Description de la variété de poire Abbot Vettel et des subtilités de sa culture

En horticulture, la poire est l'une des plantes les plus cultivées. Le choix d'une variété adaptée à une région donnée repose sur des caractéristiques telles que le rendement et la facilité de transport sur de longues distances. La poire Abbot est une variété populaire, alliant une excellente saveur à une belle apparence.

Sélection de variétés et de régions de culture

Le nom de la poire Abbé est souvent complété par le mot « fettel », en hommage à l'abbé français Fettel, qui a développé cette variété en 1869. Cette poire est particulièrement populaire en France, ainsi qu'en Italie et en Espagne. Elle est également commune dans de nombreuses régions de Russie. Sa faible résistance au gel est un facteur limitant, mais grâce aux efforts des obtenteurs, ce problème a été partiellement résolu et la variété a gagné en popularité auprès des jardiniers.

Principaux avantages et inconvénients

Les qualités positives nous permettent de préserver cette variété de poire et de contribuer à l'expansion de sa zone de culture :

1. Haute qualité commerciale.
2. Conservation à long terme.
3. Conservation pendant le transport.
4. Pulpe juteuse.
5. Goût sucré.
6. Résistance à la sécheresse.
7. Autopollinisation.
8. Résistance aux maladies.
9. Résistance aux ravageurs.

Le principal inconvénient est la faible résistance au gel.

Les poiriers peuvent geler jusqu'à -20 °C. Il est recommandé de les cultiver dans les régions méridionales, et dans les régions plus froides, il est conseillé de couvrir les arbres avant l'arrivée des fortes gelées.

Description et caractéristiques de la poire Abbot

Le poirier Abbot appartient à la famille des Rosacées. Ses principales caractéristiques sont une préférence pour la chaleur et une fructification automnale.

Taille des arbres et croissance annuelle

Les arbres sont de taille moyenne, atteignant 5 mètres de haut. La couronne du poirier est large et pyramidale. Les branches denses poussent en angle droit par rapport au tronc. Les feuilles sont vert clair et ovales. L'écorce d'un poirier adulte est grise.

La première année, les pousses sont droites et longues. Les poiriers peuvent commencer à récolter des fruits dès l'âge de quatre ans. Le poirier produit son maximum de fruits entre six et sept ans. La fructification se poursuit jusqu'à vingt ans.

Ramification du système racinaire

Pendant sa croissance, le système racinaire du poirier peut atteindre jusqu'à 8 mètres de long. Les racines s'enfoncent profondément dans le sol ; il est donc conseillé d'éviter les zones où la nappe phréatique est profonde. L'état du système racinaire doit être pris en compte lors du choix d'un jeune poirier. Privilégiez les plants aux racines fermes et fermées.

Fructification

La première récolte de poires peut être obtenue quatre ans après la plantation, et les fruits seront alors parfaitement mûrs. Leur poids moyen est de 250 g, les spécimens particulièrement imposants atteignant 380 g. Leur forme est allongée, parfois légèrement asymétrique. Ils atteignent 18 cm de long et 7,5 cm de diamètre.

La tige est petite. La peau est fine mais ferme, sèche et rugueuse au toucher. Pendant le stockage, la peau jaunit et présente une légère teinte rosée sur une face.

Il y a de petites taches sur toute la surface, réparties uniformément sur toute la surface.

Floraison et pollinisateurs

Le poirier Abbot fleurit mi-tardivement, débutant à des dates variables en mai selon la région. L'un de ses principaux avantages est l'autopollinisation. Cela permet une plantation en solitaire, mais en cultivant avec d'autres variétés naturellement pollinisatrices, le rendement augmente, ce qui a un impact positif sur la saveur de l'arbre.

Temps de maturation des fruits

La récolte peut commencer dès fin août. La pleine maturité survient début septembre. Pour obtenir une bonne récolte, il faut cueillir les fruits 10 jours avant d'atteindre la maturité de consommation. La récolte peut être effectuée quotidiennement en fonction de la maturation des fruits individuels.

Productivité et goût

Abbot est une variété d'automne à rendement moyen. Une bonne fructification nécessite des températures positives d'avril à septembre, période pendant laquelle les fruits peuvent être récoltés. Le climat régional et la qualité du sol influencent également le rendement.

Sa chair blanche ou crémeuse est juteuse et agréablement aromatique. Sa saveur sucrée est rehaussée d'une légère acidité. Sa consistance est exempte de particules dures et fondante en bouche.

Application des poires

Les poires Abbot Vettel contiennent des quantités importantes de vitamines et de micro-éléments. Les pectines et les tanins ont un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal. Ce fruit convient à la consommation fraîche, à la mise en conserve, à diverses transformations culinaires, à la pâtisserie, ainsi qu'à la préparation de salades de fruits et de compotes.

Grâce à sa faible teneur en calories et en sucre, cette variété est considérée comme un produit diététique. Elle convient donc parfaitement à l'alimentation des bébés et des personnes diabétiques. Sa longue conservation et ses excellentes propriétés de transport en font un produit largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire.

Résistance à la sécheresse et au froid

Les poiriers ne tolèrent pas très bien la sécheresse. Un manque d'eau affecte la saveur, la jutosité et la taille des fruits. La sécheresse peut entraîner la chute des fruits.

La résistance au gel est faible. Les gelées sévères peuvent endommager le tronc de manière irréparable. Sous les climats tempérés, les gelées récurrentes peuvent endommager les boutons floraux.

Immunité aux maladies et aux ravageurs

L'un des principaux avantages du poirier Abbot est sa résistance à diverses maladies. Cependant, des mesures préventives, comme un traitement adapté, sont nécessaires.

Technologie de plantation

Une bonne plantation des poiriers est essentielle pour une bonne récolte de fruits savoureux et sains. Après avoir soigneusement choisi l'emplacement, le sol doit être soigneusement préparé avant la plantation. Le moment de cette préparation est crucial.

Délais

La plantation des poiriers doit coïncider avec la période de dormance, au début du printemps ou à l'automne, après la chute des feuilles. La plantation printanière des poiriers doit avoir lieu lorsque le risque de gel est passé. La plantation automnale est considérée comme plus favorable. Les jeunes plants doivent être âgés de 1 à 1,5 an.

Sélection du site et préparation du sol

Cette variété de poirier préfère un sol fertile, neutre et bien aéré. Le site choisi ne doit pas présenter une nappe phréatique élevée. Une couche de terre peu profonde préviendra l'engorgement et la pourriture des racines. Un sol argileux lourd est déconseillé.

La poire Abbot supporte mal les courants d'air et les fortes rafales de vent ; il est donc déconseillé de la planter sous le vent. Il faut cependant veiller à un ensoleillement suffisant. Un manque de soleil impacte le rendement, la commercialisation et la saveur.

Avant la plantation, le sol doit être humidifié sur une profondeur significative afin que l'humidité atteigne les extrémités des pousses racinaires du plant.

Modèles et règles de plantation d'arbres

Comme cette variété de poire est de taille moyenne, un arbre nécessite une surface de 9 à 10 m²Si une culture de masse est prévue, la distance entre les arbres adjacents doit être de 4 à 5 m et entre les rangées de 5 à 6 m.

Avant la plantation, les jeunes plants de poiriers doivent être inspectés et les racines sèches retirées. Les racines restantes doivent être traitées avec un mélange composé d'une part d'argile et de deux parts de cendre. Si le jeune plant a un système racinaire fermé, il doit être déposé dans le trou avec la terre. La plantation d'un poirier se déroule comme suit :

1. Creusez un trou de 1 m de diamètre et de 0,8 m de profondeur.
2. Ajoutez de l'engrais sous forme de superphosphate.
3. Versez un peu de terre dans le trou pour former un petit monticule.
4. Placez le plant sur le monticule et redressez ses racines.
5. Remplir de terre jusqu'au niveau de la surface du sol.
6. Compactez légèrement le sol autour du tronc du plant.
7. Faites un trou autour et versez-y de l'eau.
8. Couvrez le sol autour avec du paillis.

Lors de la plantation, assurez-vous que le collet soit au-dessus de la surface du sol.

Il est recommandé d'installer un support près du tronc et d'y attacher le plant.

Soins

Après la plantation d'un poirier, il est essentiel d'entretenir soigneusement le jeune plant pour garantir une récolte abondante. Cela comprend un arrosage régulier, une fertilisation, une taille, la mise en forme de la couronne, l'ameublissement du sol et le désherbage.

Arrosage et fertilisation

Durant le premier mois suivant la plantation, les jeunes plants de poiriers doivent être arrosés deux fois par semaine. La quantité recommandée est d'un seau par arbre. Cette variété résiste à la sécheresse ; les arbres matures nécessitent donc des arrosages moins fréquents. Par temps sec, notamment pendant la floraison et la nouaison, l'arbre peut être arrosé un jour sur deux. L'eau doit être chauffée au soleil avant d'être versée dans le trou préparé. Après l'arrosage, ameublissez le sol pour l'oxygéner et éliminer les mauvaises herbes. Pailler ensuite le sol.

L'arrosage peut être combiné à la fertilisation du poirier. Des engrais azotés sont appliqués au printemps, notamment de l'urée et du salpêtre. Les engrais organiques comprennent le fumier de vache et de poulet. Pendant la nouaison, des engrais phosphorés et potassiques sont ajoutés.

À l'automne, après la récolte, une fertilisation est également nécessaire pour établir la culture de l'année suivante. Des engrais chimiques et organiques, tels que l'humus, le fumier et la tourbe, sont appliqués. La fertilisation foliaire se fait par pulvérisation sur les feuilles.

Taille et mise en forme de la couronne

L'avantage de cette variété réside dans sa couronne auto-formatrice. Cependant, une taille sanitaire régulière est nécessaire. Elle consiste à supprimer les pousses vieilles, sèches et abîmées, à éclaircir les zones denses et à supprimer les gourmands.

Blanchir

Un badigeonnage à la chaux effectué au bon moment protégera le poirier des coups de soleil, du gel, des insectes et des rongeurs. Ce mélange est composé d'argile et de chaux (1:2) diluées dans de l'eau. Il s'applique sur le tronc au pinceau.

Maladies et ravageurs : traitements préventifs

Pour prévenir la tavelure, qui se manifeste par des taches veloutées sur les feuilles, une bonne ventilation est essentielle. Les semis infectés sont traités au Nitrafen et au Dnok.

La fumagine, une couche noire, peut apparaître suite à une carence en minéraux. Augmentez donc la quantité de minéraux dans votre engrais. En cas d'oïdium, brûlez les feuilles et les fruits abîmés. La fumagine est transmise par les insectes. Des insecticides et des fongicides sont utilisés pour la contrôler.

Préparation à la période hivernale

Cultivés sous des climats chauds, les poiriers ne nécessitent pas d'abri important. Dans les régions du nord et du centre de la Russie, la préparation comprend le paillage et le recouvrement du tronc avec une fibre spéciale. Les branches de conifères protègent des rongeurs.

Méthodes de reproduction

Il est préférable de cultiver l'Abbot Vettel à partir de jeunes plants de première ou deuxième année. Ceux-ci doivent être achetés auprès de pépinières spécialisées, où un certificat de qualité est fourni à l'achat. Une autre méthode consiste à multiplier par bouturage.

Avis des jardiniers sur la poire Abbot Vettel

Les amateurs de jardinage raffolent de cette variété de poire. Son rendement est suffisant non seulement pour nourrir la famille, mais aussi pour la vente.