Description et caractéristiques des meilleures variétés de tomates pour la culture en extérieur dans l'Oural

Le rendement et les caractéristiques gustatives dépendent directement de la variété de tomate choisie. Les obtenteurs ont développé plusieurs des meilleures variétés de tomates pour l'Oural, chacune présentant une période de maturation, une forme de plante et une saveur de fruit différentes.

Exigences relatives aux tomates cultivées dans l'Oural

Les tomates sont considérées comme thermophiles ; c'est pourquoi, dans l'Oural moyen, elles sont souvent cultivées sous serre fermée. Une température adaptée à une variété de tomate donnée a un effet positif sur la fructification et le rendement. La rapidité de la nouaison et de la maturation des fruits est également un critère important. Lorsqu'elles sont cultivées à l'extérieur, les plantes peuvent être sensibles aux maladies, donc une maturation rapide réduit le risque d'infection.

De nombreux jardiniers cultivent des cultures destinées à la vente. Des exportations sont réalisées depuis Ekaterinbourg, les villes de la région de Perm et d'autres régions.

Pour éviter que les légumes ne soient endommagés lors du transport sur de longues distances, ils doivent avoir une bonne transportabilité.

Variétés de serre

Les caractéristiques de certaines variétés de tomates les rendent exclusivement adaptées à la culture sous serre. Les plantes ont besoin de températures stables pour une croissance accélérée et une fructification abondante.

Lélya

La variété Lelya produit ses premiers fruits 3,5 mois après la plantation en serre. Les arbustes atteignent 60 cm de hauteur et ne nécessitent ni taille ni fixation des pousses latérales. Un plant produit 5 à 8 kg de légumes. Chaque fruit pèse environ 180 g. Les fruits sont aplatis et ronds, leur surface est rouge foncé. Ils poussent bas. Tomates Lelya Ils sont activement utilisés pour la préparation de divers plats, la mise en conserve et la transformation.

Titanic F1

La variété hybride Titanic F1 est de mi-saison. La récolte est mûre 120 jours après la plantation. Les plants sont bas, atteignant 45-50 cm. À maturité, les tomates sont compactes et ne pèsent pas plus de 115 g. Des spécimens plus gros, pesant jusqu'à 200 g, peuvent pousser dans la partie basse du plant. Le fruit a une saveur sucrée-amère.

Kostroma F1

Le principal atout de la variété Kostroma F1 réside dans son excellent goût. Ces légumes sont utilisés en cuisine et se prêtent à la mise en conserve. Période de maturation Tomates Kostroma F1 La saison de croissance ne dépasse pas 90 jours, si le temps est favorable. Les fruits sont recouverts d'une peau rouge vif et pèsent entre 120 et 150 g. Le rendement par plante est de 5 à 6 kg.

Belle Dame

La période de maturation de la variété Beautiful Lady est d'environ 100 jours. Durant la période de fructification intense, les arbustes produisent des fruits de 200 à 210 g à la surface rouge. Les plants atteignent une hauteur de seulement 50 cm, ce qui rend le tuteurage superflu.

La variété Beautiful Lady est résistante à de nombreuses infections et tolère les fluctuations de température.

Banane

La tomate banane est une tomate de mi-saison qui produit des fruits 100 à 110 jours après le semis. Les plants atteignent 1,5 mètre de haut ; il est donc nécessaire de les soutenir. Les fruits sont gros et cylindriques. Leur chair est juteuse, dense et charnue. Leur saveur aigre-douce est typique des tomates.

Intuition F1

L'hybride Intuition F1 produit des buissons vigoureux et étalés aux tiges robustes. La maturité ne dépasse pas 115 jours après la plantation en serre. L'un des principaux atouts de cette variété est sa grande résistance à la plupart des infections, notamment la mosaïque du tabac et le fusarium. Cette variété hybride produit des fruits sous des conditions climatiques et à l'ombre variables.

Samara F1

Les arbustes de la variété hybride Samara F1 portent des fruits 92 à 94 jours après le semis. Pendant la culture, les plants doivent être attachés à un tuteur ou à un treillis. La variété Samara F1 se caractérise par des fruits arrondis, une résistance aux infections courantes et une ramification moyenne.

Tomates pour plates-bandes

Certaines variétés adaptées à la culture dans l'Oural produisent des rendements plus importants en extérieur. Les emplacements de plantation doivent être situés dans des zones constamment ensoleillées, à l'abri des courants d'air et des inondations.

Alsou

L'Alsu est l'une des variétés les plus précoces. Les premiers fruits mûrissent 70 jours après le semis. Les plants atteignent 80 cm de hauteur et nécessitent un tuteur pour les protéger des fortes rafales de vent. À maturité, les tomates sont vertes avec une tache foncée. Les fruits mûrs rougissent, puis la tache disparaît.

Berdsky

Tomate Berdsky Appréciée pour ses gros fruits et ses rendements constamment élevés, cette variété est populaire. Sous un climat favorable, les arbustes peuvent atteindre jusqu'à 1 m de hauteur ; il est donc conseillé de les palisser. Pour augmenter le rendement, il est recommandé de les former en deux tiges. Les fruits sont ronds et pèsent entre 750 et 800 g par exemplaire. Les plus grosses tomates poussent à la base de l'arbuste.

Gina

La variété populaire Gina produit des tomates pesant jusqu'à 500 g. Leur peau épaisse révèle une chair sucrée. Les plants sont résistants à la fusariose et à la pourriture des racines. Ces arbustes bas, atteignant jusqu'à 55 cm de hauteur, ne nécessitent ni tuteurage ni taille. Le principal avantage de la variété Gina est sa longue conservation après récolte.

Roi de Sibérie

Tomates King of Siberia Ils sont classés comme à gros fruits. Chaque légume, bien entretenu, peut peser jusqu'à 800 g. Sa chair est juteuse et charnue, ce qui en fait une plante idéale pour la consommation fraîche et la transformation.

Il est recommandé de cultiver des buissons puissants et étalés dans des zones éclairées et d'utiliser des supports.

Alpha

La variété Alpha est adaptée à la culture dans l'Oural, car elle tolère les climats variables et les périodes de froid temporaires. Ces arbustes bas, atteignant 40 cm de haut, nécessitent une taille périodique pour renforcer la base de la tige. Les fruits de la variété Alpha ont une peau rouge, sont légèrement aplatis et pèsent environ 50 à 60 g.

Evgenia

Cultivée en extérieur, la variété Evgeniya produit de petits fruits pesant jusqu'à 80 g. Ses principaux atouts sont une excellente saveur, une résistance à la sécheresse et aux infections, une fructification sous des climats extrêmes et une maturation précoce. Un mètre carré peut produire environ 7 kg de fruits.

Aurora F1

L'hybride Aurora F1 mûrit 85 à 90 jours après le semis. Les arbustes atteignant 65 cm de haut produisent des fruits régulièrement et ne nécessitent aucune condition de culture particulière. Cette variété hybride est appréciée pour sa résistance accrue aux maladies courantes, sa bonne commercialisation, sa facilité de transport et sa fructification abondante.

Niagara

La variété Niagara est classée indéterminée, car la tige de la plante continue de croître tout au long de la saison de croissance. Les grands buissons produisent des tomates ovales pesant de 80 à 100 g. Avec un entretien régulier, les plantes sont résistantes aux infections et aux ravageurs.

Bougies écarlates

La variété Scarlet Candles aux fruits roses mûrit sur de grands buissons. Pour une récolte plus abondante, il est recommandé de palisser les plants en 2 ou 3 tiges. Un mètre carré peut produire jusqu'à 12 kg. Les fruits sont cylindriques, oblongs et à peau fine. Leur saveur est juteuse et richement sucrée.

Rose de Biysk

La variété de tomate Biyskaya Roza est de mi-saison. Le délai entre les premières pousses et la maturité est de 115 à 120 jours. Les plants de tomates étant étalés, il est recommandé de les planter à bonne distance les uns des autres. Les avantages de la variété Biyskaya Rose comprennent d’excellentes caractéristiques gustatives et des fruits de plus grande taille.

La Reine d'Or et Nezhdana

Les variétés Zolotaya Koroleva et Nezhdana partagent de nombreuses caractéristiques similaires. À maturité, les fruits prennent une riche teinte jaune. Chaque tomate pèse entre 500 et 700 g. Avec des soins réguliers et un climat favorable, la période de maturation ne dépasse pas 105 jours.

Les meilleures variétés de tomates pour l'Oural

Pour choisir les tomates à planter dans l'Oural et la Trans-Oural, il est recommandé d'étudier les caractéristiques des variétés les plus courantes. Les jardiniers apprécient une grande variété de variétés de tomates, chacune présentant une taille, une saveur et une structure de plante différentes.

Variétés à haut rendement

Malgré le développement constant de nouvelles variétés, la sélection sibérienne se caractérise par l'existence de plusieurs variétés de tomates productives, notamment : Lelya, Titanic, Berdsky et King of Siberia.

Variétés précoces de tomates

Pour obtenir une récolte rapide, privilégiez les variétés précoces. Parmi les tomates précoces, on trouve la Siberian Early Rising, la Gina et plusieurs variétés hybrides.

Grandes variétés de tomates

Les variétés de tomates varient en poids et en taille. Parmi les variétés les plus populaires, on trouve la Barmaley, la Gigant, la Bogatyr, l'hybride Big Beef, entre autres. Le rendement des graines peut atteindre 1 kg sous un climat favorable et avec des soins appropriés.

Cerise

Les variétés de tomates cerises sont riches en sucres, antioxydants et vitamines. Les petites tomates cerises à peau épaisse sont idéales pour la mise en conserve et le séchage. Le climat de l'Oural est propice à la croissance de variétés de tomates cerises telles que la Zolotaya Beadinka F1, la Sladkoezhka et la Thumbelina.

Variétés de tomates douces

La plupart des tomates ont une saveur aigre-douce typique, mais certaines variétés contiennent davantage de sucre. Parmi les variétés les plus populaires, on trouve Viktorina, Dina, Sibirskaya Troika, Chudo Zemli et Pink Flamingo. Les variétés de tomates douces sont recommandées pour la culture dans le sud de l'Oural.

Variétés à croissance lente

Les variétés de tomates naines déterminées cessent de croître après la formation d'un certain nombre de grappes. Il est recommandé de planter des tomates naines lorsqu'une petite récolte suffit. Parmi les variétés naines les plus populaires, on trouve Alpha, Krakowiak et Aquarelle. Ces variétés sont faciles d'entretien et produisent des fruits jusqu'aux gelées. La croissance de la plante est limitée par les dernières inflorescences.

Pour un stockage à long terme

De nombreuses variétés, y compris les hybrides, peuvent être conservées longtemps sans perdre leur aspect commercialisable ni leur saveur. Les variétés suivantes sont très appréciées des jardiniers : Lezhebok F1, Intuition F1, Master F1, Tradiro F1 et Bence P3 F1.

En plus d'une bonne durée de conservation, les variétés de tomates répertoriées sont résistantes à un certain nombre d'infections et tolèrent bien des conditions de croissance extrêmes.

Variétés sans beaux-enfants

Les variétés de tomates qui ne nécessitent pas de pousses latérales simplifient grandement l'entretien des plants. Les pousses latérales sont celles qui se forment sur les tiges au fur et à mesure de la croissance de la plante. les tomates non-beaux-enfants comprennent des variétés: Nevsky, Gnome, Chêne, Kiev.

Particularités de l'entretien des tomates dans l'Oural

Lors de l'entretien des plantes, il est important de tenir compte des conditions climatiques spécifiques de l'Oural. Les soins de base comprennent l'arrosage régulier, la fertilisation, la fixation avec des tuteurs et la mise en forme des tiges.

Arrosage

Toutes les variétés de tomates nécessitent un arrosage régulier. Le premier arrosage doit être effectué une semaine après la plantation. Il est ensuite recommandé d'humidifier le sol lorsqu'il sèche. Lors de la formation des premiers bourgeons à fruits, il est conseillé d'augmenter la fréquence des arrosages pour accélérer la croissance.

Une humidité insuffisante du sol entraîne la mort des ovaires et une réduction du rendement.

Selon le climat et les précipitations, la fréquence d'arrosage peut devoir être ajustée. Si les précipitations sont fréquentes, un apport d'humidité supplémentaire au sol peut ne pas être nécessaire.

Top dressing

Il est conseillé d'appliquer de l'engrais au sol trois fois par saison. Avant la plantation, il est conseillé d'ajouter de la cendre de bois pour favoriser le développement racinaire. Les engrais suivants sont nécessaires pendant la floraison et une à deux semaines avant la maturation des fruits. Les engrais suivants peuvent être utilisés :

• engrais azotés (nitrate d'ammonium, urée, carbamide, sulfate d'ammonium) ;
• engrais potassiques (sulfate de potassium ou sulfate de potassium) ;
• engrais phosphorés (superphosphate en granulés ou en poudre).

Jarretière

Les variétés de tomates hautes peuvent être endommagées par de fortes rafales de vent et par le poids des légumes. Pour protéger les plantes, utilisez des tuteurs. Les arbustes sont maintenus en place par des tuteurs placés autour des plants. La hauteur des tuteurs dépend de la taille des arbustes et est d'environ 1,5 m. Les tuteurs sont enfoncés dans le sol à une profondeur de 35 à 45 cm.

Un treillis peut également servir de support. Pour ce faire, un fil de fer est tiré le long de chaque rangée. Il est important d'utiliser un fil de fer très résistant pour éviter tout dommage sous la charge.

Formation de buissons

Lorsqu'ils cultivent des tomates, de nombreux jardiniers doivent tailler les pousses et tailler les plants. Cette taille vise à augmenter le rendement et à produire des légumes de plus grande taille.

Dans la plupart des cas, les tomates sont conduites avec une seule tige principale. Certaines variétés peuvent être conduites avec plusieurs tiges, laissant ainsi se développer un nombre approprié de pousses latérales. Il est recommandé de laisser les pousses latérales les plus développées pour former des pousses supplémentaires.

Les meilleurs avis de nos lecteurs

Nikolaï Volodine : « Je cultive des tomates depuis plusieurs années, mais je les ai toujours plantées uniquement en massif. La saison dernière, j'ai essayé de planter quelques variétés sous serre. Je suis très satisfait de la récolte ; les plants sont devenus très hauts. Les tomates sont sucrées, j'en ai donc mis la plupart de côté pour les conserver. »

Nadezhda Klimova : « Ce n’est pas la première fois que je cultive des tomates dans l’Oural moyen. Mes variétés préférées sont les Lelya et les Titanic ; elles sont faciles d’entretien et produisent en abondance. J’utilise la récolte pour les salades et j’en mets en conserve. »

Anna Sidkina : « Je cultive plusieurs variétés sous serre. Je préfère cultiver les tomates en intérieur pour ne pas avoir à les protéger des intempéries. Je peux récolter plusieurs dizaines de kilos par saison. »