À quelle fréquence faut-il arroser les betteraves en pleine terre, les règles et le calendrier de la procédure

La plupart des jardiniers et horticulteurs qui souhaitent optimiser leurs cultures et obtenir une récolte abondante se demandent à quelle fréquence arroser les betteraves cultivées en extérieur. Ce processus est crucial pour ce légume-racine. Maintenir un taux d'humidité adéquat du sol améliore la qualité de la récolte et le goût du légume-racine.

Pourquoi arroser les betteraves ?

La betterave sucrière, ou betterave de table, est considérée comme un légume-racine peu exigeant qui se nourrit d'humidité. Pour garantir une récolte juteuse et sucrée qui durera longtemps, elle a besoin d'un arrosage régulier et adéquat.

Il est important de se rappeler que pendant la saison de croissance, lorsque la culture germe, les jeunes plants commencent à prendre racine. À ce stade, l'arrosage doit être généreux pour assurer le bon développement des racines. Il est donc conseillé d'arroser régulièrement les betteraves pendant cette période. Cependant, le sol doit rester humide, mais pas détrempé.

Le climat dans lequel la culture pousse doit également être pris en compte. En l'absence de sécheresse ou de pluie, un arrosage hebdomadaire suffit. Une fois le système racinaire formé, les betteraves commencent à s'hydrater. Il est donc conseillé d'arroser moins souvent.

Signes de manque d'humidité

Plusieurs signes permettent de savoir si votre plante a besoin d'eau. L'indicateur le plus précis est le sol. Il doit être humide jusqu'aux racines. Vous pouvez le vérifier en plantant une longue brochette en bois dans le sol. Répétez l'opération à plusieurs endroits.

Si la terre est sèche en surface mais humide à l'intérieur, comme l'indique la terre collée à la brochette, les betteraves n'ont pas besoin d'être arrosées. En revanche, si la brochette reste sèche après avoir été plantée, l'arrosage est alors nécessaire.

Vous pouvez reconnaître un manque d’humidité par les signes suivants :

• croissance lente des plantes;
• sommets fanés qui pendent;
• matité et sécheresse des feuilles;
• couleur rouge et jaune des sommets;
• système racinaire sous-développé.

Ces signes indiquent un manque d'humidité dans le sol. Il faut remédier à ce problème au plus vite. Sinon, les racines auront un goût désagréable et les betteraves deviendront dures et amères.

Méthodes d'irrigation

La betterave étant une plante facile à cultiver, toutes les méthodes d'irrigation sont adaptées. Il est préférable qu'elles imitent l'arrosage. Les fanes de betteraves ne sont pas sensibles aux maladies causées par les gouttelettes d'eau résiduelles ; l'arrosage des feuilles est donc considéré comme totalement sûr.

Utiliser un tuyau

Un tuyau d'arrosage est idéal pour arroser de grandes surfaces de betteraves. Cet accessoire peut être rallongé jusqu'à la zone souhaitée ou positionné pour pulvériser l'eau. Cependant, soyez prudent avec le tuyau, car un jet d'eau trop fort peut endommager la plante.

Il est donc nécessaire de sélectionner soigneusement une buse de pulvérisation et d'installer le tuyau de manière à ce que l'eau soit fournie à partir d'une faible hauteur.

Irrigation goutte à goutte

Cette méthode est considérée comme efficace pour maintenir l'humidité du sol, et est particulièrement efficace en début de maturation des cultures. Elle permet un maintien optimal de l'humidité du sol. Cependant, lorsque les betteraves entrent dans leur deuxième saison de croissance, l'irrigation goutte à goutte devient peu pratique.

Arroser avec un arrosoir

L'arrosoir est la méthode d'arrosage la plus simple et la plus accessible. Les jardiniers l'utilisent souvent pour son faible coût. Il permet d'arroser avec précision une zone précise ou l'ensemble du rang de betteraves. Cependant, cette méthode n'est pas idéale pour les grandes surfaces.

Saupoudrage

Cette méthode d'arrosage est considérée comme la plus optimale, nécessitant peu ou pas d'attention constante de la part du jardinier. Cependant, elle est considérée comme la plus coûteuse en termes de matériel et requiert une pression d'eau élevée.

Comment arroser correctement les betteraves ?

De nombreux jardiniers pensent que l'eau de pluie est la meilleure. C'est vrai, car elle a une texture douce. Cependant, la récupérer en quantité suffisante pour l'irrigation peut s'avérer problématique. C'est pourquoi les jardiniers utilisent le plus souvent l'eau d'un puits ou du robinet.

Besoins en eau

N'arrosez pas les betteraves avec de l'eau froide provenant directement d'un puits ou du robinet. Il faut laisser reposer un moment jusqu'à ce que sa température atteigne celle de l'air ou du sol. Il est préférable de la laisser reposer 24 heures pour permettre aux particules dures et aux impuretés nocives de se déposer et de former des sédiments. La température idéale de l'eau est d'au moins douze degrés Celsius, voire dix-sept degrés Celsius.

Il est strictement interdit d'arroser les légumes-racines avec de l'eau de puits ou de l'eau artésienne. L'eau froide affaiblira la plante et inhibera le développement des racines.

L'eau de betterave doit être douce. Pour adoucir sa texture, vous pouvez ajouter un peu de cendre de bois. Cinquante grammes de cendre suffisent pour vingt litres d'eau. L'ajout d'acide borique ou de sel à l'eau est très bénéfique. Ces solutions améliorent le goût du légume-racine. Arrosez-les. les betteraves doivent être récoltées pendant la période de maturationMais cela doit être fait avec modération pour éviter la salinisation du sol.

Taux et fréquence d'arrosage

La fréquence d'arrosage des betteraves dépend de leur stade de croissance. Voici un exemple de régime d'humidité du sol :

• Avant de semer les graines, le sol est soigneusement humidifié, il doit devenir assez humide ;
• Pendant la période jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent et que les semis eux-mêmes deviennent forts, il est important de veiller à ce que le sol ne se dessèche pas, donc l'arrosage est effectué tous les trois jours ;
• Lorsque le fruit est formé et qu'il prend du volume, la fréquence d'arrosage est réduite ; il suffira de faire ce processus une fois tous les sept jours ou même tous les dix jours, selon les conditions météorologiques ;
• Trois semaines avant la récolte, il faut arrêter d'arroser les betteraves, cela donnera aux fruits le temps de se préparer au processus de stockage ;
• En cas d'été sec, où les précipitations sont faibles, l'arrosage est effectué tous les quatre jours.

Si ce programme d'arrosage est difficile à suivre et que les jardiniers ne fréquentent pas leurs parcelles, pendant la période de germination, le massif peut être saupoudré d'une fine couche de tourbe ou de paille. Cela permettra de conserver l'humidité. Concernant les arrosages, il faudra augmenter les apports d'eau à mesure que la plante pousse et que les fruits mûrissent.

Une racine déjà formée a besoin d'au moins huit litres de liquide, mais la fréquence d'arrosage est considérablement réduite.

Recommandations d'arrosage supplémentaires

Pour obtenir une bonne récolte de betteraves, il ne suffit pas de suivre un programme d'arrosage adapté. D'autres recommandations importantes sont également à suivre. Parmi celles-ci :

• Au stade initial, le lit doit être formé de telle manière que lors de l'arrosage, le liquide pénètre directement dans la zone du système racinaire de la culture et ne se répande pas sur la surface ;
• la plante doit être arrosée uniquement avec de l'eau tiède qui s'est déposée et a atteint la température du sol ;
• Lors des journées très chaudes, il est recommandé d’arroser les betteraves le soir ;
• par temps humide et nuageux, cette procédure doit être effectuée le matin afin que les racines ne souffrent pas du froid la nuit ;
• Lorsque vous arrosez les betteraves avec un tuyau, veillez à utiliser des buses de pulvérisation pour éviter d'endommager la culture et d'emporter le sol.

Ces conseils sont faciles à suivre, mais ils vous aideront à obtenir une belle récolte dont toute la famille profitera.

Augmenter la teneur en sucre par d'autres moyens

Les bonnes betteraves ont une teneur en sucre suffisante. C'est le légume-racine rêvé de tout jardinier. Mais y parvenir demande des efforts. En juillet et août, il est recommandé de fertiliser la culture avec une solution de nitroammophoska. Elle est préparée à raison de 30 grammes d'engrais pour 10 litres d'eau. Cette solution est arrosée entre les massifs, puis le sol est traité à l'eau claire.

En août, fertilisez également la culture avec des composés contenant du bore et du manganèse. Cela augmentera la teneur en sucre du légume-racine. Les betteraves apprécient également le sel ; vous pouvez donc les nourrir avec du sel de table ordinaire pendant la saison de croissance. Répétez cette opération environ trois fois. Les betteraves deviendront alors exceptionnellement sucrées.

Pour augmenter la teneur en sucre du légume-racine, vous devez également suivre d’autres recommandations :

1. La zone où cette culture sera plantée doit être exposée au soleil et ne peut pas être à l'ombre.
2. Si des betteraves ont déjà été plantées à l'endroit choisi l'année dernière, elles ne peuvent être replantées qu'après trois ans.
3. Le sol pour la plantation des betteraves doit être neutre. Si son acidité est supérieure à zéro, la teneur en sucre du légume-racine diminue.
4. Il n'est pas recommandé de nourrir les betteraves avec du fumier, sinon l'azote qu'il contient donnera aux fruits un goût iodé.

Ces conseils d'entretien vous aideront à obtenir la teneur en sucre souhaitée pour la betterave. Toute la famille pourra alors savourer le goût de ce fruit mûr.