22 meilleures variétés de groseilles à maquereau à gros fruits pour la région de Moscou : plantation et entretien

Les meilleures variétés de groseilles à maquereau Pour la fraîcheur de la région de Moscou, les variétés doivent répondre à certaines exigences, non seulement en termes d'apparence et de goût, mais aussi de maturité, de résistance aux maladies et de tolérance aux intempéries. Choisir la bonne plante peut s'avérer difficile, même pour les jardiniers expérimentés, et encore plus pour les débutants. Pour garantir une récolte de qualité, il est essentiel d'étudier attentivement les caractéristiques de la variété choisie.

Description et caractéristiques de la culture

Les groseilles à maquereau sont des plantes thermophiles. À l'état sauvage, elles poussent en Asie, en Amérique du Sud et dans le Caucase ensoleillé. Cultiver ces baies savoureuses et saines était un rêve, tant pour les habitants des climats chauds que pour ceux des climats tempérés. Grâce au travail des obtenteurs, les jardiniers ont désormais cette possibilité. Ils disposent désormais d'un large choix de cultivars et de variétés, se différenciant non seulement par leur maturité, mais aussi par l'aspect, le goût et l'arôme de leurs fruits.

Les groseilles à maquereau sont considérées comme une plante peu exigeante et facile à cultiver. Cependant, dans les conditions humides et fraîches de la région de Moscou, même elles nécessitent des traitements préventifs contre les parasites et les maladies, ainsi qu'une fertilisation régulière.

Critères de choix d'une variété

Le climat de la région de Moscou impose ses propres exigences quant au choix des variétés de plantes de jardin. Les groseilliers ne font pas exception.

Résistance au gel

En hiver, les températures dans les zones tempérées peuvent descendre jusqu'à -30 °C. Il est donc important de choisir une variété résistante au gel et capable de supporter ces températures en extérieur. La plante doit également conserver sa fructification.

Résistance aux changements de température

Les fluctuations de température sont fréquentes dans la région de Moscou, surtout en hiver. Les dégels alternent avec de fortes gelées, et au printemps, les gelées printanières sont dangereuses. De plus, les groseilles à maquereau doivent pouvoir s’adapter à des périodes prolongées de pluie et à un petit nombre de jours ensoleillés.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

En raison de la forte humidité et des fluctuations de température dans la région de Moscou, les plantes sont sensibles aux maladies et aux ravageurs. Les plus courantes sont l'oïdium, la rouille et les taches. Le mildiou est considéré comme une maladie insidieuse et dangereuse, difficile à traiter. Les jardiniers expérimentés recommandent donc un traitement proactif des plantes dans les zones à risque.

Résistance à la sécheresse

En raison des conditions climatiques instables, les groseilliers à maquereau adaptés à la culture dans la région de Moscou doivent non seulement présenter une bonne résistance au gel et aux maladies, mais aussi une bonne tolérance à la sécheresse. Pendant les chaleurs estivales, l'arbuste souffre souvent de déficits hydriques.

Groupes

Toutes les variétés de groseilles à maquereau cultivées par les jardiniers sont traditionnellement divisées en plusieurs groupes, chacun possédant ses propres caractéristiques distinctives.

européen

Les variétés européennes de groseilliers se distinguent par leurs grosses baies et leur excellente saveur. Leurs inconvénients incluent une faible capacité de reproduction et une faible résistance aux maladies.

Américain

La variété américaine est l'exact opposé de la variété européenne. Cet arbuste produit une grande quantité de petites baies savoureuses. Il présente également une grande résistance aux agents pathogènes. La plante se multiplie par bouturage et marcottage, avec un bon taux de survie.

Hybride

Idéale pour les jardiniers de la région de Moscou, cette variété hybride de groseillier à maquereau américano-européenne produit non seulement de grosses baies, mais aussi une saveur distinctive. Les plants sont très productifs et présentent une résistance modérée aux maladies et aux ravageurs.

Caractéristiques des différents types

Les variétés de groseilles à maquereau diffèrent les unes des autres par leurs paramètres, selon lesquels les jardiniers les combinent également en groupes et sous-groupes.

Tôt

Les variétés précoces ravissent les jardiniers avec des fruits sains et savoureux dès la deuxième quinzaine de juillet. Elles varient non seulement par leur taille, mais aussi par leur couleur, leur forme et la présence d'épines sur les arbustes. Ces variétés se sont avérées particulièrement adaptées à la région de Moscou :

• Aiglon;
• Printemps;
• Vladimir;
• Russe;
• Ambre.

Mi-saison

Les variétés de mi-saison donnent des fruits vers fin juillet ou début août. Les jardiniers expérimentés identifient les meilleures d'entre elles :

• Krasnoslaviansky;
• Béryl;
• Capitaine du Nord.

Sans épines

Les obtenteurs ont surpris les jardiniers en introduisant des variétés de groseilliers sans épines. Cette innovation a été bien accueillie et ces variétés ont commencé à gagner en popularité, même si elles n'ont pas réussi à remplacer complètement les arbustes épineux classiques en raison de plusieurs défauts.

Résistant à l'hiver

Il est rare de trouver des variétés de groseilliers suffisamment résistantes aux basses températures et présentant des caractéristiques satisfaisantes par ailleurs. Les obtenteurs poursuivent leurs efforts dans ce domaine et lancent chaque année de nouvelles variétés remarquables sur le marché. Ces arbustes peuvent supporter des températures hivernales allant jusqu'à -30 °C sans couverture supplémentaire.

à gros fruits

Les groseilles à maquereau ont toujours été appréciées des jardiniers. Dans la région de Moscou, ces variétés produisent également une bonne récolte. Le poids moyen d'une variété à gros fruits est d'environ 5 grammes, certains spécimens dépassant ce chiffre. Elles ont une excellente saveur et une chair ferme.

Desserts

Ce sont les variétés les plus délicieuses, indispensables à tout jardin. Ces baies sauront satisfaire les palais les plus exigeants et séduire les moins friands de groseilles à maquereau.

Nouveau

La plupart des jardiniers de la région de Moscou privilégient les variétés anciennes et éprouvées pour la culture des groseilliers. Cependant, il existe sur le marché de nouvelles variétés tout aussi intéressantes, capables de satisfaire tous les besoins et préférences. Parmi celles-ci, on trouve :

• Sucre biélorusse;
• Cosaque;
• Sirius;
• Nuits blanches.

Légumes verts

Pour certains jardiniers, la couleur des groseilles à maquereau est cruciale. Les variétés vertes donnent une belle confiture couleur émeraude, tandis que les groseilles fraîches séduisent par leur saveur aigre-douce équilibrée. Cultivés depuis longtemps dans la région de Moscou, ces arbustes sont déjà devenus un favori des jardiniers.

Autofertile

Les variétés de groseilliers autofertiles se distinguent par leur absence de pollinisateur et leur excellente production, même avec un seul arbuste planté au même endroit. Leur rendement est également relativement peu affecté par les intempéries, à l'exception du gel, qui peut détruire les boutons floraux et les nouaisons.

Revue et évaluation des meilleures variétés

Lors de la culture des groseilles à maquereau dans la région de Moscou, les jardiniers ont réussi à identifier les meilleures variétés capables de satisfaire la plupart de leurs besoins.

Printemps

Cette variété est idéale pour ceux qui disposent de peu de temps pour entretenir leurs arbustes. La récolte mûrit même dans des conditions extrêmes. Les fruits ovales, jaune-vert, ont une agréable saveur sucrée et se prêtent à tous les types de conserves. Avec des soins appropriés, les baies pèsent jusqu'à 8 g, tandis que sans soins, elles ne pèsent que 5 g.

Kolobok

Variété résistante aux températures et au gel, produisant de gros fruits savoureux d'environ 7 g. Les épines des branches sont rares et solitaires. Cette groseille à maquereau est très résistante aux maladies et aux ravageurs. Les fruits prennent une belle couleur bordeaux à maturité.

Sirius

Variété à fruits rouges, sans épines, à maturité moyenne à tardive. Le buisson est érigé et peu dense. La plante tolère bien les basses températures et les sécheresses prolongées, et possède peu d'épines. Elle présente une bonne résistance aux maladies.

Grushenka

L'arbuste tolère les variations de température et résiste à la plupart des agents pathogènes courants. Ses fruits ne pèsent pas plus de 5 grammes, mais se distinguent par leur forme unique. À maturité, ils brunissent.

Oural

Variété résistante au froid, capable de supporter des températures allant jusqu'à -36 °C. Les fruits pèsent en moyenne 8 g et offrent un rendement élevé.

Capitaine du Nord

Variété populaire aux rendements élevés. Chaque arbuste produit jusqu'à 12 kg de fruits avec des soins appropriés. Les baies ont une saveur aigre-douce équilibrée.

Sucre biélorusse

Cette variété de groseillier tolère des températures allant jusqu'à -30 °C. Ses baies sont assez grosses et ses arbustes offrent un rendement élevé.

Malachite

Une groseille à maquereau éprouvée, connue des jardiniers depuis 1959 et issue d'une sélection expérimentale. Le buisson est petit et compact. La fructification est régulière, avec des baies de taille moyenne. La récolte est adaptée au transport et à la conservation à court terme. Le fruit a une saveur agréable, avec une légère acidité.

Krasnoslavyansky

Cette variété attire les jardiniers non seulement par ses baies sucrées et grosses, mais aussi par sa grande résistance au gel, qui fait le bonheur des habitants de la région de Moscou.

Jaune russe

Variété de groseille à maquereau bien adaptée aux variations de température. Sa particularité est une légère pellicule cireuse. Chaque fruit pèse en moyenne 6 g.

Commandant

Cette variété se distingue des autres par ses fruits non seulement de couleur foncée, mais aussi par leur goût très proche du cassis. Ils sont assez gros et à peau fine. La Komandor est considérée comme l'une des groseilles à maquereau les plus résistantes au gel.

Sénateur

La plante tolère des températures allant jusqu'à -39 °C et présente la propriété positive d'augmenter les rendements au fil des ans. Ses baies ont une saveur aigre-douce équilibrée.

Anniversaire

La variété de groseille à maquereau Yubileyny est principalement cultivée pour ses grosses baies, adaptées à une conservation longue durée et au transport longue distance. Les baies sont ovales et prennent une belle couleur jaune à maturité. Leur saveur est sucrée, légèrement acidulée. Le buisson est compact et pourvu de petites épines.

Aiglon

Variété précoce à fruits foncés, dont les baies pèsent environ 6 grammes. Leur saveur douce et agréable est agréable. L'arbuste est totalement dépourvu d'épines et se caractérise par des rendements élevés. La plante est résistante au gel et à la pourriture des fruits.

Oural sans épines

Excellente variété offrant un rendement élevé et une saveur fruitée exceptionnelle, elle se distingue par sa grande résistance au gel. Les jardiniers remarquent que l'arbuste peut fructifier trop tôt, ce qui peut endommager les récoltes futures lors des gelées ultérieures.

Sérénade

Cette variété est très résistante à la sécheresse et au froid, ainsi qu'à l'oïdium. Ses pousses sont pratiquement dépourvues d'épines. Ses fruits sont adaptés au transport longue distance et à la conservation à long terme. Pendant la floraison, la plante ne supporte ni les gelées récurrentes ni les variations brusques de température.

Pax

Le goût de cette groseille à maquereau captivera même les gourmets les plus exigeants. Ses baies sont grosses et prennent une couleur rouge vif à maturité. La fructification est régulière et homogène, et la récolte est précoce.

Doux

Groseille à maquereau à gros fruits, à maturité tardive. Elle se distingue par sa grande résistance à l'hiver et sa productivité. Ses baies sont sucrées et roses.

africain

Cette variété plaira aux amateurs de baies noires au goût acidulé. La fructification débute 2 à 3 ans après la plantation. Elle offre des rendements élevés et une bonne résistance aux maladies. La plante est sans épines.

Béryl

L'arbuste est couvert d'épines uniquement sur sa partie inférieure. Avec des soins appropriés, chaque plant adulte peut produire jusqu'à 10 kg de fruits par saison, adaptés à tout type de transformation et de transport.

Consul

Variété résistante au gel, elle tolère des températures hivernales jusqu'à -40 °C. Elle séduit les jardiniers car son rendement augmente au fil des ans. Ses fruits sont savoureux, sucrés et acidulés, et de taille moyenne.

Émeraude de l'Oural

Variété à gros fruits, résistante au froid. Le poids des baies atteint 9 g. Les rendements sont élevés. La plante nécessite peu d'entretien et présente une excellente résistance aux maladies.

Erreurs courantes lors du choix

Les jardiniers débutants commettent souvent des erreurs lors du choix des variétés de groseilliers pour leurs parcelles. Ils se concentrent principalement sur le goût, la taille et la couleur des baies. Cependant, ils négligent souvent des caractéristiques aussi importantes pour la région de Moscou que la sensibilité à l'oïdium et autres infections fongiques, la résistance aux variations de température et la résistance au gel. Dans cette région, il est préférable de choisir des plantes à floraison tardive afin d'éviter les dommages causés par les gelées récurrentes.

Les variétés à fruits verts ou rouges sont privilégiées dans cette région. Cependant, les espèces rares et ornementales, qui nécessitent des soins particuliers, ont peu de chances de prospérer dans ce climat rigoureux. Les plantes doivent être résistantes aux intempéries.

Dans la région de Moscou, il est préférable de cultiver des groseilliers américains et européens. Ils offrent une meilleure résistance au froid et aux maladies. Cependant, même ces arbustes nécessitent un entretien régulier. Sans alimentation supplémentaire, il s'affaiblit et perd sa résistance aux facteurs défavorables.

Caractéristiques de la culture et des soins dans la région

Lorsque vous cultivez des groseilles à maquereau dans la région de Moscou, vous devez suivre les règles et recommandations élaborées par des spécialistes et des jardiniers expérimentés.

Choisir les dates de plantation

Dans la région de Moscou, il est préférable de planter les groseilliers au printemps pour éviter le risque de gel des racines dû aux vagues de froid soudaines. Il est conseillé de les planter dans un emplacement ensoleillé préparé à l'avance, mais sans exposition directe au soleil. À l'automne, les trous sont comblés d'engrais organique et de superphosphate afin qu'ils aient le temps de se décomposer et d'enrichir le sol en nutriments avant l'arrivée du printemps.

Si vous devez planter un arbuste à l'automne, faites-le dans la deuxième quinzaine de septembre ou début octobre. Les jeunes plants doivent avoir le temps de s'enraciner pour survivre au froid hivernal. Utilisez du matériel de plantation âgé d'un à deux ans.

Les groseilliers ne doivent pas être plantés dans des zones où les niveaux d'eau souterraine sont proches. Le site de plantation doit être protégé des vents froids et le sol bien drainé et aéré. Laissez 1,5 à 2 mètres entre les arbustes adjacents.

Top dressing

Les groseilliers ne doivent être fertilisés qu'après leur deuxième année. Le fumier de vache et le compost sont des engrais organiques de choix, mais une solution de fumier de poule peut également être utilisée. Le salpêtre et les engrais minéraux ont donné de bons résultats. Il est préférable d'appliquer le potassium et le phosphore avant la floraison.

À l'automne, évitez d'ajouter des engrais azotés au sol, car cela peut déclencher la croissance active de nouvelles pousses, qui n'auront pas le temps de mûrir et gèleront avant l'hiver. Lors du choix des engrais, tenez compte de la variété de la plante cultivée. groseilles à maquereau et exigences de composition sol.

Préparation pour l'hiver

Les variétés de groseilliers résistantes au gel peuvent survivre à l'hiver dans la région de Moscou sans couverture supplémentaire, mais les jardiniers expérimentés recommandent de faire preuve de prudence et d'isoler les plants pour éviter le gel des pousses. Au préalable, paillez la zone autour du tronc avec un matériau adapté (aiguilles de pin, foin, paille ou tourbe). Appliquez une couche de paillis de 15 cm d'épaisseur.

Les branches du buisson sont attachées avec de la ficelle, plaquées au sol et maintenues avec des agrafes ou lestées d'un matériau lourd (non métallique). Les groseilliers sont recouverts de toile de jute et d'une couche de terre. Des planches de bois sont également posées par-dessus, qui seront recouvertes d'une couche de neige en hiver.

La préparation des arbustes pour l'hiver ne commence qu'après les avoir arrosés pour les réhydrater et traités contre les parasites et les maladies. Le climat de la région de Moscou accroît le risque de maladies fongiques, notamment l'oïdium.

Topaz et Fitosporin sont efficaces pour le contrôler, tout comme les pulvérisations préventives de bouillie bordelaise avant la mise sous abri hivernal. Certains jardiniers utilisent du sulfate ferreux à titre préventif pour protéger leurs cultures des agents pathogènes et des ravageurs.

Garniture

Les groseilliers nécessitent une taille de formation, au cours de laquelle les pousses sont raccourcies jusqu'à atteindre des bourgeons sains et vigoureux. Les pousses âgées et trop longues sont coupées au ras du sol. Les rameaux tordus, abîmés ou présentant des signes de maladie doivent également être supprimés.

La taille d'automne est pratiquée pour rajeunir la plante. Après la plantation, chaque pousse est raccourcie de 30 % de sa longueur initiale. La deuxième année, les cinq branches les plus vigoureuses sont sélectionnées et les autres sont supprimées. Les branches restantes sont à nouveau raccourcies de 30 % de leur longueur. Cette procédure est répétée jusqu'à ce que l'arbuste atteigne sept ans. À ce stade, toutes les vieilles pousses sont supprimées.

Il est recommandé de tailler chaque année les pousses au ras du sol, en surface. Il en va de même pour les pousses qui poussent vers l'intérieur ou qui présentent des signes de maladie. Lors de la taille d'automne, utilisez uniquement des outils désinfectés.