Description et caractéristiques de la variété de framboise Hussar, soins et culture

Les jardiniers professionnels comme amateurs apprécient la variété de framboise Hussar pour sa productivité élevée, qui ne nécessite pas de techniques de culture complexes. Elle est résistante à la sécheresse, aux maladies et aux ravageurs. En été et à la fin de l'automne, elle produit de grosses baies aromatiques au goût de dessert.

Histoire de la sélection et caractéristiques du framboisier Hussar

En 1995, l'académicien I. V. Kazakov de l'Académie russe des sciences agricoles a développé la variété de framboise remontante Gusar, qui, après quatre ans de tests variétaux, a été enregistrée au Registre national des résultats de sélection de la Fédération de Russie sous le numéro 9902171. La création de la nouvelle variété a impliqué la framboise commune Kembi et les variétés remontantes de la sélection de Kazakov, Beglyanka et Skromnitsa.

Le framboisier est un arbuste haut (2 à 2,7 m), dressé et compact, composé de 5 à 9 pousses vigoureuses et glabres. Les pousses annuelles sont vertes, tandis que les bisannuelles sont brunes. Le limbe des feuilles vert foncé est ridé, légèrement frisé et présente des bords dentelés. Les épines poussent exclusivement sur la partie inférieure des pousses, ce qui facilite leur entretien.

Les fruits, de forme conique obtuse, pèsent de 3 à 5 g, certains spécimens pouvant atteindre 10 g. Les graines sont grosses et la chair est juteuse et tendre. La note de dégustation est de 4,2 points ; le fruit contient 11 % de sucres et 2 % d'acides organiques.

Husar est une variété de framboisier précoce et remontante, produisant deux récoltes par an sur des pousses d'un et deux ans. Cette variété à gros fruits hérite des meilleures qualités de ses parents, notamment sa résistance aux conditions de culture difficiles.

En raison de la faible ramification des racines, la plante consacre toute son énergie à la formation des fruits et non à la formation des pousses de racines, ce qui réduit l'intensité du travail d'entretien de la plante.

Le rendement de la variété Gusar est de 3 à 6 kg par buisson ou 84 quintaux par 1 ha.

Habitat

La culture du framboisier Gusar est autorisée dans les régions du Nord-Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka, du Caucase du Nord et de la Moyenne Volga. Cette vaste zone de culture est due à sa tolérance au gel et à la sécheresse.

Tous les avantages et les inconvénients de la culture

Les jardiniers considèrent la framboise Gusar comme une variété « dorée » de la sélection « Kazakovskaya » en raison de ses nombreuses caractéristiques positives vitales :

• la capacité de résister à des hivers sans neige avec des gelées jusqu'à -30°C sans pertes, et lorsqu'il est recouvert de neige - jusqu'à -35°C ;
• résistance à la sécheresse;
• à gros fruits;
• dessert au goût aigre-doux avec une prédominance de sucre ;
• immunité génétiquement intégrée qui protège les framboises contre les maladies virales, certains types de champignons et les parasites ;
• aspect commercial des baies, utilisation universelle ;
• un petit nombre d’épines situées dans la partie inférieure des pousses ;
• remontance;
• quantité limitée de pousses de racines.

La grosseur des fruits et la productivité élevée rendent cette culture adaptée à la culture non seulement dans les chalets d'été et les fermes privées, mais également dans les grandes entreprises agricoles.

Parmi les inconvénients du framboisier Gusar, les jardiniers notent le givrage des racines lorsque le dégel se transforme en gel, et la nécessité de soutien et d'attache.

Travaux préparatoires à la plantation de baies

Avant de planter des framboisiers, choisissez un emplacement pour le champ de framboisiers, préparez le sol et les trous de plantation, achetez des plants et décidez du moment.

Préparation des semis

Il est plus prudent d'acheter des plants à système racinaire fermé en pépinière ou en jardinerie. Un plant de framboisier adapté se compose d'une seule pousse de 30 à 40 cm de haut et de 1 cm de diamètre, avec des bourgeons verts, et d'un système racinaire fibreux de 15 cm avec des bourgeons de remplacement ou des pousses rudimentaires. Si le plant a développé des feuilles ou présente des zones décolorées, des excroissances ou des taches sur la tige, il faut le jeter.

Avant la plantation, les racines séchées sont coupées, trempées dans un stimulant tel que Kornevin, Heteroauxin ou Zircon, et plongées dans une bouillie d'argile.

Aménager un territoire pour les framboisiers

Choisissez un emplacement plat et bien éclairé pour vos framboisiers, à l'abri des vents froids. Planter le long d'une clôture côté sud permet de gagner un espace précieux ; la clôture protège le framboisier des courants d'air et retient la neige en hiver, empêchant ainsi le gel. Le framboisier Husar ne produit pas de fruits dans les zones marécageuses, argileuses ou basses. Ses voisins défavorables incluent les groseilliers et les fraisiers, sensibles aux ravageurs et maladies courants.

Fertilisation et préparation du sol

Le hussard préfère les loams fertiles, neutres ou légèrement acides, ainsi que les loams sableux, et produit régulièrement dans un mélange de sol composé à parts égales de tourbe, de sable et de tourbe. Pour améliorer la fertilité du sol, ajoutez 20 kg de fumier décomposé et 500 g de cendre de bois par mètre carré lors du labour.

Calendrier et schéma de plantation des arbustes

Il est recommandé aux jardiniers des régions nordiques, où les gelées commencent en septembre et octobre, de planter le framboisier Gusar au printemps, à des températures comprises entre 10 et 15 °C. Dans les régions au climat tempéré et chaud, la période de fin août à mi-octobre est idéale pour la plantation.

Maintenez une distance de 80 à 100 cm entre les arbustes d'une rangée et de 1,5 m entre les rangs. Creusez des trous de plantation de 50 x 50 cm 3 semaines avant la plantation.

Si le massif n'a pas été fertilisé au préalable, ajoutez un seau d'humus ou de compost au fond du trou, puis recouvrez-le d'une couche de 5 cm de terre de jardin. Vous pouvez également préparer un mélange de terreau, composé de 30 grammes de sulfate de potassium, de la même quantité de superphosphate et de 5 kg d'humus.

Le plant est descendu verticalement dans le trou, les racines sont pliées et le sol est rempli. Une fois le sol compacté, la plante est arrosée généreusement, paillée et une structure de soutien est installée.

Le collet du plant de framboisier Gusar doit être situé au même niveau que la surface du sol.

Conseils d'entretien

Adopter de bonnes pratiques agricoles après la plantation garantit une fructification régulière, une saveur de dessert et un arôme de framboise. La fertilisation, l'arrosage régulier, la taille et la protection des arbustes contre les maladies, les ravageurs et le gel sont particulièrement efficaces pour augmenter les rendements.

Irrigation

Arrosez régulièrement les jeunes plants de framboisiers Gusar pendant les 2 à 3 premières semaines suivant la plantation. Une fois les plants bien établis, tenez compte des conditions météorologiques et arrosez les arbustes selon les besoins. Veillez à humidifier le sol autour des arbustes matures à une profondeur de 40 cm (2 à 3 seaux) pendant la floraison, la nouaison et la maturation des fruits.

Si l'eau est rare pendant ces périodes, les baies se transformeront en petites baies acides. Pour réduire l'évaporation de l'eau, il est recommandé d'arroser les arbustes le soir et de pailler le sol avec de la sciure et de la paille.

Installation de supports

Le framboisier Gusar a besoin d'un tuteur, surtout pendant la fructification, lorsque les tiges s'affaissent sous le poids de la récolte. La méthode du tuteurage en éventail consiste à utiliser des tuteurs de 2 mètres pour attacher la moitié des pousses les plus proches des arbustes, à droite et à gauche.

La méthode la plus courante pour étayer les framboisiers Gusar est le treillage. Deux poteaux en bois sont plantés aux bords du massif, entre lesquels est tendu un fil d'acier. Si le massif de framboisiers fait plus de 4 mètres de large, des tuteurs intermédiaires seront nécessaires.

La première rangée de fil, à laquelle les pousses des buissons sont attachées avec de la ficelle en nylon, est placée à une distance de 60 à 70 cm du sol, la seconde à 1,5 m au-dessus de la surface.

Desserrage et désherbage

Les mauvaises herbes sous les framboisiers et entre les rangs sont désherbées toutes les deux semaines pendant la phase de levée afin de prévenir l'épuisement du sol. Un ameublissement, qui augmente la perméabilité à l'humidité et à l'oxygène, est effectué dans les couches superficielles du sol (5 à 7 cm) lors du désherbage, après l'irrigation et après les pluies.

Fertilisation

Ajoutez une cuillère à café d'urée à un seau d'infusion de molène. Arrosez les framboisiers Gusar avec ce mélange au début du printemps. Après l'apparition des feuilles, appliquez une solution aqueuse d'Ecofoska ou de Kemira, ou saupoudrez 15 grammes de sulfate d'ammonium sous les framboisiers.

Pendant la période de maturation, les framboises sont fertilisées avec de l'Ideal, du sulfate de potassium et de magnésium ou du fumier liquide.

À l'automne, lorsque les bourgeons à fruits se forment, une cuillerée de superphosphate et de potassium, un mélange d'humus et de fumier sont versés sous le buisson.

Taille et mise en forme de la couronne

La méthode de taille populaire selon Sobolev convient à la variété de framboise Gusar, qui forme un nombre suffisant de pousses latérales.

Méthodes de taille des arbustes :

• lorsque les tiges atteignent une hauteur de 1 m, raccourcissez les sommets de 10 cm ;
• Immédiatement après la récolte, les pousses fructifères sont coupées à la racine ;
• Les branches latérales qui poussent sur les tiges d'un an à l'automne ne sont pas supprimées ; elles sont raccourcies de 10 cm au printemps.

En été, lorsque les pousses de l’année en cours repoussent, le schéma de taille est répété.

Préparation des framboises pour l'hiver

À l'automne, les cannes de framboisier Gusar sont retirées de leurs supports. Avant les gelées, les pousses sont repliées au sol et fixées avec des piquets métalliques. La base des arbustes est isolée avec de la paille ou des branches d'épicéa, et les tiges sont recouvertes d'agrofibre. Après les chutes de neige, des congères se forment au-dessus des arbustes.

Maladies et insectes affectant les framboisiers

Le framboisier Husar est résistant aux virus et aux maladies fongiques. Cependant, en cas de non-respect des pratiques agricoles et de présence de voisins indésirables, la culture est vulnérable aux maladies et ravageurs suivants :

1. Mildiou des racines. Les conditions favorables au développement de la pourriture sont les basses températures et une humidité élevée. À l'ouverture des fleurs, les pétales restent blancs, mais le pistil noircit et le cœur des fruits déformés est également noir. La plante se flétrit et les feuilles situées à la base des pousses tombent. Les mesures de protection comprennent le respect des pratiques agricoles et un traitement fongicide (sulfate de cuivre, Arcerid). Si plus d'un quart des framboisiers sont touchés, le framboisier est arraché.
2. La chlorose est une maladie non virale. Elle débute par le jaunissement des feuilles de framboisier. Par la suite, la végétation ralentit et les tiges s'amincissent. La chlorose se développe en raison de carences en micronutriments (fer, bore, manganèse), aggravées par des conditions de croissance défavorables (irrigation des arbustes à l'eau froide, forte humidité). La capacité des arbustes à réaliser une photosynthèse normale est restaurée par l'ajout de produits chimiques nécessaires, la régulation de l'arrosage et la fertilisation des plantes.
3. Cécidomyie des tiges. L'activité de cette cécidomyie de 2 à 4 mm se manifeste par des excroissances sur les pousses de framboisier, où se concentrent les larves de l'insecte. Les tiges finissent par ramollir et pourrir. Les pousses atteintes sont coupées et brûlées. On lutte contre ces ravageurs avec de l'Iskra, de l'Actellic et du Karbofos, appliqués avant la floraison et après la récolte.
4. Charançon du framboisier et du fraisier. Ces coléoptères gris-noir de 3 mm de long percent les limbes des feuilles de framboisier et pondent leurs œufs dans les boutons floraux. Les larves de l'insecte se nourrissent de la sève de la plante et rongent la fleur de l'intérieur, provoquant la chute des pétales et la nouaison. Pour se protéger des ravageurs, les framboisiers sont traités trois fois avec de l'Iskra, du Karbofos et du Kemifos. Parmi les remèdes populaires, on peut citer la pulvérisation de décoctions d'absinthe, d'ail et de piment, et la pose de pièges avec un appât sucré à base d'eau, de sucre et de levure.

Pour éviter les attaques d'insectes qui parasitent la variété de framboise Hussar, il est recommandé d'éliminer régulièrement les mauvaises herbes, d'ameublir le sol autour des buissons et entre les rangs, et de ne pas planter de fraises de jardin ou de groseilles à proximité.

Méthodes de reproduction

La variété de framboisier Hussar peut être multipliée de deux manières courantes : par bouturage et par drageons. La méthode la plus courante est le drageonnage. À la fin de l'été, le drageon est séparé de la plante mère avec sa motte et replanté dans un trou préparé.

En cas d'absence de pousses racinaires, on utilise des boutures. multiplication des framboisiers par bouturage vert:

• les pousses de racines avec des feuilles sont coupées à la base et des morceaux de 8 à 10 cm de long sont coupés ;
• les boutures sont collectées en bouquet, les extrémités sont plongées dans une solution de stimulateur de formation de racines pendant 12 heures ;
• la moitié des limbes des feuilles sont arrachés ;
• Les boutures sont plantées dans une serre à un angle de 45° dans un mélange de sol composé à parts égales de terreau, de tourbe et de sable ;
• la distance entre les plantes est de 10 cm, entre les rangées - 5-7 cm;
• les plantations sont arrosées régulièrement, en évitant que le substrat ne se dessèche ;
• Après un mois, les plants sont transplantés dans le champ de framboisiers.

À l'automne, les pousses de l'année en cours sont sélectionnées pour les boutures, qui ne sont pas laissées pendant l'hiver.

Avis sur la variété de framboises Hussar

Les jardiniers apprécient le framboisier Hussar pour ses gros fruits, sa facilité d'entretien et sa vigueur. Ses inconvénients incluent une saveur neutre et une faible teneur en sucre.

Piotr Alexandrovitch, 60 ans, Moscou

La variété de framboisier Hussar est facile d'entretien. Elle survit aux hivers sans perte et résiste à la sécheresse. Les fruits mûrissent début juillet, d'abord à l'extrémité des pousses, puis fructifient pleinement un peu plus tard. Ce framboisier de grande taille nécessite un support en treillis.

Tamara Vasilievna, 45 ans, Nijni Novgorod

Il y a cinq ans, j'ai planté une vingtaine de framboisiers Husar dans un champ. Les baies sont grosses, mais pas assez sucrées à mon goût. Je vends la moitié de ma récolte au marché. Les acheteurs sont attirés par l'aspect commercial des fruits.

Margarita Lvovna, 67 ans, Soumy

Deux ans plus tard, j'ai récolté ma première récolte de 2 à 3 kg de framboisiers Gusar. J'ai planté les framboisiers dans une tranchée, en créant d'abord un « coussin » de fumier au fond. Je les fertilise chaque année avec une infusion de molène et de cendre, et je les arrose généreusement pendant la nouaison et la maturation des fruits. À l'automne, je taille les vieilles pousses et je recouvre le framboisier de branches d'épicéa pour l'hiver. C'est tout ce dont j'ai besoin. Je n'utilise aucun produit chimique. Les framboisiers sont indemnes de maladies.