Description de la variété de pomme Jonathan et de la technologie de culture

Le pommier est l'un des arbres fruitiers les plus répandus, cultivé dans presque toutes les régions de Russie. Il en existe de nombreuses variétés, chacune ayant sa propre période de maturation, ses propres caractéristiques fruitières et son propre aspect. Pour choisir un jeune plant, pensez à la variété Jonathan.

Histoire de la sélection de la variété Jonathan

La variété de pomme Jonathan a été développée par des obtenteurs américains en croisant les variétés Aesop et Spitzenburg. Les travaux de développement de cette nouvelle variété ont été menés dans l'Ohio.

Région de culture des fruits

Cet hybride convient à la plupart des régions au climat tempéré (étés chauds et longs et hivers rigoureux). Il est également adapté à la culture dans le Caucase du Nord.

Caractéristiques et description

Avant d'acheter un semis, vous devez étudier la description et les caractéristiques du futur arbre pour éviter de vous tromper dans votre choix.

Taille et hauteur de l'arbre

Le pommier est de taille moyenne, avec un tronc de 3,5 à 5 m de haut. L'arbre est étalé, ramifié et possède un feuillage moyen.

Diamètre de la couronne

La forme de la couronne est ronde ou légèrement conique, de 3 à 4 m de diamètre.

Ramification du système racinaire

Le système racinaire est puissant et étalé.

Floraison et pollinisation

La variété est autogame, mais il est recommandé de planter d'autres hybrides de pommiers à proximité pour attirer les abeilles dans le jardin.

Période de maturation des récoltes

Les pommiers commencent à fructifier la troisième ou la quatrième année après la plantation. La récolte est plus tardive, les premières pommes mûres étant cueillies vers la mi-automne, vers octobre ou novembre.

Collecte et utilisation des pommes

La récolte commence avant même que les pommes ne tombent de l'arbre. Les fruits ont de nombreuses utilisations, notamment en pâtisserie, en séchage et en confitures.

Des conditions climatiques propices

Les pommiers peuvent être plantés sous tous les climats, sauf dans les régions nordiques. Ils prospèrent dans les climats tempérés et méridionaux.

Résistance au gel et à la sécheresse

Cette variété est peu rustique et son écorce peut geler à des températures inférieures à -20 °C. Elle tolère bien la sécheresse.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

Rarement affecté par les maladies et les ravageurs, à l'exception de l'oïdium.

Spécificités de la plantation sur le site

La plantation d'un pommier doit être effectuée selon toutes les pratiques agricoles afin que le plant commence à porter des fruits le plus tôt possible.

Moment optimal

Les pommiers se plantent au printemps ou à l'automne. Cependant, le printemps est la période la plus propice à la plantation. Les jeunes plants sont plantés fin mars, lorsque le sol est bien réchauffé. Durant l'été, les jeunes plants auront le temps de s'enraciner et commenceront leur croissance active au printemps suivant.

Préparation des jeunes plants et trous de plantation

La préparation du terrain pour les semis de pommiers commence deux semaines avant la plantation. Il est encore mieux de commencer à l'automne. Le sol est bêché, des engrais organiques ou minéraux sont ajoutés et toutes les mauvaises herbes sont arrachées.

Avant la plantation, les semis peuvent être trempés dans un activateur de croissance pendant plusieurs heures. Juste avant la plantation, le système racinaire est plongé dans une solution d'argile liquide et planté immédiatement, avant que l'argile n'ait le temps de sécher.

Modèle et profondeur de plantation

Planter un pommier est un processus simple ; s'il est effectué correctement, le plant poussera en bonne santé et fort.

Le processus de plantation d'un pommier :

• Creusez un trou de 80 cm de profondeur et de 70 cm de largeur.
• Ajoutez un matériau de drainage fin au fond.
• Placez le plant dans le trou et enfoncez un tuteur en bois solide à côté.
• Creusez un trou et attachez le tronc à un piquet.
• Arrosez généreusement avec de l'eau tiède.

Lorsque le plant devient plus fort, vous pouvez retirer le tuteur.

Nous organisons des soins compétents

Afin d’obtenir une bonne récolte, vous devez absolument consacrer du temps à prendre soin de l’arbre.

Mode d'irrigation

Les pommiers n'aiment pas les sols gorgés d'eau ; l'arrosage doit donc être modéré. Le premier arrosage se fait au début du printemps, lorsque le sol est réchauffé mais que les bourgeons n'ont pas encore commencé à gonfler. Arrosez ensuite l'arbre une fois par semaine. Après la nouaison, arrosez-le une fois toutes les deux semaines.

Il est recommandé d'utiliser de l'eau tiède pour l'arrosage afin d'éviter le développement de maladies fongiques.

Plusieurs fois par mois avant l'arrosage, il vaut la peine de désherber le sol afin que le système racinaire soit également alimenté en oxygène.

Top dressing

Les pommiers ont besoin d'une fertilisation régulière. La première application d'engrais est effectuée avant l'ouverture des bourgeons. Le sol est mélangé à du fumier bien décomposé. La deuxième application est effectuée lorsque les feuilles commencent à s'ouvrir. À ce moment, l'arbre a besoin d'azote (nitrate d'ammonium, urée).

La troisième fertilisation est effectuée pendant la nouaison. Du phosphore et du potassium (superphosphate, phosphate d'ammonium, sulfate de potassium) sont ajoutés au sol. Après la récolte, des engrais organiques peuvent être ajoutés pour préparer l'arbre à l'hiver. Il peut s'agir de cendres de bois, de compost ou d'une solution de fumier de poule.

Formation de la couronne

La couronne du pommier se forme immédiatement après la plantation du plant dans le sol.

Comment façonner la couronne :

• Le sommet du tronc principal et les sommets des branches qui poussent à côté sont coupés.
• L'année suivante, les sommets de toutes les branches, à l'exception du tronc principal, sont à nouveau coupés.
• Au cours de la troisième année, le sommet de la branche la plus longue et le sommet de certaines des branches les plus grosses sont coupés.
• Au cours de la quatrième année, on coupe le sommet de toutes les branches, à l'exception de celles du bas.

À la cinquième année, la couronne sera complètement formée. Lors de la mise en forme, il faut d'abord tailler les branches qui ont le plus poussé au cours de l'année, afin qu'elles aient toutes à peu près la même longueur.

Traitements saisonniers

Des traitements saisonniers sont nécessaires pour prévenir les ravageurs et les maladies. Vers la mi-automne, le sol est bêché sur une profondeur de 15 à 20 cm. Une taille sanitaire est pratiquée, enlevant les branches sèches et abîmées. Les feuilles sont ratissées. Au début du printemps, les arbres sont pulvérisés avec une solution à 1 % de bouillie bordelaise ou de sulfate de cuivre. Le traitement est répété deux semaines plus tard.

Préparation à la période hivernale

En hiver, les rongeurs posent souvent problème : les souris rongent l'écorce des arbres. Il est donc important de protéger la partie inférieure du tronc. Pour ce faire, enveloppez le tronc de plusieurs couches de toile de jute résistante ou de feutre de toiture.

Si la région de culture connaît des hivers froids, vous devrez couvrir la partie inférieure du tronc avec des branches d'épinette et ratisser davantage de neige vers le pommier en hiver.

Variétés hybrides populaires

La variété de pommier Jonathan comprend plusieurs variétés qui diffèrent les unes des autres par un certain nombre de caractéristiques.

Decosta

Cet hybride a été développé en Belgique. L'arbre possède une large couronne étalée, atteignant une hauteur d'environ 5 mètres. Les fruits mûrs sont gros, pesant jusqu'à 250 grammes. Leur peau est jaunâtre, rayée de framboise. Leur chair est juteuse, au goût aigre-doux. Le plant commence à fructifier la troisième année après la plantation. C'est une variété tardive, les premières pommes mûres apparaissant vers septembre.

Roi

Cet hybride est une variété hivernale. Ses atouts incluent sa résistance à la tavelure, à l'oïdium et à la rouille. L'arbre possède une couronne pyramidale et supporte bien les hivers rigoureux. Les fruits sont verts avec une teinte écarlate. La chair est juteuse et fine. La récolte a lieu fin septembre-début octobre.

Jonared

La couronne est arrondie, dense et feuillée. Les pommes sont ovales et pèsent jusqu'à 150 g. Leur peau est rouge foncé. Leur pulpe est sucrée et onctueuse. Elles mûrissent dans la deuxième quinzaine de septembre.

Jonagold

L'arbre est vigoureux et possède une large couronne. Les pommes sont grosses, pesant entre 150 et 200 g. Leur peau est d'un rouge profond tacheté de vert.

Highlander

L'arbre est moyennement résistant au gel, de taille moyenne et possède une couronne ovale et moyennement dense. Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 350 g. Leur peau est rouge foncé et leur chair est sucrée et légèrement acidulée.

Jonagored

L'arbre est vigoureux, à la couronne étalée. Son écorce est rouge foncé tachetée de vert.

Avis des jardiniers sur la variété

Irina, 39 ans : « J’ai planté la variété Jonathan il y a plusieurs années. L’arbre a produit ses premières pommes quatre ans après la plantation, mais il n’a commencé à fructifier qu’à l’âge de six ans environ. Le rendement est toujours excellent, avec de grosses pommes savoureuses. Après la récolte, les fruits se conservent longtemps ; nous les conservons jusqu’au milieu de l’hiver. C’est une excellente variété à planter. »

Ivan, 30 ans : « Pendant longtemps, je n’ai pas trouvé de variété de pomme d’hiver adaptée, jusqu’à ce qu’un ami me recommande la variété Jonathan. Son principal avantage est que les fruits se conservent longtemps après la récolte et ne s’abîment pas. Les pommes sont sucrées et juteuses. Mon seul bémol est que l’écorce gèle un peu après les hivers rigoureux, mais ce n’est pas grave. Dans l’ensemble, c’est une excellente variété. »