À quelle fréquence peut-on arroser les carottes en pleine terre et quand faut-il arrêter ?

Pour assurer un bon développement racinaire et une récolte abondante, les carottes cultivées en pleine terre nécessitent un arrosage régulier, mais peu fréquent. Au début, lorsque les graines sont plantées, germent et que les premières pousses apparaissent, les carottes ont particulièrement besoin de chaleur et d'un arrosage modéré. Plutôt que de dépendre des précipitations, les complexes agro-industriels utilisent avec succès l'irrigation goutte à goutte et des engrais hydrosolubles, adaptés à la concentration de la solution aqueuse et aux besoins des carottes.

Taux d'irrigation

Pour garantir que les carottes poussent sucrées, juteuses, de forme uniforme et prennent du poids, il est important de suivre les directives d’arrosage.

1. Pendant le semis, la germination et la formation des racines – 23 à 32 mètres cubes par hectare.
2. Du début de la maturation intensive des carottes à la maturité technique – 35-43 mètres cubes.
3. Au stade final – 22 à 27 mètres cubes.

Consommation d'eau des cultures

Les carottes répondent à un arrosage uniforme et optimal à tous les stades de leur développement. Ce légume est particulièrement exigeant en humidité entre le semis et la formation des plants, lorsque les racines commencent à se développer et pendant le développement intensif des racines et du feuillage. Des rendements élevés et stables sont impossibles sans une irrigation bien pensée.

L'utilisation de l'irrigation goutte à goutte dans les entreprises agricoles, avec un débit de 4000 à 5500 mètres cubes par hectare, permet d'obtenir 75 à 80 tonnes par hectare, dans certains cas, même 100.

Niveau optimal de précipitations naturelles

Les conditions météorologiques favorables à la germination des graines de carottes ne sont pas toujours réunies : parfois, il fait sec et venteux, parfois, il pleut abondamment. Par temps sec, il est nécessaire d'humidifier fréquemment le sol pour éviter qu'il ne se dessèche. Le taux d'humidité optimal pour les carottes se situe entre 75 et 80 % de la capacité minimale de rétention en eau (CME). Les précipitations optimales, uniformément réparties, sont de 400 à 500 mm.

Important ! Après l'arrosage et la pluie, veillez à ameublir le sol et à éviter la formation d'une croûte dense pour éviter l'asphyxie des racines.

Période de sensibilité maximale

Les carottes nécessitent un arrosage important du semis jusqu'au développement du système racinaire et du feuillage. La lente germination des graines est due à la densité de leur tégument et aux huiles essentielles qui empêchent l'humidité et l'oxygène de pénétrer dans la plante.

Un arrosage insuffisant pendant la période de développement racinaire vigoureux affaiblira les plantes et produira des fruits grossiers et ligneux au goût neutre, voire amer. Une humidité excessive entraînera une déformation des fruits et un feuillage luxuriant.

Consommation quotidienne

Taux d'irrigation goutte à goutte pour les carottes :

Régime d'irrigation		Composition du sol
		loam sableux	Terreau léger et moyen	Terreau lourd
Seuil d'humidité du sol avant irrigation, % HB
Phase de développement	je	75	80	85
	II	75	70	75
Profondeur d'humidité du sol en centimètres
Phase de développement	je	50-55	40-45	35-40
	II	55-60	45-50	40-45
Taux d'irrigation en mètres cubes par hectare
Phase d'irrigation	je	115-130	115-130	95-105
	II	135-150	180-200	190-215

La profondeur d'humidité du sol dépend du schéma de plantation, du type de système d'irrigation, de sa capacité et de l'intervalle entre les irrigations. La consommation maximale d'eau d'irrigation se situe en juillet et août. L'irrigation est interrompue 15 à 20 jours avant la récolte des carottes destinées à la conservation.

Quels sont les risques de fluctuations ?

Un manque d'humidité pendant la période où les carottes ont le plus besoin d'eau affaiblit les plants, ralentit leur croissance, fendille les fruits et, à terme, altère leur saveur. Un excès d'humidité en début de culture entraîne l'engorgement, la stagnation, la pourriture et d'autres maladies, et finalement la mort des plants ou la déformation des fruits pendant leur développement intensif.

Nous effectuons l'arrosage correctement

Il est plus rationnel d’arroser les plantations le soir.

Avant le semis

Il est important de ne pas manquer le moment idéal pour semer les carottes, lorsque le sol est naturellement saturé d'humidité. Arrosez abondamment le sol ameubli et fertilisé, puis enfouissez les graines pré-trempées selon le schéma. Arrosez ensuite à nouveau la zone de semis. Pour une meilleure germination, il est préférable de recouvrir la zone de plantation d'un matériau de couverture.

Après l'atterrissage

Après la plantation, surveillez attentivement l'humidité du sol. Un manque d'humidité affectera la germination des graines. Un arrosage excessif est également déconseillé. Des pluies fréquentes peuvent entraîner la formation d'une croûte, empêchant l'air d'atteindre les petites racines, ce qui peut étouffer les plantes.

Avec l'irrigation goutte à goutte, cela n'arrive pas, car aucune croûte ne se forme à la surface et le système racinaire de la plante se développe. Seul le lit de semences est traité, les espaces entre les rangs restent secs et la structure du sol n'est pas perturbée.

semis de carottes

Après la levée des semis, le matériau de couverture est retiré. L'irrigation est effectuée strictement selon le programme d'arrosage et de fertilisation. Un autre avantage de l'irrigation goutte-à-goutte est que les engrais dissous, essentiels aux semis, sont délivrés directement aux racines, contrairement aux engrais chimiques classiques.

Dans la phase de formation des racines

Pendant la formation des fruits, le volume d'eau fourni aux racines augmente. Pour garantir des fruits savoureux et juteux, la fréquence des arrosages est adaptée aux précipitations. Si les précipitations sont rares et qu'il fait chaud, les systèmes d'irrigation fonctionnent plus intensément. L'irrigation goutte à goutte empêche les feuilles de se mouiller, et les insecticides et fongicides ne sont pas lessivés, prévenant ainsi les maladies des plantes.

Plantes matures

Au cours du dernier stade de développement, lorsque les racines sont formées, la fréquence et le volume d'irrigation sont progressivement réduits. Le volume est alors réduit à 1,6 fois le maximum. Deux à trois semaines avant la récolte, sauf en cas de forte sécheresse, l'irrigation est interrompue pour les plantations de carottes destinées à un stockage à long terme.

Température et quantité d'eau

Bien que les carottes soient considérées comme une culture résistante au froid, la température minimale pour la germination des graines est estimée entre +4 et +6 °C, et la température optimale entre +18 et +25 °C. Les températures élevées et le manque d'humidité, ainsi qu'une baisse de la température du sol à +10 °C, ralentissent la croissance des carottes. L'impact négatif de ces facteurs est considérablement réduit par l'irrigation goutte à goutte.

Un grand avantage de l’utilisation d’un système d’irrigation est la lixiviation des sels à proximité des goutteurs.

Le sol salé accumulé en bordure n'affecte pas significativement la croissance des plantes. Leurs racines puisent leurs nutriments dans la zone lessivée. L'utilisation d'un système d'irrigation permet d'irriguer sans eau froide : celle-ci est partiellement chauffée lors de la pulvérisation et n'a aucun effet nocif.

L'arrosage des carottes à l'eau salée est une pratique courante depuis longtemps. Cela se justifie lorsqu'on cultive des carottes pour les enfants ou pour garantir un produit entièrement naturel. La solution saline est également utilisée pour traiter les carottes contre les parasites et les maladies. Si le sol est lourd et peu fertile, un arrosage au sel peut même s'avérer nécessaire.

L’utilisation d’une solution saline permet une maturation rapide des carottes et un goût amélioré.

Le sel marin et le sel de table conviennent tous deux. Cependant, pour atteindre différents objectifs, il est important de connaître les proportions et de les appliquer au bon moment. L'année suivante, après l'application de la solution saline, appliquez une dose plus élevée d'engrais organique.

Relation entre le buttage et l'humidité du sol

En période de croissance intensive, les fanes de carottes commencent à émerger de la surface du sol. Si elles ne sont pas buttées rapidement, elles verdiront et deviendront impropres à la consommation. Butter et ameublir le sol est utile en période de fortes pluies pour éviter le tassement, ainsi qu'après le désherbage, l'éclaircissage et l'arrosage.

Comment combiner l'arrosage et la fertilisation

L'utilisation combinée de systèmes d'irrigation et de fertigation (l'utilisation appropriée d'engrais hydrosolubles) permet des rendements élevés, un amortissement rapide des coûts et une réduction des coûts de production de 1,5 à 2 fois.

Les engrais combinés à l’irrigation ont été développés et utilisés car ils présentent des avantages significatifs par rapport aux méthodes traditionnelles d’application d’engrais, qui ont une concentration élevée, provoquent des brûlures et nuisent aux plantes.

La fertirrigation régule automatiquement les concentrations et les ratios d'engrais optimaux, permettant une utilisation plus efficace des engrais coûteux et des économies substantielles. Les doses d'engrais appliquées grâce à cette méthode sont calculées en kilogrammes par hectare et par jour. Une récolte abondante de carottes est à venir. Le marché impose constamment de nouvelles exigences en matière de qualité et d'apparence des produits. L'utilisation de nouvelles technologies répond pleinement à ces exigences.

Si le sol est paillé

Le paillage du sol de carottes est bénéfique en cas de sécheresse ou de fortes chaleurs prolongées. Il retient l'humidité précieuse et prévient la déformation des racines.

Conséquences d'un arrosage inapproprié

L'irrigation, l'arrosage irrationnel et intermittent, ainsi que l'application inadéquate des derniers engrais, ont un impact négatif sur la récolte. Une part importante de la récolte est perdue. Les racines se développent de manière inégale, présentent des fissures ou des ramifications, et le feuillage est d'un vert excessivement dense. Cela représente un gaspillage d'efforts et d'argent.