Pourquoi les courgettes sèchent, se fanent et jaunissent en pleine terre et au jardin, et que faire à ce sujet ?

La courgette appartient à la famille des cucurbitacées et sa culture est relativement facile : plantez votre variété préférée et, à l'automne, vous vous souviendrez de récolter une récolte de fruits délicieux et juteux pour le caviar ou d'autres conserves hivernales. Cependant, les citrouilles peuvent parfois poser problème à leurs producteurs. Par exemple, on ignore pourquoi même les courgettes les plus simples jaunissent, ni la cause de ce phénomène mystérieux.

Pourquoi les courgettes jaunissent-elles ?

Les courgettes fleurissent et fructifient bien. Cependant, certains ovaires peuvent tomber, ce qui est tout à fait normal. Cependant, le jaunissement des courgettes au jardin est loin d'être un phénomène courant : il est le signe d'une maladie, de mauvaises pratiques agricoles et d'une possible perte de récolte.

En pleine terre

Pour préserver vos courges, il est essentiel de connaître les causes de la décoloration et de la pourriture des fruits. Celles-ci se résument généralement aux suivantes :

• Mauvaise rotation des cultures, plantation de cucurbitacées sur la même parcelle année après année. Ceci s'applique aux pastèques, melons, concombres et autres membres de cette famille.
• Arrosage excessif et sol gorgé d'eau. Les courgettes supportent la sécheresse ; un arrosage fréquent n'est donc pas nécessaire. Un été pluvieux, en revanche, est une autre histoire : le jardinier n'a aucun contrôle sur les fruits, qui jauniront et pourriront rapidement.

• Le sol est riche en nutriments. Les citrouilles poussent sans engrais dans un sol riche. Une suralimentation entraîne la formation d'une masse verte et luxuriante qui bloque la lumière et la circulation de l'air. Dans ces conditions, le jaunissement des fruits est fréquent.
• L'oïdium et la pourriture blanche sont les maladies les plus courantes. La maladie débute généralement aux extrémités des fruits et affecte progressivement l'ensemble du fruit. Sans mesures préventives et sans négligence, la récolte entière peut être perdue.

Essayez d'éviter de trop arroser, d'épaissir les buissons et, pendant les étés pluvieux, placez des planches de bois sous les fruits afin que les courgettes n'entrent pas en contact avec le sol humide.

Dans la serre

Cultiver en intérieur permet d'éviter certains problèmes, car le microclimat est plus facile à contrôler. Inutile de s'inquiéter d'un arrosage excessif, à condition de respecter un programme d'arrosage et de ventilation régulier. Il est plus facile de surveiller la santé des plantes, car elles sont toutes visibles.

La rotation des cultures est difficile à maintenir car la surface de la serre est limitée et il est difficile de déplacer des plantes de la même famille sur des distances importantes.

Des difficultés surviennent également avec le développement de maladies, car les plantes sont situées à proximité les unes des autres et les infections fongiques sous forme de spores se propagent facilement d'une plante à l'autre.

Pour la prévention il faut :

• acheter des semences résistantes aux maladies;
• veiller à ce que les changements de température ne soient pas brusques ;
• ne pas créer une forte humidité et de la condensation sur les parois de la serre ;
• enlever les mauvaises herbes et les feuilles et les fanes en excès.

Grâce à des pratiques agricoles appropriées et à un microclimat sain, les problèmes de jaunissement et de pourriture des fruits peuvent être évités. En cas de problème, des mesures de premiers secours sont nécessaires.

Violation du système d'irrigation

Les maraîchers ne pensent généralement pas à bien arroser leurs courgettes, d'autant plus qu'elles sont peu gourmandes en eau. Mais pour éviter le jaunissement et la pourriture, il est important de suivre quelques règles :

1. L'arrosage doit être effectué avec de l'eau tiède décantée (+20 °C). L'irrigation doit être effectuée une fois le sol sec.
2. L'intervalle entre les arrosages dépend des précipitations. Si les températures atteignent +30 °C et que le temps est sec, il est recommandé d'arroser tous les trois jours.
3. Arrosez peu fréquemment mais abondamment : une couche de sol jusqu'à 50 cm de profondeur doit être humide. Pour ce faire, utilisez 10 litres d'eau par mètre carré pendant la nouaison et 20 litres pendant le développement des fruits.

Un arrosage excessif expose la partie supérieure des racines et provoque la pourriture de l'extrémité du fruit. Un manque d'humidité provoque l'amertume du fruit.

Que faire si les semis jaunissent

Le jaunissement des jeunes pousses de courgettes indique un stress. Cela peut être dû à un arrosage excessif et à la pourriture des racines, à un manque d'azote ou à un manque de lumière. Si les jeunes pousses sont faibles, elles ont tendance à s'étirer et à jaunir. Pour résoudre ce problème, rien de plus simple :

• fertilisation avec de la matière organique ou une composition minérale complexe ;
• éclairage supplémentaire pendant 4 à 6 heures ;
• appoints hebdomadaires avec une solution d’urée faible ;
• traitement avec "Epin", qui soulage le stress des plantes.

À mesure que les plantules grandissent, leurs cotylédons se dessèchent. C'est tout à fait normal, car elles continuent de pousser et développent des feuilles plus grandes.

Pourquoi les fruits et les feuilles sont-ils devenus jaunes ?

Pendant la saison de croissance, le feuillage des courgettes peut jaunir. Il s'agit d'un processus naturel à la fin de l'été. Cependant, le jaunissement des feuilles pendant la croissance soulève des questions. Plusieurs raisons peuvent expliquer ce jaunissement :

• développement de l'oïdium;
• manque de lumière, de chaleur ou de nutriments ;
• plantations denses;
• maladie de chlorose.

Les mesures de contrôle dépendent de la cause de la décoloration et peuvent être agronomiques ou chimiques. Si le problème est détecté tôt, il est inutile de le traiter à temps.

Oïdium

L'oïdium est la maladie la plus dangereuse qui touche les citrouilles. Les obtenteurs s'efforcent de résoudre ce problème et de développer des variétés résistantes. Cependant, par temps pluvieux, en plantations denses et en excès d'azote, le problème s'aggrave.

L'oïdium est une maladie fongique dont la manifestation visible est une couche poudreuse sur les feuilles et les tiges. Progressivement, les feuilles meurent, les tiges s'enroulent et les fruits pourrissent. La maladie progresse rapidement ; un traitement doit donc être immédiatement mis en place.

Si aucune mesure préventive n'a été prise et que la maladie est pleinement développée, retirez les feuilles, les tiges florales et les fruits infectés des arbustes. Pulvérisez ensuite un fongicide spécial, disponible en jardinerie. Toutes les parties de la plante doivent être traitées pour détruire complètement le champignon et ses spores.

Si l'infestation est mineure, des remèdes maison peuvent aider. Une solution de savon et de soude et une solution de lactosérum se sont avérées efficaces.

Que donner à manger en prévention

Les mesures préventives sont toujours les plus efficaces et les plus simples à appliquer pour lutter contre le jaunissement et la pourriture des courgettes. En voici quelques exemples :

• éviter les plantations denses, supprimer les pousses en excès ;
• limiter la quantité d’arrosage au minimum ;
• acheter des semences d’hybrides résistants aux maladies ;
• ne pas saturer le sol avec un excès de nutriments ;
• observer la rotation des cultures.

De plus, les courgettes sont nourries :

• Dissolvez deux cuillères à soupe de nitrophoska ou de la préparation spéciale « Effekton » dans un seau d'eau. Fertilisez aux racines ou en pulvérisant sur les feuilles de la plante.
• Le mélange suivant fournira également l'apport minéral nécessaire. Pour cela, vous aurez besoin de 30 grammes de superphosphate et d'un gramme d'acide borique. Appliquez l'engrais aux racines de chaque plante.
• Cendre de bois. Il existe plusieurs façons d'appliquer cet engrais. La plus simple, qui offre une protection supplémentaire contre les parasites, consiste à saupoudrer de la cendre sèche sur les plantations.

Tout cela vous évitera des problèmes et vous évitera de vous demander pourquoi vos courgettes jaunissent. Des pratiques agricoles simples vous permettront de récolter de gros fruits sains.