Description et règles de culture du raisin Solaris

Le cépage Solaris est le fruit du travail de sélectionneurs allemands. Ce cépage se caractérise par une maturité précoce. Il est principalement destiné à la vinification. Il produit ainsi une boisson de grande qualité au bouquet agréable de notes fruitées et de noix. Bien adapté au climat russe, ce cépage est très apprécié.

Histoire de la sélection des raisins Solaris

Le Solaris est un cépage hybride classé comme cépage commercial. Il se caractérise par une période de croissance précoce et est issu du croisement du Muscat Ottonel et du Saperavi Severni.

Cet hybride est très résistant au gel et aux maladies. Il possède également une excellente saveur. Ses fruits sont gros et d'une belle couleur ambrée.

Ce cépage a été développé par des scientifiques allemands de l'Institut de recherche de Fribourg. Ils ont réussi à croiser deux cépages et à obtenir un hybride aux excellentes propriétés agronomiques.

La variété ainsi obtenue est particulièrement populaire dans les régions tempérées et septentrionales de Russie et des pays européens. Elle est activement cultivée en Lituanie, en Pologne et en Allemagne. Elle est également cultivée en Slovaquie.

Les bienfaits de la plante sont les suivants :

• paramètres de rendement élevé ;
• période de maturation précoce;
• excellente résistance aux maladies et aux insectes nuisibles;
• haute résistance au gel;
• peu exigeant quant à la composition du sol - les seules exceptions sont les types de sols marécageux et les marais salants ;
• possibilité d'utilisation pour le traitement;
• demande de production de vin de qualité.

Cependant, cette variété présente certains inconvénients, notamment :

• feuillage dense - il empêche la bonne ventilation des buissons et perturbe l'accès de l'air aux fruits ;
• risque de dégâts sur les baies sucrées par les guêpes et les oiseaux ;
• la nécessité d’une taille systématique de la plante ;
• le besoin de magnésium suffisant dans le sol.

Informations botaniques

Le Solaris est un cépage précoce, caractérisé par une saison de croissance de 105 à 115 jours. La première récolte a généralement lieu fin juillet ou début août.

Buissons et pousses

Cette variété hybride se caractérise par une croissance vigoureuse. Elle peut atteindre 5 mètres de hauteur en deux ans.

La plante est considérée comme vigoureuse et étalée. Elle produit rapidement des pousses qui acquièrent une masse verte.

Le feuillage a une forme traditionnelle et une couleur verte standard. Les branches sont de taille moyenne et légèrement lâches. Elles sont faciles à tailler et à façonner.

Cet arbuste se caractérise par une croissance rapide et nécessite donc une taille systématique. Cette procédure est recommandée dès l'âge de 3 ans.

Grappes et baies

Le principal avantage de la plante réside dans la maturation précoce de ses baies. La maturité est indiquée par l'arrêt complet du développement des pousses et leur couleur ambrée. Parallèlement, la teneur en sucre des baies mûres augmente significativement, tandis que leur acidité diminue.

Les fruits de ce cépage pèsent de 4 à 6 grammes et sont généralement blancs ou ambrés. Ils forment des grappes cylindriques de 300 à 400 grammes. Les grappes se caractérisent par une structure plutôt lâche.

La saveur du fruit est agréable. Son goût doux et rafraîchissant est marqué par de subtiles notes d'ananas et de poire. Sa teneur en sucre est de 22 à 24 %. Son acidité est de 8 grammes par litre.

Fin octobre, la teneur en sucre atteint 30 %. La pulpe est dense et contient beaucoup de jus clair.

Les fruits de cette plante possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques. Le jus fraîchement pressé aide à prévenir la formation de caillots sanguins et à réduire le cholestérol sanguin. Les propriétés médicinales de la plante aident à lutter contre l'hypertension et les troubles nerveux. Les baies sont d'excellents purificateurs sanguins.

De plus, les fruits de la plante contiennent de nombreux acides précieux, notamment l'oxalique, le tartrique et le malique. Ces composants améliorent la digestion, normalisent l'appétit, purifient l'organisme des toxines et ont un effet bénéfique sur la microflore.

Pollinisateurs et floraison

Les fleurs de cette vigne sont bisexuées. La plante est donc bien pollinisée et produit une bonne récolte, même par temps défavorable. Elle ne produit pas de fruits en forme de pois. Ses bourgeons et ses ovaires ne tombent pas.

Période de maturation

Cette variété se distingue par sa précocité. À des températures normales de 20 à 30 °C, la récolte mûrit en 105 à 115 jours. La période de croissance précoce débute dans la deuxième quinzaine de juillet ou début août. À des températures plus basses, elle peut se prolonger jusqu'à fin août.

Pour déterminer la maturation des raisins, il convient de prêter attention aux caractéristiques suivantes :

• les pousses cessent de se développer ;
• les baies deviennent ambrées.

Productivité

Cet hybride se caractérise par des rendements élevés, compris entre 3 et 5 kilogrammes par mètre carré. Sous des conditions climatiques favorables et en suivant scrupuleusement les recommandations agricoles, le rendement augmente considérablement. En moyenne, on obtient 80 à 105 centièmes de fruits par hectare de plantation.

Transportabilité et utilisation des baies

Les baies de cette variété se caractérisent par une teneur élevée en jus. Il est donc conseillé de les transporter avec précaution. Il est recommandé de placer les grappes intactes dans des caisses en plastique ou en bois, disposées en une seule couche et recouvertes de paille.

À la maison, il est recommandé de conserver les raisins pendant 3 mois dans un endroit sec et bien aéré, à une température de 4 °C.

Le raisin peut être consommé frais ou transformé. Il sert à faire du jus et d'autres conserves. Le Solaris est également largement utilisé pour produire du vin blanc de haute qualité. Il présente un bouquet fruité et des notes d'ananas et de noisette.

Caractéristiques de la variété

Cette culture fruitière présente un certain nombre de caractéristiques uniques, qui doivent être prises en compte avant la plantation.

Conditions requises pour la croissance

Le solaris a besoin d'un climat chaud. La température optimale pour sa croissance est de 20 à 30 °C. En cas de fluctuations de température ou d'été froid, la maturation des baies est retardée, jusqu'à fin août.

La plante s'épanouit dans les endroits ensoleillés. Elle a besoin de 15 à 16 heures de lumière, mais sans courants d'air ni fortes rafales de vent. Dans le sud, les experts recommandent de planter la vigne en hauteur, ce qui permet aux racines de se réchauffer au soleil.

Lors de la plantation dans les climats nordiques, l'hybride doit être planté dans des trous profonds. Cela protège les porte-greffes du gel.

La plante s'épanouit dans tous les types de sol. Les seules exceptions sont les sols humides ou marécageux. La plantation en sol salin est également déconseillée. La vigne supporte mal les faibles teneurs en magnésium. Par conséquent, en cas de carence en magnésium, il est recommandé d'utiliser des engrais spécialisés. Kalimag est une excellente option.

Résistance au gel et à la sécheresse

Cette variété se caractérise par une excellente résistance au gel. Elle tolère des températures allant jusqu'à -30 °C. Elle peut donc être plantée même sous des climats relativement rudes. Sous une couverture sèche à l'air libre, elle peut supporter des températures allant jusqu'à -21 °C.

La plante tolère bien la sécheresse. Cependant, un arrosage régulier est essentiel pour une bonne récolte. Il est important de ne pas trop abonder. Il est également important de garder à l'esprit que la plante ne supporte pas un excès d'humidité, car cela peut entraîner la pourriture des racines.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

La plante est résistante à diverses maladies. Elle est particulièrement sensible à l'oïdium et au mildiou. Lors de fortes pluies pendant la saison de croissance, toutes les parties de la plante peuvent être affectées par ces maladies. Des taches jaunes apparaissent alors sur les feuilles. Sans traitement adéquat, la récolte risque d'être totalement perdue.

Si les arbustes bénéficient d'une ventilation régulière, ils ne seront pas affectés par la pourriture grise. En revanche, s'ils sont trop mûrs, les baies peuvent être atteintes par la pourriture noble.

La principale menace pour le Solaris réside dans les attaques d'acariens, comme les tétranyques de la vigne et les araignées rouges. Si des mesures ne sont pas prises rapidement, il existe un risque d'infestation de toutes les plantations.

De plus, les baies sucrées peuvent être endommagées par les guêpes et les oiseaux, ce qui peut entraîner des pertes de récolte. Pour protéger les fruits, il est recommandé d'utiliser des filets à mailles fines et d'autres mesures de protection.

Il est important de rappeler qu'une taille systématique des pousses contribuera à protéger la plante des infections fongiques et des insectes nuisibles. Un traitement régulier avec des fongicides et des insecticides est également recommandé.

Pour prévenir les infections fongiques, vous devez suivre ces règles :

• aérer régulièrement la plante ;
• fournir au buisson suffisamment de lumière ;
• Plantez la culture dans un sol de haute qualité – il ne doit pas être salé ou humide.

Technologie de plantation

Pour assurer le développement normal et complet de la plante, il est important d'effectuer correctement les travaux de plantation.

Sélection d'un plant

Cette plante est une variété hybride. Vous ne pouvez donc acheter un semis de haute qualité que chez un pépiniériste, un collectionneur ou un magasin spécialisé. C'est la seule façon d'être sûr de la variété originale et de la qualité du semis.

Lors du choix d’une plante, vous devez tenir compte des caractéristiques suivantes :

1. État des racines. Les racines doivent être exemptes de fragments secs ou endommagés. Il ne doit y avoir aucune zone pourrie à la surface des racines. Sinon, la plante ne s'enracinera pas bien et ne produira pas la récolte souhaitée. Pour évaluer l'état des racines, il est recommandé de couper soigneusement une petite section avec un couteau bien aiguisé. Si la zone coupée est blanche et humide, cela indique que la bouture est prête à être plantée. Une coupe foncée indique la mort des tissus.
2. Tronc et feuilles. Une plante au tronc ligneux et aux nombreuses feuilles perd rapidement son humidité et ses nutriments. Ces cultures ne prospèrent pas et produisent une maigre récolte.
3. Vigne. Pour acheter un plant de qualité, coupez 3 à 5 millimètres du haut de la plante et examinez la zone coupée. Une vigne de qualité doit présenter une teinte verte intense à cet endroit. Une coupe terne indique une plante de mauvaise qualité.
4. Âge. Les experts recommandent d'utiliser des raisins âgés de moins de 2 ans pour la plantation en extérieur.

Pour assurer une bonne croissance des plantes, il est recommandé de bien préparer le semis avant la plantation. Pour cela, trempez-le dans du bicarbonate de soude ou un stimulant de croissance.

Schémas d'aménagement des plantations

La plante est très sensible à la lumière. Il est donc recommandé de choisir un emplacement non ombragé pendant de longues périodes par une clôture ou un bâtiment. L'arbuste nécessite également une protection contre les vents froids du nord.

Dans les régions au climat rigoureux ou peu enneigées et aux hivers froids, il est conseillé de planter la vigne dans un trou. Cela permettra d'éviter le gel des racines. Dans les régions plus chaudes, il est recommandé de planter les raisins sur une butte. Cela permettra de réchauffer les racines grâce aux rayons du soleil.

Placez un matériau de drainage au fond du trou de plantation. Une couche de terreau riche est recommandée par la suite. Lors de la plantation, maintenez un espacement constant d'au moins 1,5 à 2 mètres.

Préparation du trou de plantation

Avant la plantation, il est important de bien préparer un trou de 60 à 80 centimètres de profondeur. Il est recommandé d'y ajouter du sable, de l'humus et des engrais minéraux. La vigne a besoin de potassium et de superphosphate.

La profondeur de plantation doit être de 35 à 45 centimètres. Pour accélérer le développement de la plante, ajoutez un comprimé d'initiateur sous le plant.

Calendrier et règles de plantation de la vigne

Il est recommandé de planter les vignes au printemps ou à l'automne. Dans le premier cas, il est conseillé de planter les vignes en avril ou en mai. Pour l'automne, il est préférable de planter en octobre ou en novembre.

Pour obtenir de bons résultats lors de la plantation d’une plante, il est recommandé de suivre ces étapes :

• creuser un trou mesurant 70x70 centimètres ;
• réaliser une couche de drainage de haute qualité ;
• ajouter des engrais organiques – humus ou fumier ;
• saupoudrez-les de terre et arrosez-les généreusement - il est recommandé d'utiliser au moins 5 seaux d'eau ;
• Une fois l’humidité absorbée, faites un petit monticule et plantez la culture ;
• saupoudrez la plante de terre - les premiers bourgeons doivent rester à la surface ;
• faites une dépression autour du trou et versez-y de l'eau ;
• Une fois l’humidité absorbée, recouvrez le fossé de terre.

Conseils d'entretien

Le Solaris nécessite des soins standard, notamment une fertilisation régulière, un bon arrosage et une taille régulière.

Arrosage

Pour assurer une bonne fructification, il est recommandé d'arroser régulièrement cette variété hybride. Cependant, il est important de faire preuve de modération. La plante ne tolère pas une humidité excessive du sol, ce qui peut endommager les racines.

Pour la première fois les raisins doivent être arrosés immédiatement après la plantationPour ce faire, il est recommandé de creuser une petite dépression autour de la plante et de la remplir d'eau. Humidifiez ensuite le terreau lorsqu'il sèche. En général, cette opération ne doit pas être effectuée plus d'une fois par semaine. Versez 15 litres d'eau au total sous chaque plante.

Pendant la saison de croissance, la plante a besoin d'un sol suffisamment humide. Cependant, pendant la floraison et quelques semaines avant la maturité des fruits, il est déconseillé d'arroser excessivement le sol. Cela évitera la chute des fleurs et l'éclatement des baies.

Fertilisation

Il est recommandé de fertiliser la plante deux fois par saison. La première fois, appliquez de l'engrais au printemps, avant le gonflement des bourgeons. Durant cette période, il est préférable d'utiliser des engrais organiques comme du compost ou du fumier.

Au milieu de l'été, il est conseillé d'appliquer des engrais riches en potassium, qui enrichiront le sol en éléments bénéfiques. Ces nutriments assureront un bon développement et la formation des fruits.

Support et jarretière de pousses

Le solaris est une grande plante qui nécessite un support et un tuteurage. Des arches ou des treillis peuvent être utiles. Pour une culture à grande échelle, une arche est idéale.

Les treillis sont des structures constituées de poteaux métalliques verticaux avec du fil tendu entre eux sur plusieurs rangées.

Cela permet de protéger l'hybride des maladies et des insectes nuisibles. Cela augmente également le rendement des cultures en améliorant la conservation des fruits. Le support métallique doit être installé au printemps, après la plantation.

Entretien du sol : ameublissement et paillage

Avant d'arroser la plante, il est recommandé d'ameublir le sol. Cela améliore l'apport d'oxygène et enrichit le sol en nutriments. Ameublir la couche supérieure du sol stimule le développement des racines et leur fournit les nutriments essentiels.

Le paillage du sol est également important. Il empêche la pousse des mauvaises herbes, enrichit le sol en nutriments et en oxygène, retient l'humidité et crée des conditions favorables à la croissance de la vigne. La couche de paillis peut être composée de sciure, de foin, de paille ou d'herbe.

Taille et mise en forme des vignes fruitières

Une plante mature de plus de trois ans nécessite une taille régulière. Cette opération doit être effectuée au printemps, après l'hivernage, ou à l'automne, après la chute des feuilles. Cela améliore considérablement la qualité des fruits et augmente leur taille.

Lors de la taille, supprimez les branches vieilles, sèches et malades. Les vrilles sèches sont également supprimées. La première année, seules les pousses sèches et malades doivent être taillées. Dès l'âge de trois ans, l'arbuste doit être taillé rigoureusement, en fonction de la charge exercée sur les branches.

En été, retirez les 2 à 4 premières rangées de feuilles. Elles empêchent une bonne ventilation du buisson et favorisent le développement de moisissure grise. Cette opération doit être effectuée fin juin.

Abri du froid

Ce cépage est considéré comme résistant au gel. Il tolère facilement de fortes baisses de température, jusqu'à -30 °C. Cependant, les jeunes plants nécessitent une préparation minutieuse pour l'hiver. Pour cela, il faut les tailler après la récolte et les traiter au sulfate de cuivre. Cette substance offrira une protection efficace contre les maladies et les ravageurs.

Placez ensuite la vigne dans une tranchée creusée sur une couche de paillis et recouvrez-la de matériaux spéciaux. Les plants matures de plus de trois ans, dont le tronc est ligneux, n'ont pas besoin d'être recouverts.

Reproduction de la culture

La vigne peut être multipliée de différentes manières : par semis, bouturage ou marcottage. Le marcottage est considéré comme la méthode la plus ancienne. Pour ce faire, les jardiniers enracinent les vignes sans les séparer du buisson. Cette méthode produit un petit nombre de pousses enracinées.

Seuls les obtenteurs peuvent cultiver du raisin à partir de pépins. Cette méthode leur permet de développer de nouvelles variétés aux caractéristiques différentes, garantissant ainsi la résistance de la culture aux climats rigoureux.

Cette méthode de culture empêche la plante de reproduire les caractéristiques de son parent. Par conséquent, les raisins obtenus diffèrent sensiblement en saveur de la plante mère. De plus, il est important de noter que la fructification débute beaucoup plus tard dans ce type de culture.

La multiplication végétative de la vigne par bouturage permet d'obtenir des plants de 1 à 3 bourgeons. Il est toutefois conseillé de préparer soi-même le matériel de plantation.

Avis des vignerons

De nombreuses critiques sur cette plante confirment sa popularité :

1. Anna : « Le Solaris est un cépage intéressant. Ses fruits peuvent être consommés frais. Il donne également un excellent vin au bouquet fruité intéressant. »
2. Victoria : « J’ai des raisins Solaris dans ma datcha depuis longtemps. Ils survivent bien à l’hiver et n’ont pas besoin d’être découverts. J’adore leur saveur, avec d’agréables notes de poire. Avec des soins appropriés, la plante est exempte de maladies et de parasites. »

Le raisin Solaris est très apprécié des jardiniers. Sa saveur est excellente et son entretien est facile. Pour une culture réussie, il est recommandé d'établir un programme d'arrosage régulier, d'appliquer de l'engrais et de pratiquer régulièrement une taille de formation et d'entretien.