La tomate Black Heart Breda se distingue par son arôme et sa saveur exceptionnels, ses gros fruits et sa belle couleur atypique. Les caractéristiques et la description de cette variété vous aideront à décider si vous souhaitez cultiver cette merveille dans votre jardin.
Caractéristiques de la variété
Grande, indéterminée : la croissance se poursuit même après l'apparition d'une grappe de fleurs au sommet de la pousse centrale. À mi-saison, les tomates mûrissent 90 à 130 jours après la germination des graines. Résistante aux variations de température et relativement peu exigeante, elle développe des ovaires tout au long de la saison de croissance.
Les fruits mûrissent bien une fois cueillis sur l'arbuste et conservent toute leur saveur. Dans des conditions favorables, l'arbuste atteint jusqu'à 180 cm de hauteur, avec des ovaires se formant à chaque entre-nœud. Le feuillage est retombant. On peut laisser les tomates noires produire leurs propres graines, car il s'agit d'une variété non hybride.
Description des fruits
La forme de base est un cœur régulier, mais peut aussi être allongée ou arrondie. Les tomates sont noir bordeaux avec une teinte violette. Elles peuvent peser jusqu'à un kilogramme, voire plus. Leur chair est dense et charnue. La saveur des tomates Black Heart Breda est distinctive : aromatique, sucrée et subtile, avec une touche de fruits tropicaux.
Les tomates conviennent à la consommation fraîche, à la préparation de salades, de jus et de sauces. Tomates noires Ils sont considérés comme des aphrodisiaques et, dans l’Antiquité, on les appelait même pommes d’amour.
Recommandations croissantes
Cette variété convient à la culture en serre. Dans les régions recommandées pour le zonage, les tomates sont cultivées en extérieur, notamment dans le sud et le centre de la Russie. Ces tomates ont également fait leurs preuves dans l'Oural et le district fédéral de Sibérie. Le rendement est supérieur à la moyenne. En pleine terre, un plant produit 5 à 7 kg de fruits ; ce chiffre peut être supérieur en serre. Cette variété est résistante à de nombreuses maladies des solanacées, notamment au mildiou.
Les exigences du sol sont les mêmes pour toutes les tomates : il doit être meuble, léger et nutritif. Un arrosage régulier à l'eau tiède en petites quantités ou un système d'irrigation goutte-à-goutte au niveau des racines est recommandé. Les semis se font de mi-février à fin février et début mars. Avant la plantation, elles sont désinfectées par trempage dans une solution de permanganate de potassium, puis rincées à l'eau claire.
Les semis sont repiqués dès l'apparition de deux vraies feuilles. Ils sont régulièrement fertilisés avec des engrais complexes. Avant de les planter à leur emplacement définitif, les semis doivent être endurcis.
Les plants sont plantés en serre chauffée dès début avril, et en serre non chauffée au plus tôt début ou mi-mai. Les plants sont plantés en pleine terre une fois le risque de gel passé.
Selon les conditions météorologiques, cette période débute mi-mai et se termine dans la première décade de juin. La densité de plantation est de 2 à 3 plants par mètre carré. Cette densité peut être augmentée si vous envisagez de cultiver la plante en tige unique.
Cette variété réagit bien aux engrais organiques. Après la plantation, il est recommandé d'arroser les semis avec du lisier dilué. Si les journées ensoleillées sont rares, fertilisez les plants avec de la cendre. Pour maximiser le rendement, il est recommandé de préparer le sol à l'automne en ajoutant de la matière organique. Le buisson peut supporter le poids des fruits, mais il est conseillé de l'attacher pour plus de sécurité.
Pour assurer un éclairage suffisant au bon développement de la plante et une bonne ventilation afin de prévenir les maladies fongiques, les feuilles superflues sont retirées. Selon les avis des jardiniers, les avis sur la façon de former le buisson de tomates Black Heart Breda sont partagés.
Voici quelques méthodes permettant d'écarter les beaux-fils, chacune ayant le droit d'exister :
- Toutes les pousses latérales entre les nœuds sont supprimées, à l'exception de la partie supérieure. Cette méthode permet de former un seul tronc, permettant une plantation plus dense.
- On laisse une pousse latérale qui se forme sous la première inflorescence. Dès qu'une paire de grappes de fleurs apparaît, on pince le sommet et on ligature la tige. L'avantage de cette méthode est de former une plante plus courte, les fruits se développant sur les étages inférieurs.
- L'arbuste est formé de plusieurs tiges. Les pousses latérales sont laissées sous les première, deuxième et troisième inflorescences. Les pousses restantes sont retirées lorsqu'elles atteignent 5 à 7 cm, laissant une souche. Cela permet de contrôler la quantité et la qualité des fruits, évitant ainsi une récolte trop faible. Pour obtenir de gros fruits, il ne faut pas laisser plus de 5 à 7 inflorescences sur la tige.
Le haut de la tige centrale est pincé après l'apparition de 5 à 7 grappes de fleurs, et la deuxième tige est pincée après la formation de la première grappe.
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