Comment arroser correctement les betteraves avec de l'eau salée en pleine terre pour plus de douceur

Le sel gemme est un engrais populaire pour les cultures maraîchères et potagères. Arroser et pulvériser les betteraves avec de l'eau salée est une pratique courante chez de nombreux jardiniers. Cette méthode améliore efficacement la composition en micronutriments du sol. Elle accélère considérablement la croissance des racines, augmente leur taille et améliore leur saveur.

Faut-il arroser les betteraves avec de l’eau salée ?

Une bonne récolte de betteraves, avec de grosses racines sucrées, ne peut se développer que dans un sol fertile et riche en minéraux. Les sols denses du centre de la Russie sont souvent caractérisés par une carence en sodium, ce qui affecte considérablement la qualité de la récolte. L'irrigation à l'eau salée permet de compenser cette carence et d'améliorer le rendement des betteraves.

Les plantes ont besoin de sodium pour développer de grosses racines, mûrir rapidement et accumuler activement des sucres. En recevant des quantités suffisantes de cet élément du sol, elles disposent de toutes les conditions pour développer leurs meilleures caractéristiques variétales.

Vous pouvez savoir si vos betteraves manquent de sodium à l'aspect de leurs feuilles. Ceci est indiqué par des nervures rouges caractéristiques. Dès l'apparition de ce signe, commencez à fertiliser régulièrement avec une solution de chlorure de sodium.

Arroser les betteraves avec une solution de sel gemme n'est pas seulement bénéfique pour leur goût sucré. C'est aussi une bonne mesure préventive contre les maladies et les insectes nuisibles, notamment la piéride du chou et la mouche du chou.

Betteraves et sel : avantages et inconvénients

Arroser les betteraves avec des solutions nutritives selon un calendrier précis est une bonne alternative à l'apport d'engrais minéraux coûteux. Ces solutions sont tout aussi efficaces pour reconstituer les micronutriments nécessaires au bon développement des racines.

Outre son faible coût, l'irrigation au sel présente un autre avantage : elle est sans effets secondaires et idéale pour les familles avec de jeunes enfants. Le sel est non phytotoxique. Vous avez ainsi l'assurance que les légumes-racines traités sont respectueux de l'environnement et sans danger pour la santé.

Cependant, le traitement salin ne doit pas être effectué sans surveillance. Avant de commencer, il est recommandé de déterminer la composition du sol et de calculer précisément la concentration en sel requise. Un apport excessif en sodium au sol empêchera une récolte abondante. Cette méthode n'est pas adaptée aux sols salins. Un excès de micronutriments est tout aussi néfaste pour les cultures qu'une carence.

Méthodologie de la procédure et sa fréquence

La betterave est une culture qui nécessite un arrosage adéquat, essentiel pour une récolte de qualité. L'arrosage régulier doit être adapté aux conditions météorologiques. Il est conseillé de laisser l'eau reposer deux jours pour évaporer le chlore et réchauffer le sol. Le paillage est recommandé pour conserver l'humidité du sol. L'arrosage doit être soigneusement combiné à une fertilisation saline.

Pour utiliser avec succès la solution saline, vous devez suivre un certain nombre de règles :

1. Il est important de déterminer si les plantes ont besoin d'engrais. Une carence en sodium est indiquée par l'état des sommités, qui présentent de petites feuilles plates teintées de rouge. En l'absence de carence en micronutriments, les feuilles seront grandes et d'un vert intense. Une analyse du sol pour déterminer la teneur en micronutriments et le pH est la plus instructive.
2. Il est très important de préparer et d’appliquer correctement la solution afin de ne pas endommager les plantes.
3. Avant de commencer à arroser, vous devez protéger les autres cultures à proximité du sel, car cela peut leur être nocif.
4. Le traitement doit être effectué en portant des vêtements de protection pour éviter que le liquide irritant n'entre en contact avec la peau et les muqueuses.
5. Un arrosage régulier avec de l’eau fraîche avant le traitement aidera à protéger les racines des plantes des brûlures.
6. Pour réaliser l'intervention, privilégiez un temps sans vent afin d'éviter un dessèchement prématuré du sol.
7. Il est déconseillé de fertiliser par temps pluvieux. La pluie réduirait son efficacité et il faudrait répéter l'opération.

Comment diluer, dans quelles proportions

Pour préparer une solution saline, utilisez du sel gemme. La concentration requise est déterminée en fonction de l'état du feuillage. En cas de carence en sodium légère, diluez une cuillère à café de sel dans 10 litres d'eau pour arroser un mètre carré.

Si l'apparence des feuilles indique une carence sévère en sodium, la concentration est augmentée : 2 cuillères à café pour 10 litres d'eau pour 1 mètre carré.

Pour pulvériser contre les nuisibles, dissolvez 6 grammes de sel dans un litre d'eau.

La préparation de l'engrais doit être effectuée avec le plus grand soin afin d'éviter la présence de cristaux de sel non dissous. Une concentration excessive de chlorure de sodium dans la solution est également inacceptable. La procédure est la suivante :

• chauffer une petite quantité d’eau et y dissoudre la quantité de sel requise ;
• ajouter le concentré à l’eau restante ;
• Laisser infuser 10 minutes, puis utiliser comme indiqué.

L'arrosage se fait de manière classique, et pour la pulvérisation, utilisez des pulvérisateurs spéciaux, électriques ou mécaniques. Vous pouvez les acheter en magasin ou les fabriquer vous-même.

Comment pulvériser et arroser correctement

La fertilisation des betteraves au jardin s'effectue en trois étapes, au fur et à mesure que les plantules poussent et que les racines se développent :

1. Le premier arrosage est effectué lorsque les plantules produisent une rosette de six feuilles.
2. La deuxième fois, arrosez lorsque le sommet des racines s'élève à 3 centimètres au-dessus du niveau du sol.
3. L'arrosage final est effectué deux semaines plus tard, lorsque les racines atteignent un diamètre de 5 à 6 millimètres, en ajoutant de la cendre et de l'acide borique à l'eau en plus du sel gemme.

La solution de chlorure de sodium est versée dans des rainures spéciales pratiquées à 5 à 10 centimètres des racines. Cette méthode permet de prévenir les dommages aux racines. Pour les protéger, un rinçage préalable à l'eau claire est également effectué.

Une autre méthode d'alimentation est la fertilisation foliaire. Elle consiste à pulvériser régulièrement les parties aériennes des plantes avec une solution saline contenant des cendres (il est recommandé de soigner également le dessous des feuilles). Cela permet également de prévenir les maladies et de protéger des insectes.

Quand et à quelle fréquence effectuer la procédure

Le nombre optimal de traitements salins est déterminé en fonction de la composition du sol et de l'état des semis. S'ils sont grands, avec un feuillage dense et brillant, deux traitements suffiront. Si des nervures rouges apparaissent sur le feuillage, ou si celui-ci est petit et fin, trois traitements seront nécessaires. Le premier traitement doit être effectué avant la formation des racines en pleine terre, et le dernier un mois avant la récolte.

Erreurs lors de l'arrosage avec une solution saline

Lors du traitement avec une solution saline, deux erreurs principales réduisent considérablement la qualité de la récolte :

• salinisation excessive des sols;
• utilisation de sel additionné d'iode et de fluor.

Salinisation excessive des sols

Le salage est la principale erreur commise lors de l'utilisation de solutions salines comme engrais. Il survient dans les cas suivants :

• si les proportions n’ont pas été respectées lors de la préparation de la solution ;
• si les traitements ont été effectués trop fréquemment ;
• si la solution saline était ajoutée à un sol qui contenait déjà suffisamment de sodium.

L'excès de sodium nuit à la santé du sol. Il se compacte et s'appauvrit, les plantes poussent mal et restent sèches à l'arrosage, l'eau ne parvenant pas aux racines. Le sodium et le chlore présents dans le sol sont des micronutriments très agressifs, qui remplacent progressivement d'autres nutriments bénéfiques comme le magnésium, le phosphore et le potassium.

Un sol très salin absorbe l’eau des racines des plantes, provoquant leur mort.

Pour adoucir un sol dense, vous pouvez y ajouter des engrais organiques à l'automne - humus, cendres, sciure pourrie.

Utilisation du sel avec des additifs minéraux

Le sel iodé et fluoré ne doit pas être utilisé comme engrais. Ce sel peut provoquer de graves brûlures aux tissus végétaux fragiles, entraînant des maladies et une mort prématurée.

Pourquoi les betteraves ne sont-elles pas sucrées ?

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les betteraves peuvent devenir amères et dures :

1. Matériel de plantation de mauvaise qualité. Lors de l'achat de graines, privilégiez les vendeurs réputés et les détaillants de confiance.
2. Sélection de racines de faible qualité pour les semences.
3. Sol inadapté. Les betteraves ne poussent pas dans les sols marécageux et gorgés d'eau, ni dans les sols très acides.
4. Arrosage irrégulier. Pour éviter la formation de croûtes ou le dessèchement du sol, il est recommandé de pailler.

Comment nourrir les betteraves pour les rendre sucrées

Le goût des betteraves sera meilleur si, en plus du sodium, d’autres microéléments sont ajoutés au sol : bore, potassium, phosphore et cendre de bois.

1. Pour enrichir en bore, prendre 10 grammes de borax ou d'acide borique pour 10 litres d'eau.
2. Les cendres sont tamisées et ajoutées à l'eau à raison d'un demi-kilogramme par litre d'eau, puis laissées à reposer pendant 24 heures. Cette quantité suffit à traiter 1 mètre carré de sol après dissolution dans 10 litres d'eau.
3. Pour enrichir en potassium et en phosphore, utilisez des engrais minéraux à base de ceux-ci, du chlorure de potassium ou du nitrate de potassium (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau).

Les jardiniers connaissent bien la méthode consistant à utiliser la soude pour faire pousser des betteraves dans un sol à forte acidité.

Arroser les betteraves avec une solution saline est une méthode peu coûteuse et efficace pour renforcer la résistance aux maladies et améliorer la saveur du légume. Ce remède populaire peut être utilisé avec succès aussi bien dans les petits jardins amateurs de 600 mètres carrés que dans les grands jardins.