Description et caractéristiques de la variété de pomme de terre Latona, instructions de plantation et d'entretien

La variété de pomme de terre Latona est une création néerlandaise largement cultivée par les jardiniers russes. C'est un légume précoce qui demande peu d'entretien. Elle est cultivée à des fins commerciales et pour la consommation personnelle. Pour réussir la plantation et l'entretien de ces pommes de terre, veuillez lire les informations ci-dessous.

Pomme de terre Latona : caractéristiques et description

La pomme de terre Latona pousse sous forme de grands buissons dressés au large feuillage vert foncé. Ses fanes sont luxuriantes, denses et étalées. Pendant la floraison, de petites inflorescences aux corolles blanchâtres se forment sur les buissons. Les fanes mûrissent et meurent progressivement, conservant ainsi l'humidité du sol pendant longtemps. Cette variété est recommandée pour la culture dans les régions du nord, du centre et du sud. Après la plantation, les tubercules commencent à fructifier en 65 à 80 jours. Un hectare peut produire jusqu'à 460 quintaux de pommes de terre. Les plantes résistent à la sécheresse, à l'humidité et aux gelées jusqu'à -25 °C.

Histoire du développement de la variété Latona

La variété Latona a été développée par HZPC-Holland au milieu du XXe siècle. Depuis 1996, elle est inscrite au registre national.

Les scientifiques recommandent de cultiver des pommes de terre en Russie centrale, en Biélorussie, en Moldavie et en Ukraine.

Description du fruit, du goût et des bienfaits de l'utilisation des pommes de terre en cuisine

Les tubercules sont jaunâtres et leur chair est beige. Le poids moyen du fruit est d'environ 100 grammes, certains pouvant atteindre 140 grammes. Chaque plante produit de 9 à 11 tubercules. Ces pommes de terre sont réputées pour leur excellente saveur et sont appréciées des cuisiniers professionnels et amateurs. Leur pulpe contient 20 % d'amidon.

Les dégustateurs ont attribué à cette variété une note de 4,9 pour sa saveur. Une fois cuites, les pommes de terre ne se défont pas et conservent leur forme originale. Elles ne conviennent pas à la friture en raison de leur forte teneur en amidon. C'est une variété de table qui se conserve longtemps (90 %), à condition d'éviter la condensation dans la zone de stockage.

sensibilité aux maladies

La variété de pomme de terre Latona présente une résistance moyenne aux maladies et est souvent sensible au mildiou, à la tavelure et au chancre. Des traitements préventifs réguliers augmentent sa résistance aux maladies.

Quels insectes parasitent la plante ?

Parmi les insectes nuisibles, les pommes de terre sont parfois attaquées par le doryphore. Plus rarement, les fanes sont affectées par les nématodes et la pourriture.

Conditions nécessaires à la croissance et à la fructification de Latona

Technologie agricole pour la culture des pommes de terre Sa culture est facile, même pour les débutants. Un ameublissement régulier du sol, un paillage, une fertilisation et un arrosage suffisent.

Atterrissage

Les plants de pommes de terre doivent être plantés au jardin au moment opportun, en suivant les bonnes pratiques agricoles. Deux semaines avant la plantation, le sol doit être labouré, des trous creusés et des nutriments ajoutés dans les trous.

Délais

Il est préférable de planter les pommes de terre lorsque la température du sol atteint 10 °C ou plus. C'est généralement fin mars ou début avril. Dans les climats froids, la plantation est reportée à fin avril ou début mai. Planter des pommes de terre alors qu'il existe encore un risque de gel ralentira le développement des tubercules, voire les fera mourir.

Préparation de la parcelle et des semis de pommes de terre Latona

Commencez par ameublir le sol à la largeur d'une bêche, en retirant les mauvaises herbes et en l'enrichissant en oxygène. Si le sol est nutritif, vous pouvez vous passer d'engrais. Sinon, s'il est lourd, ajoutez une poignée de cendre de bois et de compost dans les trous. Les tubercules sont présélectionnés ; ils doivent être entiers, exempts de défauts extérieurs. Plantez des racines pesant entre 60 et 70 grammes.

Profondeur et schéma d'atterrissage

Les trous doivent être creusés à 10 cm de profondeur, en respectant une distance de 40 cm entre les arbustes et de 65 cm entre les massifs. Plus la plantation est dense, plus le risque de maladies est élevé et plus l'entretien est difficile.

Arrosage des pommes de terre Latona

Les plants de pommes de terre doivent être irrigués pendant la formation des bourgeons et la floraison. En dehors de ces périodes, l'arrosage n'est pas nécessaire. L'irrigation au goutte-à-goutte et par aspersion sont largement utilisées.

Top dressing

Il est préférable de fertiliser les pommes de terre avec un engrais mixte, alternant matières minérales et organiques.

1. Lorsque la plante commence à développer une masse verte, ajoutez de la molène semi-liquide ou une cuillère à soupe d'urée par seau d'eau. La quantité recommandée par plante est de 0,5 litre de la substance choisie.
2. Pendant le bourgeonnement, ajoutez du potassium. Vous pouvez utiliser 3 cuillères à soupe de cendre de bois et 1 cuillère à soupe de sulfate par seau d'eau.
3. Pendant la floraison, les buissons sont nourris avec du superphosphate granulé.

Si vous fertilisez régulièrement les pommes de terre, la récolte sera abondante et vous pourrez même en obtenir plusieurs par saison.

Buttage des pommes de terre de Latona

Certains jardiniers considèrent le buttage comme inutile, mais selon les règles, il ne faut pas le négliger. Ensuite, le sol est oxygéné et les plants se sentent plus spacieux. Les pommes de terre sont protégées de l'humidité stagnante, la croissance des tiges est stimulée et le rendement augmente. La première étape consiste à butter les plants dès leur germination. Ensuite, après un arrosage ou une forte pluie, les plants sont également buttés avant la floraison.

Traitements préventifs

La cendre est utilisée à titre préventif. Elle protège les pommes de terre du pourrissement. Arrosez les plants avec une solution contenant cette substance et saupoudrez-en le dessus. Cette méthode est également efficace contre le doryphore. Arrosez également les plants avec une décoction de pelures d'oignon. Vous pouvez en ajouter dans les trous de plantation ou en saupoudrer autour des pommes de terre sous forme écrasée.

Si vous plantez des arbustes dans un endroit où poussaient auparavant des légumineuses, de la moutarde et du calendula, cela aidera à les protéger des vers fil-de-fer.

On peut lutter contre le mildiou avec une infusion d'ail. Prenez 200 g d'ail, écrasez-le jusqu'à obtenir une pâte, puis ajoutez un demi-verre d'eau. Laissez reposer deux jours. Remuez ensuite et appliquez sur les plantes 2 à 3 fois, tous les 10 jours.

Récolte de pommes de terre à Latona

Les pommes de terre Latona peuvent être récoltées fin juin ou début juillet. À ce moment-là, la floraison est terminée et les fanes sont légèrement fanées.

Commencez par déterrer un plant de pommes de terre. Lorsque les tubercules atteignent 3 cm de diamètre, la récolte est prête. Une fois que les fanes commencent à flétrir, aucun nouveau tubercule n'apparaît. Dans le Nord, les fruits sont récoltés dans la troisième quinzaine de septembre. Pour déterrer les pommes de terre, dégagez délicatement les plants du côté de la butte avec une fourche. Arrachez les plants par les fanes, ramassez les tubercules et placez-les dans des seaux.

Les pommes de terre doivent-elles être lavées avant d’être stockées ?

Certains jardiniers pensent que laver les pommes de terre avant de les stocker peut entraîner la pourriture des tubercules. D'autres soutiennent que cette procédure est nécessaire pour garantir la survie de la récolte pendant l'hiver.

La deuxième affirmation est probablement vraie, mais si vous ne lavez pas les fruits, rien ne se passera. Il est important d'attendre qu'ils soient complètement secs. Ce n'est qu'alors que la récolte sera conservée sans perte. Les légumes doivent également être triés au préalable, en retirant ceux pourris ou abîmés. La température ambiante doit être supérieure à 5 °C et l'humidité à 91 %. Les pommes de terre sont généralement stockées dans des caisses en bois, des sacs ou des filets, dans des caves ou des sous-sols.

Il est important de comprendre les avantages et les inconvénients de laver les légumes avant de les stocker, ou non.

Selon les experts, laver les pommes de terre est une opération longue et gourmande en ressources. Il est préférable de ne le faire que pendant les périodes de récolte pluvieuses et boueuses.

Avantages	Inconvénients
Apparence plus attrayante	Les spécimens mal séchés se détérioreront rapidement pendant le stockage.
La cave ne se salit pas et le sol ne s'effrite pas lors des vendanges.	Il faudra beaucoup d’eau et beaucoup d’espace pour sécher.
La capacité d'inspecter soigneusement les tubercules avant de les stocker

Stockage en cave

La conservation des pommes de terre en cave est la solution la plus courante. Les tubercules sont placés dans des caisses en bois percées de petits trous. L'épaisseur de la couche ne doit pas dépasser 0,5 mètre pour permettre aux pommes de terre du dessous de s'oxygéner et à l'excès d'humidité de s'évaporer. Il est préférable de placer les caisses sur des palettes en bois, légèrement en retrait du mur. Cela évitera le pourrissement des légumes. Vous pouvez ajouter des feuilles de sorbier, d'herbe à goutte, de fougère, de sureau ou d'absinthe à chaque couche.

Vérifiez l'état des pommes de terre une fois par mois et jetez rapidement celles qui sont abîmées. Aérez régulièrement la pièce en veillant à ce que la température reste supérieure à +5 °C. Vous pouvez placer des seaux de chaux à proximité des pommes de terre.

Avis des producteurs de légumes sur les pommes de terre

Les retours des jardiniers sur la pomme de terre Latona sont positifs, prouvant l'aptitude de la variété à la culture.

Alexey Levchenko, 60 ans, Kyiv

Bonjour ! Je cultive des pommes de terre Latona dans mon jardin depuis 2010. La récolte est abondante et je les conserve au sous-sol jusqu'au printemps. La plante a été attaquée par des doryphores à plusieurs reprises, mais j'ai réussi à m'en débarrasser grâce à des insecticides. Je recommande vivement cette pomme de terre à tout le monde ; ses fruits sont incroyablement savoureux et beaux !

Olga Silchenko, 45 ans, Krasnodar

Bonjour à tous ! Un ami m'a recommandé la pomme de terre Latona, et j'ai décidé de m'y mettre. Je n'en avais pas dans mon jardin auparavant. Je m'en occupais le week-end car je devais travailler la semaine. Les doryphores attaquaient parfois les plants, et un jour, quatre arbustes étaient gravement infestés de taupins. Je les ai brûlés et j'ai planté des haricots à proximité.

Matvey Kupernik, 59 ans, Moscou

Bonjour ! J'ai un avis très positif sur la pomme de terre Latona. Je la cultive dans mon jardin depuis 2011 et elle produit toujours une récolte régulière de fruits délicieux. Je fertilise régulièrement les plantes avec des minéraux et de la matière organique. Je vends des légumes et je récolte environ 400 quintaux de pommes de terre sur une parcelle de 3 hectares. Elles sont toutes vendues et mes clients en sont ravis. Je recommande vivement cette variété !