Description et caractéristiques de la variété de pomme de terre Udacha, culture et entretien

Il est difficile d'imaginer une parcelle de terrain où ne poussent pas de pommes de terre. Ce légume est probablement le plus populaire auprès des jardiniers. L'un des meilleurs hybrides à planter est la variété de pomme de terre Udacha.

Historique de l'élevage

L'hybride de pomme de terre Udacha a été développé dans les années 1990. Cette variété est issue du croisement entre des pommes de terre Anoka et Vilnya. L'objectif des obtenteurs était de créer une variété à haut rendement, adaptée à la culture sous tous les climats.

Description de la variété et caractéristiques

La variété Udacha forme des buissons hauts et étalés. Son feuillage est d'un vert intense, avec de grandes folioles. La floraison est courte, les inflorescences étant regroupées en petites grappes. Les pétales sont blancs. Après un certain temps, des graines se forment. La maturation prend 89 à 95 jours. Un seul buisson peut produire 7 à 12 fleurs. Le rendement dépend en grande partie de la fertilité du sol dans lequel les pommes de terre sont cultivées et de l'entretien des arbustes.

Les racines sont ovales et présentent très peu d'yeux. La peau est assez fine. L'intérieur des tubercules est crémeux. Après cuisson, la chair peut prendre une teinte jaunâtre. Leur goût est excellent. Après la récolte, les racines se conservent longtemps. Grâce à leur aspect et à leur longue conservation, la variété de pomme de terre Udacha est idéale pour la vente.

Les principaux avantages et inconvénients de la pomme de terre Udacha

Avantages de l'hybride de pomme de terre Udacha :

• Rendement élevé.
• Période de maturation précoce de la récolte.
• Résistance aux changements brusques de température et aux coups de froid.
• La récolte se conserve longtemps après la récolte.
• Hautes qualités gustatives des légumes racines.
• La variété se distingue par son immunité aux maladies.

Bien que cette variété soit résistante aux maladies, elle reste sensible au mildiou, à l'alternariose et au nématode doré si les plants ne sont pas correctement entretenus. Si les pommes de terre sont plantées dans un sol non chauffé, la germination des racines est lente et la levée peut être retardée de plusieurs semaines.

Règles de culture

Les pommes de terre sont très faciles à cultiver et ne sont pas exigeantes quant à la qualité du sol. Une terre noire ou limoneuse est idéale. La plantation des pommes de terre est également assez facile.

Tubercules en germination

Pour accélérer la germination des pommes de terre, on les prégerme. Il existe plusieurs méthodes de germination. Cependant, ce processus est lent et prend généralement jusqu'à un mois. Il est donc nécessaire de préparer le matériel de plantation à l'avance.

La première méthode est la germination humide. Elle nécessite de la tourbe, de la sciure ou du sable. Les plants de pommes de terre sont placés dans des caisses et recouverts de tourbe ou de sciure humide. Le substrat est humidifié à mesure qu'il sèche. Il doit être maintenu constamment humide. Cette méthode est bénéfique car les pommes de terre développent non seulement des yeux, mais aussi des racines.

Une autre option consiste à exposer le matériel de plantation au soleil. Étalez les pommes de terre en une seule couche. La lumière favorisera l'apparition de pousses vertes. Lors de la plantation, placez soigneusement les racines dans les trous pour éviter de les abîmer.

Vous pouvez également faire germer des pommes de terre si vous les placez dans une pièce sombre à une température de +18 à +20 degrés.

Après deux semaines, les pommes de terre commenceront à développer des yeux. Ensuite, réduisez la température à 14 °C (55 °F) et conservez les racines dans ces conditions jusqu'à la plantation.

Préparation du terrain

La préparation du sol pour la plantation des pommes de terre commence à l'automne, après la récolte. Le sol est bêché sur une profondeur d'au moins 15 cm et du fumier décomposé est ajouté. Toutes les mauvaises herbes et le feuillage restant après la récolte sont éliminés. Au printemps, au moment de la plantation, le sol est à nouveau bêché et désinfecté. Pour ce faire, le sol est arrosé avec une solution diluée de permanganate de potassium ou d'iode.

Il est déconseillé de planter des pommes de terre plusieurs fois de suite au même endroit. Les meilleurs prédécesseurs pour les racines sont les légumes verts, les concombres, les oignons, le chou, l'ail, les poivrons et les betteraves. Il est préférable de choisir des emplacements ouverts et ensoleillés pour planter les pommes de terre, afin que les plants soient exposés au soleil la majeure partie de la journée.

Plantation classique de pommes de terre

Planter des pommes de terre est facile. Probablement plus facile que n'importe quelle autre culture. Les légumes-racines se plantent par temps sec. Il est important que le sol ne soit pas trop humide, sinon il sera difficile de creuser des trous profonds.

Le processus de plantation des pommes de terre :

• Creusez un trou de 10 cm de profondeur.
• Placez le matériel de plantation dans le trou.
• Recouvrir de terre.

À la fin de la plantation, vous pouvez arroser la zone pour que les semis germent plus rapidement.

Conseils d'entretien

Les pommes de terre sont l'une des cultures les plus faciles à cultiver et ne nécessitent que peu de soins. De nombreux jardiniers se contentent de désherber et de butter leurs pommes de terre. Sinon, la plante pousse magnifiquement toute seule.

Arrosage

Il n'est pas nécessaire d'arroser régulièrement les pommes de terre. Surtout s'il pleut régulièrement, vous pouvez éviter d'arroser le sol. Il est préférable d'arroser les plates-bandes après la plantation. Si la chaleur persiste, arrosez les plants 2 à 3 fois par mois, mais assurez-vous de bien arroser. L'eau chaude est recommandée pour l'arrosage.

Buttage

Le buttage s'effectue lorsque les arbustes ont poussé d'au moins 15 cm. Il est conseillé de le faire par temps sec. Ratissez un peu de terre jusqu'à la base des tiges, en recouvrant 5 à 9 cm de celles-ci. Veillez à ne pas couper accidentellement les tiges avec le râteau pendant le buttage.

Top dressing

Après la plantation des pommes de terre, on apporte des engrais minéraux, principalement azotés. Après la levée des plants, on ajoute du fumier de poule ou de l'urée. Tout au long de la saison de croissance, on fertilise le sol avec du fumier bien décomposé dilué dans de l'eau.

Les infusions à base de mauvaises herbes sont également efficaces. Pour préparer l'engrais, hachez finement les mauvaises herbes, ajoutez de l'eau et laissez fermenter plusieurs jours. Pour accélérer la fermentation, vous pouvez ajouter une petite quantité de levure à l'eau.

Maladies, ravageurs, prévention

Lors de la culture des pommes de terre, les jardiniers rencontrent souvent le doryphore. Le doryphore et ses larves dévorent non seulement le feuillage, mais aussi les légumes-racines. Sans traitement, ces insectes peuvent ruiner toute la récolte. La seule façon de se débarrasser de ce ravageur est de pulvériser des produits chimiques sur les plants. La pulvérisation doit être effectuée par temps sec et sans vent. Il est crucial d'éviter la pluie dans les jours qui suivent. Les pesticides les plus efficaces sont « Taboo », « Aktara » et « Colorado ».

Les maladies qui affectent le plus souvent les pommes de terre sont :

• gale;
• mildiou;
• Alternariose.

La prévention de la tavelure est facilitée par le respect des règles de rotation des cultures et le traitement des racines avant la plantation. Si la plante est déjà infectée, un traitement des arbustes avec Maxim, Prestige et Ditan peut être efficace.

Le traitement au Ridomil Gold et à l'Agat est efficace contre le mildiou. L'application régulière d'engrais minéraux au sol est également utile à titre préventif.

Pulvériser les plantes avec de la bouillie bordelaise et de l'oxychlorure de cuivre aidera à guérir l'alternariose. La rotation des cultures et un désherbage régulier sont également importants.

Comment récolter et conserver correctement les cultures ?

La récolte des pommes de terre commence fin août. Le déterrage peut se faire à tout moment de la journée. Les racines extraites sont débarrassées de la terre et placées dans des sacs. Les pommes de terre sont également stockées dans des caisses en bois. Conservez la récolte dans un endroit frais, sombre et peu humide. Une cave à légumes est idéale à cet effet. Tout d’abord, vous devez trier la récolte pour éliminer les légumes-racines endommagés et sélectionner les plus gros tubercules pour les plantations futures.

Commentaires des agriculteurs et des jardiniers

Antonina, 56 ans : « C'est la meilleure variété de pommes de terre que j'aie jamais cultivée dans mon jardin. Les plants ont germé rapidement et nous avons déjà déterré les nouvelles pommes de terre à la mi-juillet. C'est une variété très productive et facile à récolter. Les pommes de terre sont délicieuses après cuisson. Elles se conservent bien et ne s'abîment pas longtemps. Elles ont tenu jusqu'au printemps. »

Matvey, 32 ans : « Une voisine de sa datcha nous a recommandé la variété « Udacha ». Nous avons planté les légumes-racines tard, mais ils ont germé très vite et, fin août, nous étions déjà en train de les récolter. Chaque plant portait plus de dix légumes-racines. Nous avons réussi à récolter une bonne quantité sur une petite parcelle. La variété est très bonne et, surtout, délicieuse. »