Description et caractéristiques de la variété de pomme de terre Sante, règles de plantation et d'entretien

La variété de pomme de terre Sante est très populaire en culture commerciale et dans les jardins privés. Elle produit une récolte abondante et résiste à la plupart des maladies courantes. Sante est facile d'entretien.

L'histoire de la pomme de terre Santé

Cette variété de pomme de terre a été développée par des scientifiques néerlandais. En 1993, elle a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie. Cultivée dans le centre du pays, elle s'est également répandue en Biélorussie et en Ukraine.

Description et caractéristiques des pommes de terre

Il s'agit d'une variété de pomme de terre mi-précoce. Les tubercules mûrissent 80 à 90 jours après la plantation. Elle se caractérise par des rendements élevés, avec environ 500 quintaux de fruits récoltés par hectare. Parmi les principales caractéristiques de la variété Santé, on peut citer :

• Le buisson est bas, de hauteur moyenne, avec une base forte.
• Les feuilles sont vertes, lancéolées, disséquées.
• Un système racinaire fort favorise le développement d’un grand nombre de fruits.
• Jusqu'à 20 tubercules sont récoltés sur un buisson.
• Les fruits sont de forme ronde et ovale, avec un poids moyen de 150 grammes.
• Les tubercules sont recouverts d'une peau fine et dense, qui les protège des dommages.
• De nombreux yeux se forment sur les fruits, mais ils ne sont pas profonds et n'affectent pas la qualité de la récolte.
• Une fois coupée, la pomme de terre a une agréable couleur jaune et libère beaucoup de jus.
• La principale caractéristique de la variété est sa faible teneur en amidon, ce qui permet aux pommes de terre de conserver leur forme lors du traitement thermique.

Les subtilités de la croissance de la santé

Pour obtenir une récolte satisfaisante, il est important de suivre plusieurs règles de culture de la variété Sante. Les points clés incluent : le choix du site, le moment de la plantation, la préparation du matériel et le plan de plantation.

Choisir un site et le préparer pour la plantation

La variété Sante préfère les endroits bien éclairés et les sols secs, fertiles et meubles. La préparation de la parcelle commence à l'automne : on bêche, on retire les mauvaises herbes et les pierres, et on applique de l'engrais minéral. On laisse ensuite la parcelle pousser pendant l'hiver. Au printemps, on bêche à nouveau la parcelle pour retirer les mauvaises herbes et les pierres fraîches.

Temps de plantation

Les pommes de terre sont plantées après les derniers risques de gelées nocturnes. Cette période se situe généralement fin avril ou début mai. Le moment optimal est considéré comme après les vacances de mai. À ce moment-là, le sol s'est réchauffé jusqu'à une profondeur de 10 centimètres et les gelées nocturnes ne reviendront pas.

Rotation des cultures

Les prédécesseurs optimaux pour Sante sont :

• légumineuses;
• choux de toute variété et de toute espèce;
• concombres;
• citrouille;
• courgettes;
• radis;
• Phacélie.

Les légumineuses enrichissent le sol en azote, ce qui est bénéfique pour la culture ultérieure de pommes de terre. On peut également semer de l'avoine au préalable, ce qui le purifie des substances nocives.

Vous ne devez pas planter de pommes de terre après :

• poivre;
• aubergine;
• tomates.

Ces cultures sont proches parents des pommes de terre, souffrent des mêmes maladies et attirent les mêmes insectes nuisibles.

Après leur croissance, les pommes de terre produisent de petits fruits, s'allongent et le risque de maladies augmente.

Important ! Les pommes de terre ne peuvent pas être cultivées au même endroit pendant trois ans.

Sélection du matériel de semence et sa préparation

Le matériel de plantation est sélectionné à l'automne, lors de la récolte. On choisit des tubercules fermes, lisses, ronds et de taille moyenne. Ils sont stockés séparément des pommes de terre récoltées pour la consommation. Les semences sont triées périodiquement pour éliminer les tubercules abîmés. Les pommes de terre sont conservées au frais jusqu'au printemps.

Avant le début de la saison, préparez les tubercules pour la plantation :

• Les tubercules sont triés et ceux abîmés et pourris sont retirés.
• Les fruits sont placés dans un bol d’eau pour éliminer toute trace de terre restante.
• Laisser sécher.
• Étaler en couche uniforme dans une pièce bien éclairée.
• Maintenir une température de l’air de 15°C.
• Chaque semaine, les pommes de terre sont retournées sur des côtés différents.
• La pièce est périodiquement ventilée, mais les courants d'air ne sont pas autorisés.
• Pour accélérer la formation des germes, les tubercules sont pulvérisés avec de l'eau une fois par semaine.

Le matériel de semence fini ressemble à ceci :

• Les tubercules ont une peau épaisse.
• La couleur devient verte.
• Des pousses de 0,5 à 1 cm de long se forment.

Évitez d'augmenter la température ambiante. Cela accélérera la croissance des pousses, mais affaiblira le tubercule lui-même. Un manque de lumière entraînera un allongement des pousses, ce qui nuira aux récoltes futures. Préparez le matériel de plantation deux semaines avant le repiquage.

Schéma de plantation

Les graines sont semées à 35-40 centimètres d'intervalle. Les rangs doivent être espacés de 60 cm. Cette disposition garantit que chaque plant reçoit suffisamment d'humidité et de nutriments. Chaque plant est planté à 8-10 cm de profondeur. Si le sol est dense, lourd ou humide, plantez-le 2-3 cm plus profondément.

Si le terrain est sujet à des inondations fréquentes, la plantation se fait en billons. Des planches surélevées sont formées. Les graines sont semées à 40 centimètres d'intervalle. La plante pousse en bordure de la planche, ce qui prévient les inondations et permet à l'excès d'humidité de rester dans les sillons entre les planches.

Recommandations pour l'entretien de la variété

Pour réussir la culture des pommes de terre, il est essentiel de suivre les soins appropriés. Cela comprend l'arrosage, le désherbage, l'ameublissement, le buttage, la fertilisation et la pulvérisation pour prévenir les parasites.

Régime d'arrosage

Le premier arrosage s'effectue après l'apparition des premières pousses. Apportez 3 litres d'eau par arbuste. L'étape suivante a lieu pendant la floraison. Une fois que de bonnes racines ont émergé, cessez complètement l'arrosage. Par temps chaud, ajoutez un arrosage supplémentaire.

Fertilisation

Le fumier est ajouté en couverture végétale. Il est réparti uniformément sur les massifs entre les arbustes. Les engrais minéraux sont appliqués avant la plantation, lors de la préparation du terrain. Les pommes de terre préfèrent les engrais riches en azote.

Important ! Appliquez les engrais minéraux en suivant scrupuleusement les instructions. Une fertilisation excessive entraînera la mort des plantes.

Désherber et ameublir le sol

L'ameublissement est effectué au moins trois fois par saison. Cette procédure contribue à enrichir le sol en oxygène et à prévenir le développement de nombreuses maladies. Le désherbage s'effectue dès la levée des mauvaises herbes. Il est préférable de les retirer des massifs dès leur apparition. Un désherbage régulier garantit une récolte abondante et de qualité.

Buttage

Comme les plants de Sante sont hauts, il est recommandé de les butter pour conserver l'humidité près des racines. Cette opération est effectuée trois fois par saison :

1. Le premier buttage est effectué lorsque la plante atteint 20 cm de hauteur.
2. Le deuxième, 2 semaines après le premier.
3. Le troisième buttage est effectué 3 semaines après le deuxième.

Le buisson est recouvert jusqu'au collet. Quelques feuilles et fleurs sont laissées sur le dessus. La terre récoltée permet aux racines de se développer activement et de produire davantage de tubercules.

Maladies et ravageurs typiques de la variété Sante

La variété de pomme de terre Santé est résistante aux maladies suivantes :

• cancer de la pomme de terre;
• nématode;
• mosaïque du tabac;
• gale.

Les insectes nuisibles les plus courants sont le doryphore et les pucerons. Pour prévenir leurs attaques, des traitements insecticides sont appliqués après la levée des semis. À quoi ressemblent les doryphores et les pucerons ?

• Le doryphore de la pomme de terre est un insecte rayé au dos noir et blanc et à l'abdomen orange. Il pond ses œufs sur les feuilles des pommes de terre. Ces coléoptères se nourrissent des feuilles des cultures. La croissance de la plante ralentit, les feuilles jaunissent et tombent. Des insecticides sont utilisés pour les contrôler. On les ramasse également à la main sur les arbustes, puis on les détruit.
• Les pucerons sont de petits insectes noirs. Difficiles à repérer, ils vivent sur la face inférieure des feuilles, formant un film noir. Ils rongent progressivement les feuilles, réduisant ainsi la qualité des futurs fruits. Des insecticides sont utilisés pour les contrôler.

Récolter son but

La récolte commence 80 à 90 jours après l'émergence des pousses. Il est préférable de ne pas retarder la récolte des pommes de terre, car elles peuvent être attaquées par les rongeurs. Il est recommandé de les déterrer par temps sec. Cette période se situe généralement début septembre ou fin août. Toutes les pommes de terre récoltées sont laissées au soleil pour sécher légèrement. Elles sont ensuite placées dans des sacs en tissu et stockées à la cave.

Les pommes de terre Sante sont utilisées dans de nombreux plats, notamment bouillies, frites et cuites au four. Le jus de pomme de terre est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter la gastrite. Grâce à leur bonne conservation et à leur transport facile, les pommes de terre Sante sont cultivées à des fins commerciales et industrielles.

Avis des résidents d'été

Alexey 34 ans, Moscou

Cette année, nous avons acheté des pommes de terre Sante pour les planter. Nous avons choisi un lit de plantation après avoir cultivé des citrouilles. Les plants sont devenus grands et vigoureux. J'ai butté la terre, désherbé, ameubli le sol et fertilisé. Je les ai récoltés à la fin de l'été. Chaque plant a donné 16 à 20 tubercules. J'en ai mis quelques kilos de côté pour l'année prochaine.

Marina, 67 ans, Tchekhov

Je cultive des pommes de terre Santé depuis trois ans d'affilée. Elles sont faciles d'entretien et résistantes à la plupart des maladies. J'utilise des insecticides pour lutter contre les doryphores et les pucerons. Je désherbe, ameublis et butte régulièrement le sol. J'apprécie beaucoup la façon dont cette variété conserve sa forme après cuisson et ne s'effrite pas.