et indéfiniment. Le corps subit :

• trop de stress sur les reins et détérioration de leur état ;
• augmentation du taux de sucre dans le sang;
• lessivage du calcium et des microéléments bénéfiques des os en raison de grandes quantités de liquide ;
• aggrave l’état du tractus gastro-intestinal.

Avantages et inconvénients

La variété Astrakhan présente des avantages et des inconvénients. Parmi ces avantages, on peut citer :

• maturation précoce des fruits;
• transportabilité;
• grosses baies jusqu'à 10 kg;
• facilité d'entretien;
• résistance à de nombreuses maladies;
• hautes qualités gustatives des baies;
• conservation des fruits non ouverts jusqu'à 2 mois ;
• a une apparence commercialisable et se vend bien.

Les inconvénients comprennent la nécessité d’un arrosage accru en cas de sécheresse, ainsi qu’une fertilisation régulière.

Spécificités de la culture de la pastèque d'Astrakhan

La pastèque d'Astrakhan suit des règles de culture spécifiques. Si elles sont respectées, elle produira de gros fruits au goût sucré.

Comment faire pousser des semis

Il faut d'abord faire pousser les semis. Ensuite, il faut en prendre soin conformément aux règles jusqu'à ce que la plante arrive à maturité et produise des fruits. Cette culture convient aussi bien à la culture en serre qu'en pleine terre.

Préparation des semences

Les graines sèches sont trempées dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 minutes, puis immédiatement mises en terre. Les graines germées sont trempées dans du permanganate de potassium, puis laissées dans l'eau jusqu'à l'apparition des germes. Ce n'est qu'ensuite qu'elles sont mises en terre.

Dans la serre

Dans la zone choisie, creusez des trous de 7 à 8 cm de profondeur. Placez 2 à 3 graines dans chaque trou et recouvrez de terre. Après 7 à 8 jours, les semis apparaîtront. Éclaircissez-les en laissant les semis les plus vigoureux. Espacez-les d'un mètre.

En pleine terre

Les graines se sèment en extérieur, principalement dans les régions méridionales. Creusez des trous de 7 à 8 cm de profondeur et plantez 2 à 3 graines par trou. Après la germination, éclaircissez les graines pour obtenir des plantules vigoureuses.

Préparation des semis à la maison

Préparez des pots de 250 ml pour les graines. Remplissez chaque pot à moitié de terreau. Placez les graines préparées à l'intérieur et recouvrez-les de terreau. Plantez les graines à une profondeur de 4 cm. Recouvrez les gousses d'un film plastique transparent et laissez-les dans un endroit chaud jusqu'à la germination.

Important ! Aérez les semis 30 minutes par jour.

Choisir un site d'atterrissage

Les melons préfèrent les emplacements bien éclairés. Il est déconseillé de les cultiver à proximité de grands arbres ou d'arbustes qui pourraient créer de l'ombre. Les sols sableux et limoneux sableux sont idéaux pour les pastèques. Les sols argileux et limoneux réduisent la germination des graines et produisent des fruits plus petits. Parmi les plantes précurseurs de la pastèque, on trouve :

• concombre;
• pomme de terre;
• légumineuses;
• plantes médicinales.

Le processus de transplantation des semis en pleine terre

Le transfert des plants en pleine terre s'effectue comme suit :

• La zone sélectionnée est déterrée et des engrais organiques sont ajoutés.
• Après 2 semaines, les crêtes se forment.
• Les trous sont creusés à une distance de 1 m les uns des autres.
• La profondeur des trous est de 7 à 8 cm.
• On y verse un peu d'eau.
• Les semis sont retirés du conteneur.
• Ils sont transférés dans des trous et recouverts de terre afin que les racines soient complètement souterraines.

Important ! Il est recommandé d'utiliser des pots en tourbe pour la préparation des semis, car les racines de la plante sont très sensibles et le risque de dommages lors de la transplantation est élevé.

Soins supplémentaires de la culture

Pour obtenir de grosses baies, il faut apporter des soins appropriés aux plantes, surveiller l'arrosage, fertiliser et désherber.

Température et éclairage

La plante a besoin de plein soleil. Un temps nuageux et des zones ombragées ralentissent la croissance de la pastèque. Les courants d'air constants endommagent également les pousses et perturbent le développement des fruits. La température optimale de croissance est de 30 à 40 °C.

Humidité et arrosage

La plante est considérée comme résistante à la sécheresse grâce à son système racinaire bien développé, qui s'enfonce profondément dans le sol. Cependant, pour garantir des baies juteuses, arrosez-la quotidiennement ou tous les deux jours. Utilisez de l'eau tiède et décantée.

Fertilisation des sols

La fertilisation est effectuée trois fois pendant la saison de croissance : la première fois au repiquage en pleine terre, la deuxième au début de la floraison et la troisième après la nouaison. La présence de certains micronutriments est importante à chaque période :

• après la transplantation - azote et potassium ;
• pendant la période de floraison - magnésium, calcium, potassium ;
• pendant la formation des ovaires - nitrate d'ammonium.

Important ! Préparez tous les engrais conformément aux instructions et respectez les précautions de sécurité.

Maladies et ravageurs de la pastèque d'Astrakhan

La variété Astrakhan possède une forte immunité ; des infections peuvent survenir en raison de soins inadéquats et du non-respect des règles de plantation. La plante est sensible à :

• Anthracnose. Des taches sombres apparaissent sur les feuilles. La maladie survient dans des conditions de forte humidité.
• Pourriture grise. Une couche grise apparaît sur les pousses. L'infection se propage à partir du sol lorsque l'humidité est élevée. Les zones endommagées sont coupées et traitées au sulfate de cuivre.
• La fusariose attaque le système racinaire de la plante. La zone racinaire devient molle et noire. Les pousses atteintes sont retirées et détruites.
• Pucerons du melon. Une humidité élevée favorise la prolifération de ces insectes. Ils nichent sur la face inférieure des feuilles. Ils rongent progressivement les feuilles, réduisant ainsi le rendement des cultures. Les traitements incluent des insecticides et de la cendre de bois.

Comment déterminer la maturité d'une baie

Comment savoir si les baies sont mûres ? La maturité des fruits peut être déterminée par les signes suivants :

• l'écorce de la pastèque a une finition brillante;
• le périanthe est devenu jaune et s'est desséché ;
• la tige est sèche et les poils ont commencé à tomber ;
• quand vous tapez sur la baie, vous entendez un son sourd ;
• l'endroit où se trouvait la pastèque est devenu jaune ou blanc ;
• En pressant le fruit, on entend un bruit de craquement.

Règles de récolte et de stockage

Pour une conservation longue durée, les baies sont récoltées 10 jours avant leur pleine maturité. Elles sont coupées au couteau, tiges comprises. Pour une consommation immédiate, les fruits sont récoltés à pleine maturité.

La récolte est conservée 2 mois dans un local frais et aéré à une température de 10°C.

Les pastèques ne doivent pas être conservées à proximité d'autres légumes. Elles sont placées dans des caisses en bois ou suspendues dans des filets.

Erreurs courantes lors de la culture

Les jardiniers débutants commettent des erreurs lors de la culture de leurs plantes, ce qui entraîne des récoltes peu satisfaisantes. Parmi ces erreurs, on peut citer :

• arroser la plante trop souvent ;
• éclaircissage incorrect des semis;
• choisir un site d’atterrissage infructueux ;
• fertilisation trop fréquente;
• récolte avant pleine maturité ;
• mauvaise préparation des semences.

Critiques de la culture

Alexey, 45 ans, Moscou : « Notre famille adore les pastèques. Nous en avons toujours acheté, mais nous n’avions jamais essayé de les cultiver. Cette année, nous avons décidé d’essayer. Nous avons acheté des graines chez un fleuriste. Le vendeur nous a recommandé la variété Astrakhan. Nous avons préparé les semis et les avons placés dans la serre. Fin août, nous avons récolté cinq grosses pastèques. Elles étaient très sucrées et se sont bien conservées. »

Valentina, 34 ans, de Sotchi : « Nous avons notre propre ferme et cultivons des pastèques pour la vente. Nous plantons la variété Astrakhan chaque année. Les graines ont un bon taux de germination. Avant, nous les achetions immédiatement, et maintenant nous les extrayons des fruits mûrs. Les fruits sont gros et réguliers. Grâce à leur peau épaisse, ils se transportent facilement. Cette variété se vend rapidement. »

Alexandra, 56 ans, Perm : « Je le cultive depuis deux ans pastèques dans une serreCette année, j'ai acheté des graines de la variété Astrakhan. J'en avais entendu beaucoup de bien. J'ai préparé les semis et les ai repiqués en pleine terre. Les plants ont été attaqués par des pucerons. Je les ai combattus toute la saison. Les baies ont atteint une taille moyenne et étaient sucrées.