Comment pincer correctement les pastèques en pleine terre et en serre, est-ce nécessaire ?

Les jardiniers s'intéressent à la manière de pincer correctement les pastèques et à la nécessité de cette procédure pour la culture en serre. Raccourcir les pousses permet de produire rapidement des fruits plus gros. Ces pastèques ont également une excellente saveur et sont rarement sujettes aux dommages ou à la pourriture.

Faut-il tailler les pastèques ?

Pour la culture des pastèques en massif ou en serre, un pincement au bon moment est essentiel. Cette technique accélère la maturation et rend les pastèques plus juteuses, tandis que le raccourcissement des tiges permet d'obtenir un buisson plus soigné.

La méthode de pincement dépend de la région de culture de la pastèque ; beaucoup l'évitent, la jugeant nocive. Cependant, l'expérience montre que sous les climats tempérés, pincer les pastèques est nécessaire pour les massifs ouverts. Une plantation et des soins appropriés sont également essentiels pour une récolte réussie.

Quelles variétés nécessitent un pincement ?

Selon la région dans laquelle la culture est pratiquée, un pincement obligatoire est recommandé pour les variétés de pastèque suivantes.

Culture dans les régions du nord et de la zone centrale :

• Feu;
• Bébé sucre;
• Un cadeau pour le nord;
• Mer Noire;
• Dumara;
• Borchanski.

Pour la culture des pastèques dans la zone sud :

• Bon;
• Astrakan;
• Froideur;
• Borysthène.

Si nécessaire, le pincement peut être effectué sur n'importe laquelle des variétés si la baie est une espèce de grande taille.

Modèle de pincement

Le pincement de la récolte s'effectue selon le schéma suivant :

• Après l'apparition des semis, il est nécessaire de supprimer les pousses latérales en laissant les pousses principales ;
• Pendant la floraison, il est nécessaire de supprimer les fleurs asexuées et de laisser le nombre requis d'ovaires ;
• En pleine terre, on enlève les sommités des pousses qui possèdent des ovaires pour attacher la plante.

Le mode de pincement peut être ajusté selon les préférences du jardinier. Il est possible de laisser une, deux ou trois pousses. Si plusieurs pousses sont conservées, il faut sélectionner les plus vigoureuses pendant la saison de croissance et supprimer les autres. On laisse deux baies sur chaque pousse, et les autres sont supprimées.

Règles pour pincer les tiges

Le pincement s'effectue selon les règles suivantes :

1. La pousse centrale n'est pas supprimée. À mesure que la plante mûrit, les branches latérales sont supprimées, n'en laissant que six.
2. La taille doit commencer à un stade précoce de maturation.
3. Pendant la floraison, le bourgeon principal n'est pas retiré, car il se trouve sur la pousse principale, qui est fertile.
4. Après la pollinisation, il est nécessaire de pincer toutes les inflorescences asexuées qui n'ont pas d'ovaire.
5. Le buisson est inspecté tous les 5 à 6 jours et les pousses latérales situées près des baies sont supprimées.
6. Il ne reste pas plus de 2 fruits sur une pousse, le reste de la tige est retiré.

Le pincement améliorera le goût de la pastèque, car la plante ne gaspillera pas de nutriments lors du développement des pousses latérales.

Important : La procédure de pincement est effectuée avant que les pastèques ne commencent à augmenter de taille.

Pincer le haut de la tige

Une fois les baies nouées, les pousses sont pincées jusqu'à ce qu'elles ne dépassent que trois feuilles. Les fanes sont toujours retirées pour que les baies gagnent en force.

Pincement des ovaires

Le pincement s'effectue après la floraison et l'apparition des premiers bourgeons. Selon la taille du buisson, on laisse jusqu'à quatre bourgeons par pousse. Si les tiges sont petites, on laisse deux baies par pousse pour permettre à la plante de gagner en force et en nutriments.

Comment prendre soin d'une plante après un pincement

Pour assurer la croissance continue des baies, des soins appropriés sont essentiels. Inspectez régulièrement les pousses et supprimez les nouvelles pousses qui pourraient nuire au développement et à la vigueur des baies. Dès que les baies commencent à grossir, utilisez des filets pour prévenir la pourriture. Un apport d'engrais organique est recommandé toutes les deux semaines. Arrosez tous les trois jours, avec un apport maximal de 5 litres d'eau par arbuste.

Important : pour éviter que les buissons ne deviennent sujets aux maladies après le pincement, l'opération doit être effectuée en milieu de journée afin que les rayons du soleil puissent sécher immédiatement les zones coupées.

Les pastèques dans une serre doivent-elles être pincées ?

Dans les climats plus froids, les pastèques peuvent être cultivées en serre. Le pincement n'est pas nécessaire. Cependant, les jardiniers le font pour obtenir des fruits plus gros. En serre, le pincement s'effectue après la formation des pousses ; les pousses latérales peuvent être conservées si le jardinier souhaite un arbuste à deux ou trois tiges.

Important : Pour assurer la pollinisation des pastèques de serre pendant la floraison, il faut fournir un accès aux abeilles ou procéder à une pollinisation manuelle.

Erreurs possibles

Cultiver des pastèques — un processus simple qui ne requiert aucune compétence particulière. Cependant, des erreurs et des complications peuvent survenir :

• Le pincement endommage la tige, ce qui peut entraîner une mauvaise récolte. Pour remédier à ce problème, taillez la tige principale lorsque les pastèques atteignent la taille d'une noix afin de favoriser la pousse de nouvelles feuilles. Cela favorisera la production de nouveaux fruits et renforcera la plante.
• Un pincement fréquent peut entraîner une mauvaise formation du buisson. Cette procédure est effectuée deux fois. Le reste du temps, seules les nouvelles pousses latérales sont supprimées.
• Petits fruits. Ce problème survient généralement lorsque les jardiniers laissent un grand nombre d'ovaires et que les nutriments ne sont pas suffisants pour un développement normal.
• Les jardiniers pincent souvent les vignes tout en laissant les pousses latérales. C'est une mauvaise idée et cela nuit à la récolte. Dans ce cas, il faut déterrer les pousses latérales pour renforcer les racines.

Les jardiniers conseillent aux novices de ne pas effectuer la procédure sur tous les buissons à la fois, mais d'en sélectionner quelques-uns afin qu'en cas de problème, la récolte puisse être sauvegardée.

Pincer les pastèques est une pratique courante qui permet aux jardiniers d'obtenir une récolte saine. Les baies sont délicieuses et grosses, quelles que soient les conditions météorologiques.