Description et caractéristiques de la variété de fraise Korona, schéma de plantation et d'entretien

La faible demande pour la variété de fraise Korona auprès des producteurs agricoles s'explique par sa faible densité de fruits et sa courte durée de conservation. Cependant, les jardiniers qui cultivent des fraises dans leurs chalets d'été et leurs jardins vantent les mérites de cette plante, vantant son faible entretien et son rendement élevé.

Histoire de la sélection de la variété hollandaise

En 1972, lors d'expériences réussies sur la pollinisation croisée de la variété Induka résistante à l'hiver et de la variété Tamella à haut rendement, des scientifiques néerlandais de l'Institut de sélection de Wageningen ont obtenu un nouvel hybride : la variété de fraise Korona.

Avantages et inconvénients

Les efforts des sélectionneurs n'ont pas été vains. Cultivant cette variété dans leurs datchas et leurs jardins privés, les jardiniers ont acquis la conviction que ses atouts l'emportent sur ses défauts.

Les avantages de la fraise Korona incluent :

• productivité élevée - 1 à 1,5 kg par buisson;
• léger affaissement des tiges florales sous le poids des fruits ;
• résistance au gel jusqu'à -25°C;
• résistance à un certain nombre de maladies fongiques;
• la période de fructification s'étend jusqu'à un mois ;
• goût de dessert aigre-doux, arôme distinct.

Inconvénients des fraises :

• non-transportabilité en raison de la faible densité des fruits ;
• inaptitude à la congélation;
• difficulté à séparer les baies de la tige;
• courte durée de conservation à l'état frais ;
• manque d'immunité à la moisissure grise, tache blanche.

La variété de fraises de jardin Korona est peu exigeante en termes de composition du sol et d'entretien, produisant de gros fruits uniformes, ce qui est beaucoup plus important pour les jardiniers que des défauts mineurs.

Description et caractéristiques de la Couronne

En Europe, la fraise Korona est appréciée pour son excellente saveur et son rendement élevé. En Russie, elle est appréciée pour son adaptabilité et sa productivité aux climats tempérés et nordiques.

Aspect du buisson et des pousses

Les arbousiers Korona sont de taille moyenne (20 à 25 cm) et étalés. Leurs tiges robustes et multiflores ne plient pas sous le poids de la récolte, réduisant ainsi le risque de pourriture grise.

Les feuilles vert foncé et ridées de cette plante sont grandes, brillantes et dentelées. La croissance vigoureuse des stolons facilite le remplacement des anciennes plantations.

Floraison et fructification

La variété de fraise Korona fleurit avec des fleurs blanches à 5 pétales à la mi-mai.

La récolte mi-précoce commence à fructifier dans la deuxième quinzaine de juin et dure jusqu'à un mois. Bien que la variété mère, Induka, se caractérise par son uniformité quelle que soit la saison de maturation, Korona n'a pas hérité de cette caractéristique.

Les premières fraises mûres sont en forme de cône, de cœur ou de peigne et pèsent 30 g. Lors de la récolte en masse, elles pèsent 15 à 20 g, et en fin de fructification, 8 g. Leur couleur rouge vif attire le regard. Les pépins, comme ceux de toutes les autres variétés de fraises, sont superficiels et jaunes.

Qualités gustatives des baies et champ d'application

Le jury de dégustation a évalué l’équilibre des sucres naturels et des acides organiques dans les fraises à 4,6 points, ce qui entre dans la catégorie « très bon goût ».

La variété Korona conserve 100 % de ses vitamines et minéraux à l'état frais. La texture délicate de sa pulpe la rend impropre à la congélation. Cependant, elle est utilisée pour produire des jus au riche goût de fraise, des desserts, ainsi que des confitures et liqueurs maison.

Immunité aux maladies et aux ravageurs

Le fraisier Korona est le plus souvent affecté par la pourriture grise et la tache blanche. La verticilliose, l'oïdium, la pourriture des racines et les tétranyques sont des maladies et des ravageurs contre lesquels cette culture a développé une immunité génétique.

Résistance aux basses températures

Le fraisier Korona peut supporter des températures allant jusqu'à -22–25 °C lors des hivers enneigés. En hiver sans neige ou lorsqu'il est cultivé dans des régions plus au nord que recommandé, cette variété de fraisier de jardin nécessite une isolation ou une culture en serre.

Atterrissage

Lors de la plantation, aucun détail n'est superflu. Chaque étape est importante : le choix du moment, du site et du voisinage, ainsi que la préparation du sol et des semis. Le respect des procédures de plantation permet aux fraises de recevoir la lumière et les nutriments nécessaires, ce qui influence le volume et la qualité de la future récolte.

Exigences climatiques

La variété de fraise néerlandaise Korona a été sélectionnée pour être cultivée dans le climat continental tempéré d'Europe, y compris la Russie centrale. Cette région se caractérise par des hivers modérément froids et enneigés, et des étés frais mais chauds, avec des précipitations suffisantes.

Les meilleurs voisins et prédécesseurs

Les fraises prospèrent aux côtés des légumes racines et du chou. Les légumineuses contribuent à la culture en produisant de l'azote, ce qui ameublit le sol.

L'ail, les oignons et la moutarde, plantés autour des fraisiers ou dans un massif adjacent, repoussent les insectes nuisibles grâce à leurs propriétés insecticides. Les légumes-feuilles et les épinards constituent également de bons compagnons. Les limaces détestent l'odeur de la sauge et du persil.

Les jacinthes, les tulipes et les jonquilles cultivées dans un lit avant la plantation des fraises Korona restaurent la fertilité du sol et augmentent les rendements des cultures.

Les voisins et précurseurs défavorables de ces cultures comprennent les tomates, les poivrons, les aubergines et les framboises. Les framboisiers et les pruniers plantés à proximité sont devenus une cible privilégiée du charançon du framboisier, qui affectionne également les fraises.

Préparation du terrain et des semis

La variété de fraises Korona préfère les zones plates et ouvertes, uniformément éclairées tout au long de la journée.

La culture est protégée des vents froids du nord en la plantant dans un lit fermé du côté nord par les murs des bâtiments, des arbustes fruitiers et des arbres.

Si le pH du sol est inférieur à 5,5–6,5, il est recommandé de chauler le sol un an avant de planter les fraisiers, car la chaux fraîche inhibe la croissance des semis.

Les fraises produisent des récoltes abondantes dans un sol limoneux fertile. Si le sol ne répond pas aux exigences, préparez-le vous-même. Un sol argileux est amendé avec du sable et de la tourbe, tandis qu'un sol sableux peut être complété par de l'argile sèche et du terreau.

Les cultures d’engrais verts comme le lupin, le colza et l’avoine plantées 1 à 2 ans à l’avance augmentent la fertilité du sol.

Lors du creusement du lit, ajoutez 8 kg de matière organique par 1 m², une cuillère à soupe d'engrais potassique et un verre de cendre.

Exigences pour les semis de la variété de fraises Korona :

• rosette à 3–5 feuilles ;
• racines d’une longueur inférieure à 5 cm;
• bourgeon apical développé.

Pour obtenir du matériel de plantation à partir de votre fraisier trop grand, choisissez un arbuste sain produisant de gros fruits uniformes. Après la récolte, les pousses aériennes commencent à se former. Une fois les rosettes formées, la rosette la plus proche de l'arbuste mère est séparée.

Juste avant la plantation, les longues racines sont coupées et, pour assurer un enracinement rapide, elles sont trempées dans du Kornevin, une boue d'argile ayant la consistance de la crème sure.

Calendrier et technologie des opérations de plantation

À partir d'avril, les fraises Korona sont plantées jusqu'à la mi-septembre, mais le meilleur moment est le printemps, une fois le sol réchauffé, et août, afin que la plante ait le temps de prendre racine et de gagner en force pour l'hiver.

Plantez par temps nuageux ou en soirée. Préparez des trous de 10 cm de profondeur. Espacez les semis de 40 cm et les rangs de 50 cm.

Algorithme de plantation pour la variété Korona :

• une poignée de cendres mélangées à de l'humus est jetée dans le trou et recouverte de terre par-dessus ;
• verser 0,5 litre d’eau dans chaque creux ;
• placez le plant dans le trou et redressez les racines ;
• remplir de substrat et compacter ;
• arroser à nouveau;
• paillis avec une couche de tourbe de 3 centimètres.

Le cœur, après compactage et paillage, doit rester au niveau du sol à l'extérieur.

Technologie agricole nécessaire

L'irrigation, la fertilisation et la taille sont des pratiques agricoles courantes pour que la variété de fraises Korona produise les meilleurs fruits. Des traitements préventifs et une préparation adéquate aux conditions hivernales contribuent également à préserver la santé des arbustes.

Arrosage

Jusqu'à la floraison, l'arrosage par aspersion est privilégié pour les fraisiers. Si la culture est plantée dans un sol recouvert d'un film noir, l'arrosage au goutte-à-goutte est indispensable.

Si vous ne disposez pas d'équipement, arrosez les plants manuellement en versant 0,5 litre d'eau sous chaque arbuste. L'arrosage du sol commence fin avril et se répète tous les 7 jours. Les fraisiers fraîchement plantés sont arrosés quotidiennement la première semaine, puis tous les 3 jours les deux semaines suivantes.

Top dressing

En avril, pour accélérer la végétation, le lit de fraises Korona est arrosé avec une solution de nitrate d'ammonium et de nitroammophoska, en dissolvant 1 cuillère à soupe de matière sèche dans un seau d'eau.

Des cendres dispersées sous chaque arbousier ou une solution d'urée aident à augmenter la masse verte.

Au début de la floraison, les besoins en engrais phosphorés et potassiques de la Korona augmentent. Lorsque les boutons floraux commencent à gonfler, utilisez une solution aqueuse composée de 10 litres d'eau, 50 g de nitroammophoska et 30 g de sel de potassium.

Pulvériser sur les fraisiers une solution composée d'un seau d'eau et de 2 grammes d'acide borique contribue à augmenter le nombre d'ovaires. De plus, appliquer 500 ml de solution de molène ou de fumier de poule sous chaque fraisier.

Une fois la fructification terminée, du compost et de l'humus sont ajoutés au sol.

Garniture

Au printemps, après avoir retiré le matériau de couverture, inspectez les fraisiers. Retirez les feuilles gelées ou sèches, en veillant à ne pas couper le cœur. À l'automne, il est déconseillé de couper toutes les feuilles, car la plante, privée de sa protection naturelle, survivra mal à l'hiver. Si vous devez rajeunir la plante ou vous débarrasser des parasites, coupez les feuilles immédiatement après la récolte. Les feuilles des fraisiers auront le temps de repousser avant l'arrivée du froid.

Une fois la fructification terminée, taillez et retirez les pousses aériennes (couronnes) si elles ne sont pas utilisées pour la multiplication.

Hivernage

Bien que la variété Korona puisse supporter des températures allant jusqu'à -25 °C, rien ne garantit un hiver enneigé. C'est pourquoi les fraisiers sont recouverts d'humus, de tourbe et de sciure. Dans la région centrale et dans les régions aux hivers longs, on utilise de l'agrofibre.

Traitements préventifs

Les traitements préventifs avec des remèdes populaires, des préparations biologiques et chimiques réduisent le risque d'infections fongiques et d'attaques d'insectes.

Pour prévenir les taches blanches sur la variété Korona, utilisez des produits écologiques comme Baikal-EM-1 et Agrozin. Une solution de manganèse à raison de 5 g par seau d'eau et de la bouillie bordelaise sont également efficaces.

Pendant la croissance des feuilles et après la récolte, traitez les arbustes contre la pourriture grise avec Teldor et Horus. Pour prévenir l'apparition du charançon du framboisier, le pire ennemi du fraisier, utilisez Zolon, Karate et Fitoverm, moins toxique.

En plus de l’utilisation de produits chimiques, des pratiques agricoles sont suivies :

• réguler l'irrigation;
• désherber régulièrement les plates-bandes;
• tailler la moustache;
• enlever les parties malades de la plante.

Les dommages mécaniques affaiblissent les défenses immunitaires des fraisiers. Lors de la plantation et de la taille, soyez prudent pour éviter d'endommager les plants.

Récolte

La chair tendre de la fraise de jardin Korona suggère de la récolter directement dans le contenant où les baies seront conservées. À partir de la mi-juin, choisissez une période où la rosée sur les feuilles est sèche ou n'est pas encore tombée.

Pour minimiser les dommages à la pulpe, les baies sont cueillies avec une partie de la tige.

Le fond du récipient, percé de trous d'aération, est tapissé de papier. Les couches sont également séparées grâce à ce matériau.

Les fraises restent fraîches au réfrigérateur pendant cinq jours maximum.

Méthodes de reproduction

Les jardiniers multiplient généralement la variété de fraise Korona par voie végétative. Lorsqu'aucun autre matériel de plantation n'est disponible, ils cultivent des arbustes matures à partir de graines, bien que le processus soit long et laborieux.

Options et technologies pour la multiplication des fraises :

1. Par division

Une plante mature de 3-4 ans est déterrée, les tiges florales et les parties séchées sont coupées, puis placée dans un récipient rempli d'eau. La plante est soigneusement divisée en sections.

Vous pouvez planter le matériel obtenu dans un parterre de jardin, ou mieux encore, pour plus de sécurité, le planter dans un pot séparé, l'envoyer dans une serre ou sur un rebord de fenêtre pour une croissance ultérieure.

2. Pousses aériennes (moustaches)

La rosette la plus proche de la plante mère est entretenue jusqu'à la formation de 3 à 5 feuilles. Le stolon est taillé afin de laisser une pousse de 5 centimètres sur la rosette. Après séparation, la plante est plantée dans un massif bêché et fertilisé.

3. Graines

Les graines de fraises stratifiées sont placées sur un substrat préparé (1 part de sable, 1 part de tourbe et 2 parts de tourbe), recouvertes de terre et arrosées. Pour créer un effet de serre et conserver l'humidité, le contenant est recouvert d'un verre ou d'un film plastique, qui est retiré après la levée des semis.

Dès l'apparition des premières feuilles, les plantes sont transplantées dans des pots individuels et déplacées du rebord de fenêtre vers la serre. Elles sont ensuite transplantées à leur emplacement définitif lorsque 3 à 5 feuilles se sont formées.

La multiplication des fraises de jardin par graines ne garantit pas la préservation des qualités variétales des parents.

Avis des jardiniers sur la variété

En plus de leur grande résistance à l'hiver et de leur goût de dessert, les jardiniers notent leur faible immunité, ce qui annule les coûts de main-d'œuvre liés à leur entretien.

Maria Konstantinovna, 64 ans. Penza

La Korona pousse près de la maison depuis trois ans. Sa culture s'est déroulée sans problème particulier. Parmi les autres variétés de fraises, les petits-enfants ont choisi la Korona. Ils disent que ses baies sont tendres, juteuses et supérieures en goût à toutes les autres.

Pavel Nikolaïevitch, 47 ans, Lipetsk

Je suis d'accord, Korona produit de délicieuses baies et un rendement élevé. Mais je ne sais pas quoi faire contre la tache blanche. L'été a été pluvieux deux années de suite. Les traitements n'ont rien changé. En pleine saison, les arbustes n'ont presque plus de feuilles vertes saines et les baies pourrissent. Je ne vois qu'une solution : changer de variété.

Larisa Petrovna, 43 ans. Volzhsky

Je cultive des fraises Korona depuis longtemps. Je les replante tous les trois ans pour éviter que les fruits ne flétrissent. Je garde le sol humide, j'élimine les stolons et je les fertilise. Comme elles sont difficiles à transporter, je ne ramène pas la récolte à la maison ; je la transforme à la datcha. Au printemps, il ne reste plus rien. Ma famille adore ma confiture de fraises signature.