Description des meilleures variétés de tomates hautes pour pleine terre

Les tomates sont considérées comme le légume le plus cultivé par de nombreux jardiniers. Choisir la bonne variété est crucial pour la culture de tomates. Pour faire le bon choix, familiarisez-vous avec les tomates hautes les plus populaires pour la culture en extérieur.

Caractéristiques des cultures hautes

Avant de planter des légumes de grande taille, il est important de se familiariser avec leurs caractéristiques et leurs différences avec les autres cultures. Leur principale caractéristique distinctive est leur croissance illimitée. Certaines variétés de tomates atteignent 4 à 5 mètres de haut. Leur croissance n'est complètement stoppée que par l'écimage. Les experts recommandent de tailler pendant la période de formation des fruits pour les aider à mûrir plus rapidement.

Les plantes hautes nécessitent un sol, un arrosage, un éclairage et une fertilisation spécifiques. Pour assurer une production fruitière optimale, elles nécessitent des soins constants. L'entretien des plants de tomates comprend :

• attacher les brosses aux supports;
• tailler les pousses excédentaires ;
• arrosage et fertilisation réguliers ;
• ameublir le sol avant et après l'arrosage.

La plupart des variétés de tomates hautes sont très productives. En moyenne, chaque plant produit 10 à 12 grappes de 5 à 6 gros fruits. Cela permet une récolte de 15 à 20 kilogrammes par mètre carré.

Avantages et inconvénients de la culture de tomates hautes

Les variétés de légumes à croissance haute sont très appréciées des jardiniers. Leur principal avantage réside dans leur port compact. Ces plants poussent uniquement vers le haut et ne s'étalent pas, ce qui permet de gagner de la place au jardin. Si tous les plants sont attachés à des tuteurs, ils occuperont moins de place au jardin que les variétés naines.

Les tomates hautes présentent également d’autres avantages dont vous devez être conscient :

• Productivité. Ce sont les tomates les plus productives, produisant plusieurs seaux de fruits par plant. Ce rendement élevé est obtenu grâce à la production de nombreuses grappes de tomates.
• Immunité fiable. Les grands arbustes attachés n'ont pratiquement aucun contact avec le sol et reçoivent davantage de lumière. Cela les protège du mildiou et d'autres maladies courantes.
• Longue période de fructification. Les tomates indéterminées ont une longue période de fructification, commençant dans la première quinzaine de juillet et se terminant en octobre.
• Faciles à arroser. Comme les arbustes ne s'étendent pas à la surface du sol, ils sont beaucoup plus faciles à hydrater.

Ces tomates présentent également plusieurs inconvénients, parmi lesquels :

• la nécessité d’éloigner périodiquement les beaux-enfants ;
• attacher aux supports.

Comment choisir une variété pour votre jardin

Cultiver des tomates commence par le choix de la variété la plus adaptée. Pour choisir la bonne variété de légume, il est important de prendre en compte les facteurs suivants :

• Couleur et forme des fruits. Certains souhaitent embellir leur jardin et choisissent des variétés en fonction de l'apparence de leurs fruits. Ceux-ci peuvent être aplatis, ovales ou ronds. Ils peuvent aussi être rouges, jaunes, bordeaux ou verts.
• Objectif. Les jardiniers cultivent des légumes pour une récolte savoureuse. Les tomates peuvent être utilisées à diverses fins. Certaines variétés conviennent aux conserves d'hiver, tandis que d'autres ne peuvent être consommées que crues.
• Période de maturation. Lors du choix d'une variété, tenez compte de la durée de la saison de croissance. Pour une récolte précoce, plantez des variétés précoces. Ceux qui souhaitent récolter des fruits mûrs plus tard peuvent opter pour des légumes à saison de croissance plus longue.

Variétés à maturation précoce

Il existe plusieurs variétés de tomates avec des périodes de maturation précoce.

Verlioka F1

Variété de tomate haute la plus populaire, ses fruits mûrissent en 80 à 90 jours. La Verlioka présente les avantages suivants : faible entretien, excellente qualité de récolte et croissance rapide des plantules. Elle est également résistante aux ravageurs et aux maladies infectieuses. Les fruits mûrs de la Verlioka sont utilisés pour la mise en conserve et le saumurage.

Miracle de la Terre

Plante précoce, la fructification débute 95 jours après la plantation. Ce « miracle de la terre » résiste au gel et s'épanouit donc en pleine terre. L'arbuste possède des tiges fragiles qu'il faut attacher à des tuteurs pour éviter qu'elles ne cassent sous le poids des fruits.

Le principal avantage de cette variété est ses grosses tomates, qui pèsent 400 à 500 grammes.

Rose sauvage

Parmi les tomates à haut rendement et à maturation précoce, la rose sauvage se distingue. Avec des soins appropriés, un seul arbuste peut produire 15 à 16 kg de fruits. Chaque tomate mûre pèse au moins 300 grammes. Ses fruits ont une forme ovale aplatie et un arôme parfumé.

Barmaley

La particularité du Barmaley est sa résistance aux basses températures, ce qui lui permet d'être cultivé en extérieur même dans les régions nordiques. Ses fruits roses et ronds mûrissent en trois mois. Chacun pèse 200 à 250 grammes. La chair des tomates est ferme et dense, au goût agréable.

L'or de la Chine

Les arbustes China Gold ne sont pas très grands, atteignant une hauteur maximale de 1,50 mètre. Certains jardiniers pensent qu'ils n'ont pas besoin de tuteur, mais c'est faux. Malgré leur petite taille et leur tronc dense, les semis devront être attachés à des supports.

China Gold se distingue de la plupart des autres tomates par ses fruits dorés brillants à la pulpe charnue et à la peau dense.

Variétés de mi-saison

Parmi les meilleures tomates hautes, il existe de nombreuses variétés de mi-saison qui mûrissent en 100 à 120 jours.

Tarasenko 2

Grâce à son excellent goût, sa résistance aux variations de température et sa longue conservation, le Tarasenko est apprécié non seulement des maraîchers amateurs, mais aussi des grandes exploitations. Un seul arbuste produit environ 30 kg de légumes.

Cardinal

Grand légume, ses arbustes atteignent jusqu'à 180 centimètres. La Cardinal est considérée comme une variété à haut rendement, chaque grappe produisant une dizaine de tomates de 300 à 450 grammes. Plantées sous serre, les premiers fruits peuvent atteindre 600 à 650 grammes. À maturité, la surface des tomates est recouverte d'une peau rouge pourpre, révélant une chair juteuse et sucrée.

Éléphant rose

Cette variété est considérée comme l'une des tomates les plus courtes et les plus hautes, atteignant 1,20 à 1,30 mètre. La variété Pink Elephant possède des tiges fines qui nécessitent un support. En culture, la plante produit des grappes de fruits de 250 à 300 grammes. Sa chair juteuse et tendre, au goût légèrement sucré, en fait une variété idéale pour la préparation de jus et de purées de tomates.

Sauveur de miel

Cette grande tomate atteint rarement deux mètres. Le plus souvent, les plants atteignent un mètre et demi de hauteur. Les jardiniers expérimentés recommandent de pincer régulièrement la Honey Savior pour l'empêcher de se propager.

Ce légume se distingue par ses fruits jaune vif. Avec des soins appropriés, chaque tomate mûre peut peser jusqu'à 550 grammes.

Variétés tardives

De nombreux maraîchers recommandent de cultiver des légumes tardifs dans leurs jardins, car ils offrent des rendements élevés. Il existe trois variétés populaires de tomates hautes.

Coeur de taureau orange

L'arbuste peut atteindre deux mètres de haut et possède de larges branches robustes qui produisent des grappes de fruits après la floraison. Chaque fruit pèse 65 grammes. Le Cœur de Taureau produit jusqu'à 10 à 12 kilogrammes de fruits par arbuste.

Mikado

Cette variété commence à fructifier quatre mois après le semis en extérieur. La hauteur moyenne des plants est de 2 à 3 mètres. Chaque plant produit 8 à 10 kg de fruits par saison. Les tomates récoltées se conservent longtemps.

De Barao rose

La plus haute tomate, elle peut atteindre jusqu'à quatre mètres et demi sans pincement. Chaque plant produit environ cinq kilos de tomates par saison. Elles sont réputées pour leur longue conservation et leur arôme agréable.

Les meilleures variétés pour la pleine terre

Il existe plusieurs variétés de tomates qui conviennent mieux à la plantation en extérieur que d’autres.

Zloty deshch

Cette variété a été développée par des obtenteurs polonais pour la culture sous des climats rigoureux. Ses fruits sont en forme de poire, orange et dorés.

Cerise

Variété haute aux petits fruits de 10 à 15 grammes. À maturité, les fruits peuvent être noirs, roses ou d'un rouge intense.

Poire noire

Plante indéterminée pouvant atteindre 1,5 mètre de haut. Les fruits mûrissent en 115 jours. De couleur foncée, ils ont une chair dense et charnue. Chaque tomate pèse jusqu'à 85 grammes.

Auria

Légume indéterminé à haut rendement, les arbustes atteignent jusqu'à deux mètres et demi de hauteur. Chaque arbuste produit 10 kilogrammes de fruits par saison.

Pastèque

Cette variété supporte mal les basses températures ; on la cultive donc en extérieur sous abri. L'Arbuzny a un faible rendement ; un plant produit généralement 3 à 4 kilos de tomates.

Rose sauvage

Légume mi-précoce à maturité en 120 jours. Les avantages du rosier sauvage sont les suivants :

• résistance aux hautes températures;
• tolérance à la sécheresse;
• facilité d'entretien.

Caractéristiques de l'entretien des tomates hautes

Pour garantir une bonne récolte à partir des graines plantées, des soins appropriés sont essentiels à la culture des tomates. Pendant la culture, tous les semis sont pincés et les pousses latérales sont retirées. Ces pousses sont retirées tous les sept jours. Toute pousse de plus de cinq centimètres est également retirée. Les tomates plantées doivent également être arrosées pour garantir un apport d'humidité suffisant. La procédure est effectuée tous les deux jours au printemps et quotidiennement en été.

Pour accélérer la maturation des tomates, fertilisez régulièrement le sol. Les maraîchers expérimentés recommandent l'utilisation d'engrais azotés, qui favorisent la croissance des fruits.

Conclusion

De nombreux jardiniers plantent des variétés de tomates hautes en extérieur. Avant de planter, il est important de se familiariser avec les variétés de tomates adaptées à la culture en extérieur.