Est-il possible de planter des carottes en juillet ou fin juin ? Quels sont les meilleurs jours et les conseils d'entretien ?

Les carottes sont un légume qui nécessite une longue saison de croissance. Cependant, certaines variétés peuvent atteindre leur pleine maturité en seulement 90 jours. Une plantation tardive est cruciale. Si vous semez des graines sèches de manière classique, le rendement sera probablement faible. En revanche, si vous les préparez correctement, vous obtiendrez une récolte de carottes réussie. Et vous pouvez fièrement répondre oui à la question : peut-on semer des graines de carottes en juillet ?

Avantages et inconvénients de la plantation tardive

Dans de nombreuses régions russes où le temps chaud persiste jusqu'à la fin de l'automne, les carottes sont cultivées avec succès dès juillet. À cette époque, certaines cultures sont déjà mûres au jardin, libérant ainsi de l'espace. Que faut-il de plus quand on ne peut pas planter les carottes à temps ? Une plantation tardive présente plusieurs avantages.

Avantages

Prévoyez de semer les carottes en juin ou début juillet, pas plus tard. La saison de croissance complète des carottes dure 90 jours, soit trois mois. Pour nous, juillet, août et septembre semblent suffisants. Cependant, septembre n'est pas toujours agréable. Les températures nocturnes peuvent descendre jusqu'à zéro degré, mais cela ne pose pas de problème pour les carottes, qui s'épanouissent.

Le timing est donc clair. Les carottes seront prêtes à être récoltées d'ici octobre. Quels autres avantages cette méthode de culture peut-elle apporter ?

Mouche de la carotte et cicadelle

Les mouches de la carotte et les psylles sont des insectes nuisibles qui raffolent des fanes de carottes. Leur émergence commence mi-mai et se poursuit jusqu'à début juin. Si les carottes ne sont pas plantées à cette période, vous n'aurez pas à vous occuper du problème. La deuxième vague de ravageurs survient mi-août, lorsque les jeunes plants seront bien établis et à l'abri des ravageurs.

Germination rapide

Les graines sont semées dans un sol bien réchauffé, germent rapidement et commencent à pousser. Avec une période de semis habituelle en avril ou mai, la germination prend environ 30 jours. Cela est dû à la richesse en huiles essentielles contenues dans le tégument, qui jouent un rôle protecteur. Ces huiles ne se dissolvent qu'à haute température.

Juillet est donc la période idéale pour semer ; les huiles s'évaporent rapidement, ce qui permet aux graines de germer. Le temps de germination est ainsi réduit de près de moitié.

De longues heures de clarté

En juillet, les fluctuations de température sont faibles, ce qui est favorable aux carottes. Le temps est quasiment stable et la plante subit peu de stress. Elle s'efforce de rattraper rapidement son retard, ce qui lui permet de gagner rapidement en masse verte et de développer des racines.

Ajoutez à cela la longueur des journées. En juillet, le soleil se lève tôt et il reste encore environ 16 à 18 heures avant son coucher ; la lumière est essentielle à la photosynthèse, le processus responsable de la croissance des plantes.

Stockage de la récolte

On pense qu'une plantation tardive préserve bien la récolte. Les légumes-racines, en pleine terre, absorbent toute la chaleur, ce qui contribue à préserver durablement tous les nutriments. Même après les premières gelées, on peut laisser les légumes en pleine terre sans danger, et les légumes-racines tardifs peuvent être conservés à la cave jusqu'à la prochaine récolte.

Inconvénients

Bien sûr, l’absence de parasites et la présence d’une chaleur constante sont des avantages, mais la plantation tardive de carottes peut présenter certains inconvénients.

Arrosage fréquent

Juillet est considéré comme le mois le plus chaud. Les plates-bandes nécessitent un arrosage constant. Les carottes de juillet doivent être arrosées quotidiennement, de préférence le soir. Cet arrosage doit se poursuivre jusqu'à la formation des racines. Ensuite, l'arrosage est réduit à deux fois par semaine.

Altération rapide du sol

Les vents sont un phénomène défavorable. En plus d'éliminer les particules fertiles du sol et le paillis, ils évacuent constamment l'humidité retenue par le sol.

La pluie fait tomber les graines

Il s'agit d'un autre phénomène indésirable qui se produit en juillet. Les pluies répétées, même si elles peuvent survenir en mai, arrachent la couche supérieure du sol et les graines.

Sélection d'une variété en fonction de la région

Toutes les variétés de carottes ne conviennent pas à une plantation tardive. Choisissez-les avec soin. La variété doit être adaptée à votre région, précoce et résistante aux maladies.

Quand planter ?

Les carottes plantées en juillet ne donnent généralement pas de récoltes abondantes. Cela signifie que les fruits pèsent jusqu'à 100 grammes et mesurent jusqu'à 12 centimètres de long. Il est donc important de bien semer, car une semaine, voire un jour, de retard peut vous coûter une récolte.

1. Dans les régions du sud et du centre, il est conseillé de semer les graines avant le 15 juillet, soit au milieu de l'été. C'est la période de maturation optimale pour les variétés de carottes précoces. Si vous plantez après cette date, la récolte sera impropre à la conservation et les racines n'atteindront pas la douceur et la fermeté souhaitées.
2. En Trans-Oural et en Sibérie, ainsi que dans les régions du nord du pays, il est conseillé de planter les légumes fin juin ou avant début juillet, car l'été est court et les légumes n'auront pas le temps de mûrir complètement. La dernière décade de juin est la période la plus propice à la plantation. Si cette condition est négligée, les fruits n'auront pas le temps de se former avant même les premières gelées, et pour les carottes, une température de -6 °C est critique.

Juin-juillet est considéré comme la dernière date limite, sinon vous obtiendrez des racines faibles qui se faneront et mourront rapidement.

Variétés adaptées au semis

Toutes les variétés ne peuvent pas être plantées en juillet. Tout dépend de leur maturité. Si la période de croissance dépasse 90 jours, il est préférable d'éviter ces variétés. En général, les légumes racines orange ont des périodes de croissance variables, allant de 55 à 135 jours. Avant de choisir une variété précoce, il est important de peser le pour et le contre, de tenir compte de la structure du sol et du climat de votre région.

1. Pour la partie centrale de la Russie, les variétés suivantes conviennent à la plantation de juillet : Tushon, Artek, Nandrin et Alenka.
2. En Sibérie, vous pouvez planter : Cascade, Khrust, Canada, Topaz.
3. Dans l'Oural, les variétés suivantes sont cultivées : Tenderness, Samson, Incomparable, Alenka.

Ces variétés ont le temps de mûrir avant le début des fortes pluies d'automne et des premières gelées.

Naples

La carotte Napoli F1 est considérée comme la plus précoce à mûrir. Cet hybride a été développé aux Pays-Bas. Elle nécessite peu d'entretien, mais le sol joue un rôle crucial pour une récolte abondante. Les racines atteignent 20 centimètres de long et pèsent 180 grammes. Le feuillage est compact, sans excroissance, et les fruits sont orange vif. La maturité complète prend 90 jours.

La plante préfère un sol meuble, bien drainé et au pH neutre. Les sols pauvres et denses (argileux) ne lui conviennent pas. Les carottes préfèrent un sol bien fertilisé.

Orange Muscat

Après l'apparition des premières pousses, la récolte prend 85 jours. Cette variété convient donc aux semis tardifs. Il est important de bien planifier la période de semis.

L'Orange Muscat est une petite carotte, pesant rarement plus de 80 grammes, mais appréciée pour sa longue conservation. Ses fruits sont arrondis, d'un orange vif, et dépourvus de cœur distinct. Sucrés et croquants, ils sont parfaits pour des salades vitaminées.

Laguna F1

Cette variété de carotte a été sélectionnée aux Pays-Bas et appartient à la variété Nantes. Sa maturité technique est de 80 jours, ce qui est essentiel pour une plantation tardive. Les carottes Laguna prospèrent lorsqu'elles sont plantées en juillet. Cependant, elles ne conviennent pas à la culture en Sibérie.

Les carottes mesurent 18 à 20 centimètres de long et pèsent jusqu'à 135 grammes. Les carottes Laguna sont un excellent produit diététique, avec leur chair sucrée et leur riche palette de nutriments.

Alenka

Une très belle carotte. Sa racine est parfaitement cylindrique et pointue. Toutes les carottes naissent avec une forme pratiquement identique et une riche couleur orange. Sa racine est facile à utiliser et peut atteindre 18 centimètres de long.

Période de maturation : jusqu’à 90 jours. L’Alenka est cultivée dans presque toute la Russie. Elle supporte bien les gelées légères et est résistante à la tache foliaire et à la mouche de la carotte. Elle se conserve jusqu’à un an dans un endroit frais et sec.

Reine de l'automne

Cette variété est considérée à juste titre comme un légume. Elle est appréciée pour ses racines saines, lisses et très grosses. Elles atteignent jusqu'à 25 centimètres de long et pèsent jusqu'à 180 grammes. C'est une variété tardive, avec une période de maturation de 130 jours. « La Reine de l'Automne » se sème principalement en mai ou début juin ; elle ne convient pas aux semis tardifs.

Olympe

Cette variété tardive mûrit environ 150 jours avant la récolte. Ses fruits se conservent longtemps et peuvent être consommés pratiquement jusqu'à la prochaine récolte, à condition d'être conservés correctement.

Les fruits sont allongés, atteignant 20 centimètres de long et pesant 130 grammes. Ils sont polyvalents en cuisine et se dégustent frais. Malgré leur douceur subtile, ils se distinguent par leur forme onctueuse.

Doux hiver

Une variété de carotte qui se conserve très bien grâce à sa structure dense. C'est une variété de mi-saison qui mûrit en 120 à 150 jours avec des soins appropriés. Ses racines sont résistantes aux taupins et se conservent jusqu'à la prochaine récolte sans perdre leur aspect commercial.

Valéria

Variété productive de couleur rougeâtre. Le cœur est orange. Sa chair, sucrée et ferme, assure une longue conservation. Cette variété tardive est idéale pour la culture en Sibérie.

Moscou Hiver A-515

Cette variété de mi-saison est destinée à la région de Moscou. Sa racine est conique, considérablement élargie à la base. Sa couleur est orange clair. Cette carotte est destinée aux semis d'hiver. Le semis commence fin octobre ou début novembre, en veillant à bien couvrir le sol. Cette technique de culture permet d'obtenir une récolte longue conservation. Le taux de germination des graines atteint 90 %. Pour la consommation fraîche et la transformation, les carottes sont semées mi-mai.

Losinoostrovskaya

C'est une variété précoce ; la récolte commence trois mois après la germination. Par conséquent, si les conditions climatiques le permettent, le semis peut être retardé jusqu'à mi-juillet. Les fruits pèsent jusqu'à 170 grammes et atteignent 17 cm de long. Les carottes nécessitent un éclaircissage des planches lorsqu'elles sont plantées de manière dense. Dans le cas contraire, les racines s'allongeront et flétriront rapidement pendant le stockage.

Géante rouge

La variété tardive la plus populaire. La taille de ses fruits est impressionnante : 25 cm de long et 6 cm de diamètre. Cette carotte est particulièrement résistante à la fissuration. Malgré sa taille, ses fruits ont un petit cœur. Elle est polyvalente.

Samson

La période de maturation est de 115 jours et la variété peut être semée fin juin, uniquement si les conditions climatiques le permettent. Les racines sont lisses, longues et orange clair. La chair est croquante, juteuse et légèrement sucrée. Convient à une longue conservation.

Anastasia

Les carottes Anastasia sont appréciées pour leur récolte précoce et leur excellent goût. Cylindriques, de forme parfaite, elles ont rarement tendance à se courber pendant leur croissance. Elles atteignent 22 centimètres de long et pèsent 160 grammes. Leur chair est riche et juteuse, avec une saveur très sucrée.

Shantane

L'une des variétés les plus populaires, cultivée dans toute la Russie. Elle se classe au deuxième rang après la Nantes. Ses fruits sont courts, coniques et à l'extrémité arrondie. Leur chair est juteuse et sucrée. Les fruits ne sortent pas du sol pendant la croissance.

Nantes

Période de maturation des carottes est de 100 jours. Variété carottes nantaises Cette variété est populaire depuis l'après-guerre et sa demande ne cesse de croître aujourd'hui. Les fruits sont lisses, cylindriques et nécessitent un éclaircissage. Leur chair est juteuse et sucrée, sans noyau dur apparent. Elle se conserve bien jusqu'à la prochaine récolte.

Préparation du sol

Pour assurer une germination rapide des graines de carottes, il est important de préparer le sol, de le rendre meuble et d'assurer un bon accès à l'air et à l'humidité.

Important ! Il est déconseillé de semer des carottes dans les mêmes massifs où elles ont été cultivées l'année précédente, car cela attirerait de nombreux parasites et agents pathogènes.

La parcelle pour le parterre de jardin doit être choisie dans une zone bien éclairée, car la plantation en juillet est une période critique et les carottes ont besoin de suffisamment de soleil pour former les fruits et favoriser leur croissance.

Creusement

Dans la zone précédemment réservée au potager, bêchez soigneusement le sol avec de l'engrais. La profondeur de bêchage doit être d'au moins 20 centimètres (par lame de bêche). Un bêchage profond ameublira le sol et éliminera les pierres qui pourraient gêner la croissance des racines, permettant ainsi une récolte aisée des légumes.

Engrais

Lors du creusement du sol, il est nécessaire d'ajouter des engrais qui favorisent la croissance rapide de la masse verte et la formation des fruits.

1. La surface du sol creusé doit être saupoudrée de cendre de bois tamisée, car la cendre contient du potassium, nécessaire à une croissance rapide.
2. Du compost bien décomposé est épandu sur le lit déjà semé, fournissant des nutriments tout au long de la saison. Cependant, il est préférable de le faire à l'automne afin que les graines du compost aient le temps de germer avant la plantation des carottes en juillet.
3. Quelques jours avant le semis, des engrais minéraux sont ajoutés au lit sous creusement: superphosphate - 15 grammes, urée - 15 grammes, sel de potassium - 20 grammes, nitrophoska - 30 grammes.

Une fertilisation supplémentaire est effectuée au besoin pendant la croissance des carottes. Cette fertilisation ne doit pas être négligée, car le temps est compté et les minéraux accéléreront la croissance et la maturation.

Citron vert

De la chaux est ajoutée en cas d'acidification sévère du sol. 600 grammes sont ajoutés par mètre carré lors du travail du sol.

Les meilleurs prédécesseurs

De nombreux jardiniers pratiquent la rotation des cultures dans leurs parcelles, ce qui maximise leurs rendements. Chaque légume possède son propre précurseur, ce qui lui permet de prospérer. Ou bien il possède un précurseur médiocre, ce qui retarde sa croissance, voire l'empêche de pousser.

Les carottes sont également capricieuses à cet égard. Vous n'obtiendrez pas toujours un rendement élevé. Alors, après quelles cultures planter des carottes ?

Tomates

Cette culture est considérée comme le meilleur prédécesseur, car elle épuise moins le sol. Les tomates possèdent un système racinaire pivotant, dont la racine centrale s'étend en profondeur, puisant les nutriments des couches inférieures du sol tout en laissant une réserve pour les carottes.

Pomme de terre

Il semblerait que les deux cultures aient des racines, mais pourquoi les semer l'une après l'autre ? Elles partagent même les mêmes ravageurs du sol. Après chaque récolte de pommes de terre, le sol est profondément labouré, ce qui élimine tous les microbes et virus pathogènes pendant l'hiver. De plus, les pommes de terre laissent une grande quantité de potassium, essentiel à la croissance des carottes.

Préparation des semences

La préparation des graines est une étape cruciale du semis tardif des carottes. Bien qu'il faille un mois pour que les graines germent lors d'un semis classique en mai, il est important d'accélérer ce processus. Pour ce faire, procédez comme suit :

1. Enrobage du matériel de plantation. Ce procédé consiste à appliquer un enrobage nutritif sur les graines. Du fumier de vache frais, de la tourbe et du compost sont mélangés à parts égales, puis les graines sont trempées dans ce mélange. Après 10 à 15 minutes, les graines sont extraites et séchées. Cette opération est réalisée 7 jours avant le semis.
2. Si les graines de carottes sont grosses, on peut les faire gonfler en les trempant, puis les semer individuellement. Cela évite d'éclaircir les semis et réduit ainsi les risques de les abîmer.
3. Une autre méthode consiste à ramollir la peau des carottes, qui est très dense. Versez de l'eau glacée dans un récipient et de l'eau bouillante dans un autre. Plongez les graines d'abord dans l'eau bouillante pendant 3 secondes, puis dans l'eau glacée. Le temps de cuisson est crucial, sinon les carottes cuisent. Répétez l'opération trois fois. Semez les graines sèches, mélangées à du sable.

Vous pouvez choisir parmi plusieurs options pour accélérer la germination des graines. Si vous préférez ne pas vous ruiner, vous pouvez utiliser un stimulateur de croissance, y tremper les graines, puis les semer. Dans tous les cas, en brisant le tégument et en leur apportant des nutriments supplémentaires, les semis lèveront deux semaines plus tôt.

Comment semer

Semer semble facile. Nous avons l'habitude de le faire chaque année. Aujourd'hui, les jardiniers ont recours à diverses astuces pour éviter les tracas de l'arrachage et gagner du temps. Ils utilisent des alvéoles, plantent en bottes ou avec du sable. Les méthodes sont nombreuses.

Processus de plantation :

1. Des sillons sont creusés sur le lit préparé et arrosés généreusement.
2. Ensuite, saupoudrez les graines de quelque façon que ce soit.
3. Recouvrir de terre et tapoter légèrement.
4. La profondeur de plantation ne dépasse pas 2 centimètres.
5. Arrosez la surface du massif à l'aide d'un arrosoir à jet fin.

Évitez d'arroser trop par le haut, car il y a déjà suffisamment d'eau dans les sillons. L'arrosage par le haut risque d'emporter les graines et de former une croûte.

Prendre soin des cultures

Les soins doivent être effectués correctement, dans l'ordre suivant.

Sarclage

Les mauvaises herbes doivent être arrachées dès leur apparition. Ne les laissez pas pousser au-delà des jeunes plants de carottes, car leur élimination pourrait endommager le système racinaire de la plante ou l'arracher avec elle. Retirez toutes les parties de la mauvaise herbe, y compris la racine.

Arrosage

Après avoir planté les carottes, arrosez les plates-bandes chaque soir pour que les plants absorbent suffisamment d'humidité pendant la nuit. Une fois que les plants commencent à pousser activement, réduisez les arrosages et arrosez seulement lorsqu'ils sont secs. Si les racines ne sont pas suffisamment humidifiées, elles seront ligneuses et peu sucrées.

Fertiliser les carottes

Les carottes sont fertilisées 25 jours après l'émergence des premières pousses. Du nitroammophoska et de la cendre de bois sont ajoutés pour assurer l'accès des plants à l'azote et au phosphore. Si le massif contient de l'humus et que des engrais minéraux ont été ajoutés lors du labour, il n'est pas nécessaire de fertiliser davantage les carottes.

Cueillette

Ce processus consiste à replanter les plants. Cette opération est effectuée si les carottes ont germé de manière irrégulière. Dans la zone densément germée, plusieurs plants sont prélevés, ainsi que la terre, et transplantés dans le trou où les carottes n'ont pas germé, en ajoutant de la terre autour.

Important ! Il est nécessaire de cueillir avant la formation de l'ovaire.

éclaircissage

Cette procédure commence après l'apparition de la deuxième paire de feuilles. Laissez 3 centimètres entre les plants adjacents. Le deuxième éclaircissage est effectué une semaine plus tard. Retirez soigneusement les pousses les plus faibles, en laissant suffisamment d'espace pour le bon développement des racines. Cela peut dépendre de la variété de carotte. Si le diamètre est de 6 centimètres, il faut laisser 7 à 8 centimètres.

Desserrage

L'ameublissement du sol permettra à l'air d'atteindre les racines. Ameublissez le sol après un arrosage ou une pluie, surtout si la surface du massif est croûteuse. Utilisez une houe fine ou une pioche pour travailler entre les rangs, en évitant les sillons principaux où les carottes sont plantées.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La mouche de la carotte, qui réapparaît en août, peut être nuisible, tout comme les limaces, les pucerons et les cicadelles. Pour éviter cette infestation et d'autres nuisibles dans votre jardin, vous pouvez utiliser quelques astuces utilisées par de nombreux jardiniers.

Écorces d'orange

Le zeste d'agrumes contient de nombreuses huiles essentielles qui repoussent les insectes. Les écorces d'orange sont séchées puis macérées dans l'eau pendant 5 jours. L'infusion est arrosée en cas d'infestation de parasites (pucerons, thrips et vers gris). Outre ses propriétés insectifuges, l'infusion d'orange possède également une autre propriété bénéfique : c'est un excellent engrais, enrichissant le sol en calcium, potassium, magnésium et phosphore.

Naphtaline

Pour cette méthode anti-mouches, vous aurez besoin d'un petit récipient en plastique. Une bouteille en PET de 0,5 litre fera l'affaire. Percez de petits trous partout dans la bouteille, placez une boule antimite à l'intérieur et vissez le bouchon. Placez plusieurs bouteilles dans les plates-bandes de carottes. Exposée au soleil, la pastille dégage une odeur désagréable pour les nuisibles.

Solution de bouillie bordelaise

Les plates-bandes de carottes sont pulvérisées avec une solution de bouillie bordelaise à 1 % pour prévenir les maladies et les ravageurs. Cette solution est très efficace contre le rhizoctone, la tache brune, l'oïdium et le fusarium.

Quartier aux oignons

Cette combinaison efficace est utilisée contre la mouche de la carotte. Cet insecte déteste l'odeur de l'oignon et de l'ail. Les plates-bandes de carottes sont plantées à côté des plates-bandes d'oignons. On peut planter des oignons dans la même plate-bande, en alternant des bandes avec des carottes.

Problèmes possibles

Lors de la plantation de carottes en juillet, les jardiniers peuvent rencontrer un certain nombre de problèmes, principalement ceux causés par la nature.

Été pluvieux

De tels incidents peuvent survenir en dehors du mois de juillet. Par temps pluvieux, il faut ameublir les plates-bandes plus fréquemment pour accélérer l'évaporation de l'humidité à la surface du sol. En l'absence de pluie, il faut arroser les carottes fréquemment et les pulvériser en foliaire.

Gelées en septembre

Septembre, lorsque les carottes sont plantées tardivement, marque le troisième mois de la saison de croissance. Les racines commencent à se renforcer, à développer leur goût sucré et leurs nutriments. Les basses températures (-4 à -6 °C) ne sont pas nocives pour les carottes, mais si la température descend en dessous, la croissance s'arrête, les carottes flétrissent et risquent de s'abîmer pendant le stockage.

Non-respect des instructions

La culture des carottes doit être régulière. Pour les semis de juillet, il est important de bien préparer les graines ; sinon, les semis lèveront tard et vous risquez de ne pas obtenir de récolte. Suivre ces instructions pour un semis tardif de carottes peut donc être la clé du succès.

Les carottes sont un légume qui peut être cultivé de plusieurs façons : avant l’hiver, en mai et en juillet. Planter en juillet présente des avantages et des inconvénients. Le principal avantage est l’absence de mouches de la carotte et d’autres nuisibles. Si les carottes ont besoin de beaucoup de chaleur et de lumière, les basses températures automnales et les pluies incessantes d’août peuvent considérablement endommager la récolte. Pour éviter cela, il est important de suivre toutes les recommandations de plantation et d’entretien des plates-bandes de carottes.