Description et règles de culture de l'abricot Dessert

La variété d'abricot Dessertny présente de nombreux avantages. Malgré sa culture dans des conditions climatiques difficiles, ses fruits sont juteux, savoureux et se conservent longtemps. Connaître les règles de culture et les caractéristiques de cette variété sera très utile à la plupart des jardiniers et estivants souhaitant planter des abricotiers dans leur jardin. Avec des soins appropriés, une récolte abondante est garantie.

Histoire de la sélection de l'abricot Dessert

La principale caractéristique de l'abricot Dessertny est que, malgré des conditions de culture défavorables, ses fruits sont gros et riches en saveur. Un abricot d'Europe occidentale a été pollinisé avec un mélange de pollen de Michurin, ce qui a amélioré ses caractéristiques. L'arbre est résistant au gel, mais les boutons floraux sont souvent endommagés par les gelées nocturnes.

Principaux avantages et inconvénients

Cette variété d’abricot présente à la fois des avantages et des inconvénients.

Avantages :

• usage général;
• fruits au goût agréable;
• ne nécessite pas de conditions particulières pour l'hivernage ;
• résistant aux maladies du bois.

Défauts:

• avec une humidité excessive, les fruits commencent à se fissurer ;
• Les arbres se caractérisent par leur grande taille.

Description de la variété

Le dessert à l'abricot présente les paramètres suivants.

Dimensions des arbres

L'arbre est grand – environ 4 à 5 mètres, la couronne est dense, sphérique.

Fructification

La fructification de l'abricot Dessert débute à partir de la 4ème année.

Si les fleurs apparaissent prématurément, on les cueille pour éviter que l'arbre ne gaspille de l'énergie à fructifier. Tout doit être mis en œuvre pour renforcer les pousses et le système racinaire.

Périodes de pollinisation, de floraison et de maturation

Étant donné que cette variété est autofertile, elle est souvent cultivée sans arbres pollinisateurs à proximité. Cependant, il est reconnu que la présence de pollinisateurs augmente la nouaison, améliorant ainsi la qualité et la saveur des fruits. Les variétés suivantes sont plantées à côté de la variété Dessertny : Detsky et Countess.

Rendement et goût des abricots

Cette variété se caractérise par une productivité élevée, le plus grand nombre de fruits apparaissant après 5 ans.

Bien sûr, les tout premiers fruits - environ 10 pièces - peuvent être dégustés dès la 3ème année, mais il vaut mieux cueillir toutes les fleurs pendant cette période et ne pas laisser l'abricot porter des fruits.

Les fruits mûrissent à la mi-juillet. Les abricots sont d'une couleur jaune clair uniforme. Parfois, ils sont couverts de petites taches rouges. Les fruits sont généralement gros, pesant jusqu'à 30 grammes. Leur goût est sucré avec une pointe d'acidité. Leur chair est tendre et renferme un petit noyau qui se détache facilement. Un arbre adulte peut produire jusqu'à 50 kilogrammes.

Transportabilité et utilisation des fruits

Les abricots de table ne se transportent pas facilement. En effet, leur chair est fragile et se meurtrit facilement. En 24 heures, la fermentation et le pourrissement commencent. Les abricots sont transportés dans des camions réfrigérés, où la température est maintenue entre 8 et 10 °C.

Pour garantir que les fruits restent frais pendant une semaine supplémentaire après le transport, ils sont cueillis sur les arbres avant d'être mûrs.

Caractéristiques de la culture

Considérons les principales caractéristiques de la variété.

Immunité aux maladies et aux ravageurs

L'abricotier Dessert est résistant aux maladies. Une surveillance régulière est toutefois nécessaire. Le problème le plus fréquent est la carence en minéraux, qui entraîne diverses maladies, comme la moniliose. Des parasites comme le carpocapse et les enrouleuses endommagent souvent l'arbre. Une prévention précoce et un traitement approprié, si nécessaire, peuvent contribuer à éviter les problèmes et à préserver les fruits.

Résistance à la sécheresse et rusticité hivernale

Cette variété se caractérise par une grande résistance au gel. La plante peut facilement survivre à des températures allant jusqu'à -15 °C et peut également supporter des gelées de courte durée jusqu'à -22 °C. Le fruit est cultivé sans conditions particulières dans les régions du sud et du centre de la Russie.

Cette variété tolère une sécheresse prolongée tout en approfondissant son système racinaire. L'arbre survit sans arrosage supplémentaire, puisant l'eau dans les couches inférieures du sol, mais perd généralement ses fruits.

Conditions requises pour la croissance

Lors de la plantation d'un semis, pensez à son futur emplacement. Il est préférable de le clôturer par une structure orientée au nord. Il est déconseillé de le planter près d'une nappe phréatique.

Malgré le fait que l'abricot soit assez sans prétention, s'il est planté dans un sol de mauvaise qualité, il y a une forte probabilité que l'arbre ne prenne pas racine.

La lumière du soleil est importante pour les fruits afin que l’arbre puisse survivre à l’hiver.

Spécificités d'atterrissage

Les meilleurs plants sont achetés en pépinière ou dans des instituts agricoles. Les abricotiers d'un ou deux ans, cultivés dans des conditions similaires à celles du site où ils seront plantés, prospèrent.

Sélection d'un site

Premièrement, l'emplacement doit être bien éclairé et, deuxièmement, il est recommandé de planter dans un sol meuble et non acide. Les semis ne se développeront pas dans des zones très humides ou sujettes à l'accumulation d'air froid.

Calendrier et règles de plantation des semis

Comme ce fruit est à noyau, la plantation commence en même temps que celle des autres variétés. Les semis sont plantés au printemps, avant le gonflement des bourgeons, vers la mi-avril.

Il est préférable d'éviter de planter à l'automne, car le système racinaire n'aura pas le temps de se développer complètement avant l'hiver et les jeunes plants mourront. De plus, les abricotiers cultivés au printemps sont plus résistants aux fortes variations de température.

Pour la plantation, creusez des trous de 50 à 70 cm de profondeur et déposez une couche de pierre concassée au fond. Ajoutez ensuite un engrais préalablement tamisé, comme de l'humus ou de la cendre de bois.

Placez l'abricotier dans le trou en veillant à ce que le système racinaire soit bien réparti. Ajoutez ensuite de la terre mélangée à de l'engrais et arrosez généreusement. Gardez également à l'esprit que les semis doivent être espacés de 4 à 6 mètres. Pour les arbres à port étalé, multipliez la distance entre les abricotiers par 1,5.

Soins supplémentaires

Pour qu'un arbre fruitier pousse et prospère, il a besoin de soins appropriés. Cela comprend une fertilisation régulière. Il est crucial d'éviter l'engorgement, car cela entraînerait la pourriture des racines.

Il est important de prendre en compte que les abricots nécessitent des soins différents selon les saisons de l’année.

Arrosage et fertilisation

La fréquence d’arrosage d’un abricotier dépend directement des facteurs suivants :

• âge;
• conditions climatiques;
• saison de croissance.

Après la plantation, arrosez généreusement les semis, même s'il a plu auparavant. Cela est nécessaire non seulement pour que l'arbre se nourrisse suffisamment, mais aussi pour tasser le sol autour des racines. La quantité d'eau nécessaire à un semis dépend de la nature du sol du jardin. En moyenne, comptez 1 à 2 seaux. Si le sol est meuble et sujet aux éclaboussures, arrosez à l'aide d'un arroseur. En été et en automne, arrosez abondamment l'abricotier pour éviter que le sol ne se dessèche.

Un an après la plantation, réduisez la fréquence des arrosages. En effet, un arrosage trop fréquent provoque la pourriture des racines et le dessèchement des feuilles. Si le problème est déjà présent, ameublissez le sol autour de l'arbre pour lui permettre de commencer à se rétablir.

Les arbres de plus de 3 ans ne nécessitent pas d'arrosages fréquents, donc pendant la saison sèche, les abricots sont arrosés environ 4 fois.

Au cours du développement de l'arbre, il est nourri avec divers engrais, et cela dépend de la saison de l'année :

1. Les engrais complexes sont utilisés pendant la période où l'arbre sort de la dormance, ainsi que pendant la croissance active.
2. Au printemps et en été, les fruits ont besoin d'engrais organiques, comme par exemple du fumier de poule.
3. Les engrais minéraux sont appliqués à la fin de l'été et au début de l'automne.

Il existe plusieurs méthodes d'application d'engrais au sol, notamment l'application foliaire et racinaire. L'application foliaire consiste à fertiliser la couronne de l'arbre, tandis que l'application racinaire consiste à appliquer le mélange près du tronc.

Assouplissement et paillage du cercle du tronc de l'arbre

Ces techniques sont utilisées pour augmenter les rendements des abricotiers. Le paillis forme une couche protectrice de terre végétale. Il peut être composé d'herbe, de galets, de roche concassée ou de tourbe. Le paillis se renouvelle au fur et à mesure de la décomposition de l'ancien. La couche de paillis doit avoir une épaisseur de 5 à 10 cm, avec une distance d'environ 3 m entre l'arbre et le bord du paillis.

Le sol est ameubli aussi bien en automne qu'au printemps, et cette procédure présente ses propres avantages selon les saisons.

Desserrage en automne :

• les insectes et leurs larves sont placés à la surface du sol, où ils finissent par mourir pendant l'hiver ;
• le système racinaire est saturé en oxygène.

Ameublir le sol au printemps permet de se débarrasser des mauvaises herbes.

Formation de la couronne

Il existe plusieurs options pour façonner la couronne de la variété Dessertny, chacune ayant ses propres avantages et inconvénients :

1. Port buissonnant. Cette plante basse est dotée de nombreuses branches touffues. Le renouvellement constant des branches a un effet positif sur le rendement. Résistantes au gel, elles peuvent être couvertes en hiver. Le risque de dommages causés par les rafales de vent est pratiquement nul.
2. Couronne étagée. Cette option convient aux arbres cultivés dans les climats méridionaux. Ce type de couronne assure une répartition uniforme de la lumière sur les fruits, simplifiant ainsi considérablement la récolte.

Traitements préventifs

Les traitements préventifs pour les abricotiers aident à prévenir diverses maladies responsables de pertes de rendement. Certains traitements peuvent même augmenter la production de fruits.

Le traitement commence au printemps et se déroule selon le schéma suivant :

1. Le premier traitement est effectué pour protéger contre les maladies.
2. Tous les traitements ultérieurs concernent les parasites et les maladies.
3. Tous les produits sont utilisés à des températures supérieures à 12 degrés.
4. Le tronc et la couronne sont tous deux traités.

Il est important de garder à l'esprit que les traitements sont effectués sur les bourgeons dormants et les boutons floraux. Les précipitations peuvent nuire à l'efficacité des traitements ; soyez donc attentif aux conditions météorologiques.

Préparation pour l'hiver

Les abricotiers étant des plantes thermophiles, lorsqu'ils sont cultivés dans les régions nordiques, on prend soin de les isoler pour l'hiver. On commence par étendre une épaisse couche de paillis autour de l'arbre, puis on prépare le tronc. Pour cela, on l'enveloppe de toile de jute. Il est important de se rappeler que la cime des arbres d'un et deux ans a également besoin d'être isolée.

Reproduction

Il existe différentes méthodes de multiplication de l'abricotier, mais la plus courante est la culture par semis. Il s'agit de récolter les graines des fruits mûrs, puis de les laver soigneusement et de les sécher.

Début septembre, les graines sont semées dans un sol riche en humus. Il est préférable de les planter à l'endroit où l'arbre finira par pousser. Cela évitera des dégâts inutiles et permettra une fructification un an plus tôt. Après deux hivers, semis Prêt à être planté, il ne vous reste plus qu'à sélectionner les meilleures options.

Avis des jardiniers

1. Inna : « Je cultive l'abricotier Dessertny dans ma datcha. J'ai trouvé des informations à ce sujet en ligne, puis j'ai commandé des graines par courrier et je les ai plantées. Les abricots ne sont pas typiques de notre région, mais cette variété a pris racine immédiatement. Les premiers fruits sont apparus quatre ans plus tard, d'un jaune vif. J'ai remarqué que le Dessertny supporte bien les fluctuations de température du mois de mars. »
2. Alexey : « Cette variété pousse dans mon jardin. Les fruits sont petits, mais polyvalents. On peut les utiliser en confiture et en compote. Ils se conservent également longtemps : après avoir été cueillis sur les branches, ils se conservent plusieurs jours sans pourrir. Ils se transportent facilement et ne s'abîment pas. »
3. Ivan : « J’ai planté un jeune arbre au printemps, et il a immédiatement pris racine. L’arbre a été enveloppé pour assurer un bon hivernage, et les bourgeons sont apparus au printemps. Cependant, les fluctuations de température ont commencé et l’abricotier a cessé de se développer. On a conclu que le climat actuel était trop froid pour la variété Dessertny. »