Comment choisir une variété de tomates à cultiver en Ukraine et quand planter les semis

La tomate est un légume couramment cultivé par de nombreux jardiniers. De nombreuses variétés de tomates peuvent être cultivées dans différents pays. Par conséquent, les maraîchers ukrainiens devraient se procurer des variétés de tomates spécialement conçues pour l'Ukraine, adaptées à la culture en extérieur.

Particularités de la culture des tomates en Ukraine

Avant de planter des tomates, il est important de se familiariser avec les aspects clés de leur culture en Ukraine. Cela vous aidera à les cultiver correctement et à obtenir une récolte abondante.

En Ukraine, les jardiniers cultivent les tomates de trois manières :

• En serre. Cette méthode de culture est principalement utilisée par les habitants de l'est et de la région de Kharkiv, considérée comme la plus froide. Les serres produisent de grosses tomates juteuses. Pour une bonne récolte en serre, la rotation des cultures est essentielle. C'est pourquoi les jardiniers expérimentés déconseillent de planter les tomates au même endroit chaque année. Cela protégera la plante des parasites, des champignons et autres maladies dangereuses.
• En extérieur. Les maraîchers du sud et de la région de Donetsk peuvent cultiver des tomates en extérieur en toute sécurité, car cette région du pays bénéficie d'un climat favorable. Avant de planter, il est important de sélectionner une variété adaptée au climat de la région.
• En pots. Cette méthode consiste à planter les graines de tomates dans un petit pot. Les maraîchers privilégient cette méthode car elle évite de perdre du temps à désherber et à pailler.

14 meilleures variétés de serre pour l'Ukraine

Les Ukrainiens qui envisagent de cultiver des tomates sous serre devront choisir la bonne variété. Il existe quatorze variétés de tomates qui se cultivent mieux sous serre.

Alamina F1

Certains considèrent l'Alamine comme une variété de pleine terre, car elle résiste aux variations de température. Cependant, les jardiniers expérimentés recommandent de la cultiver sous serre pour obtenir des fruits plus mûrs. Cultivé correctement, ce légume est récolté trois mois après la plantation.

Gros bœuf F1

Les jardiniers qui aiment les légumes à gros fruits devraient prêter attention à l'hybride Grosse tomate au bœufDeux mois et demi après le semis, les arbustes produisent des fruits ronds et plats de 270 à 350 grammes. Riches en sucres et en carotène, ils confèrent au Big Beef sa saveur sucrée.

Orange

De nombreux agriculteurs ukrainiens cultivent des tomates orange sous des bâches en plastique. Elles se distinguent par de petits buissons de 55 à 65 centimètres de haut et des fruits orange charnus qui mûrissent complètement en 90 à 95 jours. Une tomate mûre ne pèse que 85 à 90 grammes. Cependant, cela n'affecte pas le rendement, puisqu'elle peut produire plus de dix kilogrammes par mètre carré.

Buisson rose F1

Les experts recommandent de cultiver la tomate sous serre, mais les habitants des régions méridionales peuvent également planter le Pink Bush en extérieur. Ses avantages incluent sa croissance basse, qui permet de gagner de la place au jardin. Il est également résistant aux maladies courantes qui tuent souvent les autres variétés.

Pink Bush se distingue par son rendement élevé, qui permet de récolter 6 à 7 kilogrammes de tomates par buisson.

Rose Claire F1

La Pink Claire est idéale pour les jardiniers en quête d'une récolte abondante et mûre. Une tomate mûre pèse en moyenne 220 grammes et le rendement est de 8 à 9 kilogrammes par plant. Ses tomates ont une saveur riche et sucrée, légèrement acidulée.

Supernova F1

Certains jardiniers préfèrent planter des variétés de légumes précoces. Supernova est idéale pour eux, car ses fruits mûrissent dans les deux mois suivant la plantation. La particularité de cette variété réside dans la forme de ses tomates, légèrement bombées à leur extrémité.

Le principal avantage de Supernova est la conservation à long terme des légumes récoltés sans perte de goût.

Typhon F1

La plupart des agriculteurs plantent des tomates pour la mise en conserve. La Typhoon, avec ses fruits juteux et aromatiques, est idéale pour la mise en conserve. Elle est cultivée dans de grandes serres, car les plants atteignent deux mètres de haut. Pour une fructification optimale, chaque plant doit être attaché à un support solide.

Lune de miel F1

Parmi toutes les tomates précoces destinées à la plantation en Ukraine, Honey Moon se distingue : ses fruits mûrissent complètement en six semaines. Leur forme ovale parfaite présente une peau rosée. Avec des soins appropriés, leur poids moyen atteint 200 à 245 grammes.

La récolte de Honey Moon ne se gâte pas pendant longtemps et est donc idéale pour le transport.

Junior F1

Les propriétaires de petites serres devraient envisager la tomate Junior, qui produit des plants compacts de 40 à 60 centimètres de haut. Deux mois après le semis, les plants produisent des tomates rondes et rougeâtres pesant de 60 à 65 grammes. Chaque plant produit de 3 à 5 kilogrammes de tomates.

Bagheera F1

Parmi les espèces à haut rendement Bagira reçoit des tomates pour l'Ukraine, qui produit plus de dix kilogrammes de fruits par mètre carré. Cette tomate est mal protégée du gel, ce qui oblige les habitants du centre et du nord du pays à la cultiver sous serre. Les fruits mûrs ont une chair juteuse et savoureuse, souvent ajoutée aux plats de légumes et aux salades.

Pietra Rossa F1

Ces tomates conviennent aux agriculteurs qui ne prévoient pas une récolte rapide, car elles nécessitent trois mois et demi pour mûrir. Principaux avantages de la Pietra Rossa :

• productivité;
• résistance aux maladies;
• qualités gustatives.

Rufus F1

Les ménagères expérimentées recommandent de planter le Rufus pour les conserves d'hiver. Cette variété produit de petits fruits de 50 à 55 grammes, qui tiennent entiers dans des bocaux. Les caractéristiques du Rufus sont les suivantes :

• compacité des buissons;
• résistance à la chaleur;
• facilité d'entretien.

Mise à niveau F1

L'Upgrade est considérée comme un légume de grande taille, ses buissons atteignant 80 à 90 centimètres. Son système racinaire bien développé la rend résistante aux insectes et aux maladies dangereuses. À maturité, les tomates pèsent jusqu'à 85 à 90 grammes.

Quelles variétés choisir en fonction de différents critères ?

Pour sélectionner de bonnes variétés de tomates, vous devez vous familiariser avec les critères de base de leur sélection.

Pour les parterres de jardin

Ceux qui préfèrent cultiver des légumes en extérieur devraient opter pour des variétés ukrainiennes résistantes aux variations de température et aux légères gelées. La Valentina est idéale pour les potagers, car ses plantes ne s'abîment pas par des températures négatives. La récolte est non seulement consommée fraîche, mais aussi utilisée pour la mise en conserve et le saumurage. Les graines de Parodista, au système racinaire robuste, se sèment également en extérieur.

Pour la culture en serre

Les habitants des régions du nord de l'Ukraine ne peuvent pas cultiver de légumes dans leurs jardins en raison des vagues de froid printanières. Ils sont donc contraints de cultiver des tomates sous serre. Outre les variétés de serre mentionnées ci-dessus, les agriculteurs expérimentés recommandent de planter :

• Midas. Un légume savoureux aux fruits jaunâtres pesant environ 150 à 200 grammes.
• Mustang écarlate. Une grande plante produisant des tomates de forme oblongue.
• Pink Tsar. Variété à haut rendement, elle peut produire plus de huit kilos de légumes.

Tôt

Les agriculteurs considèrent les tomates ultra-précoces et super-précoces, qui mûrissent un ou deux mois après la plantation, comme les plus populaires. Parmi les meilleurs légumes précoces, on trouve :

• Marisha. Les jardiniers considèrent la Marisha comme une plante polyvalente, car sa récolte se prête aussi bien au marinage qu'à la consommation fraîche. Les légumes mûrs se conservent longtemps et supportent les longs transports.
• Sanka. Facile d'entretien, il offre une excellente résistance au gel.

Petite taille

Les personnes possédant un petit jardin préfèrent planter des plantes basses, des buissons compacts et peu encombrants. Ils ne nécessitent pas de support supplémentaire, car leur hauteur dépasse rarement 50-55 centimètres.

La tomate basse la plus populaire est la Bobcat, qui peut atteindre 45 centimètres. Ses tiges produisent de grosses tomates pesant plus de 150 grammes. Elles mûrissent rapidement et se conservent bien après la récolte.

Grand

Les agriculteurs qui cultivent des légumes en plein air plantent des variétés de tomates hautes car elles produisent plus de fruits. Ces plantes poussent jusqu'à quatre mètres de hauteur et doivent donc être attachées à des supports.

Parmi Parmi les tomates roses hautes, Mikado se distingueIl présente les avantages suivants :

• résistance au gel et aux maladies courantes;
• peau dense qui protège contre les craquelures;
• transportabilité.

Fructueux

Tout maraîcher rêve d'une récolte abondante. Pour maximiser sa récolte de tomates, il est essentiel de planter des variétés à haut rendement. Parmi ces variétés, on trouve :

• Stolypine. Ce légume produit des fruits même par mauvais temps.
• Lukoshko. La particularité de Lukoshko réside dans ses fruits côtelés inhabituels, pesant plus de 550 grammes.

Exotique

Les tomates exotiques sont celles que l'on trouve rarement en magasin. On ne peut les trouver qu'auprès de collectionneurs privés. Plusieurs variétés de tomates exotiques sont cultivées en Ukraine :

• Absinthe. Développée par des cultivateurs américains dans la seconde moitié du siècle dernier, elle supporte mal le gel ; il est donc préférable de la cultiver sous serre.
• Améthyste. Une grande plante qui nécessite un support. L'Améthyste se distingue des autres variétés de tomates par la couleur cerise foncée de ses fruits mûrs.

Résistant à la sécheresse

Les régions du sud de l'Ukraine connaissent des étés secs ; on y cultive donc exclusivement des légumes résistants à la sécheresse. Parmi les variétés de tomates qui supportent la chaleur, on trouve :

• Matriochka. La plante tolère non seulement la sécheresse, mais résiste également à de nombreuses maladies. La matriochka est très savoureuse, c'est pourquoi on la met en conserve et on la consomme fraîche.
• Rose des Vents. Ces plants de tomates sont résistants au mildiou, ce qui les rend adaptés à la culture en extérieur.

Résistant aux maladies

Les jardiniers ne récoltent souvent pas de légumes mûrs à cause des maladies. Pour éviter ce problème, plantez des variétés résistantes aux maladies courantes :

• Vologda. Ces arbustes sont résistants à la cladosporiose, à la fusariose et à la mosaïque, et ne sont pas détruits par les basses températures.
• Ural. Variété de tomate à haut rendement résistante à la cladosporiose et à la mosaïque.

Charnu

Les tomates charnues à chair ferme sont utilisées dans les salades de légumes. Les agriculteurs expérimentés recommandent la tomate Cœur d'Achgabat, qui produit des fruits pesant jusqu'à trois cents grammes. La Tsar Bell, à haut rendement, est également considérée comme une tomate charnue.

Doux

Parmi les savoureux et sucrés Honey Savior est un cultivar de tomate. Avec une récolte d'un orange vif. Grâce à leur couleur inhabituelle, les fruits ressemblent à des melons. Les Honey Spas se conservent 2 à 3 mois après la récolte, ce qui les rend parfaits pour le transport longue distance.

Comment semer des graines ?

Avant de commencer à planter des semis, vous devez apprendre à semer correctement les graines de tomates.

Préparation des graines

Tout d'abord, les semences sont préparées et désinfectées. Les solutions suivantes sont utilisées pour les désinfecter :

• Permanganate de potassium. Enveloppez soigneusement toutes les graines dans de la gaze et placez-les dans un récipient peu profond contenant du permanganate de potassium pendant une demi-heure. Retirez-les ensuite et rincez à l'eau.
• Solution de bicarbonate de soude. Une autre méthode courante pour désinfecter les graines est le bicarbonate de soude. Les graines sont placées dans une solution à 0,5 % et trempées pendant 24 heures.
• Fitosporin. Pour préparer la solution de trempage des graines, mélangez une goutte de Fitosporin à 150 ml d'eau. Laissez ensuite tremper les graines de tomates dans la solution pendant deux heures.

Semis

Avant de planter, remplissez les pots à moitié avec un mélange de terreau fertilisé et arrosé. Ensuite, creusez des sillons de 3 à 4 centimètres de profondeur et déposez délicatement les graines. Espacez chaque graine d'environ cinq centimètres. Une fois toutes les graines plantées, arrosez à nouveau le sol à l'eau tiède.

Quand planter les semis ?

Ceux qui prévoient de planter des tomates dans leur jardin en 2025 souhaitent connaître les dates exactes de plantation. La période de plantation dépend directement de la variété de tomate choisie :

• Les légumes de grande taille mettent du temps à pousser ; il est donc préférable de transplanter les jeunes plants tôt. Les jardiniers expérimentés recommandent de les planter fin avril.
• Variétés précoces et de mi-saison. Comme les variétés hautes, elles se plantent dans la deuxième quinzaine d'avril, lorsque les températures ne descendent plus en dessous de zéro.
• Maturation tardive. Les légumes qui mettent du temps à mûrir doivent être plantés plus tôt, début avril.

Technologie de plantation de tomates

Ce n'est un secret pour personne qu'il existe différentes techniques de plantation de légumes. Il est recommandé de se familiariser avec leurs spécificités à l'avance pour réussir la plantation de tomates.

En pleine terre

Les habitants du sud du pays transplantent des jeunes plants dans leurs jardins. Ils utilisent les méthodes de plantation suivantes :

• Nidification. Ce système est le plus souvent utilisé pour la plantation de légumes hauts. Grâce à ce système, les semis sont plantés à 60-70 centimètres d'intervalle.
• Plantation en bandes. Cette méthode est universelle, car elle convient à toutes les variétés. Elle consiste à creuser des tranchées peu profondes à 80 centimètres d'intervalle, dans lesquelles sont placés les semis.

Les semis plantés doivent être arrosés pour qu'ils prennent racine plus rapidement dans un nouvel endroit.

Dans les serres

Sous serre, les plants de tomates sont cultivés à une température de 15 à 20 °C. Des trous sont d'abord creusés pour accueillir les plants issus de graines. Une demi-heure avant la plantation, chaque trou est humidifié avec de l'eau, puis les plants y sont placés.Certains jardiniers conseillent de tailler les extrémités des racines des arbustes avant la plantation pour favoriser une croissance plus rapide.

Comment planter des tomates sous film de paillage ?

Tous les jardiniers ne savent pas comment planter correctement leurs semis sous paillis. Pour réussir, suivez ces conseils :

• 2 à 3 jours avant la plantation, un film de paillage est étalé le long du lit et saupoudré de terre le long des bords ;
• Le jour de la plantation, des trous sont pratiqués dans le film dans lesquels les plants sont soigneusement plantés ;
• Après la plantation, toutes les plantes plantées sont arrosées au niveau des racines.

Soins supplémentaires pour les tomates

Pour assurer une bonne production de fruits, les tomates nécessitent des soins appropriés. Il est donc préférable de se familiariser à l'avance avec les spécificités de l'entretien de vos plants de tomates fraîchement plantés.

Arrosage

Certains pensent que les tomates ont besoin d'arrosages fréquents, mais c'est faux. Elles ne supportent pas l'excès d'humidité et ne sont donc pas arrosées plus de deux fois par semaine. En période de sécheresse seulement, il est conseillé d'augmenter la fréquence des arrosages à 3 ou 4 fois par semaine. Les agriculteurs expérimentés recommandent d'arroser les plants à la racine pour éviter que les gouttes ne tombent sur les feuilles. Il est préférable d'utiliser de l'eau tiède et décantée pour l'arrosage.

Engrais

Sans fertilisation régulière, les rendements des tomates diminuent et leur maturation est retardée. C'est pourquoi on les fertilise trois fois par saison avec des engrais potassiques, phosphorés et azotés. Pour favoriser la croissance, on ajoute régulièrement des fientes d'oiseaux et des engrais à base de bore et de magnésium.

Jarretière

Les plantes hautes doivent être attachées à des tuteurs en bois ou en métal. Le premier tuteurage est effectué lorsque le plant a cinq feuilles. La fois suivante, la tige est attachée au tuteur lorsque le buisson atteint 60 à 70 centimètres de hauteur.

Conclusion

Les Ukrainiens qui possèdent leur propre jardin plantent souvent des tomates et d'autres légumes. Cependant, avant de planter des tomates, il est préférable de se familiariser avec la liste des variétés adaptées à la culture en Ukraine, ainsi qu'avec les principales caractéristiques de la culture des plants de tomates en extérieur et en serre.