Description et technologie de culture du cépage Dubovsky Pink

Le cépage hybride autogame Dubovsky Rozov gagne chaque année en popularité auprès des jardiniers russes. Ses baies délicieuses et juteuses, son utilisation réussie en aménagement paysager et sa facilité de culture en font ses atouts. Les grosses grappes mûres, pesant jusqu'à 2 kg, sont récoltées dès la deuxième quinzaine d'août. Ce cépage est adapté aux régions à climat continental tempéré.

Description et caractéristiques

Le Dubovsky Pink est un cépage hybride. Caractéristiques du cépage :

• Hybride autogame.
• Période de maturation précoce.
• Peut former une récolte répétée sur les pousses latérales.
• La couleur des baies mûres est vert-rose.
• Les grappes sont de forme conique, légèrement échevelées, pesant jusqu'à 2 kilogrammes.
• La pulpe est croustillante, tendre, sucrée (sucre - 21%).
• Résiste à des températures hivernales jusqu'à -24 AVEC.

Remarque : Les grappes mûrissent grosses et lourdes, et les raisins nécessitent un soutien supplémentaire et des jarretières pour éviter que les tiges ne se cassent.

Selon les jardiniers, Dubovsky Pink a une forte immunité aux maladies fongiques et est très sensible à l'oïdium.

Histoire de la sélection

Cette variété, issue d'une sélection locale, a été créée dans la région de Volgograd par le croisement des variétés Vostok Krasny et Yubiley Novocherkasska. Elle a été créée par le sélectionneur amateur Sergei Gusev. Résistante aux températures hivernales négatives, elle est adaptée à la culture dans les régions nordiques.

Propriétés

Le raisin est riche en microéléments, vitamines et nutriments. Cultivé sur place, il ne subit aucun traitement chimique et ne contient ni nitrates ni substances nocives.

Teneur calorique

En raison de leur forte teneur en sucre, les raisins sont très caloriques. 100 grammes contiennent environ 70 kilocalories. Il est recommandé de consommer du raisin matin et après-midi.

Avantages et inconvénients

La consommation régulière de raisin contribue à normaliser la tension artérielle, à résoudre les problèmes circulatoires et à renforcer les vaisseaux sanguins. Sa forte teneur en acide ascorbique renforce le système immunitaire et aide l'organisme à résister aux infections respiratoires. Le raisin est un excellent antioxydant et est utilisé en cosmétologie.

La consommation régulière de baies sucrées est contre-indiquée chez les diabétiques, car le raisin peut augmenter fortement la glycémie. Il est également déconseillé aux personnes souffrant de troubles digestifs et digestifs de consommer de grandes quantités de ces baies aromatiques.

Acidité

Le Dubovsky Pink est considéré comme un cépage doux, avec une teneur en sucre supérieure à la moyenne (21 %). Son acidité est faible, mais ses baies se prêtent à une conservation et un transport de longue durée.

Caractéristiques du buisson

La vigne rose Dubovsky forme un arbuste vivace vigoureux et étalé. Le rempotage est déconseillé ; un tuteurage et un support supplémentaires peuvent être nécessaires.

Vigne

La formation des vignes commence dès la deuxième année de croissance. Cet arbuste se caractérise par une ramification moyenne et convient parfaitement à l'aménagement paysager. Il produit un feuillage abondant et des pousses latérales. Pour maintenir la productivité, une taille supplémentaire des nouvelles pousses est nécessaire.

Bouquet

La Dubrovsky Pink est une variété à gros fruits, dont une baie peut peser jusqu'à 25 grammes et une grappe jusqu'à 2 kilogrammes. De nombreux jardiniers disent que la forme conique des grappes évoque un « sapin de Noël inversé ». Les baies mûres ne tombent pas facilement et restent fermement attachées à la grappe.

Productivité

L'un des principaux atouts de ce cépage est son rendement élevé. On peut récolter jusqu'à 15 kg de raisins par saison sur une seule vigne. Un apport d'engrais supplémentaire au printemps stimule le rendement.

Qualités gustatives

Les baies mûres présentent un arôme muscaté moyennement prononcé et une saveur douce. La chair est tendre, sans acidité. Les pépins sont peu nombreux et la peau est ferme. Selon les obtenteurs, la Dubrovsky Pink obtient une note de 9,3/10 pour sa saveur.

Rusticité hivernale et résistance à la sécheresse

La capacité du raisin Dubrovsky Pink à résister aux hivers froids et glaciaux est moyenne ; sans abri, le buisson peut supporter des températures ambiantes allant jusqu'à -24 Dans d’autres cas, un abri d’hiver est nécessaire.

L'hybride tolère bien la sécheresse ; dans la seconde moitié de la saison de croissance, la vigne n'a pas besoin d'arrosage supplémentaire.

Résistance aux maladies

Le point faible de l'immunité du Dubrovsky Pink est la sensibilité de l'hybride à l'oïdium, mais avec des mesures préventives pour lutter contre la maladie, le risque de maladie devient minime.

Comment planter correctement

La récolte future de ce nouveau cépage hybride dépend de pratiques agricoles appropriées. Il est important de respecter le calendrier de plantation, de choisir le bon emplacement et de préparer le sol.

Recommandations pour le choix des délais

La plantation des plants de vigne s'effectue au printemps ou à l'automne. Les jeunes plants doivent développer un bon système racinaire durant la saison pour résister aux gelées à venir.

Selon la région, les semis de printemps peuvent commencer fin mars et ceux d'automne fin septembre. Les trous de plantation sont souvent préparés et formés à l'avance : à l'automne pour les semis de printemps, et au printemps pour les semis d'automne.

Sélection et préparation du site

Pour une viticulture réussie, le site doit être bien éclairé ; une pente sud ou sud-ouest est idéale.

Il est déconseillé de planter la vigne en plaine ou dans des zones marécageuses. L'humidité stagnante autour des racines est néfaste pour les plants ; un drainage est recommandé au fond du trou de plantation. Lors de la plantation, appliquez des engrais organiques et minéraux et veillez à ce que le sol soit bien humide.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation

Lors du choix du matériel de plantation, soyez attentif aux signes d'infection fongique. Le système racinaire doit être bien développé. Il est recommandé d'acheter des plants à système racinaire fermé et greffés. Les bourgeons doivent être viables et les tiges intactes.

Avant la plantation, arrosez généreusement le semis. Vous pouvez désinfecter la plante et le sol en pulvérisant une solution de permanganate de potassium.

Schéma de plantation

Le trou doit avoir au moins 80 centimètres de profondeur et environ 1 mètre de diamètre. La distance entre les plants doit être de 3 mètres. Les plants ne doivent pas se gêner ni se faire d'ombre. La plantation en quinconce est courante.

Conseils d'entretien

Pour garantir une récolte abondante et minimiser les problèmes liés à la vigne, il est important de bien gérer les soins de la plante, notamment en assurant un arrosage et une fertilisation adéquats. Le paillage contribue à maintenir l'équilibre hydrique du sol, et la prévention des maladies contribue à renforcer le système immunitaire.

Arrosage

Le Dubrovsky Pink est un cépage résistant à la sécheresse. Il nécessite un arrosage abondant au printemps et pendant la formation des bourgeons. En moyenne, un arbuste doit être arrosé une fois par semaine, directement à la racine. À maturité, il faut arroser 20 à 30 litres d'eau par arrosage.

Top dressing

La vigne réagit bien aux engrais organiques. On peut utiliser des engrais liquides comme les fientes d'oiseaux ou les infusions de molène. Parmi les minéraux, la vigne a besoin de potassium.

Paillage

Pour maintenir une humidité optimale du sol, les arbustes sont paillés avec de l'herbe fraîchement coupée, de la paille ou des copeaux de bois. À l'automne, on saupoudre les arbustes d'humus et de feuilles mortes.

Désherbage et ameublissement

Désherber et ameublir le sol autour du tronc peut favoriser l'oxygénation du système racinaire. Cette opération s'effectue après l'arrosage et est suivie d'un paillage.

Prévention des maladies

Les mesures préventives de lutte contre les maladies peuvent contribuer à prévenir les infections fongiques et bactériennes de la vigne. Examinons les principales maladies de la vigne.

Oïdium

La maladie est causée par un champignon. Les premiers signes d'infection comprennent :

• Des taches blanches et duveteuses apparaissent sur les limbes des feuilles, se transformant progressivement en ulcères.
• Les baies se couvrent d'une pellicule grise, éclatent et se dessèchent.
• Le buisson commence à ralentir sa croissance et perd ses fruits.
• Les baies deviennent plus acides et développent une odeur putride.
• Les buissons affectés gèlent en hiver.

La principale méthode de lutte contre les infestations sévères consiste à utiliser des produits chimiques, tels que Topaz, Falcon et autres. Après le traitement, la plante doit être fertilisée avec de la matière organique.

Oïdium

La maladie peut se propager à la vigne à partir d'autres plantes. La vigne se couvre alors d'une pellicule fongique blanche. Les premiers signes d'activité fongique sont visibles sur la face inférieure des feuilles. La vigne peut alors mourir complètement.

Il est nécessaire de pulvériser immédiatement la plantation de vigne avec des fongicides ou des préparations chimiques : Topaz, Aktara, Vitaros.

Anthracnose

Des taches brunes et duveteuses de tailles et de formes variables sur les feuilles de vigne signalent l'apparition d'une maladie dangereuse appelée anthracnose. La maladie se propage rapidement des feuilles aux troncs et aux fruits, où ils commencent à pourrir. Des produits à base de cuivre, comme la Gaupsine, sont utilisés pour lutter contre cette maladie.

Chlorose

Cette maladie insidieuse perturbe la photosynthèse des feuilles de la plante, provoquant leur jaunissement et leur chute. Elle est souvent causée par une fertilisation excessive des sols alcalins. Sans traitement, la vigne meurt en un mois.

Les arbustes doivent être fertilisés avec du magnésium et du zinc, et l'excès de chaux doit être éliminé du sol. Les jardiniers expérimentés utilisent du sulfate ferreux pour lutter contre la maladie.

Rubéole

La maladie fongique débute par des lésions foliaires, avec de larges taches brun rouille apparaissant sur les bords, et la zone affectée s'assèche. L'infection s'aggrave de jour en jour, et la rubéole est généralement incurable, nécessitant l'arrachage du buisson.

Il est important de prévenir l'infection de la vigne ; la prévention et un entretien systématique approprié de la plante sont nécessaires.

Bactériose

Les oiseaux transmettent la maladie. Une épidémie se déclare lorsque les raisins atteignent une taille légèrement supérieure à celle d'un petit pois. La bactérie pénètre dans les baies et se propage rapidement dans toute la plante. Les fruits infectés tombent et le développement de la plante est retardé.

Pour éviter que les raisins ne soient infectés par la bactériose, il est recommandé d'effectuer une pulvérisation préventive des plantes avec du soufre colloïdal.

Cancer bactérien

Le tronc de la plante se couvre d'excroissances particulières, perturbant le métabolisme et la synthèse des protéines. Ces raisins ne peuvent pas être utilisés pour la multiplication. La vigne doit être retirée, sinon la maladie se propagera à tout le vignoble.

Protection contre les oiseaux et les nuisibles

Pour empêcher les oiseaux de picorer et d'endommager les raisins, les grappes sont recouvertes d'un matériau fin et respirant, comme de la gaze. Des leurres et des moulins à vent bruissants sont utilisés pour éloigner les oiseaux nuisibles.

Préparation pour l'hiver

L'œillet de Dubrovsky nécessite une protection supplémentaire pour l'hiver. Les tiges sont taillées, attachées et pliées au sol. Le sommet du buisson est recouvert de branches d'épicéa, de paille ou de feuilles de l'année précédente. Le système racinaire de la plante doit également être protégé des gelées à venir.

Taille et mise en forme

La taille d'hiver se pratique au sécateur au huitième bourgeon. En été, les pousses superflues sont coupées et les tiges sont liées pour favoriser la fructification.

Support et jarretière

Des murs, des filets ou d'autres types de clôtures servent de support. Les vignes peuvent y être attachées. Pour la culture de la vigne en pente, on utilise des piquets verticaux et des filets.

Méthodes de reproduction

La meilleure façon de multiplier l'œillet de Dubrovsky est de le bouturer. Le taux de survie des boutures est proche de 100 %. Avant l'enracinement, les boutures sont trempées dans l'eau pendant 6 à 9 heures. La coupe est effectuée en biais avec un sécateur. Il doit rester au moins quatre bourgeons vivants sur la branche.

Avantages et inconvénients

Les caractéristiques positives du nouvel hybride comprennent :

• À gros fruits.
• Rendement élevé.
• Maturité précoce.
• Modestie.
• Propagation facile.
• Résistance des baies à la chute.
• Excellent goût de fruits.
• Polyvalence d'utilisation.
• Transportabilité et stockage à long terme des récoltes.

Les jardiniers soulignent les inconvénients suivants de la variété :

• Sensibilité à l'infection par l'oïdium.
• Rusticité hivernale moyenne.
• Une taille supplémentaire des pousses est nécessaire.

Le rose Dubrovsky peut pousser aussi bien dans le sud de notre pays que dans les régions du nord.

Récolte et stockage

Les raisins récoltés peuvent être conservés longtemps au réfrigérateur ou à la cave. Il est important d'assurer une bonne circulation de l'air et d'éliminer les baies trop mûres. Le Dubovsky Rozov est un cépage adapté au transport.

La récolte débute dans la deuxième quinzaine d'août. Une seconde récolte peut se former sur les jeunes pousses tout au long de la saison.

Conseils et astuces de jardiniers expérimentés

Pour minimiser les tracas lors de l'entretien des raisins, les jardiniers expérimentés recommandent :

• Couvrez toujours les raisins pour l'hiver.
• Une taille sanitaire est effectuée et le buisson est correctement façonné.
• Les engrais organiques sont appliqués au début du printemps et pendant la période de formation des ovaires.
• Le cercle du tronc de l'arbre est paillé.
• Choisissez le bon endroit pour planter.
• Des traitements préventifs des arbustes contre les maladies fongiques et les ravageurs sont effectués.

Le cépage Dubovsky Pink est capable de pousser vigoureusement ; afin de préserver la récolte et d'augmenter sa quantité, les pousses latérales sont supprimées.