Règles de culture des tomates en pleine terre, choix d'une variété, plantation et entretien

Les tomates sont un légume courant cultivé par tous les jardiniers. La plupart des habitants des régions nordiques les cultivent sous serre. Cependant, certains cultivent des tomates en extérieur. Avant de planter des tomates en extérieur, il est important de se familiariser avec toutes les subtilités de la culture des légumes au jardin.

Avantages et inconvénients de la culture des tomates en extérieur

De nombreux propriétaires de chalets d'été plantent des tomates dans leur jardin pour récolter des fruits mûrs en été. Cultiver des légumes en extérieur présente des caractéristiques et des avantages que tout jardinier devrait connaître. Parmi les avantages de la culture de légumes en extérieur, on peut citer :

• Améliorer l'immunité des semis. Ce n'est un secret pour personne que les conditions extérieures sont plus rudes que celles d'une serre. De ce fait, tous les semis plantés deviennent plus forts et plus résistants aux gelées nocturnes et aux rafales de vent.
• Humidité modérée. Les tomates sont considérées comme une plante qui ne tolère pas une humidité élevée. Beaucoup pensent qu'un espace ouvert est bénéfique à la croissance et à la fructification des plants de tomates.
• Protection contre certaines maladies. Plusieurs maladies affectent les cultures de solanacées cultivées en serre. C'est pourquoi certains choisissent de les cultiver en extérieur pour les protéger de ces maladies.

Cependant, planter des légumes dans le jardin présente non seulement des avantages, mais aussi des inconvénients :

• Les tomates de terre produisent des fruits bien moins bons que les tomates de serre ;
• Il est plus difficile de réguler la température du sol que dans une serre ;
• Lorsqu'elles sont cultivées en extérieur, de nombreuses variétés poussent lentement.

Quelles variétés choisir

Pour faire pousser de bons et gros fruits, vous devez vous familiariser avec les variétés de tomates adaptées à la culture en extérieur.

Le Prince Noir

Parmi les variétés à gros fruits résistantes au gel, les suivantes sont populaires : Tomate Prince NoirL'hybride a été développé par des sélectionneurs chinois pour la culture dans des conditions climatiques difficiles.

Les fruits mûrs apparaissent sur les arbustes quatre mois après le semis. Les tomates ont une peau bordeaux foncé et pèsent jusqu'à 300 grammes. Le rendement au mètre carré est de 6 à 8 kilogrammes.

Bouvreuil

Les amateurs de plantes à croissance basse peuvent acheter des plantes compactes Tomates SnegiriLes arbustes ne mesurent que 35 à 45 centimètres de haut. Ils ne nécessitent ni tuteurage ni pincement. Pendant la culture, de petites grappes se forment sur les arbustes, chacune portant 3 à 4 fruits. Parmi les avantages de la récolte, on compte une excellente saveur et une résistance à la fissuration après la récolte.

Marthe

C'est une tomate hybride à haut rendement qui résiste même aux fortes gelées. La Marfa produit des buissons étalés et hauts de plus d'un mètre et demi de haut. Au bout de trois mois, les premières tomates mûres apparaissent sur le plant, prêtes à être cueillies et dégustées. Elles sont assez petites, un seul plant produit donc 3 à 4 kilogrammes.

Les vertus de Marfa incluent :

• résistance aux chutes brusques de température;
• facilité d'entretien;
• fruits denses qui peuvent être conservés longtemps et ne se fissurent pas.

Altaïque

Les jardiniers qui ne souhaitent pas de tomates hautes peuvent se procurer des graines de tomates Altaï. Cette variété se caractérise par sa maturation en mi-saison et sa résistance au gel. Elle produit des grappes simples de 5 à 6 tomates. Chaque fruit pèse environ 350 à 400 grammes. À maturité, les tomates ont une surface côtelée et une forme ronde et aplatie.

Korneevski

Cette tomate a été développée par des obtenteurs russes à la fin des années 1980, spécialement pour être cultivée dans des climats rigoureux. Les tomates Korneev ont des buissons robustes et hauts, pouvant atteindre deux mètres. Les jardiniers recommandent de les attacher à des tuteurs pour éviter qu'elles ne cassent sous l'effet du vent.

Les avantages de la variété Korneevsky incluent sa productivité, grâce à laquelle il est possible de récolter 6 à 8 kilogrammes de tomates sur une plante.

Achat et tri des semences

Quiconque envisage de planter des tomates dans son jardin doit se familiariser avec les spécificités de l’achat et du tri des semences.

Achat

Lors de l’achat de graines de tomates, plusieurs facteurs sont pris en compte :

• Hauteur de la plante. La hauteur de la plante varie selon les variétés de tomates ; tenez-en compte lors de l'achat de plants. Pour garantir un meilleur rendement de tomates mûres, il est recommandé d'acheter des variétés plus hautes.
• Taille des fruits. Un autre facteur à prendre en compte lors de l'achat de tomates est leur taille. Dans ce cas, le choix dépend de l'usage prévu. Par exemple, si les tomates sont destinées à la mise en conserve, il est préférable de choisir des variétés à petits fruits de 100 à 150 grammes.
• Résistance au gel. Comme les tomates seront cultivées en extérieur, il est essentiel de choisir des semences résistantes au gel. Les informations sur la résistance au gel sont indiquées sur l'emballage des semences.

Tri

Avant de planter, triez les graines achetées afin de sélectionner celles qui conviennent à votre jardin. Les experts recommandent de ne sélectionner que des graines de tomates de grande taille, car elles sont riches en nutriments. Ces graines produisent souvent de grandes plantes vigoureuses.

Pour sélectionner des graines de haute qualité, une solution saline spéciale est utilisée.

Pour le préparer, ajoutez 30 à 35 grammes de sel à un verre d'eau et remuez le mélange. Ajoutez les graines et laissez-les tremper une demi-heure. Pendant ce temps, certaines d'entre elles remonteront à la surface. Retirez les graines flottantes du verre et jetez-les, car elles ne germeront pas. Les graines restantes serviront à la plantation.

Comment augmenter la germination des graines

Les jardiniers expérimentés recommandent d'améliorer le taux de germination des graines de tomates elles-mêmes. Pour ce faire, il faut les prétremper. Plusieurs méthodes sont recommandées pour favoriser une meilleure germination :

• Jus d'aloès. Cette plante contient des stimulants biologiques ; on l'utilise donc souvent pour préparer des solutions de trempage pour les plants. Pour préparer cette solution, il suffit de presser le jus de deux feuilles d'aloès et de le mélanger à de l'eau tiède. Les graines sont ensuite trempées dans la solution pendant 15 à 20 heures. Cette opération est réalisée 1 à 2 jours avant la plantation des tomates.
• Solution de levure. Une solution de levure, contenant les composants nécessaires à la croissance des plantes, est considérée comme un moyen efficace pour faire tremper et germer les graines. Pour préparer cette solution, ajoutez 50 grammes de levure à 300 ml d'eau et remuez.
• Infusion de cendre. Pour préparer une solution favorisant la germination, utilisez de la paille ou de la cendre de bois, riches en minéraux. Pour préparer l'infusion, ajoutez 90 grammes de cendre à un litre de solution, puis placez les graines de tomates dans un récipient contenant la solution. Laissez-les tremper environ six heures.
• Solution d'humate. Cette solution favorise la germination même des graines âgées ayant un potentiel de croissance réduit. Les jardiniers recommandent l'utilisation d'humate de sodium, car il est plus nutritif. Pour préparer la solution, ajoutez 2 à 3 grammes de poudre à 200 ml d'eau. Les graines doivent tremper dans la solution pendant 24 heures.
• Infusion de champignons. Les champignons contiennent de nombreux éléments essentiels à la croissance et au développement normaux des tomates. C'est pourquoi certains jardiniers préparent une infusion de champignons séchés pour favoriser la germination des graines. On verse 150 grammes de champignons dans de l'eau bouillante, on laisse infuser 5 à 6 heures, puis on ajoute les graines au récipient pour les faire tremper.

Cultiver des semis pour des plates-bandes ouvertes

Tout d’abord, vous devez commencer à faire pousser des semis qui seront ensuite transplantés en pleine terre.

Plantation de semences

Avant de semer, il est important de préparer le terreau et de choisir les contenants dans lesquels les jeunes plants pousseront. Pour cultiver les jeunes plants de tomates, utilisez un sol fertile, non utilisé depuis plusieurs années. Ce type de sol contient de nombreux nutriments qui favorisent le développement des jeunes plants. Pour le rendre plus fertile, ajoutez de l'engrais au préalable. Avant de planter, mélangez le sol avec de la tourbe, de la cendre, du fumier et du gazon.

Les conteneurs de tourbe conviennent à la culture de semis, dans lesquels ils prendront rapidement racine et pousseront plus vite.

Avant de planter, remplissez tous les pots de terreau. Le semis commence par creuser des trous dans le sol pour les graines. Plantez deux à trois graines dans chaque trou.

Cultiver des semis

Pour faire pousser des semis forts et sains, vous devez vous familiariser avec les nuances de leur entretien :

• Maintenir le contrôle de la température. Lors de la croissance des semis, surveillez attentivement la température. Les jeunes plants supportent mal les basses températures ; il est donc conseillé de ne pas les maintenir en dessous de 10 à 15 °C.
• Éclairage. Sans lumière suffisante, les semis poussent mal. C'est pourquoi certains jardiniers placent les pots contenant les semis sur des rebords de fenêtre éclairés. Des lampes fluorescentes sont également installées près des plants de tomates pour améliorer l'éclairage.
• Arrosage. Il est bien connu que les tomates ont besoin d'être arrosées, car elles ne poussent pas bien dans un sol sec. Il faudra humidifier le sol au moins deux fois tous les dix jours. Vous ne devriez pas arroser les semis plus souvent, car une humidité élevée peut provoquer leur infection par le mildiou.
• Engrais. Les jeunes plants, comme toute plante, ont besoin de nutriments pour favoriser leur croissance. Fertilisez deux fois par mois. Ajoutez du fumier, de la cendre de bois et des engrais minéraux au sol.

Moment de la plantation des semis

Avant de planter des légumes au jardin, il est important de déterminer le bon moment. Si les tomates ne sont pas plantées en extérieur au bon moment, le risque de mort augmente considérablement. Pour choisir le bon moment pour transplanter les plants, tenez compte des caractéristiques de la variété cultivée.

Par exemple, si une tomate résistante au gel a été achetée et plantée pour la culture, elle peut être plantée dans le sol au milieu du printemps, lorsqu'il n'y a que de légères gelées nocturnes.

Les variétés thermophiles doivent être plantées en mai, car elles peuvent être détruites dès les premières gelées. La maturation des fruits doit également être prise en compte pour déterminer la période de plantation. Les tomates précoces ne doivent pas être plantées trop tard ; les plants sont donc repiqués début mai. Les légumes de mi-saison mûrissent 15 à 20 jours de plus, ce qui permet de les repiquer dans la deuxième quinzaine de mai.

Choisir un emplacement et préparer le sol pour la plantation des semis

Pour garantir que les semis transplantés prennent racine et poussent bien, vous devez sélectionner un site de plantation et le préparer à l'avance.

Sélection d'un site

Les tomates sont réputées pour leur amour du soleil ; il est donc préférable de les planter dans des endroits bien éclairés. Les jardiniers expérimentés recommandent de choisir des emplacements sur des pentes exposées au sud pour la transplantation. Ces emplacements sont bien protégés des rafales de vent froides.

Évitez de planter les semis dans des zones ombragées, très humides et avec une nappe phréatique élevée. Dans de telles conditions, la croissance des semis sera lente. Lors du choix d'un emplacement approprié, tenez également compte de l'acidité du sol. Il est recommandé de choisir des emplacements avec un pH de 6 ou 7.

De plus, le choix du site dépend des légumes qui y étaient cultivés auparavant. Les tomates poussent mieux après les légumineuses ou les pommes de terre.

Préparation du sol

Le sol dans lequel les légumes sont cultivés influence leur rendement ; une préparation soigneuse est donc essentielle. Les experts recommandent de fertiliser le sol avant la plantation. Une solution de sulfate de cuivre est recommandée. On utilise un litre et demi de solution par mètre carré de jardin. Pour enrichir le sol en nutriments, on ajoute également des copeaux de bois, de la tourbe, de l'humus et du sulfate de potassium.

Modèles de plantation

Il existe des méthodes éprouvées pour planter des légumes dans les jardins. Par conséquent, assurez-vous de planter vos tomates selon l'une des méthodes décrites.

Échecs

Il s'agit d'un mode de plantation courant pour les variétés de tomates naines, formées de deux ou trois tiges. Cette méthode consiste à planter les plants sur deux rangs, espacés de 60 à 65 centimètres. Si les plants sont compacts, l'espacement peut être réduit à 50 centimètres.

Ruban imbriqué

Lors de la plantation en bandes, les plants de tomates sont espacés parallèlement les uns aux autres. Les jardiniers recommandent cette disposition car elle simplifie la récolte des tomates mûres. Pour les tomates hautes, espacez les plants de 65 à 70 centimètres.

Ruban

La méthode du ruban est considérée comme la plus simple pour transplanter les semis, idéale pour les jardiniers inexpérimentés. Cette technique est particulièrement adaptée à la plantation d'arbustes compacts à fruits précoces.

Lors de la culture de tomates hautes, il est préférable d'éviter le système de ruban, car les légumes plantés prendront trop de place dans le jardin.

Carré imbriqué

En suivant un plan carré, espacez les rangs de 50 à 60 centimètres et les buissons de 65 à 70 centimètres. Plantez au moins trois buissons dans chaque trou.

Séquence d'actions lors de la transplantation en pleine terre

Lors de la transplantation de plants vers un emplacement permanent, la séquence d'actions suivante est effectuée :

• Délimitation des massifs. La zone choisie pour la plantation est d'abord délimitée à l'aide d'un marqueur de jardin spécial.
• Perçage des trous. Après avoir marqué le sol, creusez les trous où seront plantés les semis. Chaque trou mesure 5 à 8 centimètres de profondeur.
• Dépotage des semis. Pour retirer délicatement les semis, tapotez les parois du pot avec la main. Saisissez ensuite le semis par la partie inférieure de la tige et sortez-le progressivement du sol.
• Plantation. Les plants prélevés sont repiqués dans les trous créés et recouverts de terre.

Prendre soin des tomates après la plantation

Une bonne récolte ne peut être obtenue que si vous prenez bien soin de vos plants de tomates.

Arrosage

Il est important d'arroser correctement les plants pour éviter qu'ils ne se dessèchent. Arrosez les tomates 3 à 4 fois par semaine par temps sec. Chaque plant nécessite un litre et demi d'eau.

Engrais

La fertilisation est effectuée une semaine après la plantation des semis. Une première fois, les arbustes sont nourris avec une solution de fumier, du fumier de vache et du superphosphate. Une seconde fertilisation est effectuée deux semaines plus tard. Du nitrate d'ammonium, du potassium et des cendres sont ajoutés au sol.

Pincer les beaux-fils

Pour cultiver des tomates, il est important de prendre soin des plants et d'éliminer les pousses latérales. Cette opération permet d'éliminer les pousses latérales superflues qui ne portent pas de fruits. Utilisez un sécateur bien aiguisé pour retirer les tiges.

Comment attacher les tomates

Le tuteurage est utilisé pour la culture de tomates hautes de plus d'un mètre de haut. Les plants sont attachés à des supports en métal ou en bois. Le premier tuteurage est réalisé lorsque les plants atteignent 60 à 75 centimètres.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Pour protéger les légumes des parasites et des maladies, désherbez régulièrement votre jardin. Traitez également toutes vos plantes avec un fongicide deux à trois fois par saison.

Les secrets de culture des jardiniers

Il y a plusieurs secrets que vous devez connaître avant de planter des tomates en pleine terre :

• Utiliser de l'eau tiède. Il est préférable d'arroser les tomates avec de l'eau tiède, généralement entre 20 et 25 °C. Cela accélère la croissance des plantes et améliore la fructification.
• Arrosage au permanganate de potassium. Pour des fruits plus juteux, arrosez les arbustes avec une solution de permanganate de potassium une fois par semaine.
• Fertilisation à la cendre et au sel. Un mélange de sel et de cendre est versé sous les arbustes pendant la fructification. Cela favorise la maturation des tomates.

Conclusion

De nombreux jardiniers souhaitent cultiver des tomates en extérieur. Avant de se lancer, il est important de se familiariser avec les variétés courantes et de comprendre les spécificités de la plantation et de la culture de ce légume.