Description et caractéristiques de la variété de pastèque Kholodok, règles de culture

La pastèque Kholodok est l'une des variétés les plus recherchées pour son excellent goût et sa longue conservation. Elle doit son nom à sa capacité à supporter d'importantes baisses de température et à être conservée jusqu'aux gelées. Cette variété de pastèque est populaire au-delà des grandes exploitations. Les jardiniers consacrent beaucoup d'efforts à la culture de cette baie. Après tout, la récolte est toujours récompensée.

Description de la pastèque Kholodok

Cette variété de pastèque a été développée par des scientifiques russes de la région de Volgograd grâce à la sélection de trois variétés. Il en résulte une plante facile d'entretien, à haut rendement et facilement transportable.

Caractéristiques de la culture

La pastèque peut être caractérisée comme suit :

• Cette variété prend 85 à 97 jours pour mûrir après la plantation des graines, elle est donc considérée comme une variété mi-tardive ;
• une plante puissante, fortement grimpante (les pousses atteignent 5 mètres de long) avec de grandes feuilles vert vif ;
• Ses baies sont allongées et peuvent peser jusqu'à 5 kg. La chair du fruit mûr est juteuse, sucrée, légèrement granuleuse et d'un rouge profond.
• l'épaisseur de la peau est modérée, tout comme le nombre de graines contenues dans la baie ;
• Dans de bonnes conditions climatiques et avec des soins de haute qualité, la variété Kholodok produit des rendements élevés – plus de 35 tonnes de pastèques sur 1 hectare de terre ;
• La pastèque contient de nombreux micro-éléments essentiels et est en même temps faible en calories ;
• La plante ne nécessite aucune condition particulière et pousse bien aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Avantages et inconvénients de la variété

Comme toute autre plante, la pastèque Kholodok a des qualités positives et négatives.

Avantages	Défauts
La pastèque mûrit en peu de temps.	La culture des pastèques nécessite une grande surface.
La pulpe du fruit est juteuse et sucrée.	Il est nécessaire d'éliminer constamment les pousses latérales émergentes.
Le froid a une apparence attrayante	La plante aime beaucoup la lumière et a besoin d'une chaleur constante.
Le rendement de cette variété est à un niveau élevé
Peut être stocké pendant une longue période
Peut être transporté facilement
Résistant aux chutes de température

Caractéristiques de la culture de la variété

Préparation des semences

La plantation de pastèques nécessite des graines de haute qualité, car leur rendement en dépend directement. Vous pouvez vous en procurer vous-même ou les acheter dans un magasin spécialisé.

Les caractéristiques des bonnes graines peuvent être considérées :

• taille non inférieure à 1,5 cm;
• surface rugueuse de l'os.

Fait intéressant ! Les experts testent la qualité des graines en les immergeant dans de l'eau chaude ; seules celles qui coulent au fond sont sélectionnées pour être plantées.

Une étape importante de la préparation des graines pour la plantation consiste à les réchauffer : exposez-les au soleil pendant une semaine. Vous pouvez également le faire à la maison. Il est recommandé de les sécher au déshydrateur pendant environ 3 à 4 heures par jour.

Immédiatement avant la plantation, les graines doivent être trempées dans une solution forte de manganèse puis rincées à l'eau courante.

Semer des graines

La meilleure période pour planter la pastèque Kholodok est considérée comme le milieu du printemps. Les agronomes utilisent deux méthodes de semis, selon le climat de la région.

Les graines pour les semis sont plantées en avril. Elles sont placées dans des contenants préparés. Après le semis, elles sont recouvertes d'un film plastique jusqu'à l'apparition des premières pousses. Passé ce délai, les semis n'ont plus besoin de serre ; il suffit de maintenir un arrosage régulier. Les semis sont prêts à être repiqués en pleine terre lorsqu'ils ont au moins quatre feuilles bien développées.

La plantation des graines en pleine terre doit être effectuée après avoir fertilisé le sol. En serre, il est conseillé de respecter un plan de plantation de 70 x 70 cm. En pleine terre, privilégiez un plan de 140 x 110 cm. Cette méthode de plantation est moins productive que l'utilisation de semis, car de nombreuses graines risquent de ne pas germer.

Prendre soin des semis

Si les conditions sont réunies, les jeunes plants de pastèques prospéreront. Les points suivants sont particulièrement importants :

• respect du régime d'arrosage (les semis nécessitent des arrosages fréquents avec de l'eau décantée à température ambiante) ;
• respect du régime d'éclairage (les semis nécessitent au moins 12 heures par jour à la lumière) ;
• Fertilisation régulière. Dès l'apparition des premières feuilles, fertilisez avec du fumier ou un engrais complexe.
• Endurcir les jeunes plants cultivés à l'air frais avant de les planter en pleine terre.

Quand et où est le meilleur moment pour planter des pastèques ?

Les pastèques peuvent être plantées après la formation de la quatrième feuille permanente. Un sol bien drainé est idéal pour la plantation. Cependant, il est important de garder à l'esprit qu'un fort ensoleillement peut endommager les jeunes plants ; il est donc conseillé de les ombrager pendant les premiers jours suivant la plantation.

Les semis doivent également être protégés des vents forts. La partie est ou sud de la parcelle est propice à la plantation. Il est important de respecter les règles de plantation des melons : il est déconseillé de planter des pastèques dans des zones précédemment occupées par des tomates, des courgettes, des aubergines et des melons pendant six ans. La vague de froid favorisera les zones précédemment occupées par des céréales ou des choux.

Transplantation vers un emplacement permanent

S'il n'est pas possible de planter des semis, les pastèques peuvent être plantées directement dans un sol chaud, à un emplacement permanent. Il est important de tenir compte de la qualité du sol : il doit être meuble et permettre une bonne circulation de l'humidité et de l'air.

Comment obtenir une bonne récolte de Kholodok en le cultivant en serre :

• les jeunes plants doivent être plantés en rangées espacées de 70 cm ;
• Pour créer les conditions d'une croissance complète des arbustes, il est important de laisser au moins 150 cm entre les rangs ;
• Lorsque les vignes de pastèque poussent de plus d'un demi-mètre, il est nécessaire de supprimer les pousses latérales.

Subtilités de l'entretien de la variété

Arrosage

La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques. En moyenne, un arrosage par semaine suffit, à raison de 3 seaux d'eau par mètre carré de plantation. En cas de forte chaleur et pendant la floraison, augmentez la fréquence à deux arrosages par semaine.

Desserrage

Il est préférable d'ameublir le sol avant que les plants de pastèques ne soient trop étendus. En effet, les outils de jardinage peuvent facilement endommager les racines et les fruits. Il est préférable d'ameublir le sol lorsqu'il est légèrement humide, en retirant les mauvaises herbes au passage.

Top dressing

Il est recommandé de fertiliser la pastèque deux fois : après la replantation et avant la floraison. L'engrais est appliqué aux racines. De l'azote ou du fumier de poulet peuvent être utilisés comme premier engrais. N'oubliez pas que l'azote favorise le développement du feuillage ; il faut donc l'utiliser avec parcimonie. Le nitrate d'ammonium (10 g par seau d'eau) est également couramment utilisé comme engrais pour les pastèques.

Garniture

La taille permet de donner une forme à la plante et d'éliminer les pousses indésirables. Il est crucial de pincer la pousse principale afin de préserver 3 ou 4 fruits. Sinon, les pastèques seront petites et fades.

Jarretière

Comment garantir que chaque jeune plant reçoive suffisamment de chaleur et de soleil ? Les jardiniers expérimentés recommandent d'attacher les vignes à un treillis. Cette opération doit être effectuée avec précaution pour éviter d'endommager les jeunes pousses.

Collecte de graines

Pour obtenir des semences de haute qualité, vous devez :

• laissez quelques bons fruits mûrir sur les vignes ;
• Après cela, les graines sont collectées et subissent une sélection externe, il est important de ne laisser que des graines foncées qui répondent aux bonnes caractéristiques ;
• Il est recommandé de conserver les graines séchées enveloppées dans un tissu.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Avec des soins appropriés, les problèmes de culture des pastèques sont rares, mais personne n'est à l'abri. La variété Kholodok est sensible à l'oïdium et à la fusariose. Ces maladies sont causées par un champignon responsable de la pourriture des fruits. Elles se manifestent par des taches sur les feuilles. Dans ce cas, un traitement du sol à la chaux ou au permanganate de potassium pour le désinfecter peut être bénéfique.

Les pastèques conservées en serre sont souvent affectées par les pucerons et les tétranyques.

Il est important de traiter les plantes infectées avec des herbicides en temps opportun pour éviter la propagation généralisée des parasites.

Reproduction de la variété

La variété de pastèque Kholodok n'est pas un hybride, il est donc facile de récolter des graines pour les planter. Les pastèques nécessitent une attention particulière et des soins appropriés, mais elles donnent une récolte abondante.

Avis des jardiniers

Elena Stepanova, 56 ans, Marx

Je cherchais depuis longtemps une variété capable de produire des fruits sous le climat de la région de la Volga centrale. Après avoir essayé le Kholodok, j'ai été ravi. Les premières pousses sont apparues en quelques jours. Toutes les graines ont germé ! Après la plantation au jardin, les jeunes plants se sont rapidement adaptés et ont commencé à pousser vigoureusement. Si la première récolte n'a pas été importante, le Kholodok était un délice, tant par son goût que par sa taille.

Andrey Kulikov, 48 ans, Omsk

Les conditions climatiques de notre ville ne sont pas particulièrement propices à la culture des melons. J'ai cependant décidé de tenter l'expérience en plantant des pastèques de la variété Kholodok. J'ai semé les graines directement dans la serre, suivi les soins nécessaires et j'ai été ravi du résultat. Avec 10 plants, j'ai obtenu 34 gros fruits à la peau fine et à la chair juteuse. Je vous recommande vivement de les essayer !