Description et caractéristiques des meilleures variétés de tomates prunes

La diversité des variétés de tomates a toujours surpris les jardiniers. Vous pouvez choisir des tomates pour la consommation fraîche, les marinades, les jus et les sauces. Les tomates prunes, dont la forme rappelle celle d'un fruit à noyau, occupent une place de choix parmi les hybrides. Polyvalentes, elles ont vu le jour grâce à de nombreuses variétés, vous permettant de choisir celle qui vous plaît le plus.

Avantages des variétés de tomates prunes

Les caractéristiques positives de la culture légumière sont que ses variétés :

• porter du fruit en abondance;
• produire des tomates charnues au goût délicat ;
• cultivé en serre, en pleine terre, sur les rebords de fenêtres et les balcons ;
• sont célèbres pour leurs rendements allant jusqu'à 7 à 12 kilogrammes par mètre carré ;
• peu exigeant en termes de conditions de croissance ;
• résistant au mildiou, au fusarium et à la pourriture des fruits.

Les tomates prunes nécessitent les mêmes soins que les autres hybrides. Cependant, pour obtenir des rendements élevés, elles nécessitent une fertilisation de qualité et ponctuelle.

Où est utilisée la culture ?

Pour choisir l'utilisation de votre récolte de tomates prunes, il est essentiel de connaître leurs qualités fondamentales. Presque toutes les variétés produisent :

• avec une pulpe dense et une peau solide qui ne se fissure pas sous l’influence des influences extérieures ;
• contiennent plus de sucre que d’acides;
• tolère bien le transport;
• conserver leur aspect commercialisable pendant longtemps ;
• avec un petit nombre de graines.

Les ménagères apprécient sa récolte onctueuse. Les petits fruits de 7 à 10 grammes sont utilisés en salade, en garniture, pour le séchage et le marinage. Les tomates de 30 grammes sont également idéales pour les conserves d'hiver. Elles sont utilisées pour la préparation de sauces et mises en conserve dans leur jus.

Comment cultiver et entretenir les tomates prunes

La culture des tomates prunes commence par le choix d'une variété. Elle est choisie pour que les fruits mûrissent sur pied dans un climat spécifique. Les tomates naines sont plus adaptées à la culture sur balcon ou sur rebord de fenêtre. Elles poussent bien en pleine terre.

Pour les serres, il faut des variétés hautes qui produisent un grand nombre de tomates par mètre carré.

Les pruniers sont cultivés à partir de jeunes plants dans presque toutes les régions. Ceux-ci sont prêts à se développer et à fructifier à temps, à 60 jours.On les plante en intérieur ou en extérieur fin avril ou début mai. Creusez des trous de 30 x 30 x 30 centimètres dans le sol et ajoutez 50 grammes de cendre de bois. En sol pauvre, ajoutez 500 grammes de compost.

Après avoir planté des buissons de tomates prunes :

• arrosé régulièrement;
• on les nourrit d'abord avec de la matière organique (bouse de vache ou fientes d'oiseaux), puis avec des engrais minéraux ;
• retirer les beaux-fils qui ont atteint une longueur de 3 à 5 centimètres ;
• Les grands buissons sont attachés à des piquets ou à un treillis.

Il est important de récolter les prunes à maturité. Il est préférable de les laisser mûrir sur la tige plutôt qu'à l'intérieur. Cela leur donnera un meilleur goût.

Description et caractéristiques techniques des variétés

Comprendre les descriptions et les caractéristiques des hybrides à fruits de prune vous aidera à mieux choisir la variété idéale. Certaines sont adaptées aux climats tempérés, d'autres aux climats froids. Les tomates ont été sélectionnées spécifiquement pour la culture sous serre. La couleur et la saveur des fruits jouent un rôle important dans le choix des semences.

Amulette

Variété idéale pour la mise en conserve, fructifiant 125 jours après la germination. Les plants de tomates, hauts de 70 centimètres, sont densément feuillés mais peu étalés. Les fruits se caractérisent par :

• poids de 100 grammes;
• couleur rouge de la pulpe;
• véritable goût et arôme de tomate;
• absence de tendance à se fissurer.

Planter jusqu'à neuf plants par mètre carré permet de produire 7 à 8 kg de tomates. Le rendement augmente avec des soins appropriés et une fertilisation régulière.

Falaise de l'Amour

Cette plante semi-déterminée, dont les tiges peuvent atteindre 1,4 mètre de haut, convient aussi bien à la culture en extérieur qu'en intérieur. Outre l'arrosage et la fertilisation, l'entretien de cette variété implique de la tailler. Il est préférable de laisser une ou deux tiges sur l'hybride et de tailler les pousses superflues. Les tiges doivent être attachées jusqu'à trois fois par saison. Les petites tomates rouges de 80 grammes sont utilisées pour les marinades et les salaisons. Elles parfument délicieusement les salades et les plats principaux.

Raisins roses

L'avantage de cette variété de tomate réside dans son système racinaire robuste, qui tolère facilement les intempéries. Les tomates roses apparaissent sur les tiges 85 à 90 jours après la germination.

Les tomates longues sont intéressantes car elles peuvent peser entre 50 et 150 grammes. Elles restent longtemps sur la tige sans se fissurer. Leur chair conserve sa saveur et son arôme.

Cœur de taureau

Cet hybride mi-tardif est réputé pour ses rendements élevés. Ses gros fruits pèsent 300 grammes ou plus. Ils sont charnus, juteux et d'une excellente saveur. Ils peuvent être utilisés dans les salades, les sauces et les jus. Cette tomate en forme de prune est l'une des meilleures tomates roses.

Yaki F1

Cette tomate est un hybride nain développé par des obtenteurs néerlandais. Avec un buisson de 60 à 70 centimètres de haut, elle produit des fruits de plus de 100 grammes. Ses tiges sont si robustes qu'elles peuvent supporter le poids des tomates sans se briser. La plante ne nécessite ni pincement ni tuteurage. Un seul buisson produit plus d'un kilo de fruits.

Bendrik

Cette variété de mi-saison commence à fructifier après 100 à 110 jours. Les buissons d'un mètre de haut sont étalés et nécessitent un tuteurage et un pincement pour former 2 ou 3 tiges. Les tomates ovales peuvent être jaunes ou rouges, selon la sous-espèce. Elles sont utilisées pour les conserves d'hiver.

Rose

L'hybride se distingue par :

• un buisson puissant et grand;
• ramification et feuillage moyens;
• nombreuses grappes de fruits;
• tomates d'une riche couleur rose pesant 70 à 90 grammes.

Le rendement des tomates est élevé et dépend de soins appropriés.

Chéri

La variété Standard Déterminée est une culture précoce. Elle convient aussi bien aux sols ouverts qu'aux sols fermés. Les qualités positives de l’hybride incluent sa résistance aux maladies et aux conditions météorologiques défavorables.

Les fruits rouges et lisses ont une excellente saveur. La pulpe contient plus de matière sèche que d'eau. Les tiges sont couvertes de tomates de 70 grammes, ce qui permet une récolte allant jusqu'à 2 à 3 kilogrammes par arbuste.

bulgare

Les arbustes standards sont peu sujets aux pousses latérales, ce qui les rend faciles d'entretien. Leur maturation précoce permet de récolter les premières tomates en seulement 85 à 90 jours. Elles pèsent entre 130 et 150 grammes et sont savoureuses et charnues. Cette variété est réputée pour ses rendements, faciles à stocker et à transporter sur de longues distances.

Poisson rouge

Cette variété de tomate orange produit des fruits 105 à 110 jours après la germination. Cet hybride est résistant aux infections et supporte facilement les périodes de forte humidité. Ses fruits lisses et allongés pèsent jusqu'à 100 grammes et sont utilisés en conserves.

Prune rouge

Les arbustes hybrides peuvent atteindre 2,5 mètres de haut. Il est donc nécessaire de les former en une ou deux tiges. Le rendement reste néanmoins élevé. De petits fruits rouge prune sont récoltés en grappes. Avec de bons soins et des étés favorables, on peut récolter jusqu'à 8 à 9 kilogrammes de fruits par mètre carré.

Géant

Cette variété de tomate produit de gros fruits savoureux, pesant jusqu'à 300 grammes. Leur chair est rouge et orange. Sucrées et légèrement acidulées, ces tomates sont polyvalentes. Les plants atteignent une hauteur de 1,8 mètre et nécessitent un tuteurage et un pincement.

Chocolat

Les fruits de cet hybride séduisent par leur couleur inhabituelle. Leur peau et leur chair sont bordeaux foncé, presque brunes. Leur goût sucré et leur arôme agréable. Ces petites tomates ovales en forme de prune, pesant entre 40 et 50 grammes, sont très appréciées des jardiniers. Les enfants adorent les déguster.

Rayé

Cet hybride est de mi-saison. Ses grands arbustes produisent des fruits rouges striés de jaune. L'entretien comprend l'arrosage, la fertilisation, le tuteurage et la mise en forme. La saveur agréable des fruits permet de les utiliser en conserves et en frais.

Enfants

Les plants de tomates miniatures, de 40 à 50 centimètres de haut, ressemblent à des mini-tomates. Mais ils sont très productifs. Les fruits de 30 à 40 grammes sont sucrés et légèrement acidulés. On les utilise en salade. On peut aussi les mariner ou les saler dans des bocaux d'un litre.

Lilas

La prune lilas est appréciée pour sa facilité d'entretien. Cette variété produit jusqu'à 10 kg, bien que ses fruits rose vif ne pèsent que 60 à 70 grammes. Les agriculteurs apprécient cette variété car ses tomates sont fructifères longtemps et supportent le transport tout en conservant leur aspect commercialisable.

Noir

La crème noire mûrit sur des buissons atteignant 2,5 mètres de haut. Avec une bonne formation des buissons et une croissance limitée et non restreinte, une bonne récolte peut être récoltée fin septembre. Et les tomates bordeaux foncé, presque noires, sont délicieuses. Cette variété convient à la culture en pleine terre.

Jaune

Cette variété de légume semi-déterminée pousse jusqu'à 1,5 mètre. Elle donne de meilleurs résultats en serre, mais peut être cultivée en extérieur dans le sud. La plante réagit bien à l'humidité et à l'engrais. Les fruits orange et jaune vif mûrissent en 85 à 90 jours.

Lapin F1

Cet hybride a été sélectionné pour les cultures sous film. Cette variété indéterminée produit des fruits ovales et jaunes en fin de saison. Ils ne pèsent que 50 grammes, mais sont délicieux et sucrés. Chaque grappe contient jusqu'à 9 à 10 tomates.

Crème d'orange

La tige de la plante atteint 1,1 à 1,2 mètre. Elle prospère en pleine terre et résiste facilement aux conditions climatiques extrêmes. Nombreux sont ceux qui la choisissent comme plante ornementale. Ses grappes de fruits orange, rappelant la mandarine, pendent joliment.

Grosse prune

Ces arbustes bas atteignent rarement 0,5 mètre. Cependant, de gros fruits rouges, pesant jusqu'à 100 grammes, se forment sur les tiges. Les tomates ont une chair charnue et contiennent peu de graines. Pour une croissance optimale, les tomates nécessitent un arrosage et une fertilisation réguliers.

Maryushka

Cette plante convient aux jardins et aux champs. Ses fruits ovales et allongés commencent à rougir en août sur les arbustes bas. Ils pèsent 90 grammes et leur saveur aigre-douce les rend polyvalents.

Espoir

Les meilleures qualités de l'hybride sont :

• compacité, propreté du buisson;
• maturation amicale des fruits;
• récolte dans 100 jours;
• Teneur en sucre des fruits.

Les tomates ont une bonne apparence commercialisable et sont très transportables.

Adelina

Les arbustes de cette variété atteignent rarement 0,5 mètre de hauteur. Faciles à entretenir mécaniquement, ils sont cultivés par des agriculteurs. Les fruits de 90 grammes ne se fissurent pas et résistent bien à la sécheresse.

Aquarelle

Cet hybride est considéré comme mi-tardif, commençant à fructifier en 125 jours. Les buissons d'un demi-mètre de long ne nécessitent pas de tuteurage et les pousses latérales se forment rarement sur les tiges. Les fruits de 50 grammes se distinguent par une peau lisse et ferme et une chair juteuse. On peut planter jusqu'à huit plants par mètre carré. Ils donneront une récolte de 7 à 8 kilogrammes.

Amish rouge

Si vous appréciez les petites tomates sucrées, choisissez cette variété. Ses fruits sont tout simplement succulents grâce à leur peau fine et rouge. Un arbuste de 1,5 mètre de haut nécessite un tuteurage et une bonne formation. On laisse généralement deux à trois tiges et on taille les pousses excédentaires. Cela ne fera qu'augmenter le rendement en tomates.

Moscou

Cet hybride existe en plusieurs variétés, dont les tomates jaunes, chocolat et rouges. Toutes se distinguent par leur saveur piquante. C'est pourquoi cette variété est cultivée pour la préparation de sauces et de ketchups. En grandissant, les fruits atteignent 130 grammes et ont un goût sucré. Un bon entretien conduit à un rendement accru des plantes potagères.