Description de la variété de cassis Vénus et les subtilités de sa culture

Le groseillier hybride, fièrement baptisé Vénus, est considéré comme l'une des variétés les plus populaires. Il se distingue par ses gros fruits et son excellente tolérance à la sécheresse. La variété Vénus offre des rendements élevés et est souvent utilisée à des fins médicinales. De nombreuses nouvelles variétés sont apparues récemment, mais cette plante est toujours utilisée par les jardiniers comme complément à leurs potagers.

L'histoire de la sélection du cassis de Vénus

Des obtenteurs russes ont développé une nouvelle variété de groseille en croisant la variété finlandaise « Bredtorp » (carélienne) avec la variété sibérienne « Golubka » (Seyanets Golubka). Ce procédé a été réalisé par V.S. Ilyin. Cette groseille a été développée dans le sud de l'Oural et est utilisée depuis 2004.

Régions propices à la culture

Le groseillier de Vénus tolère bien la sécheresse, le faible taux d'humidité et les fortes gelées. C'est pourquoi, outre les latitudes moyennes, on le trouve aussi couramment dans le nord. On le cultive en Russie, en Ukraine, en Biélorussie et dans d'autres pays voisins.

Principaux avantages et inconvénients

Les bienfaits des groseilles comprennent :

1. La plante est peu exigeante en termes de conditions de croissance et tolère bien la sécheresse et le gel.
2. Résistant aux principales maladies du groseillier.
3. Il a de gros fruits, une maturation uniforme des baies et tolère bien le transport.
4. Note de dégustation élevée de 5 points.
5. Goût de dessert.

Mais cet hybride a aussi ses inconvénients : une faible résistance à la septoriose et à l'acarien des bourgeons.

Informations botaniques et caractéristiques de la variété

La plante appartient à la famille des groseilliers. Le cassis pousse comme un petit buisson pyramidal aux branches étalées.

Buisson et système racinaire

L'arbuste est bas (1,2 à 1,5 mètre). Sa couronne est étalée et comporte 15 à 20 branches principales à la base de la plante adulte. L'écorce est brune, recouverte d'un enduit gris clair, rugueuse au toucher. Les pousses sont vert foncé, avec un enduit rose sur la partie supérieure. Le système racinaire est constitué de fines branches orientées dans différentes directions. La racine centrale est dirigée vers le bas.

limbes des feuilles

Les feuilles du cassis sont de taille moyenne. Leur couleur varie généralement du vert foncé au vert clair intense, voire légèrement bordeaux. Elles sont pourvues de petites dents arrondies sur les côtés. Le limbe est parfois légèrement déformé ou recourbé. Le dessous est légèrement rugueux.

Floraison et pollinisation

Les fleurs du groseillier sont rose pâle. Une grappe contient généralement 7 à 10 fleurs. Les pétales sont ovoïdes. La plante est pollinisée par des insectes (abeilles, bourdons). Vénus est autofertile, elle n’a donc pas besoin de pollinisateurs supplémentaires.

Temps de maturation des fruits

Les baies mûrissent entre début et mi-août. La fructification des groseilles est irrégulière ; la récolte est donc effectuée en deux ou trois fois. Un arbuste mature peut produire jusqu'à 5 kilos de groseilles.

Vénus porte des fruits dès la deuxième année, mais une récolte complète est attendue la troisième année après la plantation.

Goût et rendement

C'est sa saveur qui place cette variété en tête de liste. La variété de groseille Venus a reçu une note de 5 étoiles. Cet hybride offre également un rendement très élevé. Il est considéré comme une variété à dessert.

Champ d'application des baies

Les baies de cette plante sont appréciées fraîches et souvent utilisées pour la préparation de compotes. Grâce à leur forte teneur en sucre, cet hybride est idéal pour la préparation de conserves et de confitures.

Résistance aux températures inférieures à zéro et à la sécheresse

Les groseilliers supportent bien les températures négatives (jusqu'à -38 °C). La sécheresse de l'air et du sol ne pose pas de problème. L'arbuste peut survivre longtemps sans eau.

Immunité aux maladies et aux ravageurs

C'est un autre avantage de la variété Venus. Les groseilliers sont rarement touchés par l'oïdium et l'anthracnose. Cependant, il existe un risque de septoriose et d'acarien. Pour éviter cela, des traitements préventifs sont utilisés.

Comment planter des groseilles dans un jardin

La plantation n'est pas difficile, mais nécessite de suivre les règles et de fertiliser le site de plantation au préalable.

Délais

Les groseilliers se plantent au printemps et en été, selon la météo et les préférences du jardinier. Il est préférable de planter par temps ensoleillé et sans vent. La préparation du sol commence en août.

Sélection et préparation d'un site

Choisir un emplacement ne sera pas long, car la plante est facile à cultiver. Un emplacement mi-ombragé est idéal. Le sol doit être suffisamment humide, évitant les sols marécageux ou acides. Assurez-vous également que l'emplacement choisi ne se trouve pas dans une zone où la nappe phréatique est élevée.

Le meilleur endroit serait une zone près du mur d’une maison ou d’une clôture.

Préparation des semis et procédure de travail

La parcelle est bêchée, désherbée et fertilisée. Un mélange de fumier décomposé, de superphosphate et de sulfate de potassium est créé. Un trou de plantation est ensuite creusé. Un jeune plant de deux ans est sélectionné et examiné pour détecter tout signe de maladie ou de dommage.

Le trou doit avoir une profondeur de 50 à 60 centimètres et un diamètre de 55 à 60 centimètres. On mélange la terre végétale avec deux seaux de tourbe ou de compost, puis on ajoute de la cendre. On ajoute également du superphosphate et du phosphate de potassium comme engrais. On recouvre d'une couche de terre fertile et on ajoute un ou deux seaux d'eau. On commence alors à planter.

Les racines des groseilliers sont étalées et vérifiées pour détecter d'éventuels dommages. Elles sont ensuite recouvertes de terre et compactées délicatement. Arrosez plusieurs fois pendant que les racines sont enfouies. Le collet des groseilliers est enfoncé de 5 à 7 centimètres dans le sol. Le sol est ensuite paillé avec de la tourbe.

Soins supplémentaires pour les groseilles

L'entretien des deux premières années après la plantation est simple. Il faut arroser, ameublir le sol et désherber la zone autour de la plante.

Mode d'arrosage

La variété Venus est résistante à la sécheresse, mais nécessite un arrosage régulier. La qualité de la récolte et la santé de la plante en dépendent. Les groseilliers sont arrosés 3 à 5 fois par saison, en juin, juillet, septembre et novembre. On utilise deux à trois seaux d'eau par plant. Cet hybride est très hydrophile.

Ameublir et pailler le sol

Le sol autour de la plante est travaillé fréquemment. Une couche d'air est créée pour éviter la stagnation de l'eau. Le sol est également paillé périodiquement avec de la tourbe ou de la sciure. Les excès de végétation sont rapidement éliminés.

Fertilisation

La fertilisation commence dès la fructification des groseilliers. Cela permet à la plante de recevoir davantage de vitamines et de minéraux pour la croissance des baies. Au printemps, des engrais organiques comme l'humus et le compost sont utilisés. Du phosphore et du potassium sont ajoutés au sol au printemps. Cette opération est effectuée après la floraison, puis à nouveau à l'automne, après la récolte.

Taille : de formation, sanitaire, rajeunissante

Après la plantation, la première taille est effectuée. Le nombre de branches est réduit à 3-4. Cette opération vise à former la couronne. Ce processus se poursuit tout au long de la vie du groseillier. La taille des branches vise à prévenir les maladies. Bien que la variété soit résistante, mieux vaut prévenir que guérir. Les branches et les feuilles taillées sont brûlées. Les branches de 5-6 ans sont également taillées pour laisser la place aux plus jeunes.

Coulage et durcissement des buissons

À la fin de l'hiver, à titre préventif, on arrose les arbustes d'eau bouillante. C'est un remède populaire contre les maladies et un véritable réveil pour les jeunes plants.

Traitements préventifs saisonniers

L'oïdium, la rouille et les maladies similaires sont rares sur Venus. Cependant, la variété est assez sensible à la septoriose et peut parfois être attaquée par des acariens. Ces maladies sont également présentes sur d'autres variétés.

Leurs caractéristiques distinctives comprennent l'apparition de taches claires bordées de rouge. Plus tard, le feuillage atteint se couvre de taches sombres, qui finissent par se dessécher et tomber.

Il est nécessaire de veiller à ce que l’humidité ne stagne pas dans le sol, car c’est un excellent habitat pour les maladies fongiques.

Les méthodes de lutte consistent à enlever rapidement les feuilles et à les jeter. Les jardiniers brûlent les branches sèches et traitent le tronc avec une solution de sulfate de cuivre ou d'oxychlorure de cuivre. À titre préventif, la Vénus est pulvérisée avec une bouillie bordelaise à 1 % quatre fois par saison. Cette opération est effectuée avant la floraison, après la floraison et deux à trois semaines après le deuxième traitement.

Les jeunes bourgeons sont sensibles aux acariens. Les symptômes incluent des bourgeons gonflés et l'apparition de petites feuilles sur les pousses. Pour lutter contre les acariens, utilisez une méthode simple : plantez des oignons et de l'ail près des groseilliers. Si cela ne fonctionne pas, coupez et brûlez les branches atteintes. Au début de la floraison, vaporisez les fleurs avec une solution d'ail.

Comment couvrir les plantations pour l'hiver

Résistants aux maladies, les groseilliers ne nécessitent pas d'isolation supplémentaire. Cependant, on les taille à l'automne et on bêche le sol autour du plant pour le préparer à l'hiver. Les branches sont attachées avec une corde et maintenues en place jusqu'au printemps.

Méthodes de reproduction

Le plus souvent, la propagation s'effectue par bouturage (ligneux, verts), marcottage arqué et également par enracinement de branches de deux ans du buisson principal.

Boutures et marcottage

La méthode de multiplication la plus simple est le marcottage. En seulement un an, vous obtiendrez des semis vigoureux aux racines bien développées. Cette méthode s'effectue au printemps. Pour cela, choisissez une branche de deux ans, poussant en biais à la périphérie de l'arbuste et pouvant être facilement repliée vers le sol.

Creusez un trou de 11 à 13 centimètres de profondeur sous la branche. Pliez ensuite la branche de manière à ce que sa partie centrale soit dans le trou et que sa partie supérieure dépasse de 20 à 30 centimètres. Fixez-la avec un crochet, comblez le trou de terre et arrosez régulièrement tout au long de l'été. À l'approche de l'automne, la branche commence à s'enraciner et deux ou trois pousses apparaissent. À la fin de l'automne, la pousse enracinée est coupée et replantée.

La multiplication par marcottage est plus difficile. Une serre ou un lit chaud est indispensable.

La multiplication par boutures ligneuses produit des semis légèrement plus faibles. Cependant, cette méthode permet de développer de nouvelles variétés. Les boutures peuvent être plantées au printemps et à l'automne. Elles sont prélevées au milieu de la pousse, sur une épaisseur de 9 à 10 mm. Les deux extrémités des boutures sont trempées dans de la poix de jardin fondue ou de la paraffine. Cela préserve l'humidité des plantes. Les boutures sont liées en bottes par variété. Elles sont emballées et conservées au congélateur ou enfouies dans la neige. La plantation se fait au début du printemps. L'extrémité inférieure de la bouture est coupée. Plantez à un angle de 45 degrés.

En divisant le buisson

Cette méthode est rarement utilisée. Elle est surtout utilisée en aménagement paysager. Les groseilliers sont déterrés et divisés en sections. Chaque section doit contenir 2 à 3 branches enracinées. Les branches sont raccourcies des ¾ de leur longueur. Après la plantation, la couche de terre au-dessus des racines supérieures doit atteindre 5 à 7 centimètres. Les arbustes produisent de nouvelles pousses rapidement.

Conseils et astuces de jardiniers expérimentés

La plante apprécie l'humidité ; il est donc important de surveiller son arrosage. Des soins préventifs sont essentiels pour la Vénus ; ne vous laissez donc pas tromper par sa résilience. Une mi-ombre est idéale pour la plantation. Un engrais organique est recommandé pour les groseilliers. L'observation des feuilles est très révélatrice de la santé de la plante. Un jaunissement des bords des feuilles indique une carence en potassium. Un désherbage régulier aura un effet positif sur la santé de la Vénus.

Avis sur la variété

Irina Usik : « À tous égards, cette variété est devenue la meilleure pour moi. Nous avons des changements climatiques fréquents, mais ce n'est pas un problème pour Venera. Le fruit est très sucré. Nous faisons des confitures et des conserves chaque année. L'arbuste est facile d'entretien. »

Sergey Vasiliev : « J'ai quatre arbustes de cette variété dans mon jardin. La plante est facile à cultiver. Les baies sont grosses et sucrées. Leur entretien est un plaisir. »