Caractéristiques et description de la variété de pastèque Ogonyok, culture en pleine terre

Le meilleur n'est pas toujours le plus récent. C'est ce que confirme l'ancienne variété de pastèque, toujours très populaire, affectueusement appelée Ogonyok. Elle mûrit tôt, produit un rendement normal et possède une chair délicieuse et sucrée. L'Ogonyok est également précieuse car elle est idéale pour la culture en Russie centrale et dans d'autres régions plus septentrionales.

Description et caractéristiques de la pastèque Ogonyok

L'Ogonyok est une variété précoce, mûrissant en 71 à 87 jours. Elle a été développée par des obtenteurs ukrainiens à l'époque soviétique, au début des années 1960. Les travaux ont été menés à l'Institut de maraîchage de la région de Kharkiv. Les fruits sont ronds, presque sphériques. De taille moyenne à petite, comparables à ceux des pastèques, ils pèsent entre 1,8 et 2,7 kg.

La variété se distingue par sa fine croûte vert foncé, presque noire, à l'éclat brillant. Et, bien sûr, sa chair rouge vif, contrastante, qui lui donne son nom, est un atout majeur. L'Ogonyok possède d'excellentes qualités gustatives : sa chair est juteuse, à gros grains et sucrée. Elle contient quelques petites graines.

Cette variété offre un rendement moyen, atteignant 2,6 à 3 kg par mètre carré. Elle reste très populaire auprès des jardiniers amateurs comme des grands exploitants agricoles cultivant des pastèques à l'échelle industrielle.

La demande et la popularité de l'Ogonyok s'expliquent par la combinaison de ses nombreuses qualités commerciales. Son excellent goût et sa forte teneur en sucre, rare chez les variétés précoces, en sont les principaux facteurs.

Principaux avantages et inconvénients

Comme toute variété de légume, la pastèque Ogonyok a ses atouts et ses faiblesses. Pour obtenir des rendements élevés, les jardiniers doivent les comprendre et en tenir compte.

Avantages :

• maturation précoce de la pastèque;
• hautes qualités gustatives;
• teneur élevée en sucre dans la pulpe;
• facilité de culture et technologie agricole peu exigeante ;
• résistance à la baisse de température;
• peau fine, quelques petites graines.

Inconvénients :

• lorsqu'ils sont trop mûrs, ils se fissurent souvent ;
• la variété est obsolète, les hybrides modernes ont de bien meilleures performances ;
• touché par de nombreuses maladies;
• indicateurs de rendement moyen, ainsi que de durée de conservation et de transportabilité.

Nuances de culture de la variété

Pour obtenir des résultats positifs et cultiver de grosses pastèques savoureuses, un jardinier doit connaître toutes les caractéristiques de la culture d'Ogonyok.

Cultiver des semis

Semez les graines d'Ogonyok pour les semis durant la deuxième quinzaine d'avril afin d'éviter qu'elles ne poussent trop avant la plantation. Il est conseillé de préchauffer les graines à 60 °C (140 °F) pendant plusieurs heures. Ensuite, faites-les tremper une demi-heure dans une solution rose de permanganate de potassium pour prévenir les maladies fongiques.

Ce n'est qu'ensuite que le matériel de plantation est traité avec un stimulant de croissance pour améliorer la germination. La scarification, utilisée pour les graines à tégument épais, est recommandée. Elle accélère la germination et consiste à endommager le tégument, généralement en perçant le « nez » de la graine.

La pastèque est une plante vigoureuse ; utilisez donc des pots profonds ou des godets en plastique de 0,5 litre pour les semis. Remplissez les godets de terre, tassez légèrement et arrosez. Une fois la terre tassée, creusez un petit trou de 3 à 4 cm de profondeur et placez la graine au fond.

Ensuite, le trou est rempli de substrat et arrosé à nouveau. Pour une germination rapide des graines, des températures élevées sont nécessaires : 28 °C à 30 °C ; les semis lèveront en une semaine. Après la germination, la température de l'air doit être comprise entre 20 °C et 22 °C le jour et entre 17 °C et 18 °C la nuit. Des températures plus élevées et un manque de lumière peuvent entraîner l'étirement et la fragilisation des semis.

Préparation des plates-bandes et choix du site de plantation

Avant la plantation, les massifs sont préparés. On commence par désherber. À l'automne, on apporte de la matière organique (fumier décomposé) et des engrais minéraux complexes. Ensuite, les massifs sont labourés ou bêchés en profondeur.

Planter des semis

Endurcissez les semis une semaine avant la plantation et éliminez les plants faibles ou malades avant la plantation. Deux à trois heures avant la plantation, arrosez les godets avec une solution stimulante de croissance pour surmonter le stress et accélérer l'adaptation après la plantation. Pour l'arrosage des racines, utilisez Viva, mais vous pouvez également pulvériser le stimulant foliaire Megafol. Le substrat ne doit pas être mouillé lors de la plantation, sinon il sera difficile à retirer du godet.

Lorsqu'il est cultivé en godets, il est légèrement écrasé, retourné et le plant est fixé entre les doigts.

Tapotez ensuite légèrement le fond du godet avec la paume de la main. Les jeunes plants bien développés et aux racines bien développées se détacheront facilement du godet. Si les racines du fond sont très emmêlées, redressez-les légèrement et plantez-les dans les trous de plantation préparés. Recouvrez-les ensuite de terre et arrosez généreusement les massifs.

Semer des graines

Dans les régions méridionales, les pastèques peuvent être plantées directement en pleine terre. Semez lorsque la température du sol est supérieure à 16 °C (61 °F). Le plein soleil et la chaleur sont essentiels à la croissance, ainsi qu'un arrosage régulier jusqu'à la floraison. Un sol sablo-limoneux est préférable, mais ce n'est pas indispensable. La plantation dans des sols lourds et argileux est déconseillée. Plantez à une profondeur de 5 à 6 centimètres. La densité de semis peut atteindre 10 graines par mètre linéaire.

Transplantation de semis vers un emplacement permanent

Pour la culture en extérieur, les semis d'Ogonyok sont plantés avec 3 ou 4 vraies feuilles bien formées. Ils auront alors 30 à 35 jours. Lors de la plantation, les plants sont plantés profondément jusqu'aux cotylédons, ce qui favorise la formation de racines supplémentaires. Les semis sont plantés selon deux schémas : en nids carrés et en rangées.

Avec le premier schéma, l'espacement entre les plants est compris entre 0,7 et 2,8 mètres. Avec le second, l'espacement entre les plants sur une rangée est de 1 à 2 mètres, et l'espacement entre les rangs est compris entre 1,5 et 3 mètres.

Caractéristiques de la culture en serre

Les pastèques sont plantées en serre début juin. Les trous de plantation doivent être espacés de 1 à 1,5 mètre. Après la plantation, les jeunes plants sont d'abord recouverts d'agrofibre ou de film plastique la nuit. Il est important de garantir l'accès des insectes pollinisateurs pendant la floraison.

Il est nécessaire d'ouvrir portes et fenêtres pendant la journée et, si possible, d'installer des ruches spéciales en carton avec des bourdons. Pour la culture des pastèques sur un treillis, on les forme sur une seule tige. Une fois que la vigne atteint le fil du treillis, on pince (on retire) le point de croissance.

Soins supplémentaires de la culture

Cultiver et planter des semis ou des graines en pleine terre n'est que la première étape de la culture des pastèques. Pour garantir une récolte abondante, plusieurs pratiques agricoles doivent être mises en œuvre tout au long de la saison.

Arrosage

Certains jardiniers pensent que cette plante peut pousser sans irrigation. Or, c'est une idée fausse, surtout avec la hausse des températures estivales moyennes. Et, bien sûr, il est impossible de cultiver de gros fruits charnus sans irrigation dans les régions méridionales. Les jeunes plants, surtout les premiers jours après la plantation, nécessitent un arrosage régulier et abondant, jusqu'à 3 à 4 fois par semaine.

Lorsque les fleurs des pastèques commencent à fleurir et que les fruits commencent à se former, la fréquence des arrosages est réduite à 3 à 4 fois par mois.

Avec un développement ultérieur arroser la pastèque La fréquence peut être légèrement réduite. Le jardinier détermine la fréquence en fonction de la région, de la température et des précipitations. Pour les grandes surfaces sans irrigation régulière, trois arrosages abondants sont effectués à différents stades de développement des cultures.

Top dressing

La fertilisation peut commencer dès l'âge de 10 jours des semis, puis tous les 15 à 20 jours, selon le stade de développement de la pastèque. En début de croissance, appliquez des engrais riches en azote, comme le Plantafol 30.10.10. Pendant la floraison et la maturation des fruits, appliquez des engrais phosphorés et potassiques ou des engrais universels. Le Plantafol 0.25.50 et le Plantafol 5.15.45 conviennent parfaitement.

Formation

Pour accélérer la croissance des fruits, les tiges de pastèque sont pincées, laissant 4 à 5 feuilles au-dessus de la pastèque. Les pousses faibles, fines et stériles sont taillées au ras du sol.

Traitement des plantes contre les maladies et les ravageurs

Comme beaucoup d'autres cultures, les pastèques sont sensibles aux maladies et aux ravageurs. Elles nécessitent une protection contre les pucerons, les vers gris, les tétranyques, les mouches des pousses, les taupins, les thrips et les pyrales des prés. Il est conseillé de traiter les pastèques avec des insecticides plusieurs fois par saison, mais pas pendant la maturation. Parmi les insecticides adaptés, on trouve Aktara, Confidor, Decis Forte et Actellic. Si des ravageurs sont détectés immédiatement après la maturation, seuls des traitements biologiques, tels qu'Actofit et Fitoverm, doivent être utilisés.

Les maladies de la pastèque ressemblent quelque peu à celles du concombre. La pastèque est résistante à la fusariose et à l'anthracnose, mais peut être sensible à l'oïdium, au flétrissement bactérien, au botrytis, à la mosaïque et aux taches. Le traitement et la prévention nécessitent plusieurs applications de fongicides. Le sulfate de cuivre, le Ridomil Gold et l'Acrobat sont couramment utilisés. Seules les préparations biologiques sont autorisées avant la récolte.

Spécificités croissantes dans différentes régions

La maturité précoce de la variété Ogonyok la rend adaptée à la culture dans de nombreuses régions du pays. De plus, cette pastèque résiste aux baisses de température de courte durée. Les jardiniers du centre du pays peuvent facilement récolter toute la récolte avant le début des gelées.

Dans la région de Moscou, la récolte ne posera pas non plus de problème. Pour réussir à cultiver des pastèques dans les régions du nord, notamment en Sibérie, elles doivent posséder plusieurs caractéristiques essentielles :

• résistance au froid;
• les fruits ne doivent pas peser plus de 5 kilogrammes, sinon ils n'auront tout simplement pas le temps de mûrir ;
• période de maturation précoce;
• peau fine, ce qui favorise une maturation rapide de la pulpe.

Et Ogonyok répond parfaitement à toutes ces exigences. Dans les régions du nord, les pastèques sont cultivées exclusivement à partir de semis. Pour une plantation en pleine terre ou sous serre, choisissez des plants robustes et sains qui produiront des fruits avant l'arrivée du froid. Les semis sont plantés en pleine terre début juillet.

Culture de la variété

Pour l'auto-collecte de graines, utilisez des fruits à maturité biologique. Les pastèques les plus grosses et les plus saines sont sélectionnées. Les graines sont extraites de la pulpe, trempées dans de l'eau ou une solution de permanganate de potassium, nettoyées, séchées et conservées dans un endroit sombre et sec.

Comment déterminer la maturité des baies

Certains jardiniers ne s'accordent toujours pas sur la façon de déterminer la maturité des pastèques. Voici les principales méthodes pour sélectionner uniquement les fruits mûrs :

• il y aura une tache jaune sur le côté où la pastèque touche le sol ;
• Si vous claquez des doigts sur une pastèque, cela produit un son de sonnerie ;
• il est difficile de laisser une marque même en grattant légèrement la peau ;
• les pastèques mûres produisent un bruit crépitant lorsqu'on les presse ;
• La tige de la pastèque (vrille) est desséchée.

Quand récolter

La récolte des pastèques Ogonyok commence début août et, lorsqu'elles sont cultivées en intérieur (dans une serre), elles mûrissent dès juillet.La période de maturation dépend bien sûr de la région de culture et du moment de la plantation, mais Ogonyok parvient à ravir les jardiniers du monde entier avec ses délicieux fruits.

Avis des jardiniers

Sofia Mikhaïlova, Tver.

« Une variété éprouvée, une véritable bête de somme parmi les pastèques. Importante pour notre région, l'Ogonyok mûrit très tôt ! »

Anastasia Kochetkova, Saratov.

C'est une variété éprouvée dans notre famille. Elle est excellente à tous points de vue : délicieuse, sucrée et précoce. Un point est un peu décevant : elle ne produit pas de gros fruits.