Règles de culture des pastèques en pleine terre, comment les façonner et en prendre soin

La culture des pastèques exige une approche globale. Pour garantir une bonne récolte et éviter les problèmes, plusieurs facteurs doivent être pris en compte. Le choix de la bonne variété, du bon emplacement et du bon sol, ainsi que l'entretien des plantes jouent tous un rôle crucial.

Est-il possible de cultiver des pastèques dans un jardin ?

Les sélectionneurs ont développé un grand nombre de variétés et d'hybrides adaptés à la culture sous différents climats. Cela permet de cultiver les pastèques en intérieur puis de les transplanter en extérieur. La plantation directe en pleine terre est également possible.

Sélection d'une variété

La clé d'une culture fruitière sans soucis réside dans le choix de la variété adaptée au climat. Les jardiniers privilégient généralement les variétés hybrides pour les qualités suivantes :

• résistance aux maladies courantes;
• capacité à croître dans des conditions climatiques changeantes;
• maturation précoce de la récolte.

Comment faire pousser correctement une pastèque en extérieur

La plantation et la culture des pastèques requièrent le respect de pratiques agricoles de base. Une préparation et un semis appropriés simplifient les soins ultérieurs.

Dates de plantation

Le semis commence lorsque les températures favorables à la germination dépassent 15 °C (59 °F) et que le sol s'est réchauffé à une profondeur d'environ 10 cm. Les semis sont plantés au plus tôt fin mai. Au moment du repiquage, les plants doivent avoir 30 à 35 jours. La période de semis est alors déterminée, et se situe dans la deuxième quinzaine d'avril.

Sélection d'un site et d'un sol

Pour une croissance vigoureuse de la pastèque, le site doit être bien éclairé toute la journée et protégé des courants d'air. Un sol fertile, léger et bien drainé est adapté à cette culture. Les prédécesseurs optimaux sont les légumineuses, les légumes crucifères, les tomates et les pommes de terre..

Préparation du matériel de plantation pour le semis

La première étape de la préparation des semences est le calibrage. Il s'agit de séparer les graines par taille pour les planter dans différents contenants, car les gros semis gênent le développement des plus petits.

Lors du processus d’étalonnage, il est également nécessaire d’inspecter les graines et d’éliminer les spécimens endommagés.

Pour accélérer la germination, réchauffez les graines une demi-heure avant de les planter en les immergeant dans de l'eau à 50 °C. Pour les désinfecter, trempez-les dans une solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis laissez-les sécher naturellement.

Planter des pastèques à partir de graines

Dans les sols légers et meubles, les graines de pastèque se plantent à une profondeur de 4 à 8 cm. En sol lourd, la profondeur ne doit pas dépasser 4 à 6 cm. Des sillons sont creusés à l'endroit choisi pour le semis. Si les pastèques sont plantées en rangs, l'espacement entre les plants doit être de 0,7 à 1,5 m. Un espacement minimum de 1,5 m doit être respecté entre les rangs. Les pastèques doivent être plantées sur une grande surface, car la plante se nourrit grâce à ses racines.

Méthode de culture par semis

Il est recommandé de planter les semis lors d'un printemps long et frais. Selon la technique habituelle, les graines sont placées dans des pots de tourbe remplis d'un mélange d'humus, de tourbe et de terreau. Le sol est humidifié et les graines sont enterrées à 3-4 cm de profondeur. Les pots sont ensuite recouverts d'un film plastique et placés dans un endroit chaud. Lorsque les pousses commencent à apparaître, les semis sont déplacés dans une pièce plus fraîche.

Les semis peuvent être plantés en pleine terre vers la fin mai pour faciliter l'adaptation des plantes aux nouvelles conditions.

Soins supplémentaires

Après avoir planté des pastèques à leur emplacement définitif, des soins sont nécessaires. En jardin, l'arrosage, la taille et la fertilisation sont essentiels. Des pratiques agricoles rigoureuses et appropriées sont essentielles pour obtenir une récolte abondante et savoureuse.

Arrosage et fertilisation

Les pastèques ont des racines pivotantes qui s'étendent sur moins d'un mètre, tandis que les racines latérales occupent une large surface dans les couches supérieures du sol. Après la plantation, arrosez la plante avec parcimonie mais générosité, à raison de trois seaux d'eau par mètre carré de terre. Pendant la floraison, arrosez au moins deux fois par semaine. Une fois les plantes arrivées à maturité, cessez l'arrosage.

Un engrais composé d'une solution de molène ou de fumier de poulet est ajouté au sol pendant la formation des pousses. Du superphosphate est également appliqué pendant cette période pour enrichir le sol en minéraux. Une deuxième application d'engrais est effectuée pendant la formation des bourgeons à fruits.

Tailler les fouets

Une fois qu'un nombre suffisant de fruits est formé, les vignes doivent être palissées de manière à laisser plusieurs feuilles au-dessus des ovaires. La pousse principale produira continuellement de nouvelles pousses ; des pousses latérales hebdomadaires sont donc nécessaires. Le jardinier peut choisir l'un des schémas de palissage suivants :

1. Plusieurs ovaires sont conservés sur la pousse principale, tandis que les pousses latérales sont entièrement dépourvues de leurs ovaires. Chaque pousse latérale est palissée de manière à conserver quelques feuilles.
2. Des ovaires sont laissés sur les plantes toutes les cinq feuilles. Les ovaires restants sont coupés.
3. Après la formation des fruits sur les pousses latérales, on les retire toutes de la tige principale. Il ne reste alors plus que six fruits sur la plante. On laisse jusqu'à deux ovaires sur chaque pousse latérale, et on taille le sommet à une hauteur de trois feuilles.

Garniture

Lors du pincement, il est important de ne pas endommager la tige principale, car le développement de l'arbuste en dépend directement. Seules les pousses et les vrilles latérales doivent être supprimées. Il est déconseillé de laisser un grand nombre d'ovaires sur une même plante, car un arbuste peut produire environ 4 à 6 fruits, selon la variété. Lorsque les plantes commencent à produire activement des fruits, cessez de pincer.

Pollinisation

La pollinisation des pastèques nécessite l'utilisation d'insectes spécialisés ou la création de conditions favorables pour les attirer sur la parcelle pendant la floraison. Une pollinisation adéquate améliore la saveur et augmente le rendement. Les fleurs mâles des pastèques produisent du pollen, transporté par les insectes jusqu'aux fleurs femelles. La dispersion du pollen par le vent est inefficace.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Des conditions environnementales défavorables ou une négligence des pratiques agricoles favorisent les attaques de ravageurs et les maladies. Parmi les ravageurs qui attaquent les pastèques figurent les pucerons, les vers gris, les pyrales des prés et les taupins. Si les insectes sont détectés tôt, des pulvérisations de produits biologiques sont utilisées pour les contrôler.

En cas d'accumulation de parasites en grand nombre, il est préférable d'utiliser des insecticides.

Les maladies courantes de cette culture comprennent l'anthracnose, la tache ascochytique, l'oïdium et le mildiou. Des traitements au soufre colloïdal et aux fongicides sont utilisés pour lutter contre ces maladies.

Spécificités de la culture dans différentes régions de Russie

Selon la région de culture, les pastèques doivent être cultivées en tenant compte des conditions environnantes. Dans les régions centrales et centrales de la Terre Noire, il est préférable de choisir des variétés dont la saison de croissance ne dépasse pas 80 jours. À Khabarovsk et dans les villes voisines, privilégiez les variétés résistantes au gel. En Crimée, les variétés tardives sont autorisées en raison du climat chaud.

Récolte et stockage des récoltes

Pour assurer une conservation durable des pastèques, il est important de les récolter immédiatement après maturité. Voici quelques signes de maturité :

• dessèchement de la queue;
• absence de plaque;
• formation d'un motif clair sur la surface;
• sonnerie lorsqu'on appuie dessus ;
• la présence de taches jaunâtres sur la croûte.

Les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C. Les variétés de pastèques tardives conservent leur saveur et leur qualité pendant 10 à 15 semaines. Les variétés précoces à peau fine se conservent au réfrigérateur pendant environ 5 à 7 semaines. Avant de stocker les fruits, vous devez les inspecter et vous assurer qu'ils ne présentent aucun dommage qui aurait pu survenir lors de la récolte.

Problèmes potentiels lors de la croissance

Si vous rencontrez des problèmes lors de la culture de vos pastèques, voici quelques conseils utiles. Si vos pastèques ne poussent pas bien, vous pouvez les fertiliser sans arrosage ou les recouvrir d'un film plastique. Si les arbustes sont trop grands, vous devrez les tailler pour leur donner une forme.