Description et caractéristiques de la variété de tomate Sto Pudov, rendement et culture

Tous les légumes thermophiles ne prospèrent pas et ne produisent pas de fruits sous les climats tempérés, où les étés ne sont pas toujours chauds et ensoleillés. Les obtenteurs russes s'efforcent de développer des tomates cultivables non seulement dans le sud, mais aussi dans des climats plus frais, et la tomate Sto Pudov illustre parfaitement leur succès. Cette variété produit une récolte abondante en serre, et ses grosses tomates mûrissent en pleine terre. Elles sont très appréciées des jardiniers, même si elles ne pèsent pas 16 kg.

Description détaillée de la variété

Les tomates, qui poussent dans pratiquement toutes les régions où l'agriculture est possible, offrent une bonne récolte lorsqu'elles sont correctement entretenues et formées.

Description de la plante

Les plants de tomates indéterminés vigoureux nécessitent un tuteurage, car ils peuvent atteindre plus de 2 mètres de haut et leur croissance est illimitée, nécessitant un pincement des fanes. Les feuilles sont régulières, vert foncé et n'épaississent pas excessivement le buisson.

Une grappe produit environ 7 fruits, qui mûrissent et deviennent sucrés même à la maison s'ils sont cueillis non mûrs.

Description des légumes

Les tomates Sto Pudov sont de taille respectable, pesant entre 200 et 350 grammes. Les fruits qui se forment sur les branches supérieures pèsent moins de 150 grammes ; ces spécimens sont mis en conserve entiers. Cette variété se distingue non pas par la couleur vive de sa peau et de sa chair, mais par sa forme unique. Les tomates ressemblent à une poire, avec des côtes partant directement de la tige. Les jardiniers adorent cette tomate :

• pour un goût riche;
• arôme agréable;
• présence d'acidité.

La peau fine mais dense empêche les tomates de se fissurer ou d'être endommagées pendant le transport. La pulpe charnue, riche en lycopène, en sucres et en carotène, ne contient quasiment pas de pépins.

Productivité

Les tomates mûrissent à mi-saison et sont récoltées 110 à 115 jours après la germination. Dans les régions du sud, les graines de tomates Sto Pudov sont semées directement en pleine terre ; dans les régions du centre, les semis sont d'abord cultivés. Un seul plant peut produire jusqu'à un seau de fruits.

Résistance aux maladies

Grâce à des pratiques agricoles appropriées, les tomates sont rarement affectées par les infections bactériennes, car elles sont immunisées contre les micro-organismes nocifs. Cependant, cela ne signifie pas que les mesures préventives soient inutiles. Avant la plantation, il est conseillé de traiter le sol avec du permanganate de potassium, puis de veiller à :

1. Ameublir le sol.
2. Arracher les mauvaises herbes.
3. Buttage des buissons.
4. Enlever les feuilles en excès.

Si les tomates sont cultivées en serre, une ventilation régulière et une bonne circulation d'air sont essentielles. Pulvériser les plants avec de la bouillie bordelaise ou une solution de permanganate de potassium réduit le risque d'infection fongique.

Avantages et inconvénients de la variété

Les pousses de tomates hautes doivent être attachées et correctement palissées, ce qui prend du temps aux jardiniers, mais elles offrent une récolte fructueuse même sous des climats difficiles. Parmi les avantages de cette variété, on peut citer :

• maturation rapide;
• excellent goût de fruits;
• aspect d'origine.

Les tomates sont excellentes pour faire des jus et garnir les salades. Ces plants sont rarement touchés par les maladies, ce qui explique leur popularité auprès des jardiniers et des propriétaires.

Règles de culture des tomates

Sto Pudov n'est pas un hybride ; les graines récoltées produisent des germes. Cette tomate est peu exigeante en termes de sol et produit de bons résultats aussi bien en serre qu'en massif.

Quand planter les semis

Les tomates sont transplantées à leur emplacement définitif lorsqu'une vague de froid soudaine n'est plus prévue. Les graines sont semées au plus tard deux mois, mais au plus tôt 45 jours avant la plantation en serre ou en massif. Il est facile pour un jardinier ou un maraîcher de calculer le moment optimal.

Sélection, préparation et semis des graines

Les tomates bien mûres sont coupées et placées dans un bocal rempli d'eau. Après deux jours dans un endroit chaud, elles commencent à fermenter ; un film blanchâtre se forme à la surface du récipient, facilitant l'extraction des petites graines. Les graines sont lavées, séchées et placées dans un sac en papier.

Avant la plantation, les semences :

1. Chauffer à 45–60 °C.
2. Faire tremper dans de l'eau salée.
3. Les grains flottants sont retirés, le reste est désinfecté dans du permanganate de potassium.

Pour améliorer la germination, on utilise des stimulants de croissance. Les graines sont trempées dans la solution pendant au moins 12 heures.

Cultiver des semis

Remplissez la boîte d'un substrat meuble composé de tourbe, de sable, de tourbe ou d'humus. Les graines sont espacées de 20 mm, recouvertes de terre, bien arrosées et un film plastique crée un effet de serre.

Une fois les semis levés, apportez-leur un peu de lumière et maintenez une température ne dépassant pas 23 °C. Lorsque les semis ont quatre feuilles, repiquez-les dans des pots individuels.

Transplantation en plates-bandes

Les tomates destinées à être cultivées en extérieur sont endurcies à l'air libre entre 40 et 45 jours. Deux semaines plus tard, des trous sont creusés dans une parcelle fertilisée à l'automne avec de l'humus et de la cendre.

Les tomates sont plantées en damier, à raison de 3 buissons par mètre carré de terrain, en laissant 0,7 m entre les rangées.

Prendre soin des tomates

La variété Sto Pudov nécessite des soins, étant donné que la tomate est indéterminée et nécessite une régulation de croissance.

Arrosage et fertilisation

Humidifiez le sol sous les tomates plantées en serre ou en massif une fois par semaine, lorsque la couche supérieure est sèche. Laissez l'eau se déposer et, si possible, réchauffez-la au soleil. Fertilisez les tomates :

• 2 semaines après la plantation ;
• lors de l'apparition des fleurs,
• pendant la période de formation des ovaires ;
• avant que les fruits ne mûrissent.

On utilise comme engrais du fumier de poule, de la molène ou des minéraux comme le superphosphate et le sulfate de magnésium. La fertilisation est associée à l'arrosage, à l'ameublissement du sol et au buttage.

Formation de buissons

Lorsque les bourgeons apparaissent sur les tomates, les fleurs supérieures sont cueillies, laissant jusqu'à quatre fleurs, ce qui favorise la production de fruits plus gros. Les pousses latérales, jusqu'à 5 cm de long, sont supprimées dès que les plants de tomates ont pris racine après le repiquage. Les feuilles inférieures sont cueillies et formées en deux tiges.

Les pousses de la plante sont fixées au cadre. Des tuteurs sont placés sous les grappes où les tomates se sont formées.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Bien que la variété Sto Pudov soit immunisée contre les infections et résistante à la mosaïque et à la cladosporiose, elle attire divers insectes. Pour prévenir les maladies et les infestations de ravageurs, évitez de planter des tomates après des aubergines et des pommes de terre et pulvérisez-les avec du Fitosporin, de la bouillie bordelaise ou une solution de permanganate de potassium.

Lors de la culture de tomates en serre, la couche supérieure est remplacée par de la terre fraîche chaque saison. En cas d'apparition de parasites, les plants sont traités avec de la cendre, des infusions de chélidoine et des pelures d'oignon. Des insecticides comme Fitoverm et Akarin sont utilisés bien avant la maturité des fruits.

Récolte et stockage

Un seul plant de la variété Sto Pudov peut produire jusqu'à un seau de tomates. Les premières tomates, cueillies début août, sont utilisées en salade et consommées fraîches. Les fruits verts sont mûris à la maison, puis utilisés pour l'extraction du jus, la marinade et la mise en conserve. Dans un endroit frais, les tomates se conservent un mois ou deux.

Commentaires de nos lecteurs

Bien que moins de 10 ans se soient écoulés depuis la création de la variété, certains jardiniers cultivent la tomate depuis plusieurs saisons et se disent satisfaits tant du goût que du rendement.

Svetlana Arkadyevna, 48 ans, Kazan : « Mon voisin, dont la datcha est proche, m'a offert des tomates à la forme inhabituelle. Au printemps, j'ai décidé de planter la variété dite « 100 Pouds » dans la serre. Les plants ont dépassé deux mètres de haut et j'ai dû les attacher et retirer les pousses latérales. Les tomates sont devenues si grosses qu'elles ne rentraient plus dans le bocal, mais elles produisaient un jus épais et savoureux. »

Evgeniya Stepanovna, 39 ans, Kostroma : « Ma découverte de la saison dernière, ce sont les tomates Sto Pudov. Un voisin, cultivateur de jeunes plants, m'a donné deux plants à essayer. Je les ai plantés sous serre. J'ai attaché non seulement les tiges, mais aussi les grappes, les fruits pendant. Les premières tomates sont arrivées à maturité le 9 août, et plusieurs d'entre elles pesaient près de 500 grammes. Elles sont très belles ; leur forme est difficile à décrire. Leur goût est excellent et elles se conservent très bien. »