40 des meilleures variétés et cultivars de framboises rouges avec descriptions

Les obtenteurs ont développé une grande variété de variétés de framboisiers, et les jardiniers débutants ont souvent du mal à choisir la bonne. Pour garantir une bonne récolte et éviter les problèmes courants, il est utile de se familiariser avec la liste des meilleures variétés de framboisiers.

Les meilleures variétés de framboises de jardin

Toutes les variétés de framboises de jardin sont divisées en plusieurs catégories. L’un des critères de classification importants est la durée de maturation des baiesSelon la région, il est important de sélectionner les variétés appropriées. Les variétés précoces et de mi-saison sont idéales pour les climats tempérés, tandis que les variétés tardives peuvent être cultivées sans problème dans la région chaude de Krasnodar.

Maturation précoce

L'avantage des variétés précoces est qu'elles peuvent être récoltées dès fin juin. Cette option est idéale pour les régions au climat frais.

Le miracle de Briansk

La variété Bryanskoye Divo est un arbuste de taille moyenne, atteignant 1,5 à 1,7 m de hauteur. Ses pousses robustes et flexibles sont couvertes de nombreuses épines. Ses feuilles sont grandes, d'un vert intense et rugueuses. Des inflorescences blanches, regroupées en grappes, se forment à l'extrémité des pousses. Les fruits, pesant jusqu'à 11 g, sont coniques et ont une saveur aigre-douce.

Zyugana

La variété Zyugana a été développée en Suisse et s'est répandue dans de nombreux pays. Les arbustes atteignent 2 mètres de haut et forment des pousses vigoureuses, épaisses et sans épines. Résistante aux maladies, cette variété est facile d'entretien, même pour les jardiniers débutants. Elle produit plusieurs récoltes tout au long de la saison. Ses baies sont juteuses et agréablement aromatiques.

Hercule

Le framboisier Hercules est une variété polyvalente. Ses baies mûres se prêtent à la consommation fraîche, à la transformation et à l'ajout aux desserts. Les fruits mûrissent sur des buissons étalés de 1,5 à 2 mètres de haut. Les pousses robustes se distinguent par une ramification abondante et des épines raides. La zone de fructification se situe dans la moitié supérieure des plantations.

Mi-saison

Les variétés de mi-saison donnent leur récolte dans la première décade de juillet. Elles sont généralement plantées dans les régions aux étés longs et chauds. Parmi les variétés de mi-saison les plus populaires, on trouve :

1. Brigantin. Cette espèce se caractérise par des arbustes dressés pouvant atteindre 2 mètres de haut. Les plantes produisent des feuilles ondulées vert foncé. Les tiges sont pourvues de quelques épines. Avec des soins appropriés, chaque arbuste peut produire jusqu'à 2,5 kg de baies.
2. Tarusa. Les buissons atteignent 1,5 m de haut et forment activement des pousses. Les feuilles sont grandes, ondulées et bordées de rainures. Le rendement par buisson est d'environ 4 kg. Les baies sont grosses, de forme conique obtuse.
3. Variété indigène. Buissons dressés et légèrement étalés, atteignant 2 m de haut, produisant environ 7 kg de baies. Les fruits sont gros, rouge vif et moyennement résistants au gel.

Maturation tardive

Les variétés tardives se cultivent mieux dans les régions au climat chaud. Elles produisent une récolte vers la fin de l'été.

Patrimoine

La variété Heritage, très productive, a gagné en popularité grâce à son rendement élevé, sa saveur unique et la polyvalence de ses baies. Les fruits mûrissent sur des buissons compacts aux pousses dressées. Les feuilles sont de taille moyenne, allongées et pointues à la base.

Taganka

La variété Taganka se caractérise par de grands arbustes étalés, chacun produisant 7 à 9 pousses épaisses. Quatre à cinq drageons apparaissent chaque saison. Les pousses portent de petites épines molles, teintées de violet. Les baies se forment sur les branches en grappes de 20 à 30, ce qui entraîne souvent des cassures dues à leur poids important.

Polka

Le nom de cette variété vient de ses origines : elle a été découverte en Pologne en 1993. Sa particularité réside dans la capacité des baies à mûrir même à des températures négatives ou légèrement négatives. La période de maturation s'étend de fin juillet jusqu'aux premières gelées. Outre la récolte principale, les pousses de l'année précédente portent des fruits au début de l'été.

Variétés remontantes

Les variétés remontantes se distinguent par leur capacité à fructifier sur des pousses d'un ou deux ans. Selon les conditions climatiques, la fructification des variétés remontantes dure de 2 à 3 mois.

Diamant

Dans des conditions favorables, le framboisier Brilliantovaya produit jusqu'à 3 kg de baies par arbuste. La période de maturation débute début août et se poursuit jusqu'à la fin de l'automne. Les arbustes atteignent une hauteur de 1 à 1,2 m. Les pousses d'un an prennent une teinte rougeâtre et se couvrent d'une épaisse couche cireuse. Les pousses de deux ans sont brun clair et pourvues de petites épines. Les baies sont juteuses, sucrées, légèrement acidulées et dégagent un arôme subtil.

Fiable

La variété Nadezhnaya doit son nom à sa grande résistance aux intempéries. Cette variété de framboisier forme des buissons vigoureux et résistants à la verse. Les pousses sont couvertes d'épines denses et acérées. Chaque buisson produit de 3 à 3,5 kg de baies, de forme conique et arrondie, à la surface brillante.

Eurasie

La framboise d'Eurasie à gros fruits est une variété standard caractérisée par une fructification précoce et fréquente. Polyvalente, elle convient à la consommation fraîche, à la mise en conserve et à la transformation.

Sur les buissons de 1,3 à 1,6 m de haut, 5 à 6 pousses de remplacement se forment et le nombre de pousses en croissance est minime.

Les pousses d'un an s'épaississent et se couvrent d'épines et d'une épaisse couche cireuse. À la fin de la saison de croissance, elles prennent une teinte violette. Les tiges de deux ans sont dressées, brunes et portent des épines de taille moyenne. Les branches latérales ont une structure ligneuse et sont peu pubescentes.

Abondant

La variété de framboise Izobilnaya a été découverte en croisant des plants d'Elizabeth Keep avec la variété Stolichnaya. Lors des essais, les plants ont résisté à des températures allant jusqu'à -30 °C.

La variété a un rendement stable, des caractéristiques gustatives élevées et un arôme agréable.

Les arbustes sont compacts et semi-étalés, atteignant jusqu'à 2,5 m de hauteur. Les pousses annuelles sont épaisses et fermes, sans épines, brun pâle et légèrement cireuses. Chaque buisson produit 8 à 10 pousses de remplacement et 4 à 5 drageons. Les limbes des feuilles sont de taille moyenne, d'un vert intense aux reflets grisâtres et lisses.

Cultures populaires de fruits rouges et noirs

De nombreux jardiniers cultivent à la fois la framboise rouge commune et la framboise noire, plus exotique, dans leurs jardins. Chaque culture possède ses propres variétés préférées qui se distinguent parmi la grande variété. Parmi les variétés à fruits rouges les plus populaires, on trouve :

1. Balsamine. Arbuste de taille moyenne, au port érigé, atteignant 1,8 m de haut. Les pousses produisent un petit nombre d'épines courtes. Cette variété est appréciée pour sa résistance au gel et sa productivité élevée. Un seul arbuste peut produire jusqu'à 2,5 kg.
2. Météore. Arbuste vigoureux, de 1,8 à 2 m de haut, dressé et légèrement étalé. Cette variété de framboise rouge se distingue par la maturité précoce et régulière de ses baies. Chaque baie pèse 2,7 à 3 g. Les fruits, de forme conique arrondie, ont une saveur agréable et un arôme distinct.
3. Companion. Buissons atteignant 2 m de haut, vigoureux, dressés, à production de pousses modérée. La variété Companion présente une bonne résistance au gel et aux champignons. Le rendement par buisson peut atteindre 2 kg.

Parmi les variétés populaires de framboises à fruits noirs, les options suivantes méritent d’être prises en considération :

1. Mûre de Boysen. La principale caractéristique de cette variété est sa saveur particulière. C'est l'une des variétés les plus sucrées, avec un arôme agréable. La fructification commence fin juillet-début août. Les baies sont d'un rouge intense, à la chair juteuse et tendre, et de forme ronde et légèrement allongée.
2. Bristol. Cette variété se caractérise par un rendement élevé : jusqu'à 5 kg de baies peuvent être obtenues par un seul arbuste. Les arbustes poussent dans presque tous les sols et possèdent des racines robustes.
3. Cumberland. Cette variété de framboise noire est précoce. Les arbustes sont vigoureux, arqués, épineux et recouverts d'une couche cireuse sur les pousses. Le rendement est d'environ 4 kg par plantation.

Résistant au gel

La résistance au gel est un critère important pour choisir une variété de framboise lors de la culture dans des régions au climat frais et instable. Plusieurs variétés ont gagné en popularité dans la catégorie résistante à l'hiver, et vous pouvez choisir la bonne en lisant la description détaillée.

Hussard

La variété Gusar est très productive et produit de grosses baies. Chaque fruit pèse de 4 à 10 g, selon les soins apportés. Les pousses sont vigoureuses et dressées. Les feuilles sont grandes et ridées. Les plants ne s'affaissent pas, même par vent fort ou sous le poids de la récolte.

Mirage

La variété Mirage produit des buissons moyennement étalés, atteignant une hauteur de 1,6 à 1,8 m. Les baies commencent à mûrir fin juin dans les climats méridionaux et dans la seconde moitié de l'été dans les climats tempérés. Le rendement saisonnier est de 4 à 6 kg par plantation.

Manchot

La variété Mirage se caractérise par sa maturation rapide. La première récolte peut être effectuée dès le premier mois de l'été. Les fruits acquièrent une forme allongée, une couleur rouge foncé et une saveur particulière.

Les variétés les plus productives

Parmi les variétés à haut rendement, plusieurs sont plébiscitées par les jardiniers expérimentés. Parmi les variétés à haut rendement les plus populaires, on trouve :

1. Arbat. Variété à gros fruits produisant des baies de 15 à 18 g. Les fruits sont coniques, oblongs et brillants. Leur saveur est sucrée, leur chair tendre et leur arôme distinct et agréable. Le rendement par plantation est de 9 kg.
2. Beauté de Russie. Cette variété produit des baies sucrées pesant jusqu'à 12 g. Sa maturité est moyennement précoce. Les arbustes ont des pousses lisses et produisent des fruits abondants lorsqu'ils sont plantés en zone ensoleillée. Le rendement dépend directement de la qualité des soins.

Variétés à fruits sucrés

La framboise Pokhvalinka est une nouvelle variété très résistante aux maladies. Ses baies sont sucrées, grosses et oblongues. Ces fruits savoureux sont classés parmi les variétés à dessert.

La hauteur des buissons atteint 1,5 m, le rendement peut atteindre 10 kg, la résistance au gel peut atteindre -30 degrés.

Une autre variété sucrée populaire est la Nizhegorodets. Cette plante de taille moyenne possède des pousses retombantes et produit des baies rouge foncé au parfum agréable. Les fruits sont faciles à transporter et ne s'abîment pas lorsqu'ils sont stockés en plusieurs couches.

Cultures nouvellement sélectionnées

La framboise « Nedosyazhnaya », une variété précoce récemment sélectionnée, est très prisée des jardiniers. Elle possède une saveur raffinée et un arôme vibrant. La fructification se poursuit jusqu'aux premières gelées. Les framboisiers nécessitent une fertilisation régulière et préfèrent les sols limoneux.

La populaire framboise Bryanskaya Yubileinaya fait également partie de cette nouvelle catégorie de variétés. Les baies commencent à mûrir fin juillet. Les arbustes sont dressés et ramifiés. La récolte est adaptée à la consommation fraîche, à la transformation et à la confection de confitures et de conserves.

Framboises à gros fruits

Les variétés à gros fruits produisent des baies de 7 à 15 grammes. Avec une culture appropriée, les framboisiers à gros fruits peuvent produire plus de 6 kg. Le rendement augmente avec la maturité. Les fruits de ces variétés ressemblent à des baies doubles, car ils sont composés de deux moitiés. La saveur et l'arôme des framboises à gros fruits surpassent souvent ceux des variétés classiques.

Variétés transportables à longue durée de conservation

Le framboisier Lyashka est une variété précoce et populaire, facile à transporter. Développée par des obtenteurs polonais, elle produit des arbustes atteignant 2,5 mètres de haut, formant des tiges rigides munies de petites épines. Un hectare de plantation produit entre 17 et 20 tonnes de baies.

Glen Fine est une autre variété populaire et facile à transporter. Cette variété mi-précoce produit des grappes de 20 à 25 baies chacune. La période de fructification est prolongée, jusqu'à un mois et demi. Glen Fine est appréciée pour sa résistance aux conditions défavorables, notamment la sécheresse et le gel.

Résistant aux maladies et aux ravageurs

Cultiver des variétés très résistantes aux maladies et aux ravageurs simplifie l'entretien. Parmi les variétés présentant une bonne immunité, on trouve :

1. Géant Jaune. Les buissons sont vigoureux et étalés, avec des racines bien développées et des pousses vigoureuses. Les tiges sont épaisses et robustes, de taille moyenne. Les baies, pesant jusqu'à 8 g, sont coniques et d'une couleur jaune inhabituelle.
2. La fierté de la Russie. Cette variété est largement cultivée grâce à son entretien facile. Les baies sont faciles à détacher de la tige et ne tombent pas à maturité. Chaque fruit pèse entre 8 et 12 g.

Standard

Les framboisiers standards se caractérisent par un tronc épais et une structure ligneuse. Les variétés standards sont cultivées sans treillage. Les framboisiers atteignent 2 m de haut et développent activement des pousses. Leurs baies pèsent entre 4 et 18 g, selon la variété. Les variétés standards les plus connues sont Tarusa, Krepysh et Skazka.

Anciennes variétés de framboises

Des efforts constants de sélection permettent de développer de nouvelles variétés de framboises, mais certaines restent populaires grâce à leur excellent goût, leur facilité d'entretien et d'autres atouts. Parmi ces variétés, on trouve : Nagrada, Stolichnaya, Mirage, Yubileynaya, Meteor, Taganka et Padishah.

Chacune des variétés listées possède ses propres caractéristiques. Si vous envisagez de planter parmi des variétés plus anciennes, il est important de vous familiariser avec leurs caractéristiques détaillées. Chaque variété se distingue par ses nuances de culture, le poids et l'apparence des baies, ainsi que la forme et la hauteur du buisson.