Pomme de terre

La pomme de terre est un légume facile à cultiver, mais une récolte abondante demande beaucoup d'efforts. Ses tubercules souterrains contiennent des vitamines, des acides aminés et des minéraux. Pour préserver tous leurs nutriments bénéfiques, les racines récoltées doivent être conservées correctement.

Cette section contient des articles sur les variétés de pommes de terre populaires et rares. Chaque variété se distingue par sa période de récolte, sa couleur, la forme de son tubercule et la quantité de matière sèche dans sa pulpe. Il existe de nombreuses façons de planter des cultures maraîchères ; il est recommandé de prétraiter le matériel de plantation.

L'entretien des plates-bandes de pommes de terre implique des pratiques agricoles importantes : désherbage, buttage, fertilisation et lutte obligatoire contre les ravageurs et les maladies.