Pourquoi les feuilles de poivron deviennent violettes et que peut-on faire pour traiter ce problème ?

La culture des poivrons est un processus énergivore. Les jardiniers rencontrent souvent des difficultés. Que faire si les feuilles de vos poivrons passent du vert au violet ? Quelle en est la cause ? Tout jardinier devrait connaître les principales causes et solutions.

Les principales causes du problème

Pourquoi les feuilles de mon poivron ont-elles changé de couleur naturelle ? Un feuillage violet indique une carence en phosphore. De basses températures moyennes quotidiennes peuvent également déclencher ce phénomène. Les jardiniers expérimentés identifient plusieurs raisons expliquant la couleur anormale des feuilles des poivrons :

• Le sol est appauvri, la plante manque de phosphore.
• Basse température ambiante.
• Manque d'humidité dans le sol, arrosages rares.
• La température du sol est inférieure à la normale.
• Manque d'engrais phosphorés.

Lors de la culture de poivrons dans des régions au climat froid et variable, il est nécessaire de sélectionner les bonnes variétés et de préparer le sol à l'avance pour la culture de cultures aimant la chaleur.

Fluctuations de température

Les poivrons ne supportent pas les brusques variations de température. La plante attrape facilement froid, et un climat défavorable peut faire passer les feuilles du vert au violet. Elles s'enroulent alors et se dessèchent.

Les jardiniers débutants se précipitent souvent pour planter leurs semis en extérieur au début du printemps. À cette période, la température du sol est inférieure à la normale en raison des nuits froides. Les plantes fragiles commencent à développer des maladies, qui se manifestent par un changement de couleur des feuilles.

Mauvaise composition du sol

Une composition déséquilibrée du sol peut également entraîner une altération de la couleur des feuilles de poivron. Avant de planter les plants, il est conseillé de fertiliser le sol avec des engrais minéraux et organiques, et d'ajouter du sable pour l'ameublir. Les sols limoneux ne conviennent pas aux poivrons.

Des lits trop secs

Les poivrons sont des plantes qui aiment l'humidité ; s'il y a un manque d'humidité dans les plates-bandes, le métabolisme des plantes ralentit, les feuilles deviennent lilas, puis violettes, s'enroulent, des veines apparaissent dessus et elles se dessèchent.

Dans les plates-bandes trop sèches, le sol se transforme en motte, perd sa souplesse et la plante commence à « suffoquer », ce qui perturbe le processus de photosynthèse et entraîne un changement de couleur des feuilles.

Manque de phosphore dans le sol

Le phosphore est un nutriment essentiel aux cultures maraîchères. Une carence perturbe les processus métaboliques au sein de la plante, rendant la photosynthèse impossible sans lui. Une carence en phosphore provoque la chute des bourgeons et des fruits, l'affaiblissement des plants de poivrons et le violet des feuilles.

Remarque : en cas de carence sévère en phosphore, utiliser une fertilisation au superphosphate double.

Anthocyanose

Un manque de phosphore dans les cultures légumières entraîne une maladie chronique appelée anthocyanose. Les feuilles des plantes virent au violet et des taches sombres apparaissent. La maladie touche principalement les jeunes plants immatures cultivés en serres et en pépinières. Les plantes cultivées en extérieur y sont moins sensibles.

Traiter les arbustes avec de la bouillie bordelaise à raison de 100 grammes pour 10 litres d'eau aidera à lutter contre la maladie. Pulvériser les plantes le soir, après l'arrosage.

Il n'y a pas de rotation des cultures

Une rotation des cultures inadéquate entraîne une utilisation inefficace des ressources du sol. Si les poivrons sont plantés au même endroit plusieurs années de suite, le sol s'appauvrit, ce qui épuise les nutriments nécessaires à leur culture.

Les meilleurs prédécesseurs de la rotation des cultures pour les poivrons doux sont les légumineuses ; il n'est pas recommandé de cultiver le légume après d'autres cultures de solanacées et des pommes de terre.

Qu'est-ce qui est dangereux pour le poivre ?

La couleur verte naturelle des feuilles de poivron, sans taches ni marbrures, indique la santé de cette culture légumière : les processus métaboliques et la photosynthèse se déroulent avec succès et la plante reçoit tous les nutriments nécessaires.

Mais dès que les feuilles deviennent bleues ou violettes, il faut agir et chercher la cause du phénomène ; la plante risque de perdre les ovaires qu'elle a fait pousser ou de mourir.

Quelles activités faut-il réaliser dans les serres ?

En intérieur, que ce soit en serre ou en serre chaude, le microclimat est crucial pour les poivrons. Tout déséquilibre thermique, excès ou manque d'humidité, peut rendre les plants malades. Évitez les courants d'air et les changements brusques de température, car ils sont néfastes pour les poivrons.

Maintenir une température stable

Pour maintenir des températures optimales dans les serres, des thermomètres doivent être installés. Une surveillance quotidienne de la température permettra d'obtenir une vue d'ensemble des fluctuations de température. La ventilation des serres doit être effectuée tôt le matin ou le soir afin d'assurer des variations régulières d'humidité et de température, sans variations brusques.

Normes de température

La température optimale dans la serre est de +24-28 Pendant la journée, la nuit - +18-20 C, humidité - 70%, température du sol - +18-20 C. À des températures plus élevées, les bourgeons, les ovaires et les fruits commencent à tomber ; à des températures inférieures à la normale, les feuilles deviennent bleues et s'enroulent.

Méthodes de contrôle de la température

La régulation de la température dans la serre est assurée par la ventilation. Les courants d'air doivent être évités. La ventilation est assurée par des ouvertures tôt le matin et le soir. Lors des journées anormalement chaudes, lorsque la température de l'air dépasse 32 °C, C, les plantes doivent être ombragées à l'aide de rideaux et de couvertures spéciaux.

La température dans la serre peut être maintenue et régulée à l'aide de dispositifs automatiques : un capteur de température transmet les relevés à un thermostat, qui entraîne un moteur électrique qui ouvre et ferme les aérations de la serre.

Vous pouvez augmenter la température du sol en paillant les plates-bandes, c’est-à-dire en les recouvrant d’herbe fraîchement coupée ou de copeaux de bois sur une couche de 1,5 centimètre.

Pulvérisation de buissons avec du cuivre

Les poivrons sont pulvérisés avec du sulfate de cuivre dans les cas suivants :

• En tant qu'agent fongicide et antiseptique.
• Pour lutter contre les insectes nuisibles.
• Pour normaliser les processus métaboliques.

La solution est préparée à raison de 100 grammes de sulfate de cuivre pour 10 litres d'eau et utilisée comme traitement contre l'anthocyanose. L'effet positif du traitement devient perceptible deux semaines après la première application.

Fertilisation

L'application d'un engrais minéral-organique complexe permet de compenser les carences du sol. Le superphosphate est un engrais complexe facilement assimilable par les plantes. Les poivrons peuvent être arrosés avec cet engrais dès l'apparition des premières pousses, puis deux semaines après la plantation et pendant la floraison.

Remarque : les engrais phosphorés peuvent être complétés par des engrais organiques - saupoudrez les plantes d'humus mélangé à du sable et de la cendre de bois.

Nous organisons des soins compétents

Un système de soins adapté est essentiel à la croissance harmonieuse des cultures maraîchères. Pour les poivrons, il comprend :

• Arrosage quotidien régulier : de préférence en petites portions, mais souvent.
• Fertilisation aux stades importants du développement des plantes : 2 semaines après la plantation dans un endroit permanent, avant la floraison, immédiatement après la floraison.
• Conditions de température correctes.
• Aération de la pièce, pas de courants d'air.
• Inspection des buissons pour détecter des signes de maladie.
• Desserrer les buissons après chaque arrosage.
• Traitement préventif contre les parasites et les maladies fongiques.

Un système de soins bien pensé et une mise en œuvre régulière de mesures aideront à éviter de nombreux problèmes lors de la culture des poivrons doux et contribueront à une augmentation du rendement.

Que peut-on faire pour sauver les poivrons en pleine terre ?

Le phénomène des « feuilles violettes » chez les poivrons cultivés en extérieur est moins fréquent. Les causes sont les mêmes : le froid et un manque de phosphore dans les nutriments de la plante. Les plants cultivés en extérieur sont plus vulnérables aux intempéries, car ils manquent de protection supplémentaire. Il est conseillé de planter les jeunes plants en extérieur deux à trois semaines plus tard qu'en serre, une fois le risque de gel passé.

Plantes de couverture

Si les météorologues annoncent une forte vague de froid, il est recommandé de couvrir les poivrons en pleine terre. Un film ou un agrotextile spécial peuvent servir d'abris temporaires. Le système racinaire des légumes peut être protégé par un paillage de sciure. Les jeunes plants doivent être protégés du soleil brûlant avec des branches d'épicéa ou des bâches en carton immédiatement après le repiquage. Les abris peuvent être retirés après 3 à 4 jours.

Arrosage opportun

Les poivrons ne supportent pas la sécheresse ; la plante se flétrit et les processus biologiques sont interrompus. Il faut donc les arroser fréquemment, en imbibant abondamment le sol. Ensuite, il faut ameublir le sol pour ralentir l'évaporation et conserver l'humidité. Évitez l'eau stagnante au niveau des racines ; un arrosage excessif est nocif.

Avant d'arroser, le jardinier doit s'assurer que les arbustes ont réellement besoin d'humidité.

Fertilisation

Comment fertiliser les plates-bandes de poivrons ? Vous pouvez fertiliser avec de la matière organique chaque semaine. Du compost sec ou du fumier décomposé mélangé à de la cendre de bois et du sable peut être appliqué sous les plants. Vous pouvez également infuser de la bouse de vache liquide : 1 pelletée de matière organique pour 15 litres d’eau. Arrosez les poivrons à la racine, en évitant tout contact avec les feuilles.

Les engrais minéraux utilisés comprennent le superphosphate, l'urée, l'Agricola et une solution de phosphore. L'application foliaire d'une solution aqueuse de vert brillant (10 gouttes pour 10 litres d'eau) rafraîchit les feuilles et renforce l'immunité du piment.

Mesures préventives

Pour éviter l’anthocyanose du poivron doux, des mesures préventives sont prises :

• Les plates-bandes sont préparées à l'avance pour la plantation des semis : du superphosphate et d'autres engrais minéraux et organiques sont ajoutés.
• Un système de contrôle automatique de la température est installé dans les serres ou le régime de température correct est assuré indépendamment ; les fluctuations de température ne sont pas autorisées.
• Arrosage régulier à l'eau tiède.
• Respect du calendrier de plantation des semis en pleine terre.
• Les règles de rotation des cultures sont respectées ; les poivrons sont plantés après les légumineuses.

La mise en œuvre de mesures préventives réduit de moitié le risque d’anthocyanose et constitue la clé d’une récolte saine.

Un changement de couleur des feuilles de poivron du vert au violet est toujours le signe d'un entretien insuffisant ou de l'apparition d'une maladie. Il est important d'en identifier la cause et d'y remédier. Des systèmes de régulation automatique de la température des serres et divers systèmes d'engrais minéraux peuvent être utiles.