Description et caractéristiques de la variété de pomme de terre Khozayushka, instructions de plantation et d'entretien

La variété de pomme de terre Khozyayushka est à la hauteur de sa description et des avis des jardiniers. Elle se caractérise par une maturité de mi-saison, une excellente saveur et une résistance à la sécheresse. Elle est cultivée commercialement et utilisée pour la fabrication de frites et de chips.

Caractéristiques et description de la variété Khozayushka

Les caractéristiques de la pomme de terre Khozayushki comprennent l'histoire de son origine, les zones de culture, la description des arbustes et des tubercules et le rendement.

Histoire d'origine

La variété Khozayushka a été développée par des obtenteurs russes de l'Institut de recherche sibérien. Les scientifiques ont croisé les variétés Sante et Zarevo. Après des essais en 2009, elle a été inscrite au registre national russe. L'approbation de la demande a pris quatre ans.

Zones de croissance

La variété Khozayushka est destinée à la culture dans les régions septentrionales : Sibérie occidentale et Sibérie orientale. Elle prospère dans les climats méridionaux et tempérés.

Buisson

La pomme de terre forme de grands buissons au feuillage vert foncé. Ses feuilles sont grandes, étalées et densément ondulées. Sa floraison est longue, avec des fleurs rouge-violet à pointes blanches.

Qualités gustatives du légume racine

Les dégustateurs ont jugé le goût excellent. Les racines contiennent 13 % d'amidon et conservent leur forme à la cuisson. Les tubercules sont recouverts d'une peau rouge, lisse et uniforme. Ils présentent de nombreux yeux rouges, profonds de 2 à 3 mm. Les fruits sont gros, pesant entre 100 et 200 g. Leur chair est crémeuse et ne noircit pas après pelage. La variété « Housewife » est considérée comme une variété de table.

Productivité et champ d'application des plantes-racines

Le rendement de Khozayushka est moyen. Un hectare de terre produit 300 quintaux de récolte. Dix à douze tubercules sont récoltés sur chaque arbuste.

Le rendement maximal obtenu dans des conditions de croissance favorables est de 380 quintaux par hectare.

Cette variété est considérée comme une pomme de terre de table et est cultivée à la fois pour la consommation domestique et à des fins commerciales. Elle convient à la préparation de chips et de frites, et peut être frite, cuite au four ou bouillie.

Avantages et inconvénients de la variété

La pomme de terre Khozayushka présente de nombreux avantages :

• La maturation des fruits a lieu 90 à 100 jours après la plantation.
• Résistant à la sécheresse et au climat sibérien.
• Résistance au cancer de la pomme de terre et aux nématodes.
• Aspect commercial des tubercules.
• Durée de stockage et transportabilité de la récolte.
• Hautes qualités gustatives.
• Faible teneur en amidon.

Les inconvénients comprennent la sensibilité aux infections fongiques.

Conditions nécessaires à la croissance

Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de créer certaines conditions de croissance :

• Le site d'atterrissage doit être bien éclairé.
• Choisissez un sol léger et meuble ; dans les sols humides et lourds, créez un drainage.
• La rotation des cultures est respectée.
• Des pulvérisations préventives sont effectuées contre les maladies et les insectes.
• Les semences sont achetées auprès de vendeurs de confiance ; les tubercules doivent être entiers, sans taches noires ni fissures.
• Sur les sols fertiles, le rendement est plus élevé.
• Les pommes de terre préfèrent un sol avec une acidité modérée.

Comment planter une culture sur une parcelle

Pour planter une culture, préparez la zone et le matériel de semis à l’avance et respectez le modèle de plantation.

Heure d'atterrissage

Les pommes de terre sont plantées lorsque la température du sol atteint 10 °C, à une profondeur de 10 cm. Dans les régions du nord, cette période a lieu fin mai. Dans le sud, les pommes de terre sont plantées fin avril ou début mai, et dans les climats tempérés, mi-mai.

Important ! Vous pouvez utiliser le calendrier lunaire pour estimer la période de plantation.

Préparation du terrain et du matériel de plantation

Le site de plantation est préparé à l'automne. La zone est bêchée pour éliminer les mauvaises herbes, les racines et les pierres. Des engrais organiques sont ajoutés :

• fumier;
• infusions à base de plantes;
• fumier de poulet;
• compost;
• cendre de bois.

Au printemps, la procédure est répétée en ajoutant des complexes minéraux contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. L'azote améliore le développement de la masse verte des pommes de terre, tandis que le phosphore et le potassium stimulent le développement racinaire.

Avant la plantation, il est recommandé de faire tremper les graines dans une solution de permanganate de potassium ; cela améliore le goût des futurs fruits et désinfecte les tubercules.

Schéma et profondeur de plantation des semis

Après avoir préparé la parcelle, formez les plates-bandes. L'espacement entre elles doit être de 50 cm. Creusez des trous espacés de 25 à 30 cm. Dans un sol meuble et aéré, plantez les tubercules à 15 cm de profondeur, dans un sol léger et humide à 10 cm, et dans un sol humide et lourd à 5 cm. Après avoir repiqué les graines dans les trous, elles sont enterrées et les plates-bandes sont nivelées.

Soins appropriés pour les plantations de pommes de terre

La pomme de terre Khozayushka ne nécessite pas beaucoup d'entretien. Cependant, un arrosage, une fertilisation et un buttage réguliers améliorent son rendement.

Sarclage

Le désherbage s'effectue dès la levée des mauvaises herbes. Celles-ci appauvrissent le sol en absorbant une partie de ses minéraux. Elles ralentissent également le développement des racines et des arbustes. Le sol est régulièrement ameubli pour améliorer l'oxygénation.

Arrosage

Les pommes de terre sont arrosées trois fois par saison : la première fois lorsque la plante atteint 20 cm de hauteur, la deuxième fois pendant la floraison et la troisième fois après la floraison. On utilise trois litres d'eau décantée par plante.

Top dressing

La fertilisation est associée à l'arrosage. Des complexes minéraux contenant de l'azote, du phosphore et du potassium sont utilisés. Les pommes de terre sont également fertilisées avec du fumier, réparti uniformément dans les massifs. Les engrais sont appliqués à la fois au niveau des racines et par voie foliaire. Dans le premier cas, des engrais secs ou dissous sont répartis autour des racines de la plante. Dans le second cas, des solutions de complexes minéraux sont utilisées et pulvérisées sur les feuilles.

Important ! Fertilisez la culture uniquement après l'arrosage, et non l'inverse.

Buttage

Le buttage favorise l'enracinement. Il est effectué trois fois par saison : la première fois lorsque les pousses atteignent 20 cm, la deuxième deux semaines plus tard, et la troisième trois semaines plus tard.

Maladies et ravageurs : contrôle et prévention

La ménagère possède une forte immunité contre le cancer de la pomme de terre et les nématodes. Cependant, la pomme de terre est sensible à d'autres maladies qui doivent être traitées dès les premiers signes.

Gale commune

Maladie fongique qui affecte la peau des tubercules et des tiges. De petites verrues et bosses brunâtres se forment. Elles altèrent l'apparence des tubercules, mais n'en altèrent pas la qualité. Des médicaments antifongiques sont utilisés pour contrôler la maladie.

Gale noire

Au microscope, le champignon attaque les tubercules et les tiges de pomme de terre. Il forme de petites bosses noires qui altèrent l'apparence de la pomme de terre. Il n'altère pas la qualité du fruit. Des fongicides sont utilisés en prévention et en lutte.

Mildiou

La maladie est causée par un champignon microscopique. L'infestation débute sur les feuilles inférieures, qui se dessèchent progressivement et noircissent. À un stade avancé, la plante flétrit et le champignon détruit les fruits. La maladie se propage rapidement aux plantes voisines. Pour la contrôler et la prévenir, on utilise des fongicides, les zones endommagées étant d'abord éliminées et détruites.

doryphore

Un insecte pond ses œufs sur les feuilles de pomme de terre. Ceux-ci éclosent en larves qui se nourrissent des pousses de la plante. Elles se reproduisent rapidement et consomment les parties vertes. Des insecticides sont utilisés pour les contrôler. Les pulvérisations sont effectuées deux à trois fois par saison.

Important ! 20 jours avant la récolte des pommes de terre, arrêtez complètement tous les traitements chimiques.

Récolte et stockage

Après la fin de la saison de croissance, les fanes des plants de pommes de terre noircissent et se dessèchent. Cela se produit 90 à 100 jours après le semis. Les pommes de terre sont déterrées à la pelle. Les tubercules sont récoltés et transférés dans un endroit sombre et aéré, où ils sont étalés en couche uniforme sur un tapis posé au sol. On les laisse sécher pendant une à deux semaines.

Les fruits sont ensuite emballés dans des sacs en tissu ou des caisses respirantes, puis transférés dans un endroit frais et sombre, à une température de 4 à 5 °C. Les racines les plus grosses et les plus saines sont sélectionnées pour la plantation. La variété Khozayushka se conserve très bien jusqu'au début de la saison suivante.

Avis des maraîchers sur la variété Khozayushka

Vladislav, 36 ans, Tioumen

J'ai cultivé la pomme de terre Khozayushka pour la première fois cette année. Je l'ai plantée fin mai. Cette variété présente de nombreux avantages : elle se conserve bien, produit de gros fruits, supporte bien la sécheresse et est peu exigeante en termes de sol. Nos plants n'ont souffert d'aucune maladie, ayant été traités aux pesticides au préalable.

Alexandra, 45 ans, Vladivostok

La pépinière m'a recommandé d'acheter des graines de pommes de terre Khozayushka. J'en ai cueilli quelques tubercules et en ai fait bouillir quelques-uns pour les goûter. Ils étaient sucrés et tenaient bien. Pendant leur croissance, les plants ont été attaqués par le mildiou, que j'ai combattu toute la saison. Cela n'a pas affecté la qualité de la récolte. Nous avons déterré environ dix pommes de terre par plant.

Antonina, 67 ans, Vladimir

La pomme de terre Khozayushka est l'une de mes variétés préférées. Je la cultive depuis cinq ans d'affilée. J'apprécie vraiment sa saveur. Elle donne de délicieux plats et ses fruits ne se défont pas à la cuisson, conservant ainsi leur forme. Cultiver des pommes de terre Khozayushka ne demande pas beaucoup d'entretien. Je les traite contre les insectes et les maladies en début de saison, et je les désherbe et les arrose régulièrement.