Description et technologie de culture du cépage Citron Magaracha

Le cépage Magarach Citron est considéré comme un cépage commercial. Issu du croisement de plusieurs espèces, il est largement utilisé pour produire des vins de grande qualité. Ce cépage se caractérise par des rendements élevés. Pour réussir sa culture, il est nécessaire de suivre scrupuleusement les recommandations agricoles, notamment en matière d'arrosage, de taille et de fertilisation.

Description et caractéristiques

Ce cépage produit généralement des buissons de taille moyenne à grande. La plante possède des feuilles arrondies, moyennement découpées, à 3 à 5 lobes. Son feuillage est lisse et brillant.

Vigne

Cette variété produit des arbustes de taille moyenne à légèrement supérieure. Ils se caractérisent par une pleine maturité, les rameaux atteignant 85 à 90 % de maturité.

Inflorescences

Ce cultivar se caractérise par des fleurs bisexuées et un taux de pollinisation élevé. Après la floraison, des grappes coniques de densité moyenne se forment, pesant entre 350 et 450 grammes.

Baies

Ce cépage se caractérise par des fruits ronds de taille moyenne, de couleur jaune ou verdâtre. Chaque baie contient 3 à 4 pépins ovales. L'acidité varie de 5 à 7 grammes par litre, tandis que la teneur en sucre est de 25 à 27 %.

Goût

Ce raisin se caractérise par une chair agréable et une saveur harmonieuse. Le fruit est recouvert d'une peau épaisse. Son arôme distinctif de citron et de muscat est une particularité de ce cépage.

Histoire de la sélection

Ce cépage a été développé à l'Institut de recherche sur le vin et la vinification de Magarach dans les années 1970. Cet hybride est issu du croisement entre la Madeleine Angevin, le Magarach 124-66-26 et le Novoukrainskoye Ranny. Il en résulte un cépage largement utilisé pour la production de vins de table.

Caractéristiques principales

Avant de planter cette culture sur votre parcelle, il convient de vous familiariser avec ses principales caractéristiques.

Résistance à la sécheresse

Par temps chaud et sec, la plante nécessite un arrosage régulier. Cette variété présente une tolérance moyenne à la sécheresse.

Résistance au gel

Les plantes matures supportent facilement des températures allant jusqu'à -26 °C. Leurs racines sont profondément ancrées dans le sol, ce qui les protège du gel. La vigne se rétablit rapidement au printemps. Les jeunes plants, en revanche, nécessitent une isolation.

Productivité et fructification

Ce cépage a une maturité moyenne. Le cycle complet, du débourrement à la première vendange, dure 130 jours. Cependant, la maturité exacte dépend des conditions climatiques et peut survenir jusqu'en août ou mi-septembre.

Comme les fleurs sont autogames, la plante se caractérise par une production de fruits constamment élevée.

Un arbuste peut produire jusqu'à 8,5 kg de fruits. Les conditions météorologiques n'ont pas d'incidence sur le rendement, mais elles retardent la maturation. Les baies précoces sont utilisées pour l'élaboration de vins de table, tandis que les baies tardives sont destinées aux vins de dessert.

Les fruits trop mûrs ne tombent pas, mais perdent de leur valeur. Cette variété est réputée pour sa chaleur et tolère bien la lumière directe du soleil. Cela ne provoque pas de cuisson des baies. Les fruits ont une saveur sucrée, avec des notes distinctes de muscade et d'agrumes.

Domaines d'application des fruits

Cette plante est cultivée à l'échelle industrielle car elle est largement utilisée dans la production de vins de dessert et de table. Il en résulte un produit de haute qualité, avec d'excellentes notes gustatives.

Ce cépage est utilisé pour l'élaboration de champagne demi-sec et de vin mousseux.

Les fruits se conservent bien et sont faciles à transporter. À la maison, on les utilise pour faire du jus ou du vin. On peut aussi les consommer fraîches.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété est très résistante aux maladies. Elle est génétiquement adaptée aux virus, bactéries et champignons. Elle est rarement attaquée par des insectes nuisibles. Une pulvérisation opportune de pesticides spécifiques permet de réduire à zéro les risques de problèmes. Les oiseaux et les guêpes sont les principaux ravageurs des baies.

Avantages et inconvénients de la variété

Cette plante présente de nombreux bienfaits, parmi lesquels :

• fruits de haute qualité;
• rendement stable;
• fleurs bisexuées;
• arôme prononcé de baies de citron-muscat;
• excellente résistance au gel;
• haute résistance aux principales maladies de la vigne.

Cependant, la plante présente certains inconvénients. Si l'arbuste est surchargé, les fruits risquent de ne pas mûrir, ce qui nécessite un rationnement des récoltes.

Comment planter correctement

Lors de la plantation, tenez compte de l'emplacement, du moment et de la qualité des boutures. La fructification commence l'année suivante. Il est donc crucial de tailler et d'installer un treillis au bon moment.

Recommandations pour le choix des délais

Ce cépage peut être planté à l'automne comme au printemps. Pour une plantation automnale, il est préférable d'utiliser des boutures ou des porte-greffes d'un an.

Il est recommandé d'effectuer les travaux de plantation fin octobre ou début novembre.

Il faut laisser suffisamment de temps avant les premières gelées pour que la plante puisse s'enraciner. Au printemps, la plante peut être multipliée par bouturage. Cette opération s'effectue durant la première quinzaine de mai.

Choisir un emplacement

La plante ne produira pas une récolte abondante à l'ombre ou dans les zones basses. Une humidité excessive au niveau des racines peut endommager la plante. Par conséquent, évitez de planter dans les zones où le niveau des eaux souterraines est élevé.

Lors du choix du site, n'oubliez pas que ce cépage ne doit pas être planté à proximité d'autres vignes. Cela pourrait entraîner une perte de résistance du cépage Magaracha aux maladies infectieuses.

Exigences du sol

Il est recommandé de planter cette plante dans des espaces ouverts et fertiles. Une terre noire ou un sol limoneux lui conviennent parfaitement.

Préparation du site

Pour préparer le terrain, il est conseillé de creuser un trou de 50 à 60 centimètres de large et de profondeur. Il est recommandé d'ajouter une fine couche de gravier au fond du trou. Ensuite, utilisez un mélange de terre du trou, de fumier, de tourbe et de sable.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation

Les boutures lisses et intactes conviennent à la plantation de vignes. Il est recommandé de les récolter à l'automne, après la chute complète des feuilles. Si vous prévoyez une plantation au printemps, les boutures doivent avoir quatre bourgeons fructifères. Si vous plantez l'arbuste à l'automne, vous pouvez utiliser des boutures d'un an. Elles doivent avoir une écorce résistante et des racines développées.

Schéma de plantation

Avant de planter, il est important d'effectuer quelques travaux préparatoires, comme ameublir le sol, désherber et ajouter de l'engrais organique.

Pour réaliser la plantation, vous devez procéder comme suit :

1. Créez une couche drainante de qualité. Des petits cailloux ou des pierres concassées conviennent parfaitement.
2. Placez une cheville au fond à laquelle la vigne doit être attachée.
3. Recouvrez la couche drainante de terre. Il est recommandé de la mélanger à un engrais contenant du potassium et du phosphore.
4. Répartissez les racines dans le trou et recouvrez-les de terre. Le collet doit être enterré à 6 centimètres de profondeur.
5. Arrosez généreusement la plante avec de l'eau tiède.

Lors de la plantation, il est important de suivre un schéma précis. La distance entre les rangs doit être de 2,5 mètres et les arbustes doivent être espacés de 2 mètres.

Conseils d'entretien

Pour que la plante prospère, elle nécessite des soins complets et de qualité. Cela comprend une fertilisation régulière, effectuée avant la floraison et pendant la récolte. L'arbuste nécessite également une taille, un arrosage et une protection contre les insectes.

Mode d'arrosage

Il est recommandé de ne pas humidifier le sol plus d'une fois par semaine. La plante nécessite deux seaux d'eau. Ses besoins en eau sont les plus importants au débourrement et à la formation des fruits.

Il est important d'arrêter l'arrosage artificiel avant et après la floraison. Sinon, les fleurs tomberont rapidement, ce qui impactera négativement le rendement. L'eau glacée est déconseillée pour l'arrosage, car elle nuit au développement des plantes.

Top dressing

La fertilisation doit être effectuée au printemps. On peut utiliser des engrais organiques et minéraux. Le fumier de cheval est idéal pour le premier. Pour une jeune plante, utilisez 4 litres de cet engrais. Pour une plante mature, augmentez la dose à 8-9 litres.

Protection contre les rongeurs

Cette culture produit des fruits savoureux et aromatiques. Elle attire donc de nombreux parasites. Pour la protéger des nuisibles, il est conseillé d'utiliser les outils suivants :

• recouvrir les grappes d’un filet à mailles fines ;
• installer des cliquets spéciaux ;
• accrochez des rubans brillants entre les buissons - flottant au vent, ils effraieront les insectes ;
• mettre un épouvantail;
• Attachez des sacs en plastique aux buissons pour faire du bruit.

Des dispositifs bioacoustiques sont installés sur de grandes parcelles de vignes cultivées à l'échelle industrielle. Des appâts toxiques doivent être utilisés pour lutter contre les guêpes. La destruction des nids de ces nuisibles est également cruciale.

Pour protéger les vignes des rongeurs pendant l'hiver, nous recommandons l'utilisation de l'appât Foret Grain. La colle Muxidan est également recommandée, conformément aux instructions.

Préparation pour l'hiver

Après la taille, les vignes doivent être retirées du treillis, arrosées abondamment et mises en terre. Tendez des arches sur la paille. Celles-ci doivent être recouvertes d'un matériau imperméable. Si la température descend jusqu'à -25 °C, recouvrez les vignes de terre.

Paillage

Il est recommandé de recouvrir le sol autour de l'arbuste d'une couche de paillis. La paille, la sciure ou la tourbe sont des options acceptables. Cela permettra d'éviter la perte d'humidité.

Prévention des maladies et des ravageurs

Cette variété est résistante à la plupart des maladies fongiques. La plante est parfois atteinte d'anthracnose. Dans ce cas, des taches en relief se forment sur les feuilles, qui se transforment ensuite en trous. Dans ce cas, utilisez une solution d'hydroxyde de sodium à 5 %.

Garniture

Il est recommandé de tailler les arbustes après la chute des feuilles et l'arrêt de la sève. Cette opération doit être effectuée début novembre. À ce stade, il est conseillé de supprimer les pousses latérales. Il convient de conserver trois des plus vigoureuses, contenant huit bourgeons à fruits. La taille doit être effectuée chaque année.

Méthodes de reproduction

Il est recommandé de multiplier ce cépage par marcottage. Pour cela, séparez une vigne avec des bourgeons intacts du pied principal et plantez-la dans une tranchée préparée de 10 centimètres de profondeur.

Saupoudrez un peu de terreau et arrosez généreusement.

Au cours de l'été, des racines et des pousses émergeront de chaque bourgeon. Il faudra ensuite déterrer et diviser la vigne pour obtenir le matériel de plantation nécessaire.

Récolte et stockage

Les raisins peuvent être à maturité moyenne ou moyennement tardive. Dans le premier cas, les baies sont utilisées pour la production de vin de table. Les raisins à maturité moyennement tardive sont utilisés pour la production de vins de dessert. Les baies doivent être cueillies avec soin, afin d'éviter d'endommager les vignes.

Conseils de jardiniers expérimentés

Pour réussir à cultiver une plante, il faut lui apporter des soins de qualité :

• effectuer correctement les opérations de plantation ;
• arroser les plantes en temps opportun;
• effectuer la taille à temps ;
• effectuer des traitements contre les maladies et les ravageurs ;
• appliquer des engrais.

Le cépage Magarach est considéré comme un cépage industriel populaire, largement utilisé en vinification. Pour obtenir une récolte vigoureuse et abondante, il nécessite des soins attentifs.