Description et culture de la variété de cerise jaune Chermashnoy, pollinisateurs

Les variétés de cerisiers standards comprennent les rouges et les noirs. Les cerisiers jaunes apportent de la variété à votre jardin ; ils nécessitent moins d'entretien et produisent des fruits tout aussi délicieux et juteux. Leurs baies claires résistent à une forte humidité, ne s'abîment pas et ne pourrissent pas. L'une des meilleures variétés jaunes est le cerisier Chermashnaya. Avant de planter un arbre dans votre jardin, il est important de se familiariser avec toutes les subtilités de sa culture et de son entretien.

Histoire de la sélection

Le cerisier a été développé à l'Institut panrusse de sélection et de technologie d'horticulture et de pépinière grâce à des travaux de sélection. A. Evstratova, Kh. Enikeev et N. Morozova sont considérés comme les créateurs de la nouvelle variété. Ils ont semé des graines à pollinisation libre, et les obtenteurs ont choisi la variété Leningradskaya Zheltaya comme matériel parental.

La variété de cerise résultante a été enregistrée dans le registre d'État de la Fédération de Russie en 2004. Les caractéristiques de la cerise jaune la rendent adaptée à la culture dans les régions de Moscou, Nijni Novgorod et Vladimir.

Description et caractéristiques de la variété

La plante est considérée comme de taille moyenne, atteignant 4 à 5 m. L'arbre se caractérise par une croissance vigoureuse, avec la formation de pousses droites, rouge-brun. Le feuillage est moyennement dense et de forme ronde-ovale. Les feuilles de Chermashnaya sont de taille moyenne, vert foncé et brillantes.

La baie est très résistante aux maladies fongiques et aux parasites et peut survivre longtemps sans arrosage. Les cerisiers sont rustiques, leurs racines et leurs branches supportant des températures négatives. Chez les spécimens sous-alimentés, les fleurs et les bourgeons sont sensibles au gel.

Hauteur d'un arbre mature

Les arbres ne sont pas particulièrement grands, atteignant 4 à 5 m. Le feuillage est arrondi, retroussé et de densité moyenne. Les feuilles du cerisier sont de taille moyenne, allongées et ovales, avec une extrémité pointue et une marge moyennement dentée.

Période de floraison et de maturation

La fructification se produit sur les branches ramifiées et les pousses raccourcies. Les fleurs de cerisier sont blanches et en forme d'ombelle. La floraison a lieu avant l'apparition des feuilles et des bourgeons végétatifs. La première récolte de cerisiers Chermashnaya peut être obtenue dès trois ans après la plantation d'un plant de deux ans. La récolte atteint son apogée vers la sixième ou la septième année.

La maturation commence vers le 20 juin et la période de cueillette des baies peut durer plusieurs semaines.

Productivité

Un cerisier Chermashnaya adulte produit jusqu'à 30 kg de baies. La culture industrielle des cerisiers permet d'obtenir des rendements allant jusqu'à 85 à 90 centièmes de cerises. La présence de pollinisateurs à proximité est essentielle à une bonne récolte.

Transportabilité

Les cerises sont difficiles à transporter en raison de leur chair juteuse. Elles doivent être vendues immédiatement après la cueillette. Pour les transporter vers une autre ville, il faut les conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours à une température de 6 à 7 °C.^OAVEC.

Résistance à la sécheresse

La plante peut survivre sans eau, mais le manque d'eau altère le goût des fruits. Pour une récolte savoureuse, un arrosage régulier est essentiel.

Résistance au gel

Les cerisiers supportent bien les températures négatives. Dans les régions tempérées, le bois est sensible au gel.

Applications des baies

Il est préférable de consommer les cerises immédiatement après la cueillette. Les baies et les boutures sont conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Congelés, les fruits peuvent être conservés jusqu'à six mois. Ils sont utilisés pour la fabrication de conserves, gelées, compotes, jus, liqueurs et gelées.

Pollinisateurs

La cerise est considérée comme une variété autostérile ; les ovaires ne peuvent être produits que par pollinisation avec d'autres cultures fruitières.

Les meilleurs pollinisateurs pour le cerisier Chermashnaya sont considérés comme étant :

1. Raditsu. Il produit de grosses et délicieuses baies rouge foncé. La plante mûrit tôt et est autostérile.
2. Shokoladnitsa. Il se distingue par ses rendements abondants, son autofertilité, sa longévité, sa tolérance à la sécheresse et sa résistance au gel. Ses baies sont savoureuses et attrayantes.
3. Krymskaya. Se distingue par ses petites baies noires et son goût de cerisier des oiseaux légèrement acidulé. C'est un pollinisateur pour d'autres variétés de cerisiers.
4. Fatezh. Variété précoce, à haut rendement et résistante au gel. Ses baies sont sucrées, juteuses et se transportent facilement.
5. Leningrad Black. Une plante précoce à haut rendement. Sa tolérance au gel et à la sécheresse, ainsi que sa résistance aux maladies et aux ravageurs, sont excellentes.
6. Iput. Il produit des fruits réguliers et est très résistant au gel et aux maladies fongiques. Ses fruits sont savoureux et attrayants.

Les périodes de floraison et de maturation des arbres pollinisateurs doivent coïncider.

Avantages et inconvénients

Les agronomes considèrent les aspects positifs suivants du cerisier Chermashnaya :

• bonne adaptation des cerises au froid;
• haute résistance aux infections fongiques, à la chaleur ;
• intensité de croissance, taux de fructification.

L'inconvénient de la plante est son autostérilisation, qui l'empêche de s'autopolliniser. Pour une récolte abondante, plusieurs pollinisateurs sont nécessaires. Leurs périodes de floraison et de maturation doivent être simultanées.

Comment planter

Avant de commencer la plantation, il est important :

• décider de l’emplacement où sera situé le cerisier ;
• préparer le sol;
• enlever toutes les mauvaises herbes et tous les débris;
• creuser un trou;
• préparer le matériel de plantation.

La variété Chermashnaya convient aux climats tempérés, où les hivers sont froids et les étés humides et chauds. La capacité de survie et d'adaptation de la plante à toutes les conditions climatiques détermine le moment et la méthode de plantation.

Délais recommandés

Le printemps est la meilleure période pour planter des cerisiers ; certains jardiniers préfèrent planter les semis à l'automne. Planter des cerisiers à l'automne est plus facile, mais pas plus sûr, car les semis risquent de ne pas s'établir complètement et de geler. Après la plantation, le tronc doit être isolé avec une bâche protectrice.

Choisir un emplacement

La variété Chermashnaya doit être plantée dans un endroit bien éclairé et ensoleillé. Le site de plantation doit être à l'abri des courants d'air et proche d'une nappe phréatique. Un sol limoneux est essentiel à une bonne croissance. Les sols tourbeux, sableux et argileux sont déconseillés. Les sols acides sont également considérés comme inappropriés. Un chaulage peut réduire l'acidité des sols argileux.

Préparation du trou de plantation

Le creusement et la préparation du trou commencent en automne. Le trou doit avoir une profondeur de 65 à 70 cm et une largeur de 90 à 100 cm. La terre du fond est retirée et remplacée par une couche drainante de gravier ou de galets. La terre végétale est mélangée à un mélange d'engrais. Parmi les engrais efficaces, on trouve l'humus (20 kg) et la cendre de bois (10 kg). On ajoute également du superphosphate et de l'eau (5 seaux) au sol épuisé.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation

La croissance et la fructification du cerisier Chermashnaya dépendent d'un matériel de plantation sain et de qualité. Les jardiniers expérimentés recommandent l'achat de plants de cerisiers auprès d'une jardinerie ou d'une pépinière agréée. Plusieurs critères de sélection sont à respecter.

Racines

Le système racinaire du cerisier doit être exempt de gonflements, de dommages et de pourriture. Des racines saines sont souples. Un système racinaire sain se reconnaît aux paramètres suivants :

• Longueur. La taille optimale des racines principales est de 25 à 30 cm. Il est nécessaire d'examiner les racines fibreuses ; elles doivent être nombreuses.
• gelures. Les racines de cerisier ne doivent présenter aucune zone sèche ou gelée ;
• Couleur blanche. L'intérieur de la racine doit être blanc. Une couleur brune indique des dommages causés par le gel ou un dessèchement des racines.
• Pour le cancer. Le collet et les racines ne doivent pas présenter de gonflements ni de tumeurs, signe d'un cancer de la racine.

Racines fibreuses

Il devrait y avoir 3 à 5 branches principales, parsemées de racines absorbantes.

Tronc

Le tronc doit être droit, l'écorce doit être lisse, brun grisâtre, sans fissures, taches ou signes de pourriture.

Âge

Un plant de cerisier de deux ans se distingue par un conducteur central droit avec plusieurs branches squelettiques développées.

Feuilles

Les agronomes recommandent de privilégier les arbres sans feuilles, car ils privent les plantes d'humidité.

Avant de commencer le travail, les plants sont dépouillés de leurs feuilles et mélangés à de la boue d'argile ou du Kornevin.

Exigences pour les voisins

Les arbres pollinisateurs, comme les cerisiers et les merisiers, doivent être plantés à proximité du cerisier Chermashnaya, à une distance de 3 à 5 mètres. Il est déconseillé de planter des cerisiers à proximité d'arbustes ou de pommiers.

Schéma de plantation

Le processus de plantation de Chermashnaya se déroule par étapes :

• Examinez d’abord le système racinaire et, si nécessaire, faites-les tremper dans un seau d’eau ;
• On retire la terre du trou et on dépose un petit monticule au fond. On place le plant au milieu du trou et on étale les racines.
• Après avoir fixé le tronc, la terre extraite est remise en place. Pour assurer une répartition uniforme des racines, l'arbre est secoué périodiquement.
• Le sol est compacté, la plante est attachée au support et un cercle de tronc est formé.

Arrosez la plantation avec 2 à 3 seaux d’eau.

Caractéristiques d'entretien

L'entretien du chermashnaya détermine la qualité et la quantité de la future récolte. Cela est impossible sans une taille, une fertilisation, une pulvérisation, un désherbage, un arrosage et un ameublissement du sol appropriés.

Mode d'arrosage

La variété de cerisier Chermashnaya est réputée pour son humidité. Il est important de ne pas trop arroser ni de laisser le sol s'engorger. Compte tenu du climat du District Centre, il est conseillé d'arroser trois fois par saison :

• au début de la saison de croissance, pendant le gonflement des bourgeons ;
• 2 semaines après la floraison ;
• quelques semaines avant que les fruits commencent à mûrir.

L'arrosage pré-hivernal consiste à ameublir le sol au préalable. Cela améliorera la pénétration de l'eau dans le système racinaire. Un arbre aura besoin de 5 à 6 seaux d'eau.

Top dressing

Pendant les premières années, la plantation est nourrie avec des mélanges d'engrais ajoutés lors de la plantation. La quatrième année, le sol est enrichi d'engrais minéraux. On utilise souvent de l'humus et de l'urée, secs ou dissous.

Printemps

L'engraissement des racines s'effectue fin mars, en mai et en août. Fertilisez le sol avec du nitrate d'ammonium sec et une solution minérale contenant de l'urée et de l'eau. Une solution de fumier de poule et d'eau est également efficace.

Été

Au début de la période estivale, un enrichissement foliaire du sol est effectué avec des mélanges potassium-phosphore tels que Planriz, chlorure de potassium, potasse et ammophos humé.

Automne

En septembre, le cerisier Chermashnaya reçoit une fertilisation complémentaire, enrichie de compost, de tourbe et de fumier. Si nécessaire, le sol est chaulé avec de la chaux, de la chaux et de la cendre.

L'acidité du sol doit être vérifiée tous les 3 à 4 ans et ajustée si nécessaire. Si le pH augmente significativement, diluez le sol avec de la tourbe de haute lande. L'application fréquente de mélanges d'engrais peut acidifier le sol. Dans ce cas, saupoudrez la zone autour du tronc de craie ou de chaux éteinte.

Formation de la couronne

Il est préférable de tailler le cerisier Chermashnaya au début du printemps, avant le gonflement des bourgeons. La deuxième année, il est temps de commencer à façonner la couronne. La taille de formation se pratique chaque année :

1. La première année, la partie inférieure est formée. Après la taille, les branches squelettiques doivent atteindre 65 cm du sol et être espacées de 25 cm. Les branches restantes sont réduites de moitié. La branche centrale doit dépasser les autres de 18 cm.
2. La deuxième année, le deuxième étage commence à se former ; il doit dépasser le premier de 95 cm. Les autres pousses sont raccourcies d'un tiers. La branche centrale reste dressée.
3. Au cours de la 3ème année, le niveau le plus bas est formé ; il doit se trouver à une distance de 95 cm.
4. Croissance. Au cours de 5 ans, les cerisiers développent de longues pousses qu'il faut rabattre à 50 cm de longueur.

La forme standard de la couronne est peu étagée. Ce type de feuillage se compose de quatre branches squelettiques à l'étage supérieur, de deux ou trois branches à l'étage inférieur et de quelques branches à la dernière rangée.

Préparation pour l'hiver

Les procédures préparatoires comprennent l'arrosage avant l'hiver et le chaulage du tronc. Le tronc doit être isolé avec un matériau de couverture tel que de la toile de jute, de l'agrofibre ou un film polyéthylène. Pour protéger les racines des parasites, on place du feutre bitumineux ou un grillage métallique fin autour du tronc.

Taille sanitaire

Les cerisiers nécessitent une taille sanitaire annuelle et un éclaircissage du feuillage. Cette procédure consiste à supprimer les branches situées à l'intérieur de la couronne, ainsi que les branches sèches et pourries. Il est important d'éliminer rapidement les zones infectées.

Désherbage et ameublissement

Les mauvaises herbes sont nuisibles car elles privent l'arbre de nutriments et obstruent le sol. Pour garantir une récolte de qualité, le sol autour du tronc est régulièrement ameubli et désherbé.

Traitement du printemps

Au printemps, après l'arrosage, ameublissez le sol sec. Cela est nécessaire pour stabiliser les échanges gazeux dans le système racinaire du cerisier et conserver l'humidité du sol. Pour une meilleure rétention d'eau, paillez avec de l'herbe sèche, des feuilles, du foin ou de la sciure. Pour protéger la plante des fortes chaleurs estivales, badigeonnez le tronc de chaux.

Éclaircissage de la couronne d'un arbre mature

La taille d'éclaircissage printanière empêche le feuillage du cerisier de devenir dense. Elle augmente la production de baies, préserve la santé de l'arbre et régule la hauteur de sa couronne. Il convient de supprimer les branches trop rapprochées et les pousses sous-développées.

Maladies et ravageurs

La variété de cerise Chermashnaya est sensible aux maladies telles que :

1. Moniliose (moisissure grise). Une couche grise et duveteuse apparaît progressivement sur les feuilles, les pousses, les fleurs et les fruits. À mesure que les baies ramollissent, les spores fongiques se propagent. Les branches atteintes devront être taillées et traitées à l'oxychlorure de cuivre et à l'urée.
2. Tache brune. Identifiée par des taches jaunes qui grossissent progressivement, foncent et s'étendent sur toute la feuille. Les feuilles s'enroulent alors et se dessèchent. Ce processus peut être stoppé avec du sulfate de cuivre ou de la bouillie bordelaise.
3. Clasterosporium. En avril et mai, les feuilles se couvrent de taches rondes brun clair bordées de rouge. Après une à deux semaines, ces taches se dessèchent et forment des trous. Elles se propagent aux fruits, aux bourgeons et aux pousses. Cette maladie peut être prévenue par des pulvérisations régulières de bouillie bordelaise et de Nitrafen.

Le cerisier est une plante savoureuse pour les insectes nuisibles suivants :

1. Puceron du cerisier. Se caractérise par une pellicule collante sur les feuilles, la présence de fumagine, ainsi que l'enroulement et la chute des feuilles. Traiter avec Actellic, Fitaverm et Inta-Vir.
2. Mouche trompette des cerises. Se nourrit de bourgeons, de fleurs, de feuilles et d'ovaires. Lutte contre les parasites grâce au Chlorophos, au Metaphos, à l'Actellic et au Korsar.
3. La tenthrède du cerisier pond ses œufs sur la face inférieure des feuilles. Au début de l'été, elle s'enroule autour du feuillage dans ses toiles et les consomme. On peut lutter contre cette maladie avec Karbofos, Iskra-DE, Decis et Iskra-M.

Vous pouvez prévenir l’apparition d’insectes désagréables en prenant des mesures préventives telles que l’enlèvement des feuilles du cerisier, le désherbage, le creusement et l’ameublissement du sol.

Reproduction de la culture

La méthode optimale de multiplication est le bouturage. Commencez par préparer un trou de plantation de 40 à 50 cm de profondeur et drainez le sol. Les boutures doivent mesurer au moins 25 à 30 cm de long. Placez la plante dans une bassine d'eau additionnée d'un stimulant de croissance et recouvrez-la d'un film plastique. Au bout de trois semaines, les racines commenceront à se former. Transplantez ensuite le cerisier en pleine terre.

Récolte et stockage

Les cerises doivent être cueillies avec soin, queues comprises. Elles ne doivent pas être mouillées, car cela accélérerait la pourriture. Le récipient de récolte doit avoir une capacité de 4 à 5 litres. En raison de leur peau fine et de leur chair tendre et juteuse, ces cerises sont difficiles à transporter sur de longues distances. La réfrigération peut prévenir la moisissure lors d'un stockage de courte durée.