Maladies et ravageurs de l'ail et leur contrôle, méthodes de traitement et prévention

Comme toute culture légumière, l'ail est sensible aux ravageurs et aux maladies. Une détection précoce des signes de maladie de l'ail et une lutte précoce peuvent contribuer à augmenter les rendements. La question de la conduite à tenir en cas d'infection se pose souvent aux jardiniers inexpérimentés ; il est donc important de comprendre les soins appropriés, les mesures préventives et autres subtilités.

Les ravageurs de l'ail

De nombreux insectes nuisibles peuvent ruiner vos récoltes. Certains ravageurs de l'ail vivent et hivernent dans le sol, tandis que d'autres se concentrent à la surface de la plante. Pour protéger vos plantes contre les nuisibles, il est important de comprendre le type d'insecte qui attaque vos cultures. Ceci est essentiel car les mêmes traitements de jardinage ont des effets différents sur différents insectes.

Nématode des tiges

Le nématode des tiges est le ravageur le plus courant et le plus nuisible de l'ail. Dans les zones fortement infestées, il peut détruire des semis entiers. Ce ravageur prospère dans les sols argileux et lourds, qui contribuent également au développement de la pourriture du collet. Il se présente sous la forme d'un ver qui se nourrit de la sève des parties vertes de la plante.

L'ail affecté par le nématode de la tige cesse de croître, la partie aérienne jaunit et se fane, et le bas du fruit se fissure.

Les méthodes et techniques de lutte contre les nématodes des tiges consistent à replanter l'ail dans les zones infestées après plus de quatre ans. Si le sol des massifs est argileux, fertilisez-le avec un mélange de tourbe et de sable grossier lors du bêchage. Un prétraitement du sol est également efficace pour traiter les maladies de l'ail.

Avant le semis, le sol doit être arrosé avec une solution de sel de table et les gousses d'ail elles-mêmes doivent être conservées dans un mélange similaire pendant une heure.

Acarien de la racine de l'oignon

Ce ravageur endommage les fruits récoltés pendant le stockage. Cependant, s'il pénètre dans le sol par l'intermédiaire de plants infectés, les plantes peuvent être affectées pendant la saison de croissance. La présence de l'acarien dans le sol entraîne la persistance de l'infection, provoquant la pourriture de la partie inférieure des fruits. Les femelles pondent des œufs, dont les larves éclosent et rongent les gousses.

Pour lutter contre les acariens des racines, plantez la culture après la récolte des concombres, des tomates et des choux. De plus, pour prévenir et contrôler les ravageurs de l'ail, il est recommandé de sécher les fruits pendant une semaine à une température élevée de 30 à 40 °C (96 à 104 °F) avant de les stocker. Pendant la saison de croissance et le stockage, inspectez la culture et retirez les plants pourris.

acarien de l'ail

Une variété d'acarien quadrupède attaque principalement les cultures de printemps. L'insecte ronge les fruits et transmet simultanément des infections virales. Le corps du ravageur est constitué d'anneaux transversaux imbriqués, avec deux paires de pattes sur la partie antérieure. À la fin de l'été, les acariens femelles pondent leurs œufs sur les feuilles, qui résistent au gel et peuvent rester sur les gousses d'ail pendant le stockage.

Sous l’influence de l’insecte, les clous de girofle deviennent mous et perdent leur saveur.

Pour éliminer les parasites de l'ail, inspectez régulièrement les plants. Si des dégâts sont détectés, les plates-bandes devront être traitées avec des insecticides. En cas d'infestation active, des taches jaunes et des bosses se formeront sur les gousses d'ail, et les feuilles se tordront et s'onduleront.

Mouche de l'oignon

Les mouches de l'oignon sont plus fréquentes dans les sols limoneux et sablo-limoneux. Elles causent des dégâts maximaux lorsque l'air est excessivement humide. On peut identifier les mouches de l'oignon dans les massifs grâce à la description suivante :

1. La mouche de l'oignon ressemble à la mouche commune, mais elle est plus petite. Son corps ne dépasse pas 8 millimètres.
2. L'insecte est de couleur gris cendré et ses pattes sont couvertes de fourrure noire.
3. Les œufs pondus par la femelle sont oblongs. Les larves sont blanches et mesurent jusqu'à 10 millimètres de long.
4. La mouche hiverne sous forme de chrysalide brun rougeâtre à une profondeur de 15 à 20 centimètres.

Selon les conditions de température, les insectes apparaissent dans les massifs à partir de la mi-avril et persistent pendant quelques mois. Les ravageurs de l'ail sont généralement actifs pendant la floraison des cerisiers et des lilas. Une semaine après leur apparition, la mouche de l'oignon commence à pondre ses œufs, et 5 à 7 jours plus tard, les larves émergent et pénètrent le sol jusqu'aux fruits.

En rongeant la partie inférieure, les larves atteignent les gousses et en consomment la pulpe. Au cours d'une même saison de croissance, les mouches de l'oignon attaquent les jeunes plants deux à trois fois.

Pour lutter contre les nuisibles de l'ail, il est essentiel d'utiliser des répulsifs. Une solution courante consiste à mélanger 2 à 3 litres d'eau tiède, 200 grammes de poussière de tabac et une cuillerée de poivre moulu. Après avoir mélangé les ingrédients, laissez infuser le mélange pendant quelques jours. Filtrez ensuite le mélange, diluez-le avec de l'eau pour obtenir 10 litres, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de savon liquide.

La solution peut être pulvérisée sur les plantes et le sol tous les 7 à 10 jours.

Maladies de l'ail

Les ravageurs, mais aussi les maladies de l'ail, peuvent réduire les rendements. Aucune culture légumière ne peut être totalement protégée des facteurs externes défavorables ; il est donc important de connaître les maladies courantes et de savoir comment les éliminer.

Pour réduire le risque de développer des infections bactériennes, vous devez suivre ces étapes :

• respecter les règles de rotation des cultures et semer la culture dans une zone 3 à 4 ans après la récolte précédente ;
• comme culture précédente, choisissez des concombres, des tomates, des citrouilles, des courgettes, des choux ;
• Avant de semer, faites tremper le matériel de plantation dans un liquide chaud pour tuer les bactéries, car la bactériose de l'ail et d'autres maladies attaquent plus souvent les plantes faibles ;
• débarrasser les plates-bandes des résidus post-récolte et des mauvaises herbes qui poussent pendant la saison estivale et qui entravent la formation du système racinaire ;
• Suivez les conseils d’entretien de base, notamment l’arrosage, l’ameublissement du sol, le désherbage et la fertilisation.

En suivant quelques étapes simples, vous pouvez réduire les effets d’une maladie aussi dangereuse que le mildiou de l’ail.

Créer des conditions confortables pour la croissance des cultures facilite le processus de maturation, ce qui est très important pour les jardiniers débutants.

Rouille de l'ail

La rouille provoque l'apparition de taches orange en relief sur les feuilles d'ail. À mesure que la maladie progresse, ces taches foncent et les parties aériennes des plants commencent à se dessécher prématurément. La rouille est causée par un champignon parasite qui achève son cycle biologique sur un seul plant. Les résidus de récolte présents dans le jardin et les plantations vivaces sont également des sources d'infection. Détecter la progression de la maladie de l'ail est très facile grâce à une inspection visuelle régulière des plants.

Il existe plusieurs méthodes efficaces pour lutter contre la propagation de la rouille, notamment :

1. Au début du développement de la maladie, il est nécessaire de cueillir et de détruire soi-même les feuilles infectées.
2. Si les plantations sont dans un état négligé, une pulvérisation avec une bouillie bordelaise faiblement concentrée est nécessaire.
3. Avant de planter, épluchez les gousses d'ail et traitez-les avec une solution de formol. Ensuite, laissez-les sur un tissu sec et rigide, à l'ombre, pour les aérer.
4. L'ail doit être planté à distance des oignons vivaces, qui peuvent provoquer le développement de la maladie.

Une autre méthode de lutte contre la rouille consiste à traiter les cultures avec une solution de sulfate de cuivre ou le fongicide Hom. Ces agents sont recommandés lorsque la rouille recouvre la majeure partie de la surface foliaire. Pour une efficacité accrue, mélangez les produits avec du savon de goudron finement moulu. Pulvérisez les semis toutes les 1 à 2 semaines, mais arrêtez complètement l'irrigation un mois avant la récolte.

Moisissure noire de l'ail

La moisissure noire se détecte par la présence de taches jaunâtres sur les feuilles. Le développement de la moisissure de l'ail entraîne un noircissement progressif des taches et la formation d'un film protecteur, dû à la sporulation du parasite. La maladie progresse rapidement dans les climats humides et les températures constamment élevées. Dans la plupart des cas, la moisissure noire est une maladie secondaire qui attaque et fait pourrir les plantes déjà affaiblies ou infectées par une autre infection.

Avec l’augmentation de l’humidité atmosphérique, la maladie peut se développer d’elle-même, endommageant les plantes saines.

Face aux maladies infectieuses de l'ail, il est important d'utiliser des contre-mesures et des méthodes de contrôle. Pour éliminer la moisissure noire, il est essentiel de respecter les recommandations de rotation des cultures, d'appliquer rapidement les bonnes pratiques agricoles et de respecter les programmes d'arrosage et de labourage.

Pour éviter que la maladie n'endommage la récolte pendant le stockage, il est important de lui assurer des conditions de conservation adéquates. L'infection touche généralement les fruits conservés dans une pièce chaude, ainsi que ceux qui ne sont pas mûrs ou incomplètement séchés. Au début, la récolte devient molle, puis, lorsque les spores fongiques mûrissent, des spores noires se forment dans les espaces entre les écailles. Les spores sont transportées par le vent vers les cultures voisines.

Flétrissement fusarien de l'ail

La pourriture du pied de l'ail est appelée fusariose. Les premiers symptômes de l'infection apparaissent pendant la période de maturation intensive de la culture. En cas d'infection, on observe d'abord un ramollissement des tissus du pied, suivi de la formation d'un mycélium jaune pâle ou blanc. La maladie provoque la pourriture du système racinaire, tandis que la partie aérienne jaunit et flétrit.

Par temps chaud et humide, la fusariose progresse et se propage aux plantes voisines. Si la maladie se propage à l'ail avant la récolte, les bulbes se dessèchent pendant le stockage et, avec le temps, perdent complètement leur saveur et leur valeur nutritive.

En cas de fusariose, il est important d'en déterminer la cause. Dans la plupart des cas, la source de l'infection est un sol ou des semences contaminés. Si c'est le cas, il convient de désinfecter le matériel de plantation avec une solution d'oxychlorure de cuivre ou de sulfate de cuivre à titre préventif afin de protéger les futures plantations. Pour prévenir la progression de la fusariose, il est également recommandé :

• retirer les plantes infectées des plates-bandes;
• Séchez soigneusement la récolte et conservez-la dans un endroit frais ;
• vérifiez périodiquement la zone pour détecter les mauvaises herbes et les débris végétaux ;
• adhérer aux pratiques agricoles de base et aux règles d’entretien des cultures, en tenant compte des caractéristiques d’une variété particulière.