Pourquoi les feuilles de betterave noircissent-elles, que faire et comment résoudre le problème ?

Les betteraves sont un légume populaire dans les jardins russes, mais elles peuvent être assez capricieuses. Leurs fanes et leurs racines sont parfois sensibles à diverses maladies. Les feuilles sont un régal pour les coléoptères. Il arrive que des parasites détruisent complètement les plants. Pour éviter ce sort, il est important de comprendre pourquoi les feuilles de betterave noircissent, comment lutter contre chaque maladie et prendre des mesures préventives.

Danger possible

Des feuilles de betterave noircies peuvent indiquer une infestation fongique ou des pratiques de stockage et de récolte inappropriées. Cela se produit parfois lors d'une récolte tardive, lorsque les racines perdent leur résistance au gel, aux maladies et aux coléoptères. Les feuilles de betterave noircissent 2 à 3 mois après stockage. La zone de stockage doit être à l'abri des fluctuations de température. Une humidité élevée a un impact négatif sur les légumes ; un espace suffisant pour la circulation de l'oxygène est essentiel.

La cause des taches noires sur les feuilles

Les feuilles et les racines robustes des betteraves constituent un environnement favorable aux agents pathogènes de diverses maladies. Ils peuvent détruire jusqu'à 70 % des cultures. Voici les causes les plus courantes du noircissement des feuilles et les méthodes pour les combattre.

Mangeur de racines

Les fanes des betteraves noircissent parfois suite à des attaques de chrysomèles. Ce ravageur peut être identifié par les symptômes suivants :

• la tige et le feuillage deviennent noirs ;
• les jeunes pousses meurent sans jamais apparaître à la surface de la terre.

Dans les cas avancés d'infestation par la chrysomèle des racines, le rendement des cultures est réduit de 45 %. Les facteurs prédisposant à l'apparition du ravageur sont les suivants :

• dommages causés aux betteraves par des bactéries pathogènes;
• mauvaise aération du sol;
• faible acidité du sol;
• mauvaise qualité des semences.

L'éradication de la chrysomèle des racines est complexe, car elle est difficile à éliminer du sol. De nombreux coléoptères nuisibles peuvent s'accumuler dans le sol et se propager ensuite à d'autres légumes.

Les insectes survivent même dans les semences de la saison suivante. Les betteraves développent une résistance à la chrysomèle des racines après la formation de la deuxième paire de vraies feuilles.

Pourriture fusarienne

La pourriture fusarienne est également une cause fréquente de taches noires sur les feuilles de betterave. La maladie attaque les betteraves début juin. Les feuilles flétrissent progressivement, les pétioles noircissent et des fissures recouvertes d'une large couche blanche apparaissent. Initialement, une pourriture brune est observée sur les tiges, les pétioles et le sol.

Cette pathologie survient souvent lorsque le sol est trop riche en azote ou trop humide. La pourriture peut être contrôlée par un apport adéquat d'engrais à base de chaux et de bore. Il est important d'ameublir soigneusement la zone entre les massifs afin d'éliminer les parasites et les plantes infectées restantes.

Ascochytose

La tache ascochytique est causée par l'apparition de taches bleu-vert sur les feuilles. Avec le temps, ces taches brunissent et des points noirs apparaissent au centre, appelés « pycnides ». Pour diagnostiquer la maladie, on examine les graines et les rhizomes à la recherche de ces taches. Un système immunitaire affaibli est considéré comme un facteur contributif. Les graines et le sol sont déjà infestés de coléoptères nuisibles, transportés dans le sol par les débris végétaux.

L'ascochytose est la cause la plus fréquente du noircissement des feuilles de betterave. Il n'existe aucun remède contre cette maladie et la plante ne s'en remettra pas. La pulvérisation de fongicides ne fera que protéger les racines. Les betteraves tentent parfois de lutter seules contre la maladie, se desséchant et tombant. La plante développe alors de nouvelles feuilles plus jeunes. C'est ainsi que la betterave se rétablit.

Phomosis de la betterave

Le phoma est une pourriture en forme de cœur qui affecte les pétioles, les racines et les feuilles des betteraves. Les premiers symptômes comprennent l'apparition de zones claires avec des taches noires sur la plante, suivies d'une sporulation. La maladie pénètre ensuite dans la racine et commence à se développer. Les légumes atteints contiennent des tissus infectés, juteux et durs. Pendant le stockage, ces zones peuvent développer des cavités contenant du mycélium blanchâtre. C'est le pic de développement de la maladie. Le phoma se produit lorsque les betteraves sont stockées en hiver. C'est à ce moment-là que la maladie est généralement détectée.

Parfois, la cause de cette pathologie n'est pas une maladie infectieuse, mais une carence en bore. Si c'est la cause de la photosis, la culture se développe mal et les jeunes pousses meurent. De plus, les légumes-racines eux-mêmes sont sensibles à la maladie et développent la pourriture noire. À titre préventif, il est conseillé de sélectionner des betteraves saines et fermes pour l'hiver et de jeter celles qui sont malades. Si elles sont placées à proximité de légumes sains, l'infection se produira.

Pour traiter le phomosis, vous devez ajouter des composés de bore au sol en temps opportun et brûler les restes de la plante à l'automne.

Vous pouvez également le faire tremper avant de semer. graines de betterave dans une solution à 1% d'acide borique.

Que faire si un problème est détecté ?

Lorsque les feuilles de betterave noircissent, plusieurs mesures doivent être prises. Seule une approche globale peut résoudre le problème.

1. Appliquez un engrais adapté. Les engrais organiques, en particulier le fumier, sont déconseillés pour les betteraves. Ils peuvent être ajoutés un à deux ans avant la plantation. Les engrais minéraux sont les plus bénéfiques pour les plantes. Ils favorisent le développement de racines de qualité et augmentent la résistance du légume aux maladies. Une carence en phosphore peut provoquer la pourriture des racines et la chrysomèle. Une carence en potassium peut entraîner la cercosporiose, une carence en bore peut entraîner la cercosporiose, et une carence en manganèse peut entraîner divers types de taches et la chrysomèle. L'application foliaire est également utile. En cas de cercosporiose, pulvérisez du potassium ; en cas de cercosporiose, appliquez de l'acide borique. Il est important d'utiliser des engrais équilibrés.
2. Entretien du sol. Les betteraves n'aiment pas les sols acides, car elles sont sujettes à la pourriture des racines. Il est donc conseillé de chauler les sols acides. Il est également important de prévenir la formation de croûtes et de lutter contre les mauvaises herbes, les pucerons et les tétranyques. Ces deux derniers parasites sont porteurs d'infections virales.
3. Il est préférable de brûler les arbustes malades plutôt que de les jeter. Cela éliminera à coup sûr les virus, les champignons et les bactéries.
4. Utilisation de fongicides. Dès les premiers signes de maladie (rougeurs, jaunissement ou taches sur les feuilles), les plantes doivent être traitées avec des produits chimiques.

Si vous ne souhaitez pas utiliser de produits chimiques, vous pouvez recourir à la bouillie bordelaise, au HOM, au Propiconazole, aux biofongicides tels qu'Actofit, Planriz, Mikosan, Fitodoctor, Gaupsin.

Les exigences relatives à l'utilisation de ces derniers traitements sont plus strictes, et il est important de choisir les conditions météorologiques appropriées. En général, le traitement préventif est effectué une fois, tandis que le traitement curatif est effectué deux fois, à 10 jours d'intervalle. Ces mesures visent à maximiser la survie de la betterave. Lorsque la maladie est détectée et que la plante n'est pas gravement atteinte, des biofongicides ou des remèdes populaires peuvent être utilisés. En cas d'infestation importante, des produits chimiques sont utilisés. Les deux méthodes peuvent être alternées.

Comment prévenir les points noirs

Il existe un certain nombre de mesures préventives qui peuvent aider à protéger les betteraves contre les maladies avant même la plantation.

1. Choisissez des variétés résistantes aux maladies et aux insectes. Portez une attention particulière à la résistance aux maladies fongiques. Cette information est généralement indiquée sur l'emballage. Les variétés hautement immunisées ont une période d'incubation lente pour le développement des maladies, ce qui réduit la production de spores fongiques et évite le recours à un traitement fongicide. Les hybrides sont également préférables, car ils présentent une forte résistance aux maladies et aux insectes nuisibles.
2. Maintenez la rotation des cultures. Il est conseillé d'éviter de replanter les betteraves à un nouvel emplacement pendant au moins cinq ans. Sinon, des maladies comme la cercosporiose, la tache phoma, la pourriture des racines, le mildiou et la sensibilité à la pourriture pourraient se développer. Les meilleurs prédécesseurs des betteraves sont les légumineuses, le maïs, les céréales d'hiver, les oignons, les tomates, les concombres et les pommes de terre.
3. Lors de la culture de légumes, respectez les exigences agricoles : désherbage, arrosage et éclaircissage en temps opportun.
4. Ajoutez tous les engrais selon les délais établis.
5. Récoltez à temps.
6. Triez soigneusement les légumes avant de les stocker pour éliminer les fruits endommagés.

Il est impossible de protéger à 100 % les betteraves contre les attaques de micro-organismes pathogènes et de parasites, mais des mesures préventives offriront une meilleure garantie.