Description du cépage Bogatyanovsky, instructions de plantation et d'entretien

Le cépage Bogatyanovsky est très prisé des jardiniers pour ses grosses baies, pouvant peser jusqu'à 20 grammes. Ce cépage hybride est issu du croisement des cépages Kishmish Radiant et Talisman. Le Bogatyanovsky combine les avantages de ces cépages. Avec des soins appropriés, un pied de vigne peut produire 15 à 20 kilogrammes de raisins en une seule saison.

Description et caractéristiques

Bogatyanovsky a été élevé par Viktor Nikolaevich Kraynov, qui a gardé secrète pendant longtemps la méthode de production de cette variété.

Ce cépage présente de nombreux avantages :

• taille des fruits;
• le nombre de baies dans une grappe et son poids total ;
• résistance accrue au gel;
• taille du buisson;
• sensibilité réduite aux maladies;
• période de maturation modérée des raisins ;

Ces atouts font de ce cépage un favori des jardiniers, des vignerons et des commerçants. Les raisins se conservent longtemps sans s'abîmer. Leur présentation est attrayante et leur goût est agréable.

Racines

Le système racinaire de cette variété est composé de racines de rosée et de racines de talon. Elles peuvent atteindre une profondeur de 10 mètres. Cette profondeur n'est atteinte que lorsque la plante est constamment en manque d'humidité. Les racines de rosée sont situées près de la surface du sol, à une profondeur de 40 centimètres. Avec un arrosage suffisant et régulier, les rhizomes poussent vers l'extérieur plutôt que vers l'intérieur.

Tiges

Les tiges de ce cépage sont pratiquement identiques à celles des autres cépages. La seule différence réside dans la longueur des rameaux, obtenue grâce à une taille peu fréquente. Avec un arrosage adéquat, les vignes peuvent atteindre 40 mètres de long.

Évasions

La vigne produit des sarments stériles et des sarments annuels. Ces derniers servent à la multiplication de la variété. Ils sont nombreux ; on peut couper plus de 20 sarments annuels en une seule saison.

Yeux

Les bourgeons apparaissent uniquement sur les rameaux fructifères. De ces rameaux naissent les feuilles et les fleurs, qui forment ensuite des grappes. Les fruits de ce cépage étant lourds, il est recommandé de laisser 15 à 20 bourgeons sur un seul pied. Dans les climats froids, il est conseillé de laisser jusqu'à 7 à 10 bourgeons par rameau. Si les bourgeons ne sont pas supprimés, les rameaux risquent de s'affaisser en raison du grand nombre de grappes. Dans ces conditions, les baies mûrissent et perdent leur saveur.

Feuilles

Les feuilles ont de 3 à 5 marges bordées de dentelures caractéristiques. Leur couleur varie du vert clair au vert foncé.

Fleurs

Les fleurs de cette variété sont petites et vertes. La floraison débute début mai et se termine deux semaines plus tard.

Important ! À la fin de la floraison, des grappes de baies commencent à se développer à partir des fleurs.

Fruit

Le raisin Bogatyanovsky possède une chair tendre et juteuse, d'une couleur jaune clair. Les fruits de ce cépage peuvent atteindre 25 grammes, la grappe pesant entre 1 et 2 kilogrammes. Leur saveur est modérément sucrée, avec une acidité caractéristique. Les baies contiennent deux pépins, qui ne sont pas retenus par la pulpe et se détachent facilement à la coupe. Leur peau est ferme.

Principales caractéristiques de la variété

Le cépage Bogatyanovsky est un raisin de table dont la maturité est précoce à moyenne. Sa saison de croissance dure 120 jours. Peu exigeant, il peut être cultivé même en sol sablonneux ou argileux.

Les raisins sont utilisés dans la production de vins blancs secs, demi-secs et de dessert.

Les baies sont riches en substances utiles :

• vitamine C;
• vitamine B;
• phosphore;
• potassium.

En moyenne, les raisins ont besoin de températures supérieures à 10-12 °C pour se développer confortablement, et la floraison débute à 20 °C. Pour que les fruits développent une couleur intense, la plante a besoin d'un ensoleillement constant et de températures de 23-25 ​​°C. On peut récolter en moyenne 35 à 40 grappes par saison. Comme ces fruits pèsent entre 1 et 2 kg, il est important de fournir un support solide aux vignes pour supporter leur poids pendant la maturation des baies.

Maturation et rendement

Avec un nombre minimal de bourgeons sur les branches, le rendement en fruits est de 10 à 15 kilogrammes. La pleine maturité a lieu fin juillet.

Résistance aux maladies

La variété Bogatyanovsky présente une résistance accrue aux maladies suivantes :

• mildiou – 3 points;
• pourriture grise – 4,5 points;
• oïdium – 3,5 points.

Applications des baies

Le raisin Bogatyanovsky est utilisé dans la production de vins blancs secs, demi-secs et liquoreux, ainsi qu'en cuisine (plats et confiserie). Son utilisation la plus courante est la consommation humaine.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages du cépage Bogatyanovsky comprennent :

• maturation rapide des vignes;
• nombre de fruits (environ 40 grappes par saison) ;
• résistance accrue à diverses maladies;
• résistance au gel, ce qui signifie que la plante peut supporter des températures allant jusqu'à -20°C ;
• baies juteuses et grosses;
• buisson de vigne de grande taille;
• un petit nombre de graines dans les baies (2-3 pièces) ;
• stockage à long terme des fruits;
• maturation uniforme des raisins.

Parmi les inconvénients, on peut noter :

• structure aqueuse de la pulpe autour des graines ;
• l’exigence de procédures préventives périodiques ;
• teneur en sucre rapide après un long séjour sur la vigne.

Comment planter

La vigne est facile à cultiver et nécessite des sols, des conditions environnementales et une température spécifiques. En suivant les soins appropriés, vous obtiendrez un rendement plus élevé.

Choisir un emplacement

Un emplacement ensoleillé et régulièrement ensoleillé est idéal. Si vous plantez plusieurs plants à la fois, espacez-les de 2 à 3 mètres, car les vignes poussent vigoureusement. Un emplacement idéal est à 2 mètres d'un immeuble résidentiel, afin de garantir aux plantes un apport de chaleur constant.

Recommandations pour le choix des délais

Il est préférable de planter cette variété au début du printemps ou à l'automne. Il est recommandé de la planter par bouturage.

Préparation du site

Avant de planter, creusez un trou d'un mètre de profondeur et de 60 centimètres de large. Le fond doit être drainé artificiellement avec un mélange de sable, de briques dorées et de pierres concassées. Ce mélange doit remplir une profondeur de 15 à 20 centimètres.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation

De plus, avant de planter le semis, vous devez fertiliser le sol avec un mélange :

• 1 seau de fumier;
• 100 à 150 grammes de superphosphate;
• 1 seau de tourbe;
• 80 à 100 grammes de sel de potassium;
• 1 seau de sable;
• 1 litre de cendre de bois ;
• 1 seau d'humus.

Schéma de plantation

Un tube de drainage de 80 cm de long doit être inséré dans le trou et la surface doit être recouverte de terre noire. Avant la plantation, taillez les tiges les plus proches de la base du plant. Ensuite, plantez le plant, racines orientées au sud et bourgeons au nord. Inclinez le plant vers le tube installé, qui lui servira de support. Remplissez ensuite l'espace restant du trou avec un terreau fertile. Après la plantation, arrosez la plante avec 1 à 2 seaux d'eau tiède.

Conseils d'entretien

Avec des soins appropriés, la plante poussera sainement et fournira au jardinier une récolte abondante de raisins. Cela nécessite un arrosage régulier, une fertilisation, une taille, un paillage et des mesures préventives contre les insectes et diverses maladies.

Mode d'arrosage

Les besoins en arrosage peuvent être déterminés par l'humidité du sol sous la plante et les conditions météorologiques générales (humidité de l'air, température, précipitations quotidiennes). Pendant les mois secs d'été, l'arrosage peut être effectué deux fois par mois. Le sol doit être humide à moins d'un demi-mètre de la base de la vigne. En cas de précipitations importantes pendant le mois, l'arrosage peut être complètement interrompu.

Top dressing

Pour une croissance optimale des plantes, il est préférable de fertiliser trois fois par saison. Commencez au printemps, avant la floraison. Pour cela, mélangez 10 litres d'eau décantée avec 30 grammes de granulés.

Arrosez la plante avec cette solution. Lorsque les fruits commencent à mûrir, ajoutez 30 grammes de superphosphate, 3 grammes d'acide borique et 25 grammes de sel de potassium dans un seau d'eau tiède. Arrosez la plante avec le mélange obtenu. Répétez l'apport d'engrais après deux semaines. Pour préparer le mélange, vous aurez besoin de :

• 10 grammes de sel de potassium;
• 5 millilitres d’iode;
• 8 grammes de soda;
• un seau d'eau chaude courante.

Après avoir mélangé tous les ingrédients, le mélange obtenu doit être pulvérisé sur les feuilles et les branches des raisins.

Paillage

Il est préférable de commencer le paillage dès l'éclosion des bourgeons. Pour cela, appliquez une couche de paille de 5 cm autour de la base des grappes.

Traitement préventif

Il existe 6 produits adaptés à la transformation :

1. Éfalom.
2. Sandofan.
3. Amistar.
4. Impact.
5. Rovikurt.
6. Rolihom.

Important ! Il est conseillé de traiter régulièrement la plante à titre prophylactique afin de détecter les premiers signes de maladie.

Taille sanitaire

La taille sanitaire est pratiquée en été, lorsque des ceps morts ou mourants sont visibles. Cette procédure est également nécessaire lorsque des pousses malades sont découvertes sur l'arbuste. Ces zones doivent être taillées.

Formation de la couronne

Une taille adaptée augmentera votre rendement. Voici quelques méthodes de taille :

• standard;
• en forme d'éventail;
• cordon;
• Guyot.

Préparation pour l'hiver

À l'arrivée de l'hiver, il est important de préparer la vigne. Il est recommandé de la couvrir entièrement et de procéder à une taille pré-hivernale. Pour la couvrir, il faut enlever toutes les tiges et les défolier, puis tasser les branches au plus près du sol.

La plante doit être enveloppée dans un tissu naturel ou un film isolant spécial.

Jarretière

Il est important de surveiller les branches de la plante et de les attacher périodiquement afin qu'elles ne s'affaissent pas sous leur propre poids.

Protection contre les rongeurs

La méthode la plus efficace pour lutter contre les rongeurs consiste à envelopper les sarments de vigne dans un film plastique. Cette méthode garantit une sécurité totale pour la plante.

Comment se protéger des guêpes et des oiseaux

Pour protéger les grappes des guêpes et des oiseaux, couvrez-les avec des filets spéciaux ou des collants en nylon. Cependant, il est important de noter que cela réduira la ventilation et augmentera le risque de maladies.

Les difficultés de la croissance

La principale difficulté de la culture du Bogatyanovsky réside dans sa croissance excessive. Sans une taille appropriée, les branches peuvent s'étendre sur plusieurs dizaines de mètres. Il est donc nécessaire de surveiller constamment leur taille et leur état. Couvrir le Bogatyanovsky en hiver peut également s'avérer complexe.

Récolte et stockage

Les grappes de cette variété doivent être coupées et utilisées peu après leur pleine maturité. Si les fruits mûrs restent longtemps sur la vigne, ils risquent de se sucrer.

Il est préférable de conserver les raisins dans un endroit bien aéré sans accès constant à la lumière du soleil, car cela est nocif et dégrade le goût du fruit.

Conseils de jardiniers expérimentés

Pour ceux qui ont décidé de cultiver le cépage Bogatyanovsky, voici quelques conseils de jardiniers expérimentés :

1. Il est préférable d'acheter du matériel de plantation dans des magasins spécialisés.
2. Pour obtenir un grand nombre de grappes de raisin, il est nécessaire d'inspecter constamment l'état des branches, d'arroser, de tailler et d'effectuer des procédures préventives.
3. Il est recommandé d'essayer de nouvelles méthodes de tuteurage et de taille. Cette variété est très facile à cultiver et peut même s'épanouir dans des conditions difficiles pour d'autres plantes.