Description et culture du cépage « Cadeau à Irina »

Le développement de nouvelles variétés est en constante évolution. Chaque année, de nouvelles variétés apparaissent sur le marché, présentées par les vendeurs comme les meilleures. Malheureusement, dans la pratique, les jardiniers sont souvent déçus. Résultat : les vignes sont arrachées sans ménagement, ne laissant que le regret du temps et de l'argent perdus. En choisissant le cépage « Irina's Gift », les jardiniers sont assurés de récolter de délicieuses baies pendant des années.

Histoire de la sélection variétale

Ce cépage a été développé par le talentueux obtenteur ukrainien Nikolaï Vishnevetsky, à l'origine de nombreux cépages phares, appréciés des jardiniers. Son travail a permis de croiser des variétés déjà éprouvées, notamment le cépage à gros fruits Kesha-1 (Talisman), le Glasha et le cépage précoce Elegant.

Avantages et inconvénients : vaut-il la peine de planter ?

Chaque cépage, malgré tous les efforts des sélectionneurs pour le perfectionner, a ses forces et ses faiblesses. Mais, à l'honneur d'Irina, les avantages l'emportent largement sur les inconvénients.

Avantages :

• le début précoce de la fructification de la variété, la vigne a le temps de mûrir sans problèmes même sous le climat de la zone moyenne ;
• les grappes de raisin qui ne sont pas récoltées à temps restent suspendues jusqu'aux gelées, sans s'effriter ni tomber ;
• les fruits de ce cépage sont forts, massifs et la peau est résistante aux craquelures ;
• les baies ne deviennent pas plus petites et conservent une taille élevée et constante tout au long de la saison ;
• résistant aux maladies dangereuses de la vigne telles que la pourriture grise et le mildiou ;
• bonne durée de conservation et transportabilité, les fruits conservent longtemps un aspect commercial présentable ;
• la polyvalence des fruits de la variété, et ils conviennent également à la vente sur les marchés de produits frais au détail et en gros ;
• la technologie agricole est standard, comme pour la vigne, et ne nécessite aucune connaissance ou compétence extraordinaire de la part du jardinier ;
• la variété tolère bien le temps frais et humide et ne connaît pas d'épidémies soudaines de maladies fongiques ;
• la variété se caractérise par de grosses baies et des rendements élevés ;
• Les fruits ont d’excellentes qualités gustatives et contiennent une quantité équilibrée de sucre et d’acide.

Inconvénients:

• Abri et isolation obligatoires pour l'hiver lors de la culture dans de nombreuses régions du pays ;
• « populaire » auprès des oiseaux et des guêpes, qui endommagent les baies ;
• Lors de la culture de la variété Podarok Irina, il existe un risque d'infection par le phylloxéra ;
• La variété a une force de croissance élevée et nécessite une taille opportune.

Description du cépage Cadeau à Irina

Pour donner aux jardiniers une image complète d’une variété, ils doivent examiner attentivement l’apparence de la plante, le temps de maturation, le goût des fruits et le rendement.

Apparence du buisson

L'arbuste a un port ouvert, mais ses pousses sont densément foliacées. Le feuillage est de taille moyenne, dense et d'un vert foncé intense. La vigne elle-même est de diamètre moyen, mais la variété pousse vigoureusement ; une taille régulière est donc essentielle.

Fructification et caractéristiques des baies

Les baies de « Podarok Irina » sont allongées, cylindriques et ovales, rappelant la célèbre variété « Damskiy Finger », mais plus courtes et plus charnues. D'un rose tendre, elles virent progressivement au rouge violacé. Charnues et fermes, elles possèdent une chair juteuse et non aqueuse. Leur peau souple et agréablement croquante ne gâche en rien la saveur générale.

Les baies sont grosses, pesant jusqu'à 15 à 20 grammes.

Floraison et pollinisation

Les fleurs de cette variété sont autogames (bisexuées) et une seule plante au jardin suffit à la fructification. Les jardiniers n'auront donc pas besoin de recourir à des pratiques agricoles obligatoires pour la pollinisation. Cependant, une stimulation supplémentaire sera bénéfique ; pour cela, on peut utiliser des régulateurs de croissance et, si possible, installer des ruches d'abeilles ou de bourdons à proximité.

Temps de maturation et rendement

Le « Don d'Irina » est un cépage précoce, mûrissant en 120 à 130 jours. Dans les régions du centre, il mûrit dès la deuxième décade d'août, et dans les régions du sud, dès la deuxième quinzaine de juillet.

Cette variété se caractérise par de belles grappes volumineuses et ventrues, pesant entre 0,8 et 1,5 kg. Denses, les baies sont serrées et présentent une belle forme conique allongée. « Irina's Gift » offre des rendements élevés et constants, un seul arbuste pouvant produire jusqu'à 12 à 15 kg.

Qualités gustatives et domaine d'application des baies

Les baies de ce cépage sont juteuses, sucrées, légèrement acidulées, charnues et gélatineuses. Leur écorce fine et croquante rehausse encore la palette aromatique. Point important : les fruits sont sucrés sans être écoeurants, avec un arôme riche, agréable et traditionnel de raisin, sans notes muscatées.

Ses fruits sont utilisés pour la préparation de jus, de compotes, de confitures et de conserves aux saveurs et aux couleurs exceptionnelles, et se consomment également frais. Ils sont également très appréciés pour décorer des desserts et composer des salades de fruits saines et rafraîchissantes. Grâce à ses caractéristiques commerciales, cette variété est disponible sur les marchés de gros et de détail de fruits et légumes frais.

Quelles sont les caractéristiques du raisin ?

Cette variété se caractérise par des indicateurs élevés, notamment en termes de résistance aux maladies et aux conditions climatiques défavorables.

Résistance aux températures inférieures à zéro et à la sécheresse

L'Irina's Gift présente une bonne résistance au gel ; les vignes survivent à des températures allant jusqu'à -23 °C. Cependant, dans les régions aux hivers rigoureux, et même sous un climat tempéré, il est recommandé de cultiver ce cépage sous abri. L'Irina's Gift est également très résistante aux intempéries. Elle résiste sans problème aux vents violents et à la grêle, et, bien sûr, à la sécheresse et aux températures élevées.

Immunité aux maladies

Ce nouveau cépage présente une bonne résistance aux principales maladies et ravageurs de la vigne. Une humidité élevée et un temps frais préviennent les infections fongiques graves. Cependant, à titre préventif, notamment pendant la fructification et les périodes de précipitations fréquentes, il est recommandé de couvrir les vignes, et notamment les grappes, d'une bâche ou d'un film plastique.

Spécificités de la plantation en pleine terre

Un choix judicieux de l'emplacement du vignoble sur la parcelle, ainsi que la plantation de plants sains et forts dans des trous pré-préparés, garantiront une croissance rapide et une bonne fructification.

Choisir un emplacement

Ce moment joue un rôle crucial dans le développement et la santé ultérieurs de l'arbuste. Il est conseillé de choisir un emplacement chaud, ensoleillé et ouvert, mais à l'abri des vents forts.

Préparation du trou de plantation et du semis

Une préparation adéquate des trous de plantation apportera aux raisins les nutriments nécessaires et favorisera un développement racinaire rapide. Cela influence directement la croissance de la vigne, la taille des baies et le rendement. Il est préférable de préparer le trou de plantation à l'automne pour les semis de printemps, et au printemps ou en été pour les semis d'automne.

Il est rempli de fumier bien décomposé (le fumier de cheval est la meilleure option), de fumier de poulet, de tourbe non acide, ainsi que de compost mûr, et quelques cuillères à soupe d'engrais minéraux granulés sont ajoutées.

Il est important de terminer les travaux au plus tôt 2 semaines avant la plantation.

Lors de l'achat de plants avec un système racinaire fermé, il est conseillé de choisir des plants greffés - ils ont une vitalité et une résistance aux maladies plus élevées.

Ils doivent avoir des tiges robustes et brunes et mesurer au moins 40 à 50 centimètres de haut. Lors de l'achat de plants à racines ouvertes, vérifiez avant tout l'état des racines. Elles ne doivent être ni noires, ni fines, ni faibles, et il est également important de s'assurer qu'elles ne dégagent aucune odeur putride.

Période et règles des travaux de plantation

La vigne peut être plantée à l'automne (dans les régions aux automnes longs et chauds) comme au printemps, dans pratiquement toutes les régions. Pour les plants à racines nues, il est important de les planter avant le débourrement.

La vigne cultivée en système racinaire fermé (en conteneurs, godets ou pots) peut être plantée à tout moment. Il est toutefois préférable de le faire avant les fortes chaleurs. Lors de la plantation, les plants sont plantés légèrement plus profondément afin d'éviter que les racines ne soient trop proches de la surface du sol.

Technologie agricole et soin de la variété

Pour maintenir le rendement élevé de la variété, ainsi que pour prévenir les maladies et assurer la santé globale du buisson, diverses mesures agricoles sont mises en œuvre.

Fréquence d'arrosage

L'arrosage des vignes commence au printemps, lorsque les bourgeons commencent à s'ouvrir. Par temps chaud dans les régions du sud, on arrose la plante une à deux fois par semaine, selon le type de sol et les conditions météorologiques. Dans les autres régions, on arrose trois à quatre fois par mois.

De quels engrais les raisins ont-ils besoin ?

Au printemps, dès l'apparition des nouvelles feuilles sur les vignes, appliquez 50 grammes d'engrais azotés, 40 grammes de phosphore et 30 grammes de potassium, ainsi que diverses matières organiques. Il est conseillé de combiner les pulvérisations foliaires et la fertilisation racinaire.

Pendant la floraison, ainsi que pendant la nouaison et le remplissage des fruits, le buisson a besoin de plus d'engrais phosphore-potassium ; par exemple, Master 13.40.13 est appliqué sous la racine et l'engrais est pulvérisé avec Plantafol, avec des formules NPK 5.15.45 et 0.25.50.

Nous taillons et attachons les vignes

La taille permet de contrôler la charge sur l'ensemble de la vigne. Tous les rameaux vieux, faibles et malades sont supprimés, et les jeunes pousses sont taillées jusqu'à ne laisser que quelques bourgeons. La taille d'automne permet de freiner la croissance de la vigne et d'accélérer sa maturation. Les rameaux fructifères sont généralement attachés à un angle de 45 ou 90 degrés.

Traitements préventifs

Pour éviter l'apparition de maladies auxquelles la variété a une faible résistance, des pulvérisations préventives sont effectuées.

Mildiou et oïdium

Pour protéger les raisins de ces maladies, des fongicides sont utilisés : Strobi, Acrobat MC, Cabrio Top et Ridomil Gold.

Phylloxéra

Il s'agit d'une maladie dangereuse qui détruit à terme le vignoble affecté. Pour prévenir le phylloxéra, achetez du matériel végétal propre et traité. Planter du persil entre les rangs contribuera à repousser le ravageur. Si les vignes sont fortement infestées, fumigez les plantations et traitez-les avec des insecticides puissants comme le Fastak et l'Actellic.

Protéger des oiseaux et des guêpes

Pour protéger les raisins des guêpes, on utilise des pièges (remplis de kvas, de confiture ou de bière) et des traitements à base de préparations biologiques, d'infusions d'ail et d'oignon. On place également des sacs ou des filets sur les grappes. Cela permet également de protéger les baies des oiseaux ; il est également conseillé d'équiper le vignoble de répulsifs sonores ou lumineux.

Couvrir les vignes pour l'hiver

La procédure se déroule par temps sec, de mi-octobre à la première décade de novembre, selon la région. Après les premières gelées d'automne, les vignes sont couvertes afin d'endurcir les tiges. Auparavant, elles sont taillées et traitées avec un fongicide. Ensuite, elles sont pliées au sol et un abri est construit, recouvert de toile de jute, de plusieurs couches d'agrofibre dense, d'une bâche, de branches de pin et de nattes de roseaux.

Méthodes de reproduction

La variété se multiplie par enfouissement des plants en pleine croissance, ainsi que par une autre méthode efficace, notamment pour la multiplication en masse. Cette méthode consiste à enraciner des boutures ligneuses. On utilise une serre ou un lit chaud avec un arrosage régulier par brumisation fine (créant un brouillard).

Avis sur la variété Irinka

Victor Stepankov, Samara.

« Un cépage délicieux et très productif. Je le cultive depuis quatre ans maintenant et je ne compte pas m'en séparer ! »

Alexandra Shovkunenko, Armiansk.

J'aime particulièrement le rendement et la couleur d'Irina's Gift. Ces délicieux raisins, dodus et charnus, sont devenus un favori de la famille.