Caractéristiques et description de la variété de tomate Strawberry Dessert

Ceux qui ont cultivé la tomate Strawberry Dessert constatent les avantages indéniables de cette nouvelle variété. Son entretien facile et sa maturité précoce en font un produit très apprécié des jardiniers.

Caractéristiques externes de la variété

Les caractéristiques et la description de la variété définissent le type de plante comme indéterminé (sans restriction de croissance de la tige principale). Ce sont des tomates hautes, pouvant atteindre 1,7 m de hauteur pendant la saison de croissance. La plante nécessite un support. Il est pratique de cultiver les tomates hautes sur un treillis, en attachant les plants à un fil vertical au fur et à mesure de leur croissance.

Il faut compter 120 jours entre le semis et la récolte. Les tomates Strawberry Dessert commencent à fructifier entre la première et la deuxième décade de juillet. Cultivées en extérieur, elles continuent de pousser jusqu'aux premières gelées.

Cette variété convient à la culture en serre. Dans des bâtiments non chauffés, la maturation se poursuit jusqu'à ce que les températures descendent en dessous de zéro. Sous serre chauffée, les tomates produisent des fruits avec succès jusqu'en novembre dans toutes les régions de Russie.

Les fruits sont charnus et gros, pesant en moyenne environ 300 g, et sont d'un rouge rubis. Ils sont arrondis et aplatis, légèrement côtelés. Leur peau est fine et leur chair juteuse. Le rendement moyen est de 10 à 12 kg de fruits mûrs par arbuste.

Qualités gustatives des fruits

Les jardiniers ayant déjà planté des tomates Strawberry Dessert apprécient l'excellente saveur de leurs fruits. Ces tomates ont une teneur élevée en sucre et en matière sèche. Cette combinaison crée une saveur riche et sucrée (comme celle des fraises) avec un arôme de tomate distinctif et caractéristique.

Grâce à leur peau fine, les tomates Strawberry Dessert sont idéales pour les salades de légumes frais. Leur chair juteuse les rend idéales pour la purée (pour l'adjika et le lecho) ou le jus de tomate. Leur grande taille et leur peau fragile les rendent impropres à la marinade ou au saumurage.

Technologie agricole de la variété

En Russie, les tomates sont cultivées exclusivement à partir de jeunes plants. Les graines sont semées mi-mars. Jusqu'à 80 % des graines germent, et les pousses apparaissent en 5 à 7 jours. Les jeunes plants doivent être repiqués lorsqu'ils ont deux vraies feuilles, en les plantant dans des pots individuels de 7 cm de diamètre ou dans un contenant commun, à égale distance.

Les plants de tomates sont repiqués en intérieur début mai. Le schéma de plantation des variétés hautes prévoit une distance d'environ 40 cm entre les plants et un espacement minimum de 60 cm entre les rangs.

La période de plantation des tomates Strawberry Dessert en extérieur dépend de la fin des gelées. La période moyenne pour planter les semis en extérieur est de fin mai à début juin. Sept à dix jours après la plantation, les semis doivent être attachés à un tuteur.

Pour une croissance normale et une fructification rapide, les arbustes doivent être nourris avec des engrais complexes contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. Vous ne pouvez pas arroser les tomates avec une solution de molène fraîche ou de fientes d’oiseaux.Il est recommandé d'ajouter de la matière organique au site à l'automne, sous forme décomposée.

La principale difficulté d'entretien consiste à former un arbuste en une seule tige. Pour cela, il faut surveiller la croissance des plants de tomates et supprimer les pousses latérales dès leur apparition à l'aisselle des feuilles. Il est préférable de pincer les pousses latérales trop longues plutôt que de les casser, en les pinçant juste au-dessus de la première grappe de fleurs.

Pour améliorer la circulation de l'air, il est recommandé de retirer les feuilles sous chaque grappe de fruits nouvellement formée. Fin août, pincez le haut de l'arbuste pour permettre aux fruits de se développer et de mûrir avant les gelées.

Certaines tomates devront être cueillies vertes. Les tomates Dessert mûrissent bien dans une pièce chaude.

Avantages et inconvénients de la variété

Parmi les avantages de cette variété, on compte son excellent goût fruité et sa longue conservation. Parmi les autres atouts de la Strawberry Dessert, on compte :

• la plante est résistante à la pourriture des racines et à la jambe noire, ce qui permet de conserver un grand nombre de semis ;
• les fruits ne sont pratiquement pas sensibles au mildiou et à la pourriture apicale, même pendant les étés frais et humides ;
• la fructification est prolongée, ce qui permet de récolter des tomates mûres pour une consommation fraîche tout au long de la saison ;
• des rendements élevés répondent à tous les besoins du jardinier.

Les défauts de cette variété sont rares et se limitent à des considérations agronomiques. Lors de la culture de la Fraise Dessert, il est nécessaire de surveiller constamment le moment de la pousse latérale et du tuteurage afin de garantir un support fiable aux plantes. En raison de la longue période de fructification, les ovaires finaux ne se développent pleinement qu'en serre.

Dans une serre où sont cultivées des tomates Strawberry Dessert, il est recommandé de maintenir une température d'environ 24 °C. Si la température chute brusquement sous 8–10 °C, les plants cesseront de croître.