Comment prendre soin des poivrons en serre, de la plantation à la récolte

Les poivrons sont cultivés non seulement en pleine terre, mais aussi en serre. L'entretien de la serre, de la plantation à la récolte, est crucial. Il détermine la production. Sans soins appropriés, les poivrons mettent du temps à fleurir, poussent mal et produisent peu. Les procédures ne diffèrent guère de celles de la culture en pleine terre.

Avantages et inconvénients de la culture en serre

Cultiver des poivrons dans une serre en polycarbonate présente des avantages et des inconvénients. Parmi ces avantages, on peut citer :

• Dans une serre, les plantes portent des fruits plus souvent et la récolte est récoltée même pendant la saison froide.
• Dans la serre, les buissons sont protégés des gelées soudaines, de la grêle et des fortes pluies.
• Lors de la culture en serre, il est facile de désinfecter le sol et de le remplacer.
• En terrain clos, vous pouvez accorder moins d'attention à l'entretien des buissons.
• Vous pouvez régler le niveau d'humidité et d'éclairage.

Les inconvénients de la culture des poivrons sous abri sont notamment la fertilité du sol, contrairement à celle de la pleine terre. De plus, en serre, les fruits peuvent être moins savoureux que ceux cultivés en pleine terre en automne et en hiver.

Exigences de base pour la culture de la plante

Les poivrons ne produiront pas une bonne récolte en serre si les plants ne sont pas correctement entretenus. Les poivrons doux préfèrent un sol fertile et un arrosage régulier.

Acidité du sol

Il est déconseillé de planter des plants de poivrons dans un sol très acide. Si le sol est trop acide, chaulez-le avant la plantation. Un sol léger avec un pH compris entre 6 et 7 est considéré comme le plus favorable.

Éclairage

Il est recommandé de cultiver les semis dans un endroit ensoleillé. Les problèmes d'éclairage surviennent souvent pendant les mois les plus froids, lorsque le soleil est moins intense. Pour résoudre ce problème, installez des éclairages supplémentaires dans la serre et allumez-les selon les besoins. Les semis doivent être exposés à la lumière au moins 14 heures par jour.

Conditions de température

À quelles températures les poivrons peuvent-ils résister lorsqu'ils sont cultivés en serre ?

• Les jours ensoleillés, la température devrait être comprise entre +23 et +27 degrés.
• Par temps nuageux, la température oscille entre + 20 et + 21 degrés.
• La nuit, la température de l’air dans la serre ne doit pas être inférieure à +18 degrés.

La température optimale du sol pour une croissance normale des cultures se situe entre 18 et 20 °C. Des températures diurnes basses dans la serre peuvent entraîner des déformations des fruits. Ils deviennent également très petits.

Taux d'humidité

Les poivrons n'aiment pas l'excès d'humidité. Cependant, ils ne supportent pas non plus les sols secs. Le taux d'humidité optimal dans une serre devrait être de 60 à 75 %.

Ventilation

La serre doit être régulièrement ventilée pour assurer un apport d'air frais. Pendant les mois les plus chauds, les fenêtres et les portes peuvent rester ouvertes en permanence. En revanche, pendant les mois les plus froids, il faudra les ouvrir régulièrement. Il est important d'éviter les courants d'air dans la serre ; par conséquent, s'il y a du vent dehors, il est déconseillé de ventiler la serre. Il est préférable d'attendre que le vent se calme.

Préparation à la plantation des semis

Pour assurer une bonne récolte, vous devez accorder plus d'attention à la préparation du matériel de plantation de poivrons pour la plantation en serre.

Désinfection des locaux

La désinfection de la serre doit être effectuée au moins deux semaines avant la plantation. L'intérieur de la serre doit être soigneusement nettoyé. N'utilisez pas de produits chimiques pour nettoyer les vitres. Si la saleté ne s'enlève pas à l'eau, vous pouvez utiliser une petite quantité de savon.

Après avoir lavé la serre, on la pulvérise avec une solution faible de bouillie bordelaise ou de sulfate de cuivre.

Préparation des lits

Une fois le sol et la serre désinfectés, vous pouvez commencer à préparer les plates-bandes. Pour cela, bêchez le sol et retirez toutes les mauvaises herbes. Ajoutez ensuite du fumier décomposé et de l'engrais minéral complexe. Mélangez soigneusement la terre et l'engrais. Utilisez ensuite un râteau pour créer les plates-bandes de la manière la plus pratique.

Semer des graines pour les semis

Pour cultiver des poivrons en serre, il n'est pas nécessaire de semer les graines à l'intérieur. Vous pouvez les planter directement dans le sol de la serre, puis, une fois les semis levés, les transplanter séparément dans un massif.

Le processus de semis de graines dans une serre :

• Faire des sillons dans le sol jusqu'à une profondeur de 1 à 1,5 cm.
• Semez les graines individuellement, en laissant suffisamment d’espace entre les semis pour une croissance normale.
• Recouvrir légèrement de terre.

À la fin de la plantation, arrosez généreusement les massifs à l'eau tiède et attendez la levée des semis. Vous pouvez également planter en pot à l'intérieur ou placer une boîte dans une serre.

Mélange de terre pour semis

Il est préférable d'acheter du terreau prêt à l'emploi pour les cultures maraîchères en jardinerie. Vous pouvez également utiliser de la terre de votre jardin mélangée à de la cendre de bois. Si vous utilisez de la terre de votre jardin, il est conseillé de la calciner avant de semer.

Quand et comment semer les graines

Tous les contenants conviennent pour semer. L'essentiel est d'utiliser un contenant spacieux. Le choix du contenant ne dépend pas du matériau dont il est fait.

La meilleure période pour semer les graines est fin février ou début mars. Cela permettra aux semis de recevoir suffisamment de lumière, éliminant ainsi le besoin d'éclairage supplémentaire. En serre, il n'y a pas de période spécifique pour planter les semis.

Technologie de plantation de semis

Si vous suivez les pratiques agricoles lors de la plantation des semis, ils s’enracineront plus rapidement dans un nouvel endroit et seront moins sensibles aux maladies.

Voisinage avec d'autres cultures

Comme d'autres cultures agricoles, les poivrons ne tolèrent pas certaines plantes. À l'inverse, plusieurs cultures sont plus adaptées à leur plantation à proximité.

Quelles cultures ne sont pas recommandées pour planter des poivrons dans une serre en polycarbonate ?

• haricots;
• chou-rave;
• tomates;
• pomme de terre;
• aubergines;
• aneth.

Quartier favorable :

• basilic;
• capucine;
• tanaisie;
• carotte;
• chou;
• souci;
• ail;
• oignon;
• coriandre;
• herbe à chat;
• épinard;
• courgettes;
• céleri.

La proximité de cultures qui ne s'entendent pas bien entre elles conduit à un développement plus aggravé de ces dernières et peut même les rendre malades plus souvent.

Moment optimal pour planter les semis

Les plants de poivrons doivent être plantés en serre lorsque le sol atteint 15 °C. Ils peuvent être plantés en serre plusieurs semaines plus tôt qu'en pleine terre.

Projet de plantation d'arbustes

Lors de la plantation des semis, la distance entre eux doit être d'au moins 40 cm. Les arbustes peuvent être disposés face à face ou en damier.

Règles d'entretien des poivrons en serre

Comment prendre soin correctement des poivrons pour garantir qu’ils produisent la plus grande récolte possible.

Régularité de l'irrigation

Les poivrons apprécient un sol bien humide, surtout les jeunes plants. Vous pouvez les arroser tous les deux jours ou tous les jours. Vous pouvez également les arroser lorsque le sol s'assèche. Les plants matures peuvent être arrosés moins fréquemment, tous les trois jours.

Fertilisation

Au cours de la première moitié de la saison, des engrais contenant de l'azote sont ajoutés au sol. Pendant la période de floraison et de formation des ovaires, le sol est fertilisé avec du phosphore et du potassium. Après la récolte, le sol est mélangé avec du fumier ou des fientes de poules.

Les nuances de la formation des buissons

Les poivrons ne sont généralement pas taillés ni taillés. On peut seulement pincer les fanes pour rendre la plante plus touffue.

Façonnage et pincement des pousses latérales

Au fur et à mesure que le poivron grandit, les feuilles inférieures - les beaux-fils - sont arrachées.

Attacher la plante

La plupart des variétés de poivrons ne nécessitent pas de tuteurage. Il est conseillé de le faire si le fruit commence à se briser sous le poids de la plante.

Stimulation de la pollinisation

Les fleurs de poivron sont pollinisées par les abeilles ; des ruches sont donc installées dans la serre pendant la floraison. Cependant, les variétés autogames sont préférables.

Ameublir et pailler le sol

Le désherbage est également un défi en serre. Il est conseillé d'ameublir le sol plusieurs fois par semaine avant l'arrosage. Les mauvaises herbes doivent être retirées des massifs au besoin.

Nous protégeons les plantations des maladies et des ravageurs

Pour prévenir les maladies et les ravageurs, vaporisez de la bouillie bordelaise ou du sulfate de cuivre. Un traitement au savon est efficace contre les insectes. Cette méthode s'utilise une fois les fruits apparus.

Après la récolte, le sol est toujours bêché sur une profondeur de 10 à 15 cm afin d'éliminer les insectes qui hivernent dans le sol. Il est également important de ne pas trop arroser les massifs ni de planter les semis trop près les uns des autres. Arrosez à l'eau tiède. L'hydratation avec de l'eau froide entraîne le développement de maladies fongiques.

Méthodes pour accélérer la maturation des poivrons en serre

Une bonne récolte peut être obtenue en cultivant des poivrons en serre, et pas seulement en pleine terre.

Comment accélérer la maturation des fruits :

• Le sol doit être ameubli régulièrement afin que les racines soient saturées d’oxygène.
• Pratiquez une incision longitudinale sur la tige la plus haute de l'arbuste et insérez-y un bâtonnet de bois. Cela permettra de diriger les nutriments vers les fruits, et non vers les tiges et les feuilles.
• Diluez 2 cuillères à soupe de cendre de bois dans de l’eau et vaporisez les buissons avec la solution obtenue.

Une autre façon d'accélérer la maturation des fruits est de cueillir les légumes verts et de les placer dans un endroit sombre. Ils mûriront en quelques jours.

Comment se déroule la récolte ?

Les poivrons de serre sont récoltés plusieurs fois par saison. Les fruits peuvent être cueillis à tout moment. Contrairement à de nombreuses cultures, les poivrons n'atteignent pas de maturité précise. Les fruits sont récoltés dès qu'ils atteignent une grosse taille. Vous pouvez attendre que la peau prenne une couleur rouge-orange, ou les récolter lorsqu'ils sont verts.

Les meilleures variétés de poivrons à planter en serre

Pour la culture en serre, il est préférable de choisir des variétés de poivrons autogames. En les plantant, vous n'aurez pas à vous soucier de la pollinisation artificielle.

Latino F1

La variété Latino F1 est précoce. Les premiers fruits mûrissent 100 à 110 jours après le semis. Hybride productif, un seul arbuste produit jusqu'à 8 kg de fruits. Les fruits sont gros et cubiques.

Gypsy F1

Les poivrons sont de forme conique, avec des parois épaisses et charnues. De petite taille, ils pèsent environ 100 à 120 g. En mûrissant, ils prennent une riche teinte rouge.

Acteur

Les poivrons sont allongés. Les légumes sont gros, charnus et juteux. Leur chair est sucrée. À maturité, ils prennent une couleur rouge foncé.

Montero

Le buisson est de taille moyenne et cette variété est considérée comme productive. Les poivrons deviennent rouges à maturité. Ils sont cubiques et leur peau est lisse et brillante. Le poids moyen des fruits est de 170 g.

Red Bull F1

Hybride mi-précoce aux gros fruits, à pleine maturité, pesant jusqu'à 250 g. Sa peau est rouge, sa chair juteuse et sucrée. Son poivre est très aromatique.