Comment distinguer les plants de piments forts des plants de piments doux ?

Pour garantir une bonne récolte, il est important non seulement de garantir des conditions de croissance optimales pour les plantes, mais aussi de veiller à ce que les cultures voisines n'altèrent pas leur saveur. Les maraîchers souhaitent savoir comment distinguer les plants de piments forts des poivrons doux. Tout d'abord, il est recommandé de prendre des notes appropriées lors du semis, car ces plantes se ressemblent et sont considérées comme apparentées.

Quand est-il nécessaire de déterminer le type de poivre ?

De nombreux jardiniers débutants oublient de marquer l'emplacement de leurs semis. Dans ce cas, ils doivent identifier la variété à son apparence. Les piments forts et les piments doux sont cultivés séparément, car il existe un risque de pollinisation croisée. Même quelques plants de piment fort peuvent gâcher la saveur d'une variété douce. La distance entre les variétés doit être de 20 mètres. Il est donc important d'identifier rapidement les variétés de légumes et, si possible, de les planter en respectant la distance indiquée.

Dans les pays asiatiques, ce légume épicé est spécialement planté à proximité des poivrons pour leur donner une agréable saveur piquante.

Comment distinguer les plantes

Il est assez difficile de distinguer les plantes par leur aspect général, car les caractéristiques externes dépendent des caractéristiques d'une variété spécifique, des conditions de la zone environnante où elles poussent, ainsi que de la justesse de leur plantation et de leurs soins.

La différence dans l'apparence du buisson

Les plants de poivrons doux sont plus lourds et plus gros que ceux des piments forts. Les variétés de piments forts ont des tiges fines et des feuilles longues et étroites. Les poivrons doux, quant à eux, ont des pousses plus épaisses et un feuillage plus large.

Nous déterminons par le goût des graines

Après la germination, vous remarquerez peut-être des restes des graines ayant formé les pousses sur les semis. Vous pouvez les retirer soigneusement, les laver et les goûter. Cette méthode permettra d'identifier l'espèce avec certitude. Les graines de piment ont une saveur particulièrement piquante. Il faut faire attention car les graines sont plus amères que les fruits.

Est-il possible de le déterminer à partir des feuilles ?

La couleur et la forme des feuilles – leurs différences – sont le premier signe à observer. Les piments forts ont des feuilles allongées et foncées, tandis que les poivrons doux ont des feuilles plus claires et plus larges. Cultivées dans des conditions optimales, les deux variétés ont des feuilles robustes et larges, ce qui les rend pratiquement impossibles à distinguer. On peut également goûter les feuilles. Si elles ont un arrière-goût amer, il s'agit probablement de piments forts.

Une caractéristique tout aussi importante est la forme de la tige. Les piments forts ont des tiges longues et délicates, tandis que d'autres sont plus robustes. Cependant, cette caractéristique n'est typique que des piments du commerce ; elle est inefficace pour les piments cultivés maison.

Par période de floraison

Le type de semis influence également la période de floraison. L'expérience montre que les boutons floraux se forment plus tôt sur les variétés amères.

Nous différencions selon le type d'ovaire

L'ovaire du piment se développe plus rapidement et paraît légèrement plus petit. Le bourgeon du poivron est grand et large.

La différence de goût des fruits

Le fruit du piment est oblong et d'un rouge profond. Lorsqu'il est consommé, il procure une sensation de brûlure et une saveur piquante et épicée en bouche. Les variétés sucrées sont grosses et se déclinent en plusieurs couleurs. Un arrière-goût sucré est perceptible à la dégustation.

Les recommandations suivantes vous aideront à distinguer les plants de poivrons doux et de poivrons forts.

Il est également important de se rappeler que planter deux variétés à proximité peut affecter négativement le goût du légume.