Persil

Le persil est considéré comme l'herbe la plus populaire en cuisine. Outre son goût et son arôme agréables, il possède de nombreux bienfaits pour la santé.

Le persil existe en deux variétés : à feuilles et à racines. Cette section décrit les variétés courantes et inhabituelles de cette herbe. Chaque variété se distingue par sa maturité, ses caractéristiques de croissance, sa couleur, son arôme et sa saveur.

Ces articles fournissent des informations sur le meilleur sol pour la plante, les meilleurs précurseurs et la préparation des massifs. La plante se multiplie par semis ; il est donc important de bien préparer les graines avant la plantation.

L'entretien de cette herbe aromatique est simple : arroser régulièrement, éclaircir, désherber et ameublir le sol du jardin suffisent. Il est important de savoir quand récolter les herbes et comment bien les conserver.